истеҳсолкунандагони бастабандии кукиҳо(Пайдоиши кукиҳо)

 

Ҳамаи мо медонем, ки печенье газакҳои болаззате ҳастанд, ки мо дар зиндагӣ ба онҳо ниёз дорем, аммо оё шумо медонед, ки печенье аз куҷо пайдо мешавад ва чӣ гуна пайдо мешавад? Баъдан, биёед дар бораи пайдоиши печенье маълумот гирем.

 

Бисквитҳо хӯрокҳои пуфшуда мебошанд. Калимаи бисквит аз калимаҳои фаронсавии bis ва cuit гирифта шудааст, ки маънояш "боз пухтан" аст. Азбаски дар гузашта бисквитҳоро ду маротиба пухтан лозим буд, онҳо ин номро гирифтанд. Он бо омехта кардани орди гандум бо об ё шир тайёр карда мешавад. Он мустақиман пухта ва бе ферментатсияи хамиртуруш фишурда мешавад. Он хӯроки ҳатмӣ барои сафар ба хона ва вохӯриҳои дӯстон аст. Аз сабаби мӯҳлати нигоҳдории дароз, хӯрданаш қулай, интиқолаш осон аст ва эҳсоси серӣ дорад. Бартарии он яке аз лавозимоти низомӣ мегардад.

 

 

Қиссаи пайдоиши печенье низ пур аз ҳайратовар аст. Рӯзе дар солҳои 1850-ум осмонро абрҳои сиёҳ фаро гирифтанд ва ногаҳон шамоли сахт ба амал омад, ки боиси он шуд, ки киштии бодбонии бритониёӣ барои таҳқиқ ба баҳр баромад ва дар сангҳо ба замин афтод ва маҷбур шуд, ки ба халиҷи Бе, Фаронса, равад. Онҳо дар ҷазираи беодами наздик лангар андохтанд. Гарчанде ки аъзои экипаж бо душворӣ аз марг наҷот ёфтанд, набудани ягон хӯрок дар ҷазира мушкили дигаре барои аъзои экипаж пас аз таваллуди дубора буд. Онҳо чорае надоштанд, ҷуз он ки мунтазири қатъ шудани шамол шаванд ва дубора ба киштии фарсуда савор шаванд, то хӯрок ҷустуҷӯ кунанд. Мутаассифона, орд, равған, шакар ва ғайра, ки дар киштӣ нигоҳ дошта мешуданд, ҳама дар об тар шуда буданд ва экипаж чорае надошт. , Ман чорае надоштам, ҷуз он ки ҳама чизҳои қариб таршударо ба ҷазира биёрам. Пас аз он ки хамир каме хушк шуд, ман онро оҳиста-оҳиста пора кардам, ба шакли тӯбчаҳои хурд хамир кардам ва сипас онро пухтам ва ба ҳама тақсим кардам. Аммо чизи ҳайратангез ин аст, ки хӯроке, ки бо ин усул пухта мешавад, хеле болаззат, қаҳваранг ва сер аст ва аъзои экипаж умеди зинда мондан доранд. Пас аз муддате, экипаж ба Британияи Кабир баргашт. Барои ёдоварӣ аз фирор, онҳо бори дигар аз ин усул барои тайёр кардани ҳамон хӯроки нозук истифода бурданд ва ин хӯроки нозукро ба номи халиҷ "Бейс Бэй" номгузорӣ карданд. Ин пайдоиши печенье аст. Пайдоиши номи англисии "бисквит".

 

Аммо, дар тарафи дигари ҷаҳон, печеньеҳоро дар забони англисӣ "Cracker" меноманд. Аммо, ҷолибтар он аст, ки печеньеҳоеро, ки аз бозори Амрико ба Гуандун, Чин ворид карда мешаванд, мардуми кантонӣ "crackers" меноманд. Баъзе одамон фикр мекунанд, ки ин номи печенье аз Гуандун аст. Мардум онро ҳамчун "ҳила" барои маркетинги печенье ҷиддӣ намегиранд. Дар асл, ҳамаи онҳо хато мекунанд. Зеро дар забони англисии амрикоӣ, печеньеҳоро Cracker меноманд, аммо мардуми кантонӣ онҳоро дар фонетикаи кантонӣ ҳамчун "crackers" тарҷума мекунанд. Номи печеньеи фаронсавӣ "Biscuit" дар забони англисии амрикоӣ ба "печеньеҳои нарми гарм" ба монанди крепҳо, вафлиҳо ва ғайра ишора мекунад.

 

10 бренди беҳтарини бисквит дар ҷаҳон ва ҳама маҷмӯаҳои қуттиҳои тӯҳфаҳо

 

Печенье ҳамеша газаки дӯстдошта буд, хоҳ ҳамчун иловаи наҳорӣ, хоҳ газаки чойи нисфирӯзӣ ё бренди газак дар марказҳои савдо, печенье маъруфияти васеъ дорад. Новобаста аз он ки он бренди печеньеи босифат бошад ё маҷмӯи тӯҳфаҳои зебо, он метавонад то андозае таваҷҷӯҳи харидоронро ҷалб кунад.

 

Дар саросари ҷаҳон брендҳои машҳури бисквитҳои зиёде мавҷуданд, ки бо таъми беназир, компонентҳои босифат ва бастабандии зебои худ машҳуранд. Дар зер шумо бо даҳ бренди беҳтарини бисквит ва ҳама маҷмӯаҳои қуттиҳои тӯҳфаҳо дар ҷаҳон шинос мешавед, то шумо ин соҳаро беҳтар дарк кунед.

 

1. Орео:Oreo яке аз брендҳои серфурӯштарини кукиҳо дар ҷаҳон аст, ки бо пуркунии маъмулии шоколад ва тарҳи беназири худ машҳур аст. Ҳарду барои калонсолон ва кӯдакон наметавонанд аз таъми болаззати он худдорӣ кунанд.

 

2. Лотте:Ҳамчун яке аз бузургтарин истеҳсолкунандагони маҳсулоти хӯрокворӣ дар Кореяи Ҷанубӣ, Lotte бо таъмҳои инноватсионӣ ва гуногуни печенье машҳур аст. Маҷмӯаҳои тӯҳфаҳои онҳо одатан бастаҳои хурди печеньеро бо таъмҳои гуногун дар бар мегиранд, ки барои тӯҳфа ба дӯстон ва оила беҳтаринанд.

 

3. Мондриан (Mondelēz):Ҳамчун яке аз бузургтарин истеҳсолкунандагони печенье ва шоколад дар ҷаҳон, Mondrian обрӯи ҷаҳонӣ дорад. Маҷмӯаҳои қуттиҳои тӯҳфаҳои онҳо печенье ва шоколадҳои гуногуни маззадорро дар бар мегиранд ва ба истеъмолкунандагон интихоби васеи шириниҳоро пешниҳод мекунанд.

 

4. Каргилл (Кадбери):Ҳамчун яке аз маъруфтарин брендҳои шоколад дар Британияи Кабир, Cargill инчунин печенье ва маҷмӯаҳои тӯҳфаҳоро барои қонеъ кардани ниёзҳои доираи васеи истеъмолкунандагон истеҳсол мекунад. Маҷмӯаҳои тӯҳфаҳои онҳо аксар вақт маззаҳои гуногуни кукиҳо ва шоколадро дар бар мегиранд, ки барои тӯҳфа кардан ё лаззат бурдан мустақилона беҳтаринанд.

 

5. Херши:Ҳамчун яке аз бузургтарин истеҳсолкунандагони шоколад дар Иёлоти Муттаҳида, кукиҳо ва маҳсулоти шоколадии Hershey аз ҷониби истеъмолкунандагон маҳбуб дониста мешаванд. Маҷмӯаҳои тӯҳфаҳои онҳо аксар вақт дорои маззаҳои гуногуни шоколад ва кукиҳо мебошанд, ки барои тӯҳфаҳои идона беҳтаринанд.

 

6. Бискотти:Ин кулчаи Италия аз ҷониби истеъмолкунандагон дар саросари ҷаҳон барои сахтӣ ва таъми беназираш дӯст дошта мешавад. Дар гузашта, кулча аксар вақт ҳамчун ҳамроҳи эспрессо ҳисобида мешуд, аммо имрӯз он ба як варианти маъмул дар маҷмӯаҳои тӯҳфаҳо табдил ёфтааст.

 

7. Роҳравон:Walkers ҳамчун яке аз машҳуртарин брендҳои бисквит дар Британияи Кабир, бо ашёи хоми баландсифат ва кулчақандҳои беназири худ машҳур аст. Маҷмӯаҳои тӯҳфаҳои бисквитии онҳо аксар вақт интихоби аввалин барои идҳо ва ҷашнҳои Британияи Кабир мебошанд.

 

8. Тоблероне:Ин бренди шоколад аз Швейтсария бо шакли секунҷааш машҳур аст ва инчунин маззаҳои гуногуни кукиҳо ва шириниҳоро истеҳсол мекунад. Маҷмӯаҳои тӯҳфаҳои онҳо аксар вақт шоколадҳо ва кукиҳоро дар бар мегиранд, ки ҳамчун тӯҳфаҳои сайёҳӣ ё тӯҳфаҳо беҳтаринанд.

 

9. Ферреро Роше:Ин бренди итолиёвӣ аз ҷониби истеъмолкунандагон дар саросари ҷаҳон бо бастабандии машҳури тиллоӣ ва шоколади фундуқаш маъруф аст. Маҷмӯаҳои қуттиҳои тӯҳфаҳои онҳо аксар вақт як қатор шоколадҳои тиллоӣ печонидашударо дар бар мегиранд, ки барои тӯҳфа додан беҳтаринанд.

 

10. Пицца Хат (Фермаи Пеппериҷ):Ин як бренди печенье бо таърихи тӯлонӣ дар Иёлоти Муттаҳида аст ва хеле машҳур аст. Онҳо маҷмӯаҳои тӯҳфаҳоеро эҷод мекунанд, ки аксар вақт дорои маззаҳои гуногуни печенье мебошанд ва барои тӯҳфаҳо ё тӯҳфаҳои идона комиланд.

 

Дар боло муқаддимаи мухтасаре ба даҳ бренди беҳтарини печенье дар ҷаҳон ва ҳамаи маҷмӯаҳои қуттиҳои тӯҳфа оварда шудааст. Ин брендҳо на танҳо бо сифати баланд ва таъми беназири худ машҳуранд, балки инчунин тавассути маҷмӯаҳои тӯҳфаҳои аҷиб завқ ва ниёзҳои истеъмолкунандагонро қонеъ мекунанд. Новобаста аз он ки шумо тӯҳфа медиҳед ё танҳо аз он лаззат мебаред, ин маҷмӯаҳои тӯҳфаҳо завқи шуморо шод мегардонанд. Новобаста аз он ки шумо дар куҷо ҳастед, ҳангоми харидани маҷмӯаҳои тӯҳфаҳо ба ин брендҳои машҳури ҷаҳонӣ диққат диҳед.
align="center">

Чӣ тавр интихоб кардан мумкин астистеҳсолкунандагони бастабандии кукиҳо?

 

 
Имрӯз дар бозор намудҳои зиёди маҳсулоти бисквит мавҷуданд, аммо онҳо умуман ба ду категория тақсим мешаванд: услуби амрикоӣ "тунук ва қаҳваранг" ва услуби бритониёӣ "ғафс ва қаҳваранг". "Pizza Biscuit"-и ба наздикӣ маъмул инчунин шакли питсаи ғарбиро қабул мекунад, унсурҳои мевагӣ илова мекунад ва ба бисквитҳои анъанавӣ навоварӣ меорад.

Унвон: Чӣ тавр интихоб кардан мумкин астистеҳсолкунандагони бастабандии кукиҳо?

 

Бо тарзи ҳаёти серкор ва фишори афзояндаи корӣ, шумораи бештари одамон хӯрокҳои қулай ва зудтайёрро ҳамчун газакҳои ҳаррӯза интихоб мекунанд. Бисквитҳо бешубҳа як хӯроки маъмуланд ва талабот ба онҳо низ меафзояд. Аз ин рӯ, барои тиҷорате, ки бо бисквитҳо машғул аст, интихоби таъминкунандаи боэътимод хеле муҳим аст. Ин мақола ба шумо тарзи интихоби таъминкунандаи кукиҳоро нишон медиҳад, то ба шумо дар қабули қарори огоҳона кӯмак расонад.

 

1. Фаҳмидани заминаи таъминкунанда

Пеш аз интихоби таъминкунандаи кукиҳо, донистани маълумоти заминаи онҳо муҳим аст. Боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо иҷозатномаи қонунии тиҷоратӣ ва обрӯи муайяне дар соҳа доранд. Шумо метавонед эътимоднокии онҳоро тавассути санҷиши сертификатсияи агентии дахлдор ё таҳқиқи обрӯи онҳо дар соҳа тасдиқ кунед. Ҳамзамон, шумо инчунин метавонед бо дигар одамон муошират кунед ва аз онҳо маслиҳат ва таҷрибаи онҳо пурсед.

 

2. Сифат ва гуногунии маҳсулотро ба назар гиред

Таъминкунандаи бисквитҳои босифат бояд қодир бошад, ки намудҳо ва маззаҳои гуногуни бисквитҳоро барои қонеъ кардани ниёзҳои гурӯҳҳои гуногуни одамон пешниҳод кунад. Ғайр аз ин, сифати маҳсулот низ омили муҳимест, ки шумо бояд ба он диққат диҳед. Шумо метавонед аз таъминкунандагон хоҳиш кунед, ки намунаҳоро барои чашидан ва арзёбӣ кардани он, ки оё маҳсулоти онҳо ба стандартҳои шумо мувофиқат мекунад, пешниҳод кунанд. Лутфан боварӣ ҳосил кунед, ки бисквитҳо ҳангоми истеҳсол ва нигоҳдорӣ ба стандартҳои бехатарӣ ва гигиенаи хӯрокворӣ мувофиқат мекунанд.

 

3. Нархгузорӣ ва сиёсати интиқоли шаффоф

Интихоби таъминкунандае, ки нархгузорӣ ва сиёсати шаффофи интиқол дорад, хеле муҳим аст. Шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки нархҳои онҳо одилона ва мувофиқанд ва ҳеҷ гуна пардохтҳои пинҳонӣ вуҷуд надоранд. Инчунин, аз сиёсати интиқоли онҳо, аз ҷумла мӯҳлатҳои интиқол, сиёсати зарар ва баргардонидан ва ғайра огоҳ бошед. Ин ба шумо кӯмак мекунад, ки ҳангоми кор бо таъминкунандагони худ аз баҳсҳо ва мушкилоти эҳтимолӣ канорагирӣ кунед.

 

4. Иқтидори истеҳсолии таъминкунанда ва устувории таъминот

Барои қонеъ кардани талаботи афзоянда, шумо бояд таъминкунандаеро интихоб кунед, ки дорои имконоти кофии истеҳсолӣ бошад. Онҳо бояд қодир бошанд, ки миқдори зарурии кукиҳоро сари вақт таъмин кунанд ва устувории таъминотро таъмин кунанд. Дар айни замон, таъминкунандагон бояд таҷҳизот ва технологияи мувофиқро барои таъмини сифат ва устувории маҳсулот дошта бошанд.

 

5. Малакаҳои хизматрасонӣ ба мизоҷон ва муоширати таъминкунанда

Хизматрасонии хуби муштариён ва малакаҳои муошират барои барқарор кардани муносибатҳои хуб бо таъминкунандагон муҳиманд. Шумо мехоҳед таъминкунандаеро интихоб кунед, ки метавонад ба саволҳои шумо ҷавоб диҳад ва мушкилоти шуморо сари вақт ҳал кунад. Онҳо бояд қодир бошанд, ки барои ҳалли масъалаҳои истеҳсолӣ ё сифат, ки метавонанд ба миён оянд, сари вақт дастгирии техникӣ расонанд. Таъминкунандаи хуб бояд қодир бошад, ки бо шумо муоширати муассирро таъмин кунад ва шуморо дар бораи вазъи фармоиш ва вазъи интиқол огоҳ созад.

 

6. Ба корхона ё анбори таъминкунанда ташриф оред

Агар имкон бошад, боздид аз корхона ё анбори таъминкунанда хеле муфид аст. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки бо равандҳои истеҳсолӣ, чораҳои назорати сифат ва таҷҳизот ва технологияи онҳо шинос шавед. Илова бар ин, бо боздид аз он, шумо метавонед бо аъзои дастаи онҳо рӯ ба рӯ вохӯред ва арзишҳо ва муносибати кории онҳоро беҳтар дарк кунед.

 

Умуман, интихоби таъминкунандаи мувофиқи кукиҳо барои тиҷорати шумо муҳим аст. Бо дарки заминаи таъминкунандаи худ, сифат ва гуногунии маҳсулот, сиёсати нархгузорӣ ва таҳвил, иқтидори истеҳсолӣ ва устувории таъминот, инчунин малакаҳои хизматрасонӣ ба мизоҷон ва муошират, шумо метавонед қарорҳои огоҳона қабул кунед. Ҳамзамон, боздид аз корхона ё анбори таъминкунанда метавонад ба шумо дар фаҳмидани мукаммалтари фарҳанги корпоративӣ ва имкониятҳои амалиётии онҳо кӯмак кунад. Умедворем, ки ин мақола ба шумо дар интихоби таъминкунандаи кукиҳо роҳнамоии муфид хоҳад дод.

 

 

 

Усулҳои бастабандии печенье кадомҳоянд?

 

Бисквитҳо як хӯроки маъмул дар ҳаёти ҳаррӯзаи одамон мебошанд. Навъҳои гуногуни бисквитҳо бо мазза ва шаклҳои гуногун мавҷуданд ва ҳама онҳоро дӯст медоранд. Аммо, оё шумо ягон бор фикр кардаед, ки кукиҳо чӣ гуна бастабандӣ мешаванд? Дар ин мақола мо усулҳои бастабандии кукиҳо ва сабабҳои онҳоро баррасӣ хоҳем кард.

 

Интихоби усули бастабандии кукиҳо одатан аз бисёр омилҳо, аз ҷумла хусусиятҳои маҳсулот, талаботи бозор ва самаранокии истеҳсолот вобаста аст. Дар зер мо якчанд усулҳои маъмули бастабандии кукиҳоро муаррифӣ хоҳем кард.

 

1. Бастабандии қуттӣ:Бастабандии қуттӣ роҳи маъмули бастабандии печеньеҳо мебошад. Ин усули бастабандӣ барои ҳама намудҳои печенье мувофиқ аст ва метавонад печеньеҳоро аз ифлосшавӣ ва осеби беруна муҳофизат кунад. Печеньеҳои қуттӣ одатан дар бозор ба миқдори муайян фурӯхта мешаванд, то талаботи истеъмолкунандагонро беҳтар қонеъ гардонанд. Илова бар ин, печеньеҳои қуттӣ намуди зоҳирии зеботар доранд ва ҳамчун тӯҳфа ё хӯроки идона мувофиқанд.

 

2. Бастабандии халта:Бастабандии халтагӣ як роҳи маъмули дигари бастабандии печеньеҳо мебошад. Ин усули бастабандӣ одатан барои бастаҳои хурди печенье мувофиқ аст. Кукиҳои халтагӣ барои интиқол ва қисмбандӣ осонанд ва барои хӯрокхӯрӣ дар берун ё ҳангоми сафар беҳтаринанд. Халтаҳои бастабандии печеньеҳои халтагӣ одатан аз маводи пластикӣ сохта мешаванд, ки хосиятҳои хуби мӯҳркунӣ ва намнокӣ доранд.

 

3. Бастабандии инфиродӣ:Бастабандии инфиродӣ як роҳи бастабандии печеньеҳои инфиродӣ аст. Ин усули бастабандӣ одатан барои печеньеҳои босифат бо фурӯши камтар, ба монанди печеньеҳои дастӣ ё печеньеҳои махсусе, ки дар нонвойхонаҳо фурӯхта мешаванд, мувофиқ аст. Бастабандии инфиродӣ на танҳо тару тоза ва маззаи печеньеро таъмин мекунад, балки беназирӣ ва арзиши бозории маҳсулотро низ афзоиш медиҳад.

 

Илова бар усулҳои маъмули бастабандии бисквитҳои дар боло зикршуда, инчунин баъзе усулҳои инноватсионии бастабандӣ мавҷуданд, ки қобили зикр аст.

 

4. Бастабандии консервабарорӣ:Консерв кардан як роҳи нисбатан боҳашамати бастабандии печенье аст. Ин усули бастабандӣ одатан барои бозорҳои боҳашамат, ба монанди бозорҳои тӯҳфаҳо ё фурӯшҳои махсуси идона мувофиқ аст. Печеньеҳои консервшуда на танҳо хосиятҳои хуби нигоҳдории тару тоза доранд, балки намуди зеботар низ доранд ва метавонанд барои ороиш ва ҷамъоварӣ истифода шаванд.

 

5. Бастабандии дубора мӯҳршаванда:Бастабандии дубора мӯҳршаванда як роҳи хеле амалии бастабандии печенье аст. Ин усули бастабандӣ одатан барои бастаҳои калон ё печеньеҳои андозаи оилавӣ мувофиқ аст. Бастабандии дубора мӯҳршаванда метавонад тароват ва маззаи печеньеро самаранок нигоҳ дорад ва аз нарм шудан ё қолаб шудани печенье пас аз кушодан дар ҳаво пешгирӣ кунад.

 

Интихоби бастабандии бисквит инчунин аз интихоби мавод вобаста аст. Маводҳои бастабандӣ бояд хосиятҳои хуби тамос бо хӯрок дошта бошанд, то ки бисквитҳо олуда нашаванд. Дар айни замон, маводҳои бастабандӣ инчунин бояд хосиятҳои муайяни намӣногузар дошта бошанд, то мӯҳлати нигоҳдории бисквитҳоро дароз кунанд. Маводҳои маъмулии бастабандии бисквит плёнкаи пластикӣ, фолгаи алюминий, картон ва ғайраро дар бар мегиранд.

 

Илова бар ин, бастабандии бисквит бояд ниёзҳои маркетингии маҳсулот ва омилҳои ҳифзи муҳити зистро низ ба назар гирад. Имрӯз, шумораи бештари истеъмолкунандагон ба бастабандии экологӣ диққат медиҳанд. Аз ин рӯ, усулҳои бастабандӣ бо истифода аз маводҳои такрорӣ ё вайроншаванда ба як тамоюли нави рушд табдил ёфтаанд.

 

Дар бастабандии бисквит, тарроҳӣ низ нақши муҳим мебозад. Тарҳи ҷолиби бастабандӣ метавонад таваҷҷӯҳи истеъмолкунандагонро ҷалб кунад ва фурӯши маҳсулотро афзоиш диҳад. Дар айни замон, тарроҳии бастабандӣ инчунин бояд бо хусусиятҳои маҳсулот ва имиҷи бренд мувофиқат кунад, то шахсияти беназири визуалиро ташкил диҳад.

 

Умуман, усулҳои гуногуни бастабандии печенье мавҷуданд ва ҳар як усул сенарияҳо ва хусусиятҳои худро дорад. Новобаста аз он ки дар қуттиҳо, халтаҳо, бастаҳои алоҳида, банкаҳо ё бастабандии дубора мӯҳршаванда истифода мешавад, он ба нигоҳ доштани тару тоза, фурӯхта ва истеъмоли печенье мусоидат мекунад. Дар оянда, дар ҳоле ки сифати маҳсулоти печеньеро нигоҳ медоранд, маводҳои бастабандии аз ҷиҳати экологӣ тоза ва тарҳҳои инноватсионӣ низ ба самти муҳими рушди бастабандии печенье табдил хоҳанд ёфт.

 

Истеҳсолкунандагони бастабандии кукиҳо

Агар шумо ягон ниёз дошта бошед, лутфан бо мо тамос гиред, мо метавонем ба шумо чанд маслиҳати хеле амалӣ диҳем, бастабандии мувофиқро барои маҳсулоти шумо тавсия диҳем ва ба шумо тарроҳӣ, истеҳсол ва интиқолро пешниҳод кунем. Хулоса, мо метавонем ба шумо дар бастабандии маҳсулот бартариҳои зиёде диҳем. Дастгирӣ ва кӯмак, шумо ҳамеша метавонед ба мо ташриф оред.