ກ່ອງເບນໂຕມີຂາຍທົ່ວໄປຫຼາຍປານໃດໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ?

ເຄີຍໄດ້ຍິນບໍ່ວ່າກ່ອງເບັນໂຕອາຫານນ້ອຍໆທີ່ບັນຈຸຢ່າງເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍເຫຼົ່ານັ້ນຖືກຮັບໃຊ້ໃນພາຊະນະທີ່ກະທັດຮັດ. ຜົນງານສິລະປະນີ້ເປັນອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນມາເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ. ແຕ່ພວກມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນວິທີທີ່ສະດວກໃນການພົກອາຫານເທົ່ານັ້ນ; ພວກມັນເປັນສັນຍະລັກທາງວັດທະນະທຳທີ່ສະທ້ອນເຖິງຄຸນຄ່າ ແລະ ປະເພນີຂອງປະເທດຍີ່ປຸ່ນ.

ຂໍ້ສັງເກດທາງປະຫວັດສາດຂະໜາດນ້ອຍກ່ຽວກັບກ່ອງເບັນໂຕະ

ກ່ອງເບັນໂຕມີປະຫວັດສາດອັນຍາວນານໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ໂດຍມີການບັນທຶກການກະກຽມຄັ້ງທຳອິດຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 12. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ພວກມັນເປັນພຽງພາຊະນະອາຫານທີ່ໃຊ້ເພື່ອຂົນສົ່ງເຂົ້າ ແລະ ສ່ວນປະກອບອື່ນໆໄປຍັງທົ່ງນາ, ປ່າໄມ້ ແລະ ສະຖານທີ່ຊົນນະບົດອື່ນໆ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ,ກ່ອງເບນໂຕໄດ້ພັດທະນາໄປສູ່ການສ້າງສັນທີ່ປະດັບປະດາຢ່າງມີຄວາມລະອຽດລະອໍ ແລະ ຕົບແຕ່ງທີ່ພວກເຮົາຮູ້ຈັກໃນທຸກມື້ນີ້.

 ໃນສະໄໝເອໂດ (1603-1868).ກ່ອງເບັນໂຕໄດ້ຮັບການພັດທະນາໃຫ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມເປັນວິທີການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສຳລັບການກິນເຂົ້າປ່າ ແລະ ການໄປທ່ຽວ. ຄວາມນິຍົມຂອງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ນຳໄປສູ່ການສ້າງ “駅弁, ຫຼື Ekiben”, ຊຶ່ງໝາຍເຖິງສະຖານີລົດໄຟ Bento, ເຊິ່ງຍັງຄົງຂາຍຢູ່ໃນສະຖານີລົດໄຟທົ່ວປະເທດຍີ່ປຸ່ນໃນປະຈຸບັນ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ ກ່ອງເບນໂຕມັກຈະສຸມໃສ່ອາຫານພິເສດໃນພາກພື້ນ, ໂດຍສະໜອງ ແລະ ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງລົດຊາດ ແລະ ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງປະເທດຍີ່ປຸ່ນ.

ກ່ອງເບັນໂຕະຂອງມື້ນີ້

ມື້ນີ້,ກ່ອງເບນໂຕເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນຂອງວັດທະນະທຳຍີ່ປຸ່ນ, ເຊິ່ງຄົນທຸກໄວມັກກິນ. ພວກມັນຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມສຳລັບການກິນເຂົ້າປ່າ ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງສຳລັບອາຫານທ່ຽງໃນຫ້ອງການ ແລະ ເປັນອາຫານທີ່ໄວ ແລະ ສະດວກສະບາຍໃນເວລາເດີນທາງ, ພວກມັນມີຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ (ຊຸບເປີມາເກັດ, ຮ້ານສະດວກຊື້, ຮ້ານຄ້າທ້ອງຖິ່ນ ... ແລະອື່ນໆ).

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຄວາມນິຍົມຂອງກ່ອງເບັນໂຕໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນນອກເໜືອໄປຈາກປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ໂດຍຜູ້ຄົນທົ່ວໂລກກຳລັງພິຈາລະນາຮູບແບບອາຫານຍີ່ປຸ່ນແບບດັ້ງເດີມນີ້. ປະຈຸບັນມີອາຫານເບນໂຕແບບດັ້ງເດີມຂອງຍີ່ປຸ່ນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ເຊິ່ງລວມເອົາສ່ວນປະກອບ ແລະ ລົດຊາດຈາກວັດທະນະທຳອື່ນໆ. 

ຄວາມນິຍົມຂອງກ່ອງເບັນໂຕສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳຂອງເຂົາເຈົ້າ.ກ່ອງເບັນໂຕອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ພວກມັນຍັງສະທ້ອນເຖິງຄຸນຄ່າ ແລະ ປະເພນີຂອງປະເທດຍີ່ປຸ່ນທີ່ສວຍງາມ, ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນອີກເທື່ອໜຶ່ງເຖິງຄວາມສຳຄັນຂອງປະເທດກ່ຽວກັບຄວາມງາມ, ຄວາມສົມດຸນ ແລະ ຄວາມລຽບງ່າຍ.

ການກະກຽມ ແລະ ການຕົກແຕ່ງ

ນີ້ຄືສ່ວນຄວາມຄິດສ້າງສັນ.ກ່ອງເບັນໂຕຖືກກະກຽມ ແລະ ຕົກແຕ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສຳຄັນຂອງຊາວຍີ່ປຸ່ນກ່ຽວກັບຄວາມງາມ ແລະ ຄວາມສົມດຸນ. ຕາມປະເພນີ, ພວກມັນແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຂົ້າ, ປາ, ຫຼື ຊີ້ນ, ເພີ່ມໃສ່ຜັກດອງ ຫຼື ຜັກສົດ. ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໄດ້ຖືກຈັດລຽງຢ່າງລະມັດລະວັງໃນກ່ອງເພື່ອສ້າງອາຫານທີ່ໜ້າສົນໃຈ ແລະ ໜ້າກິນ.

ໜຶ່ງໃນແບບທີ່ມີຊື່ສຽງ ແລະ ໜ້າປະທັບໃຈທີ່ສຸດກ່ອງເບນໂຕແມ່ນ "キャラ弁, ຫຼື Kyaraben", ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຕົວລະຄອນ Bento. ເຫຼົ່ານີ້ກ່ອງເບັນໂຕມີອາຫານທີ່ຈັດລຽງ ແລະ ຮູບຮ່າງຄ້າຍຄືກັບຕົວລະຄອນທີ່ທ່ານມັກທັງໝົດຈາກອານິເມ, ມັງງະ ແລະ ຮູບແບບອື່ນໆຂອງວັດທະນະທຳປ໊ອບ. ພວກມັນເລີ່ມຕົ້ນ, ແລະ ຍັງຄົງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ, ໂດຍພໍ່ແມ່ຫໍ່ອາຫານທ່ຽງໃຫ້ລູກຂອງເຂົາເຈົ້າ ແລະ ເປັນວິທີທີ່ມ່ວນ ແລະ ສ້າງສັນເພື່ອຊຸກຍູ້ໃຫ້ເດັກນ້ອຍກິນອາຫານທີ່ສົມດູນ.

ສູດອາຫານ Bento ແບບຄລາສສິກກ່ອງເບັນໂຕ)

ຕ້ອງການກະກຽມ Bento ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຢູ່ໃນມຸມໃດຂອງໂລກບໍ? ງ່າຍໆ! ນີ້ແມ່ນສູດອາຫານກ່ອງ Bento ແບບຄລາສສິກທີ່ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ: 

ສ່ວນປະກອບ:

ເຂົ້າໜຽວຍີ່ປຸ່ນສຸກ 2 ຖ້ວຍ

ໄກ່ປີ້ງ ຫຼື ປາແຊລມອນປີ້ງ 1 ຊິ້ນ

ຜັກນຶ່ງບາງຊະນິດ (ເຊັ່ນ: ບຣັອກໂຄລີ, ຖົ່ວຂຽວ, ຫຼື ແຄລອດ)

ໝາກແຕງດອງຊະນິດຕ່າງໆ (ເຊັ່ນ: ຜັກກາດດອງ ຫຼື ໝາກແຕງດອງ)

1 ແຜ່ນຂອງ Nori (ສາຫຼ່າຍທະເລແຫ້ງ)

ຄຳແນະນຳກ່ອງເບນໂຕes)

ຕົ້ມເຂົ້າໜຽວຍີ່ປຸ່ນຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຊຸດ.

ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າກຳລັງຫຸງ, ໃຫ້ປີ້ງໄກ່ ຫຼື ປາແຊລມອນ ແລະ ນຶ່ງຜັກ.

ເມື່ອເຂົ້າສຸກແລ້ວ, ປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນລົງສອງສາມນາທີແລ້ວຈຶ່ງເອົາໃສ່ຊາມໃຫຍ່.

ໃຊ້ໄມ້ພາຍ ຫຼື ບ່ວງຕັກເຂົ້າຄ່ອຍໆກົດ ແລະ ປັ້ນເຂົ້າໃຫ້ເປັນຮູບຊົງກະທັດຮັດ.

ຫັ່ນໄກ່ປີ້ງ ຫຼື ປາແຊລມອນເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ.

ຮັບປະທານຜັກທີ່ນຶ່ງແລ້ວ.

ຈັດແຈງເຂົ້າ, ໄກ່ ຫຼື ປາແຊລມອນ, ຜັກນຶ່ງ ແລະ ຜັກດອງໃສ່ໃນກ່ອງເບັນໂຕະຂອງທ່ານ.

ຕັດ Nori ເປັນເສັ້ນບາງໆ ແລະ ນຳໃຊ້ມັນເພື່ອຕົກແຕ່ງດ້ານເທິງຂອງເຂົ້າ.

ນີ້ແມ່ນກ່ອງເບັນໂຕະ ແລະ ອີຕາດາກິມາສຸຂອງເຈົ້າ!

ໝາຍເຫດ: ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າທີ່ຈະສ້າງສັນກັບສ່ວນປະກອບ, ການສ້າງ ແລະ ແຕ້ມຮູບຕົວລະຄອນທີ່ໜ້າຮັກ, ພ້ອມທັງເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານມັກທັງໝົດເພື່ອເຮັດສູດອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.

ຄົນຍີ່ປຸ່ນພິຈາລະນາກ່ອງເບນໂຕບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນວິທີທີ່ສະດວກສະບາຍໃນການພົກພາອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ພວກມັນຍັງເປັນສັນຍະລັກທາງວັດທະນະທໍາທີ່ສະທ້ອນເຖິງປະຫວັດສາດອັນອຸດົມສົມບູນຂອງປະເທດ. ຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນກໍາເນີດທີ່ຖ່ອມຕົວຂອງພວກມັນເປັນພາຊະນະອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍຈົນເຖິງຮູບແບບທີ່ທັນສະໄຫມ, ກ່ອງເບັນໂຕ ໄດ້ພັດທະນາໄປສູ່ສ່ວນໜຶ່ງທີ່ໜ້າຮັກ ແລະ ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຢາກເພີດເພີນກັບພວກມັນໃນເວລາກິນເຂົ້າປ່າ ຫຼື ເປັນອາຫານທີ່ໄວ ແລະ ສະດວກສະບາຍໃນເວລາເດີນທາງ. ວາງແຜນທີ່ຈະມີພວກມັນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້ໃນການເດີນທາງໄປປະເທດຍີ່ປຸ່ນຄັ້ງຕໍ່ໄປຂອງທ່ານ.