Briosgaidean le sliseagan seoclaid pacaichteair a bhith nam prìomh bhiadh ann an stòran grosaireachd, bogsaichean-lòin, agus dachaighean air feadh an t-saoghail o chionn fhada. Tha na mìlsean seo, air a bheil meas mòr aig daoine de gach aois, a’ sìor atharrachadh agus ag atharrachadh a rèir roghainnean luchd-cleachdaidh agus gluasadan margaidh a tha ag atharrachadh. Bho na toiseachaidhean iriosal aca gu na tairgsean ùr-ghnàthach a tha rim faighinn an-diugh, tha turasbriosgaidean le sliseagan seoclaid pacaichtena fhianais air cho tarraingeach 's a tha an milseag chlasaigeach seo.
Tùsan agus Co-theacsa Eachdraidheil
Thàinig am briosgaid seoclaid, a chruthaich Ruth Graves Wakefield anns na 1930an, gu bhith na bhiadh-blasda dachaigh mòr-chòrdte gu luath. Bha reasabaidh thùsail Wakefield, a chruthaich i aig Toll House Inn ann an Whitman, Massachusetts, a’ cothlamadh ìm, siùcar, uighean, flùr, agus criomagan seoclaid leth-mhilis gus milseag ùr bhlasta a chruthachadh. Mar thoradh air soirbheachas an reasabaidh, chaidh a chur air pacaigeadh bhàraichean seoclaid Nestlé, a’ daingneachadh àite a’ bhriosgaid seoclaid ann an eachdraidh còcaireachd Ameireagaidh.
Mar a dh’fhàs an t-iarrtas airson nam briosgaidean, thòisich companaidhean a’ dèanamh dreachan pacaichte gus freagairt air teaghlaichean trang agus daoine fa leth a bha a’ sireadh roghainnean greim-bìdh goireasach. Ro mheadhan an 20mh linn, bha suaicheantasan mar Nabisco, Keebler, agus Pillsbury a’ tabhann briosgaidean le sliseagan seoclaid pacaichtea lorgar air sgeilpichean stòran grosaireachd air feadh nan Stàitean Aonaichte.
Gluasadan Margaidh Nuadh-aimsireil
An-diugh, tha margaidh nam briosgaidean pacaichte le sliseagan seoclaid nas eadar-mheasgte agus nas farpaiseach na bha e a-riamh. Tha luchd-cleachdaidh air fàs nas cinntiche, a’ sireadh bhriosgaidean a tha chan ann a-mhàin a’ tabhann blas math ach a tha cuideachd a’ freagairt air na roghainnean daithead agus luachan beusanta aca. Tha grunn phrìomh ghluasadan air nochdadh sa ghnìomhachas:
- 1. Slàinte is Sunnd: Le barrachd mothachaidh air slàinte is sunnd, tha mòran luchd-cleachdaidh a’ sireadh bhriosgaidean a tha iomchaidh ann an daithead cothromach. Tha seo air leantainn gu àrdachadh ann an roghainnean leithid briosgaidean gun ghluten, ìosal ann an siùcar, agus àrd ann am pròtain. Tha suaicheantasan leithid Enjoy Life agus Quest Nutrition air brath a ghabhail air a’ ghluasad seo, a’ tabhann bhriosgaidean a bhios a’ freagairt air feumalachdan daithead sònraichte gun a bhith a’ toirt buaidh air blas.
- 2. Grìtheidean Organach is Nàdarra: Tha iarrtas mòr ann airson bathar air a dhèanamh le grìtheidean organach is nàdarra. Bidh companaidhean mar Tate's Bake Shop agus Annie's Homegrown a’ cur cuideam air cleachdadh grìtheidean neo-GMO, organach, agus seasmhach anns na briosgaidean aca. Tha seo a’ còrdadh ri luchd-cleachdaidh a tha mothachail air slàinte agus deònach prìs àrd a phàigheadh airson bathar a tha iad a’ faicinn mar as fhallaine agus nas càirdeile don àrainneachd.
- 3. Sòghalachd agus Prìseileachd: Ged a tha briosgaidean slàinteil a’ sìor fhàs, tha margaidh làidir ann cuideachd airson briosgaidean sòghail, prìseil a tha a’ tabhann biadh sòghail. Bidh suaicheantasan mar briosgaidean Farmhouse aig Pepperidge Farm agus briosgaidean reòta aig Levain Bakery a’ toirt seachad roghainnean beairteach, sòghail dhaibhsan a tha airson greim-bìdh àrd-inbhe a mhealtainn.
- 4. Goireasachd agus So-ghiùlaineachd: Tha dòighean-beatha trang air iarrtas a bhrosnachadh airson roghainnean greimean-bìdh goireasach, so-ghiùlain. Bidh pacaidean aon-frithealaidh agus cuibhreannan meud greimean-bìdh de bhriosgaidean seoclaid a’ freagairt air luchd-cleachdaidh a tha a’ sireadh biadh blasta air an t-slighe. Tha an gluasad seo air a ghabhail os làimh le suaicheantasan leithid Famous Amos agus Chips Ahoy!, a tha a’ tabhann measgachadh de mheudan pacaidh gus freagairt air diofar fheumalachdan.
- 5. Seasmhachd agus Cleachdaidhean Beusach: Tha luchd-cleachdaidh a’ sìor fhàs iomagaineach mu bhuaidh àrainneachdail an ceannach. Tha suaicheantasan a bhios a’ toirt prìomhachas do chleachdaidhean seasmhach, leithid a bhith a’ cleachdadh pacaigeadh ath-chuairteachail agus a’ lorg tàthchuid gu beusach, a’ sìor fhàs mòr-chòrdte. Tha companaidhean mar Newman's Own agus Back to Nature a’ cur cuideam air an dealas a th’ aca do sheasmhachd, rud a tha a’ còrdadh ri luchd-ceannach a tha mothachail air an àrainneachd.
Tha ùr-ghnàthachadh a’ leantainn air adhart a’ stiùireadh mean-fhàsbriosgaidean le sliseagan seoclaid pacaichteTha companaidhean an-còmhnaidh a’ dèanamh deuchainnean le blasan, tàthchuid agus cruthan ùra gus ùidh luchd-cleachdaidh a ghlacadh agus seasamh a-mach ann am margaidh làn sluaigh. Seo cuid de na h-innleachdan ainmeil:
Caochlaidhean Blas: A bharrachd air a’ bhriosgaid seoclaid chlasaigeach, tha suaicheantasan a’ toirt a-steach blasan ùra inntinneach agus measgachaidhean. Bidh caochlaidhean mar caramel saillte, seoclaid dhùbailte, agus cnò macadamia seoclaid geal a’ toirt dreachan ùra air a’ bhriosgaid thraidiseanta. Bidh blasan ràitheil, leithid spìosraidh pumpkin agus lus an phiobair, cuideachd a’ cruthachadh toileachas agus a’ brosnachadh reic aig amannan sònraichte den bhliadhna.
Grìtheidean Gnìomhach: Tha e a’ sìor fhàs cumanta grìtheidean gnìomhach leithid probiotics, fibre, agus superfoods a chur ann am briosgaidean. Bidh suaicheantasan mar Lenny & Larry’s a’ tabhann briosgaidean nach eil a-mhàin a’ sàsachadh miann milis ach cuideachd a’ toirt seachad buannachdan beathachaidh a bharrachd, leithid pròtain agus fibre a bharrachd.
Nuadh-eòlasan Inneach: Tha inneach bhriosgaidean le sliseagan seoclaid na fheart deatamach do mhòran luchd-cleachdaidh. Tha companaidhean a’ sgrùdadh diofar dhòighean agus foirmlean bèicearachd gus inneach sònraichte fhaighinn, bho bhog is cagnaidh gu crùbach is crùbach. Leigidh seo leotha coinneachadh ri roghainnean eadar-mheasgte agus toraidhean eadar-dhealaichte a chruthachadh.
Roghainnean gun aileirgeans: Leis an àrdachadh ann an aileardsaidhean bìdh agus cugallachd, tha iarrtas a’ sìor fhàs airson briosgaidean gun aileirgeans. Bidh suaicheantasan mar Partake Foods a’ tabhann briosgaidean le sliseagan seoclaid a tha saor bho aileirgeans cumanta leithid gluten, cnothan agus bainne, gan dèanamh ruigsinneach do luchd-èisteachd nas fharsainge.
Na dùbhlain agus na cothroman a tha an lùibpacadh bhriosgaidean chip seoclaid
Chan eil margaidh nam briosgaidean pacaichte le sliseagan seoclaid gun dùbhlain. Tha farpais làidir ann, agus feumaidh suaicheantasan ùr-ghnàthachadh agus atharrachadh gu cunbhalach gus fuireach buntainneach. A bharrachd air an sin, faodaidh cosgaisean tàthchuid ag èirigh agus briseadh slabhraidh solair buaidh a thoirt air cinneasachadh agus prìsean. Ach, tha na dùbhlain sin cuideachd a’ toirt cothroman airson fàs agus eadar-dhealachadh.
Tha aon chothrom cudromach anns a’ mhargaidh chruinneil a tha a’ leudachadh. Leis gu bheil greimean-bìdh stoidhle an Iar a’ sìor fhàs mòr-chòrdte ann an eaconamaidhean a tha a’ tighinn am bàrr, tha comas ann do bhrandan na toraidhean aca a thoirt a-steach do luchd-èisteachd ùr. Bidh e deatamach airson soirbheachadh anns na margaidhean sin a bhith ag atharrachadh a rèir blasan is roghainnean ionadail.
Is e raon eile de chothroman e-mhalairt. Luathaich galar lèir-sgaoilte COVID-19 an gluasad a dh’ionnsaigh ceannach air-loidhne, agus tha mòran de luchd-cleachdaidh a-nis a’ còrdadh ri goireasachd òrdachadh grosairean is greimean-bìdh air-loidhne. Faodaidh suaicheantasan a stèidhicheas làthaireachd làidir air-loidhne agus a bhios a’ cleachdadh ro-innleachdan margaidheachd didseatach brath a ghabhail air an t-sianal reic seo a tha a’ sìor fhàs.
Ceangal luchd-cleachdaidh agus dìlseachd branda ann anbriosgaidean seoclaid pacaichte
Tha togail ceangal làidir luchd-cleachdaidh agus dìlseachd branda riatanach airson soirbheachas fad-ùine ann am margaidh bhriosgaidean seoclaid pacaichte. Tha companaidhean a’ sìor fhàs a’ cleachdadh meadhanan sòisealta, com-pàirteachasan luchd-buaidh, agus iomairtean eadar-ghnìomhach gus ceangal a dhèanamh ri luchd-cleachdaidh agus coimhearsnachdan branda a thogail.
Mar eisimpleir, dh’ fhaodadh suaicheantasan blasan deasachadh cuibhrichte no co-obrachadh le luchd-buaidh mòr-chòrdte a chuir air bhog gus brosnachadh is toileachas a chruthachadh. Faodaidh prògraman dìlseachd agus margaidheachd pearsanaichte cuideachadh le bhith a’ cumail luchd-ceannach agus a’ brosnachadh ath-cheannach.
Co-dhùnadh
Tha margaidh nam briosgaidean seoclaid pacaichte air a thighinn air adhart gu mòr bho chaidh a stèidheachadh, ag atharrachadh gus coinneachadh ri feumalachdan agus roghainnean luchd-cleachdaidh a tha ag atharrachadh. An-diugh, tha am margadh air a chomharrachadh le raon farsaing de thoraidhean a tha a’ freagairt air diofar mhiannan daithead, beusach agus sòghail. Mar a bhios companaidhean a’ leantainn air adhart ag ùr-ghnàthachadh agus ag atharrachadh, tha àm ri teachd nam briosgaidean seoclaid pacaichte a’ coimhead soilleir, a’ gealltainn fàs leantainneach agus toileachas dha leannanan bhriosgaidean air feadh an t-saoghail.
Bho roghainnean mothachail air slàinte gu mìlsean sòghail, mean-fhàsbriosgaidean le sliseagan seoclaid pacaichtea’ nochdadh gluasadan nas fharsainge ann an gnìomhachas a’ bhidhe. Le bhith a’ cumail sùil air iarrtasan luchd-cleachdaidh agus a’ gabhail ri ùr-ghnàthachadh, faodaidh suaicheantasan dèanamh cinnteach gum fuirich am milseag clasaigeach seo na phrìomh bhiadh measail airson ginealaichean ri teachd.
Àm puist: Ògmhios-19-2024
