T taugatafa'a'ole'oleSokoleti Pfa'amauinaMa le Tulafono o le Afifiina o Auina Atu i Fafo
Na faia e le tagata Falani o Louis Dufour ni sukalati truffles i le 1895. O lenei sukalati faatauvaa na matua lauiloa lava i le taimi lava na faʻalauiloa mai ai. I aso nei, o kamupani gaosi sukalati sili ona lauiloa i le lalolagi poʻo faleoloa sukalati e faia lima e gaosia a latou lava sukalati truffles, e masani ona valaʻaulia ai kuka sukalati e fatu ni sukalati truffles tulaga ese i aso faamanatu.
Aiseā ua ta'ua ai o le chocolate truffle?sapalai afifi truffle UKAuā o le foliga e tai tutusa lava ma se truffle fou e eliina ma ua afifiina i le eleele; o le tofo e lamolemole ma e suamalie i le gutu, e pei lava o se truffle.
O le "sukalati truffle" masani e leai ni fungi truffle i ona mea e fai ai, ae o le vaega pito i fafo ua valiina i le pauta koko. E ese mai le mea ua ta'ua o le sukalati truffle, o la matou sukalati o lo'o i ai truffles moni, e aumai sa'o mai Serbia. Mai le foliga vaaia, e mafai ona e va'aia truffles uliuli mago o lo'o salalau solo i luga o le fasi sukalati atoa. E faia mai le pata koko, o se oloa fa'alenatura o fuala'au koko, e iai ni ga'o ga'o e le'i fa'atumuina ma se tofo mālū ma matagofie. A e 'ai i le atigi sukalati e fai si malūlū, ma i lalo ifo o lenei atigi ma'a'a o lo'o i ai le sukalati lamolemole ua palu fa'atasi ma le kulimi mama ma sina tofo o le truffle. So'o se fa'amatalaga e ese mai i le pupuni o ou mata ma fiafia i ai e le toe aoga. O le Truffle "Truffle" o se fungus fa'aletausaga e tele lava ina tupu i luga o a'a o la'au lautele lau. O lona tele e leai se mea e fai ma lona matua ma e na'o le fananau mai ma suiga o vaitau.
I le avea ai o se siama,sapalai afifi truffle UKe mauoa i porotini ma amino acids. O le mea lea, e fa'avasega ai e tagata Europa truffles, caviar ma foie gras o ni "mea'ai suamalie e tolu i le lalolagi". E matua'i faigata lava mana'oga o truffles i le siosiomaga e ola ai, lea e seasea ai ma taugata ai.
Aiseā e taua tele ai truffles?
1. Taua tele i meaʻai:O le truffle uliuli e mauoa i porotini, 18 ituaiga amino acids, unsaturated fatty acids, tele vitamini, zinc, manganese, iron, calcium, phosphorus ma selenium ma isi elemene taua.
2. Fua e seasea maua:E ola fa'alenatura lava truffles i a'a o ituaiga la'au. E tele naua mea e le mafai ona vavaloina i le faagasologa o le tuputupu a'e. Se'i vagana ua iai sina suiga itiiti i le susulu o le la, vai, po'o le tau o le pH o le eleele, o le a le ola.
3. E le mafai ona totoina fa'apitoa:E le mafai ona "totōina" ni truffles. Se'ia o'o mai i le taimi nei, e leai se auala ua maua e fa'ato'aga fa'apitoa, o lea e le mautu ai le fua.
4. E tele le taimi e alu ai i le tuli manu ma e tele ai galuega e fai:E maua ta'itasi e taifau po'o pua'a fafine ia truffle ta'itasi, o se mea e tele ai le taimi ma le galuega. O uo e fiafia i mea suamalie ae e le'i iloa lava le manogi tulaga ese o truffles ae ua fa'avaivaia i le taugata o truffles, e mafai ona e fa'ata'ita'i!
A tatou fa'apitoaina le afifiina o oloa auina atu i fafo, e le gata i le mafaufau i mea e pei o uiga o oloa, fa'alauiloaina, ma felauaiga, e mana'omia fo'i ona tatou iloa tulafono eseese i luga o le afifiina o oloa aumai i fafo i atunu'u eseese i le lalolagi atoa pe a fa'apitoaina pusa afifiina.
O lea la, o le a faʻalauiloa e le faatonu ia tapu i luga o afifiina o oloa i atunuu eseese:
1.Ua fa'asa e le Iunaite Setete, Niu Sila, Kanata ma isi atunuu le fa'aaogaina o vaomago e fai ma afifi e puipuia ai le fa'aofiina mai o nisi fa'ama'i o la'au ma iniseti fa'ama'i ma le fa'aleagaina o le siosiomaga fa'alenatura o le atunu'u;
2.Ua fa'atulaga e Iran, Saudi Arabia (SA) ma isi atunu'u le fa'atagaina o oloa fa'aulufale maisapalai afifi truffle UK e tatau ona afifiina oloa i totonu o koneteina felauaiga, a leai e le faatagaina le faaulufale mai ma le la'uina;
3.Ua fa'atulafonoina e le Arab e fa'asā le mamanu o fetu e ono-mata i afifiina o oloa mai fafo. E matuā 'ino'ino ma fa'asā tagata Arapi i mea e iai mamanu o fetu e ono-mata. E tatau ona 'alo'ese mai lenei mea pe a fa'apitoa pusa afifiina.
4.E fiafia le toʻatele o tagata Europa i pusi uli, vagana ai tagata Pelekiuma o ē e manatu i pusi o ni tagata e le laki.
5.Ua faasā e Libya le faaaogāina o mamanu puaa ma mamanu tino fafine i afifiina o oloa faaulufale mai.
6.Ua fa'amaonia e le Ofisa o le Karantina Fa'ato'aga a le Matagaluega o Fa'ato'aga ma Faigafaiva a Niu Sila e fa'asā lava mea nei mo le afifiina o oloa fa'aulufale mai: palapala, marl, vaomago, vaomago, vao saito, afu po'o le sana, limu, taga tuai ua fa'aaogaina ma isi otaota.
7.Ua fa'atonuina e le Matagaluega o le Soifua Maloloina ma Tiute a Filipaina e fa'asā ona afifiina oloa mai fafo i totonu o taga, oloa e fai i taga, vaomago, fala vaomago ma isi meafaitino.
8.E manatu tagata Falani i lanu felanulanua'i o se mea matagofie ma e lauiloa tele. E manatu tagata Falani i solofanua o se fa'ailoga o le lototoa. E 'alo'ese tagata Falani mai nati, 'ino'ino i le lanumeamata pogisa, 'alo'ese mai le fa'aaogaina o mamanu o suo, ma 'alo'ese mai le fa'aaogaina o chrysanthemums i fa'ailoga tau fefa'ataua'iga. E manatu Falani i peacocks o ni manu leaga ma e fa'asāina i cranes ma laumei. E le tatau ona fa'aaogaina o se fa'ailoga tau fefa'ataua'iga pe a fa'apitoa afifiina.
9.E fa'asa ona fa'aogaina ata o tagata i fa'ailoga tau fefa'ataua'iga a Peretania. E 'alo'ese tagata Peretania mai le fa'aogaina o elefane ma 'oti, ae e sili atu lo latou fiafia i pusi pa'epa'e. E pei o tagata Falani, e manatu fo'i tagata Peretania i pikake o ni manu leaga ma e le tatau ona fa'aaogaina o ni fa'ailoga tau fefa'ataua'iga, ae e manatu i solofanua o se fa'ailoga o le lototoa.
10.E fa'asā tagata Suisi e uiga i lulu.
11.E manatu tagata Tenimaka i le lanu mumu, paʻepaʻe ma le lanumoana o ni lanu lelei.
12.E manatu tagata Italia i le lanu violē o se lanu le lelei. Latou te fiafia e faʻaaoga lanu vaivai mo lavalava, mea teuteu ma afifiina lelei, ma e fiafia i lanu susulu mo meaʻai ma meataalo.
13.E fa'asa ona fa'ailogaina oloa ma afifiina na gaosia i Siamani i fa'ailoga e tutusa ma le Nazi ma le Legionnaires.
14.E manatu tagata Holani i le lanu moli o se lanu olaola, ma o le moli ma le lanumoana e fai ma sui o lanu faaleatunuu. E fiafia foʻi tagata Holani i le tulip.
15.Ua fa'asalalauina fa'asolosolo e le Iunaite Setete, Kanata, Ausetalia, Niu Sila, Pasila, ma atunu'u e 15 o le EU ni tulafono talu mai le 1998, e mana'omia ai afifi laupapa mai Saina e fa'aulufale mai fa'atasi ai ma se tusi fa'amaonia na tu'uina mai e le Ofisa o Su'esu'ega Ulufale ma le Karantina a Saina e fa'amaonia ai o afifi laupapa e mafai ona fa'aulufale mai. O mea ua fa'avevela, fa'asusu pe togafitia i le 'ele, pe tu'uina atu e le tagata fa'atau atu se tusi fa'amaonia e leai se afifi laupapa. Afai e solia e so'o se tulafono fa'atonutonu, o le a fa'asa ona ulufale mai le vaega atoa, pe o le a ave'esea ma fa'aumatia le afifi laupapa i lalo o tuutuuga ua fa'amaonia. E tatau i kamupani ona fa'aeteete pe a fa'apitoa pusa afifi oloa.
16.I le fa’aopoopoga i tapula’a fa’amalosia i afifiina i atunu’u i fafo, ona o le eseesega o tulaga o le atina’eina o le tamaoaiga i atunu’u eseese, e iai fo’i mana’oga eseese mo le lelei o afifiina. O le lelei o afifiina o le a ta’ita’ia sa’o ai fo’i i tupe maua ma tupe gau i fefa’ataua’iga. Mo se fa’ata’ita’iga, ina ua auina atu i Iapani le oloa tele o le matsutake e Yunnan i tausaga ta’itasi (na o’o atu le auina atu i fafo i le silia ma le 1,200 tone i le 2001) i le vaitau o le 1980, ona o le leaga o le lelei o pusa afifiina i lo tatou atunu’u, i le talosaga a tagata pisinisi mai fafo, na tatau ai ona sui pusa na fa’aaogaina e la’u ai le matsutake. A fa’atau mai fafo, e na’o le matamata i tupe o lo’o tafe atu i taga o tagata mai fafo e mafai ona va’ai i le tele o fale gaosi pusa i totonu o le atunu’u.sapalai afifi truffle UKe le aoga le gaosiga o afifiina. E ala i taumafaiga faifai pea ma le faaleleia atili o pisinisi afifiina i le itumalo, o pusa pepa na gaosia i Yunnan ua suia atoa ai pusa pepa mai fafo i tausaga talu ai nei. E tele fale gaosi pusa pepa i le itumalo ua maua le tele o faamanuiaga mai le gaosiga o pusa matsutake i tausaga taitasi. O le "vai ga'o e le tafe atu i fanua o tagata mai fafo". Ina ia mautinoa e mafai ona ulufale atu a tatou oloa i maketi o atunuu eseese ma le sologa lelei, e tatau i kamupani uma ona malamalama i manaoga o atunuu taitasi mo afifiina mai fafo, ma mamanuina ma filifili mea e afifiina e tusa ai ma manaoga, ina ia mafai ona ulufale atu a latou oloa i maketi faavaomalo ma le sologa lelei.
17.I le olaga i aso faisoo, e mafai ona vaaia pusa afifi meaalofa i soo se mea, ma e lē mafai ona vavaeese le olaga mai pusa afifi. E masani ona matuā uaʻi atu Saina i elemene nei e tolu pe a faʻapitoa pusa afifi meaalofa:
(1)Foliga matagofie. E fiafia tagata uma i le matagofie ma e lē mafai ona tu’ua ona o mea matagofie. O nisi tagata e fa’atauina ona o le matagofie o le afifiina. Tu’u mea.
(2)O le pusa meaalofa matagofie e pei o se pusa e mafai ona mamanuina i se ufi e pei o le lagi ma le eleele ma se pusa e pei o se tusi e faailoa ai le oloa, ma faapea ona faateleina ai le faatauina atu o oloa.
(3)Puipuiga o le siosiomaga lanumeamata I lenei vaitaimi o le lagolagoina o le puipuiga o le siosiomaga lanumeamata, o loʻo i ai ni manaʻoga fou mo mea e faʻaaogaina i pusa afifiina o meaalofa faʻapitoa.
O le faʻaaogaina o mea e le afaina ai le siosiomaga e faʻaitiitia ai le faʻaleagaina o le siosiomaga o le a faʻaosofia ai foʻi tagata uma e faia lenei mea.sapalai afifi truffle UKpusa afifi meaalofa.
Tala Fou 1. Mataupu Tau le Tausisia o Tulafono o Afifiina a Austria
E amata atu ia Ianuari 1, 2023, o le a faʻatinoina aloaia ai tulafono faatonutonu a Austria mo afifiina. O tulafono faatonutonu a Austria mo afifiina e tutusa lava sini ma le tulafono a Siamani mo afifiina, o le faʻatinoina lea o faʻatonuga a le EU mo afifiina i le atunuʻu moni, faʻamalosia le au gaosi afifiina e faʻaitiitia le faʻaaogaina o afifiina e le manaʻomia ma faʻateleina le fua faatatau o le toe faʻaaogaina o afifiina mai se vaaiga faʻatonutonu.
O le eseesega o lena sapalai afifi truffle UKE lē faigata tele galuega tau le tausisia o tulafono a Ausetalia mo afifiina e pei o le tulafono a Siamani mo afifiina, ma e leai se manaʻoga e lesitala ma tuʻuina atu ai lipoti o faʻamaumauga i luga o upega tafaʻilagi a le malo e pei o le LUCID. E naʻo le manaʻomia e le au faʻatau oloa i Ausetalia ona sailia se kamupani toe faʻaaogaina i le lotoifale e faʻamaeʻa ai le tuʻuina atu o le faʻatuatuaga i le sui ua faʻatagaina ma le faʻalauiloaina o afifiina a Ausetalia i le taimi e tasi.
O le ARA o se kamupani toe fa'aaogāina i Austria ua fa'atagaina e le Green Dot System
Tala Fou 2. Ua faatelevaveina e le Green Dot Group le atina'e faavaomalo
O le suiga o le igoa o le kamupani tele e toe faʻaaogaina vailaʻau o le Circular Resources o loʻo faʻamamafaina ai lona aloaiaina o le ituaiga Der Grüne Punkt, ma e faʻaaogaina ai le poto masani a Siamani i le toe faʻaaogaina o palasitika e faʻavavevave ai le atinaʻeina o le alamanuia toe faʻaaogaina o palasitika i le lotoifale, e taʻitaʻia e le Iunaite Setete ma Farani.
Ua suia aloaia e le Green Dot Holding Company Circular Resources S.à rl lona igoa i le Green Dot Global S.à rl. Ua suia foʻi e le Circular Resources Holding GmbH & Co. KG lona igoa i le Grüne Punkt Holding GmbH & Co. KG. Na faʻalauiloa e Laurent Auguste, le Pule Sili o le Green Dot Group: “Faatasi ai ma le suiga o le igoa, matou te faʻamaninoina le sini a le Vaega: ia tuʻuina atu ni fofo atoatoa mo le toe faʻaaogaina o le tele o otaota palasitika, e aofia ai ma otaota e le talafeagai mo le toe faʻaaogaina faʻamasini e iʻu ina susunuina pe lafoaʻi otaota i fafo atu o Siamani. vaitafe otaota tanumia. O loʻo matou atiaʻeina se auala tulaga ese e tuʻufaʻatasia ai le faʻatauina atu o laisene afifiina i se tulaga faʻavaomalo ma se vaitafe o meafaitino e alu saʻo i le taamilosaga, pe o le toe faʻaaogaina faʻamasini poʻo vailaʻau.”
Tala Fou 3: O le a fa'asa e le EU le afifiina o kapisi kofe?
I le faaiuga o Novema o le tausaga talu ai, o le ata o le European Packaging Regulation PPWR na tuuina atu e le Komisi Europa sa aofia ai se aiaiga e faatatau i le kapisi kofesapalai afifi truffle UKafifiina - o afifiina o kapisi kofe e lē pala i le natura o le a fa'asāina ona fa'asalalauina i Europa atoa. Fa'atasi ai ma isi mea, o le ata o le European Packaging Regulation (PPWR) e mana'omia ai le fa'atauina atu o afifiina o kapisi kofe e tasi le tautua pe afai e mafai ona fa'apala i le fale gaosi oloa.
Ua fa'atuina e le pisinisi kofe ma le Green Dot se auala toe fa'aaogaina lelei mo kapisi kofe ua fa'aaogaina. Peita'i, e leai se faiga atoatoa mo le toe fa'aaogaina o afifiina o kapisi kofe e pala, ma o le afifiina o kapisi kofe faapena e le taliaina i le taimi nei i le fa'avasegaga o otaota fa'alenatura a Siamani. E manino lava, o lenei aiaiga i le ata o le PPWR e faigata ona fa'atinoina i lalo o tulaga o lo'o iai nei. I le avea ai ma se tasi o kamupani toe fa'aaogaina taua i le pisinisi, e lagolagoina e le Green Dot le leo o le European Coffee Union ma tu'uina atu se fa'amatalaga fa'apolofesa i tulafono fa'atonutonu i afifiina o kapisi kofe i le ata o le PPWR.
Taimi na lafoina ai: Tesema-12-2023
