खाद्य श्रेणी के थोक बैगों पर व्यापक संसाधन: सुरक्षा, चयन और अनुपालन

खाद्य-ग्रेड जंबो बैग विशेष प्रकार के कंटेनर होते हैं। ये हानिकारक रोगाणुओं के खतरे के बिना खाद्य पदार्थों के परिवहन और भंडारण में सक्षम होते हैं। एफआईबीसी के नाम पर रखे गए इन बैगों को फ्लेक्सिबल इंटरमीडिएट बल्क कंटेनर भी कहा जाता है।

सामान्य बैग अलग होते हैं। खाद्य पदार्थों के लिए बने बैग बेहद साफ-सुथरे कारखानों में तैयार किए जाते हैं। इससे रोगाणु और गंदगी अंदर नहीं जा पाते। आपके खाद्य पदार्थ शुद्ध और सुरक्षित रहते हैं।

यह गाइड आपको वह सब कुछ बताएगी जो आपको जानना आवश्यक है। हम आपको सामग्री और सुरक्षा संबंधी दिशानिर्देश प्रदान करेंगे। आप सही बैग का चुनाव करना सीखेंगे। हम आपको यह भी बताएंगे कि उनका सही तरीके से उपयोग कैसे करें।

क्या बनाता हैथोक बैग"भोजन पदवी"?

किसी थोक बैग को "खाद्य श्रेणी" का माने जाने के लिए, उसे विशिष्ट नियमों और दिशानिर्देशों का पालन करना आवश्यक है। ये नियम खाद्य पदार्थों की सुरक्षा पर भी लागू होते हैं। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि खाद्य पदार्थ खाने योग्य बने रहें।

पहली बात यह है कि इन बैगों में केवल शुद्ध पॉलीप्रोपाइलीन रेज़िन का उपयोग किया जाता है, इसमें किसी भी प्रकार की पुनर्चक्रित सामग्री नहीं होती है। पुनर्चक्रित उत्पादों पर प्रतिबंध इसलिए लगाया गया है क्योंकि उनके पूर्व उपयोग से हानिकारक कण हो सकते हैं। पैसिफ़ायर रखने वाला बैग केवल सौ प्रतिशत नई, शुद्ध सामग्री का उपयोग करके स्वच्छ रहता है। यह FDA CFR 21 177.1520 के संदर्भ में है, जो खाद्य पदार्थों के संपर्क में आने वाले प्लास्टिक के उपयोग से संबंधित है।

इन बैगों का निर्माण CNMI द्वारा लाइसेंस प्राप्त स्वच्छ कक्ष में होना आवश्यक है। स्वच्छ कक्ष एक तरह से सुरक्षा का प्रतीक है। इसमें फ़िल्टर की हुई हवा और कीट नियंत्रण की व्यवस्था होती है। श्रमिकों के पहनावे के लिए भी नियम निर्धारित हैं। यह कारखाने में गंदगी, मैल और कीटाणुओं को फैलने से रोकने के लिए किया जाता है। इससे बैग भी साफ रहते हैं।

बैग उत्पादन प्रक्रिया के दौरान उन्हें संदूषकों से मुक्त रखने के लिए अतिरिक्त कदम उठाए जाते हैं।

• अल्ट्रासोनिक कटिंग:यह बिना धारदार ब्लेड का इस्तेमाल किए कपड़े को काटता है। इससे किनारों को पिघलाकर चिकना किया जा सकता है। ढीले धागे बैग या आपके उत्पाद में गिरने से बचते हैं।
• एयर वाशिंग:बैगों को उच्च दबाव वाली हवा या वैक्यूम क्लीनर द्वारा साफ किया जाता है। इससे बैग के अंदर से रुई और धूल निकल जाती है। यह प्रक्रिया बैग भरने से पहले की जाती है।
• धातु पहचान:हमारे विभाग से निकलने से पहले बैगों को मेटल डिटेक्टर से गुजारा जाता है। यह अंतिम जांच है। इससे यह सुनिश्चित होता है कि बैग के अंदर धातु के छोटे-छोटे टुकड़े न हों।

खाद्य पदार्थों के लिए बने थोक थैलों में कभी-कभी प्लास्टिक की परत लगाई जाती है। ये परतें आमतौर पर पॉलीथीन से बनी होती हैं, जो भोजन को हवा और नमी से बचाकर अतिरिक्त सुरक्षा प्रदान करती हैं।

सुरक्षित आपूर्ति श्रृंखला के लिए अच्छी पैकेजिंग बेहद ज़रूरी है। व्यवसायों को अपनी पैकेजिंग संबंधी सभी ज़रूरतों पर ध्यान देना चाहिए। किसी सेवा प्रदाता की सेवाओं की पूरी श्रृंखला देखना मददगार साबित हो सकता है। पैकेजिंग समाधानों के बारे में अधिक जानने के लिए यहां देखें:https://www.fulitterpaperbox.com/.

खाद्य ग्रेड बनाममानक बैग

खाद्य-ग्रेड थोक बैग: आपको खाद्य-ग्रेड और सामान्य थोक बैगों के बीच के अंतर को समझना आवश्यक है। गलत बैग का चुनाव काफी महंगा साबित हो सकता है। इससे आपके उत्पाद को नुकसान हो सकता है। मुख्य अंतर नीचे दी गई तालिका में संक्षेप में बताए गए हैं।

सही का चयन कैसे करेंथैला

खाद्य ग्रेड के लिए उपयुक्त थोक बैग का चयन करना एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है। यह मार्गदर्शिका आपको सही दिशा दिखाएगी। यह आपके उत्पाद और प्रक्रिया के लिए उपयुक्त होगी।

चरण 1: अपने उत्पाद का मूल्यांकन करें

सबसे पहले, इस बारे में सोचें कि आप बैग में क्या रख रहे हैं।

• प्रवाह:क्या आपका उत्पाद आटे की तरह बारीक पाउडर है? या फिर यह बीन्स की तरह बड़े दाने वाला उत्पाद है? इससे आपको बैग खाली करने के लिए सही प्रकार का टोंटी चुनने में मदद मिलेगी।
• संवेदनशीलता:क्या आपके उत्पाद को हवा या नमी से सुरक्षा की आवश्यकता है? यदि हां, तो आपको एक विशेष लाइनर वाला बैग चाहिए होगा।
• घनत्व:आपके उत्पाद का वजन उसके आकार के हिसाब से कितना है? यह जानने से आपको सही बैग चुनने में मदद मिलेगी। यह बैग सही वजन और आयतन को सुरक्षित रूप से संभाल सकता है। इसे सुरक्षित कार्यभार भार (SWL) कहा जाता है।

चरण 2: निर्माण का चयन करें

अब देखिए कि बैग कैसे बना है।

• यू-पैनल बैगये मजबूत हैं। उठाने पर भी ये अपना आकार अच्छी तरह बनाए रखते हैं।
• गोलाकार बुने हुए बैगइसमें कोई साइड सीम नहीं है। यह बहुत बारीक पाउडर के लिए अच्छा है जो लीक हो सकता है।
• 4-पैनल बैगये कपड़े के चार टुकड़ों से बने होते हैं। ये अपना आकार अच्छी तरह बनाए रखते हैं।
• बैफल बैगइसके अंदर पैनल सिले हुए हैं। ये पैनल बैग को सीधा रखने में मदद करते हैं। इससे बैग को ढेर लगाना और स्टोर करना आसान हो जाता है।

चरण 3: भरने और खाली करने का निर्धारण करें

सोचिए कि आप थैलों को कैसे भरेंगे और खाली करेंगे।

• फिलिंग टॉप्स:स्पाउट टॉप मशीनरी से साफ-सुथरा भरने के लिए आदर्श है। डफल टॉप आसानी से सामान लोड करने के लिए चौड़ा खुलता है। ओपन टॉप में कोई ऊपरी पैनल नहीं होता है।
• डिस्चार्ज बॉटम्स:नीचे की ओर एक टोंटी दी गई है जिससे आप उत्पाद के निकलने की गति को नियंत्रित कर सकते हैं। सादा तली वाला भाग एक बार इस्तेमाल होने वाले बैग के लिए है। इन्हें काटकर खोला जाएगा।

चरण 4: अपने उद्योग पर विचार करें

विभिन्न क्षेत्रों की आवश्यकताएँ अलग-अलग होती हैं। अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप समाधान खोजें।उद्योग द्वाराअपने क्षेत्र की विशिष्ट आवश्यकताओं को समझने के लिए।

विशेषज्ञ सलाह:"एक सामान्य, बाज़ार में मिलने वाला बैग आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं को पूरा नहीं कर सकता है। ऐसी स्थिति में समझौता न करें। किसी आपूर्तिकर्ता के साथ मिलकर काम करें।"अनुकूलित समाधानवे आपकी ज़रूरतों के हिसाब से सटीक माप और विशेषताओं वाला बैग डिज़ाइन कर सकते हैं। वे बेहतरीन प्रदर्शन और सुरक्षा के लिए आवश्यक लाइनर स्पेसिफिकेशन भी जोड़ सकते हैं।

प्रमाणपत्रों को समझना

प्रमाणपत्र यह दर्शाते हैं कि बैग सख्त सुरक्षा मानकों को पूरा करता है। ये दस्तावेज़ एक महत्वपूर्ण बात साबित करते हैं। केवल बैग ही नहीं, बल्कि पूरी फैक्ट्री खाद्य सुरक्षा के कड़े नियमों के अधीन है।

ग्लोबल फूड सेफ्टी इनिशिएटिव (GFSI) द्वारा उच्चतम प्रमाणपत्रों को स्वीकार्य माना जाता है। GFSI को खाद्य सुरक्षा के लिए वैश्विक मानक के रूप में मान्यता प्राप्त है। जब GFSI द्वारा प्रमाणित लोगो दिखाई देता है, तो आप निश्चित हो सकते हैं कि संस्था ने एक कठोर ऑडिट सफलतापूर्वक पूरा कर लिया है।

खाद्य श्रेणी के एफआईबीसी के लिए मुख्य मानक निम्नलिखित हैं:

• बीआरसीजीएस:यह मानक गुणवत्ता और सुरक्षा पर ध्यान देता है। यह कारखाने के संचालन की जाँच करता है। यह सुनिश्चित करता है कि निर्माता कानूनी नियमों का पालन करता है। यह अंतिम उत्पाद का उपयोग करने वाले व्यक्ति की सुरक्षा करता है।
• एफएसएससी 22000:यह प्रणाली एक स्पष्ट योजना प्रदान करती है। यह खाद्य सुरक्षा संबंधी जिम्मेदारियों के प्रबंधन में सहायक है। यह वैश्विक मानकों पर आधारित है।
• एआईबी इंटरनेशनल:यह समूह कारखानों का निरीक्षण करता है। वे यह सुनिश्चित करते हैं कि कारखाने खाद्य-सुरक्षित उत्पादों के निर्माण के लिए उच्च मानकों का पालन करते हैं।

अपने आपूर्तिकर्ता से हमेशा प्रमाणन का प्रमाण मांगें।नेशनल बल्क बैग जैसे प्रतिष्ठित आपूर्तिकर्तायह जानकारी प्रदान करें। इससे सुरक्षा के प्रति उनकी प्रतिबद्धता प्रदर्शित होती है।

संभालने और भंडारण के लिए सर्वोत्तम अभ्यास

सही खाद्य-ग्रेड थोक बैग खरीदना तो केवल पहला कदम है। आपको इसे सही तरीके से संभालना और स्टोर करना भी आवश्यक है। इससे आपका उत्पाद सुरक्षित रहता है।

1. उपयोग करने से पहले जांच लें।बैग भरने से पहले, उसे अच्छी तरह जांच लें। उसमें कोई छेद, फटा हुआ हिस्सा या शिपिंग के दौरान लगी गंदगी तो नहीं है, यह देख लें। क्षतिग्रस्त बैग का इस्तेमाल कभी भी खाने-पीने की चीजों के लिए न करें।
2. साफ-सुथरे स्थान का प्रयोग करें।बैगों को साफ-सुथरी जगह पर भरें और खाली करें। उन्हें खुले दरवाजों और धूल से दूर रखें। उन्हें ऐसी किसी भी चीज से दूर रखें जो खाने में मिल सकती है।
3. ठीक से उठाएं।बैग को उठाने के लिए हमेशा सभी लूप का इस्तेमाल करें। कभी भी सिर्फ एक या दो लूप का इस्तेमाल करके बैग न उठाएं। आराम से उठाएं। अचानक झटके देने से बचें।
4. सुरक्षित रूप से संग्रहित करें।भरी हुई बोरियों को साफ-सुथरी और सूखी जगह पर पैलेट पर रखें। गोदाम में किसी भी प्रकार के कीट-पतंगे न हों, इसका ध्यान रखें। बोरियों को तब तक ढेर न लगाएं जब तक कि वे ढेर लगाने के लिए ही न बनी हों।
5. सावधानीपूर्वक डिस्चार्ज करें।बैग खाली करने के लिए एक साफ-सुथरे स्थान का उपयोग करें। इससे आपके उत्पाद को अन्य सामग्रियों के साथ मिलने से रोकने में मदद मिलती है।

आपके बैग का डिज़ाइन इस बात पर असर डाल सकता है कि आप उसे कैसे संभालते हैं। बैग के डिज़ाइन के बारे में जानना ज़रूरी है। विभिन्न प्रकार के थोक खाद्य बैगइससे आपको अपनी प्रक्रिया को बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है।

सही आपूर्तिकर्ता के साथ साझेदारी करना

सही सप्लायर चुनना उतना ही महत्वपूर्ण है जितना सही बैग चुनना। एक अच्छा सप्लायर यह सुनिश्चित करता है कि आपको हर बार सुरक्षित, भरोसेमंद और खाद्य गुणवत्ता वाले थोक बैग मिलें।

संभावित आपूर्तिकर्ता से पूछने के लिए कुछ प्रश्न इस प्रकार हैं:

• क्या आप मुझे अपने वर्तमान जीएफएसआई-मान्यता प्राप्त प्रमाणपत्र दिखा सकते हैं?
• आप अपने बैग बनाने में इस्तेमाल होने वाली सामग्रियों का पता कैसे लगाते हैं?
• क्या आप नियमित रूप से गुणवत्ता जांच करते हैं? क्या आप रिपोर्ट प्रदान करते हैं?
• क्या मुझे अपने उत्पाद और उपकरण के साथ परीक्षण करने के लिए एक नमूना बैग मिल सकता है?

एक अच्छा आपूर्तिकर्ता आपका साझेदार होता है। वे आपकी पैकेजिंग संबंधी जरूरतों में आपकी मदद करते हैं। ऐसे प्रदाताओं की तलाश करें जो कई विकल्प प्रदान करते हों। ऐसे प्रदाताओं को खोजें जिनके पास एकलचीले मध्यवर्ती थोक कंटेनरों (एफआईबीसी बैग) की विस्तृत श्रृंखला.वे आपको विशेषज्ञ सलाह दे सकते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न: आपके प्रश्नों के उत्तर

यहां खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त थोक बैगों के बारे में आम सवालों के जवाब दिए गए हैं।

1. खाद्य श्रेणी के हैंथोक बैगक्या यह पुन: प्रयोज्य है?

अधिकांश खाद्य-ग्रेड एफआईबीसी बैग एक बार इस्तेमाल होने वाले होते हैं। इससे किसी भी प्रकार का जोखिम नहीं रहता। एक उत्पाद के कीटाणु या एलर्जीकारक दूसरे उत्पाद में प्रवेश नहीं कर सकते। कुछ बहु-उपयोगी बैग भी उपलब्ध हैं। लेकिन उन्हें भोजन के लिए पुन: उपयोग करने के रचनात्मक तरीके खोजना मुश्किल है। और बैगों को वापस करना, साफ करना और फिर से प्रमाणित करना एक विशेष प्रणाली की आवश्यकता होती है। यह अक्सर बहुत महंगा होता है।

2. फूड ग्रेड एफआईबीसी में किन सामग्रियों का उपयोग किया जाता है?

खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त विभिन्न प्रकार के थोक बैग किस सामग्री से बने होते हैं? यह प्लास्टिक मजबूत और लचीला दोनों होता है। एफडीए इसे खाद्य पदार्थों के संपर्क में आने के लिए अनुमोदित करता है। यदि बैग में कोई लाइनर इस्तेमाल किया जाता है, तो वह खाद्य पदार्थों के संपर्क में आने के लिए उपयुक्त नई सामग्री से बना होना चाहिए।

3. क्या मैं मानक का उपयोग कर सकता हूँ?थोक बैगक्या इसमें फूड ग्रेड लाइनर है?

यह अच्छा विचार नहीं है। लाइनर एक सुरक्षा कवच का काम करता है, लेकिन बाहरी बैग स्वच्छ स्थान पर नहीं बनाया गया है। साधारण बैग से गंदगी या कीटाणु आपके उत्पाद में मिल सकते हैं। ऐसा भरने या निकालने के दौरान होता है। इससे उत्पाद असुरक्षित हो जाता है।

4. मुझे कैसे पता चलेगा कि कोईथोक बैगक्या यह वाकई खाद्य-योग्य है?

आपूर्तिकर्ता से हमेशा दस्तावेज़ मांगें। एक अच्छा निर्माता आपको एक दस्तावेज़ देगा। इसमें दावा किया जाएगा कि बैग 100% शुद्ध सामग्री से बना है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, वे आपको एक वर्तमान प्रमाण पत्र दिखाएंगे। (इसके लिए बीआरसीजीएस या एफएसएससी 22000 जैसी जीएफएसआई-मान्यता प्राप्त संस्था से एक प्रमाण पत्र की श्रृंखला होती है।) यह प्रमाण पत्र बैग बनाने वाली कंपनी का नहीं होता।

5. क्या ये बैग दवाइयों के लिए भी उपयुक्त हैं?

जी हां, आम तौर पर दवा उद्योग में कई उत्पादों के लिए खाद्य उत्पाद थोक बैग के स्वच्छता मानदंडों पर उद्योग खरीदार भरोसा कर सकते हैं। लेकिन अन्य दवाओं के लिए और भी सख्त नियम हैं। यदि आप इन उत्पादों की पैकेजिंग कर रहे हैं, तो आपको कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। सुनिश्चित करें कि सुविधा सभी फार्मास्युटिकल-ग्रेड मानकों के अनुरूप है। ये खाद्य ग्रेड मानकों से अधिक मजबूत हो सकते हैं।