Ressource complète sur les sacs en vrac de qualité alimentaire : sécurité, sélection et conformité

Les big bags alimentaires sont des conteneurs spéciaux permettant de transporter et de stocker des denrées alimentaires sans risque de contamination par des germes. Appelés également GRVS (Grands Récipients pour Vrac Souples), ces sacs sont aussi connus sous le nom de conteneurs intermédiaires souples pour vrac.

Les sacs ordinaires sont différents. Les sacs de qualité alimentaire sont fabriqués dans des usines d'une propreté irréprochable. Cela empêche les germes et les impuretés de pénétrer. Vos aliments restent purs et sains.

Ce guide vous fournira toutes les informations nécessaires. Nous vous indiquerons le matériel et les consignes de sécurité. Vous apprendrez à choisir le sac adapté. Nous vous expliquerons également comment l'utiliser correctement.

Qu'est-ce qui fait unSac en vrac« Qualité alimentaire » ?

Pour qu'un big bag soit considéré comme « de qualité alimentaire », il doit respecter des règles et des directives spécifiques. Ces réglementations s'appliquent également à la protection des aliments, afin d'éviter qu'ils ne deviennent impropres à la consommation.

Premièrement, ces sacs sont fabriqués exclusivement à partir de résine de polypropylène vierge, sans aucun matériau recyclé. L'utilisation de produits recyclés est interdite en raison du risque de présence de particules nocives issues de leur utilisation antérieure. Le sac pour tétine reste propre grâce à l'utilisation exclusive de matériaux 100 % neufs et purs. Ceci est conforme à la norme FDA CFR 21 177.1520, relative aux plastiques en contact avec les aliments.

Les sacs doivent être fabriqués dans une salle blanche agréée par les Îles Mariannes du Nord. Une salle blanche, c'est la garantie d'un environnement sain. Elle est équipée d'un système de filtration d'air et de contrôle des nuisibles. Des règles strictes encadrent la tenue vestimentaire des employés afin de prévenir la propagation de la saleté et des germes dans l'usine. Ainsi, les sacs restent parfaitement propres.

Des étapes supplémentaires sont mises en œuvre lors du processus de fabrication des sacs afin de les préserver de toute contamination.

• Découpe par ultrasons :Coupe le tissu sans lame tranchante. Les bords sont fondus. Empêche les fils de tomber dans le sac et d'endommager votre produit.
• Lavage à l'air :Les sacs sont vidés de leur filtrat par un flux d'air à haute pression ou par aspiration. Cela permet d'éliminer les peluches et la poussière qui s'y trouvent. Cette opération a lieu avant le remplissage du sac.
• Détection de métaux :Les sacs sont systématiquement passés au détecteur de métaux avant de quitter notre service. Il s'agit d'un dernier contrôle qui permet de s'assurer qu'ils ne contiennent aucun petit morceau de métal.

Une doublure en plastique est parfois intégrée à l'intérieur des big bags alimentaires. Ces doublures sont généralement composées de polyéthylène, offrant ainsi une protection supplémentaire contre l'air et l'humidité.

Un bon emballage est essentiel à la sécurité de la chaîne d'approvisionnement. Les entreprises doivent examiner tous leurs besoins en matière d'emballage. Consulter l'ensemble des services proposés par un fournisseur peut s'avérer utile. Découvrez nos solutions d'emballage ici :https://www.fuliterpaperbox.com/.

Qualité alimentaire vs.Sacs standard

Sacs en vrac de qualité alimentaire : Il est important de comprendre les différences entre les sacs en vrac de qualité alimentaire et les sacs en vrac classiques. Un sac inadapté peut s'avérer très coûteux et mettre votre produit en danger. Les principales différences sont résumées dans le tableau ci-dessous.

Comment choisir le bonSac

Choisir le bon big bag alimentaire est essentiel. Ce guide vous aidera à faire le bon choix. Il sera adapté à votre produit et à votre procédé de fabrication.

Étape 1 : Évaluez votre produit

Réfléchissez d'abord à ce que vous mettez dans le sac.

• Couler:Votre produit est-il une poudre fine comme de la farine ? Ou s’agit-il de grains plus gros comme des haricots ? Cela vous aidera à choisir le bon type de bec verseur pour vider le sac.
• Sensibilité:Votre produit a-t-il besoin d'être protégé de l'air ou de l'humidité ? Si oui, il vous faudra un sac avec une doublure spéciale.
• Densité:Quel est le poids de votre produit par rapport à sa taille ? Cette information vous aidera à choisir un sac adapté, capable de supporter le poids et le volume requis en toute sécurité. On parle alors de charge maximale d'utilisation (CMU).

Étape 2 : Choisir la construction

Ensuite, regardez comment le sac est fabriqué.

• Sacs à panneaux en Usont solides. Elles conservent bien leur forme une fois soulevées.
• Sacs tissés circulairesSans coutures latérales, ce qui est idéal pour les poudres très fines susceptibles de fuir.
• Sacs à 4 panneauxElles sont fabriquées à partir de quatre morceaux de tissu. Elles conservent bien leur forme.
• Sacs à cloisonsDes panneaux sont cousus à l'intérieur. Ces cloisons permettent au sac de conserver sa forme carrée, ce qui facilite son empilage et son rangement.

Étape 3 : Spécifier le remplissage et la vidange

Réfléchissez à la façon dont vous remplirez et viderez les sacs.

• Garnitures supérieures :Un couvercle à bec verseur est idéal pour un remplissage propre à l'aide de machines. Un couvercle à ouverture large facilite le chargement. Un couvercle ouvert est dépourvu de panneau supérieur.
• Décharges inférieures :Un bec verseur au fond permet de contrôler le débit du produit. Un fond lisse est destiné aux sachets à usage unique, qui seront ouverts par découpe.

Étape 4 : Tenez compte de votre secteur d’activité

Chaque secteur a des exigences spécifiques. Découvrez des solutions sur mesure.par secteur d'activitépour comprendre les exigences spécifiques à votre domaine.

Conseil d'expert :Un sac standard du commerce ne répondra peut-être pas à vos besoins spécifiques. Dans ce cas, ne faites aucun compromis. Collaborez avec un fournisseur pour trouver une solution adaptée.solution personnaliséeIls peuvent concevoir un sac aux dimensions et caractéristiques exactes dont vous avez besoin. Ils peuvent y ajouter la doublure requise pour une performance et une sécurité optimales.

Comprendre les certifications

Les certifications attestent qu'un sac répond à des normes de sécurité strictes. Ces documents prouvent un point important : c'est l'usine, et pas seulement le sac, qui est soumise à des règles rigoureuses en matière de sécurité alimentaire.

Les certifications les plus exigeantes sont celles de la Global Food Safety Initiative (GFSI), reconnue comme la référence mondiale en matière de sécurité alimentaire. La présence du logo GFSI est un gage de qualité : l’organisme a passé avec succès un audit rigoureux.

Voici les principales normes relatives aux GRVS de qualité alimentaire :

• BRCGS :Cette norme évalue la qualité et la sécurité. Elle vérifie le fonctionnement de l'usine. Elle garantit que le fabricant respecte la réglementation. Elle protège le consommateur du produit final.
• FSSC 22000 :Ce système offre un plan clair. Il facilite la gestion des obligations en matière de sécurité alimentaire. Il est basé sur des normes internationales.
• AIB International :Ce groupe inspecte les usines. Il veille à ce que les usines respectent des normes élevées en matière de fabrication de produits alimentaires sûrs.

Demandez toujours une preuve de certification à votre fournisseur.des fournisseurs réputés comme National Bulk BagFournissez ces informations. Cela témoigne de leur engagement en matière de sécurité.

Meilleures pratiques de manutention et de stockage

L'achat d'un sac en vrac alimentaire adapté n'est que la première étape. Il est également essentiel de le manipuler et de le stocker correctement afin de garantir la sécurité de votre produit.

1. Inspecter avant utilisation.Avant de remplir un sac, vérifiez-le. Recherchez les trous, les déchirures ou les traces de saleté dues au transport. N'utilisez jamais un sac endommagé pour un produit alimentaire.
2. Utilisez une zone propre.Remplissez et videz les sacs dans un endroit propre. Tenez-les à l'écart des portes ouvertes et de la poussière. Évitez tout contact avec des substances susceptibles de contaminer les aliments.
3. Soulever correctement.Utilisez toujours toutes les sangles de levage du sac. Ne soulevez jamais un sac en utilisant seulement une ou deux sangles. Soulevez-le en douceur. Évitez tout à-coup.
4. Conserver en toute sécurité.Entreposez les sacs remplis sur des palettes dans un endroit propre et sec. Assurez-vous que l'entrepôt est exempt de nuisibles. Ne pas empiler les sacs, sauf s'ils sont conçus pour l'empilage.
5. Déchargez avec précaution.Utilisez un poste de travail propre pour vider les sacs. Cela permet d'éviter que votre produit ne se mélange à d'autres matières.

Le design de votre sac peut influencer la façon dont vous le manipulez. Apprenez-en davantage sur le différents types de sacs pour aliments en vracpeut vous aider à améliorer votre processus.

S'associer au bon fournisseur

Choisir le bon partenaire est tout aussi important que choisir le bon sac. Un bon fournisseur vous garantit des sacs en vrac de qualité alimentaire, sûrs et fiables, à chaque fois.

Voici quelques questions à poser à un fournisseur potentiel :

• Pouvez-vous me montrer vos certificats actuels reconnus par la GFSI ?
• Comment suivez-vous les matériaux utilisés pour fabriquer vos sacs ?
• Effectuez-vous des contrôles qualité réguliers ? Fournissez-vous des rapports ?
• Puis-je obtenir un échantillon pour le tester avec mon produit et mon équipement ?

Un bon fournisseur est un partenaire. Il vous accompagne dans vos besoins en matière d'emballage. Recherchez des fournisseurs proposant un large choix. Privilégiez ceux qui possèdent une expertise particulière.large gamme de conteneurs souples intermédiaires pour vrac (sacs FIBC).Ils peuvent vous donner des conseils d'experts.

FAQ : Réponses à vos questions

Voici les réponses aux questions fréquentes concernant les sacs en vrac de qualité alimentaire.

1. Sont de qualité alimentairesacs en vracréutilisable ?

La plupart des GRVS (Grands Récipients pour Vrac Alimentaire) sont à usage unique, ce qui élimine tout risque de contamination croisée. Les germes et allergènes d'un produit ne peuvent pas se transmettre à un autre. Certains sacs réutilisables existent, mais trouver des solutions innovantes pour les réutiliser dans le secteur alimentaire s'avère complexe. De plus, leur retour, leur nettoyage et leur recertification nécessitent un système spécifique, souvent trop coûteux.

2. Quels matériaux sont utilisés dans les GRVS de qualité alimentaire ?

De quoi sont faits les différents sacs en vrac de qualité alimentaire ? Ce plastique est à la fois résistant et flexible. Il est approuvé par la FDA pour le contact alimentaire. Les doublures utilisées dans le sac, le cas échéant, doivent être fabriquées dans un matériau neuf de qualité alimentaire.

3. Puis-je utiliser une normesac en vracavec une doublure de qualité alimentaire ?

Ce n'est pas une bonne idée. Une doublure crée une barrière, certes, mais le sac extérieur n'a pas été fabriqué dans un environnement aseptisé. Des saletés ou des germes provenant d'un sac ordinaire peuvent contaminer votre produit, notamment lors du remplissage ou du vidage. Le produit devient alors impropre à la consommation.

4. Comment savoir si unsac en vracest-ce vraiment de qualité alimentaire ?

Demandez toujours des documents au fournisseur. Un fabricant sérieux vous fournira une fiche technique attestant que le sac est fabriqué à partir de matériaux 100 % vierges. Et surtout, il vous présentera un certificat en cours de validité. (Ce certificat atteste de la traçabilité auprès d'un organisme reconnu par la GFSI, tel que BRCGS ou FSSC 22000.) Il ne s'agit pas de l'entreprise qui a fabriqué le sac.

5. Ces sacs conviennent-ils également aux produits pharmaceutiques ?

Oui, en général, les acheteurs du secteur pharmaceutique peuvent se fier aux critères de propreté des big bags alimentaires pour de nombreux produits. Cependant, certains médicaments sont soumis à des réglementations encore plus strictes. Concernant l'emballage, si vous conditionnez ces produits, vous devez effectuer certaines vérifications. Assurez-vous que l'installation de production respecte toutes les normes pharmaceutiques. Ces normes peuvent être plus exigeantes que les normes alimentaires.