Τσιζκέικ ή μπράουνις, ποιο αγαπάς περισσότερο; Αν είσαι σαν εμένα και δεν μπορείς να αποχωριστείς κανένα από τα δύο, τότε Μπράουνις τσιζκέικ χρησιμοποιώντας μείγμα κουτιού είναι σίγουρα η απάντηση στον τέλειο συνδυασμό. Έχει την πλούσια γεύση κακάο ενός brownie, αλλά ενσωματώνει επίσης την μεταξένια κρεμώδη υφή ενός cheesecake, και το καλύτερο από όλα, είναι εξαιρετικά εύκολο στην παρασκευή του, οπότε ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να το φτιάξει χωρίς καμία αποτυχία!
Γιατί να επιλέξετε ναΜπράουνις τσιζκέικ χρησιμοποιώντας μείγμα κουτιούΕξοικονομεί χρόνο και κόπο, και η γεύση δεν υποβαθμίζεται!
Μπορεί να έχετε προσπαθήσει να φτιάξετεΜπράουνις τσιζκέικ χρησιμοποιώντας μείγμα κουτιού από την αρχή, αλλά η διαδικασία είναι περίπλοκη, με πολλά βήματα και υψηλό ποσοστό σφάλματος. Τα μείγματα σε κουτί λύνουν όλα αυτά, με ξηρά συστατικά που έχουν προ-αναμειχθεί σε επιστημονικές αναλογίες, σε συνδυασμό με φρέσκα υγρά συστατικά σε λίγα μόνο βήματα. Είναι μια εξαιρετική εξοικονόμηση χρόνου για αρχάριους αρτοποιούς ή πολυάσχολους υπαλλήλους γραφείου.
Επιπλέον, τα μείγματα για brownie cheesecake που κυκλοφορούν σήμερα στην αγορά είναι όλα εξαιρετικής ποιότητας, όχι μόνο είναι γεμάτα γεύση, αλλά έχουν και πολύ παρόμοια γεύση με τις χειροποίητες εκδοχές. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να προσθέσετε γάλα, αυγά, βούτυρο και τυρί κρέμα, να τα ανακατέψετε λίγο και είστε έτοιμοι να απολαύσετε γεύση επιπέδου ζαχαροπλαστείου.
Λίστα με τα απαραίτητα συστατικά γιαCτυρόπιταBrowniesUτραγουδώBox Mix (Εύκολα και εύκολα αγορασμένο)
Για να φτιάξετε το δικό σαςΜπράουνις τσιζκέικ χρησιμοποιώντας μείγμα κουτιού τόσο νόστιμο όσο και πετυχημένο, ορίστε τα βασικά υλικά που πρέπει να έχετε πρόχειρα:
Μπράουνις τσιζκέικ χρησιμοποιώντας μείγμα κουτιού
γάλα
Αυγά
Βούτυρο (λιωμένο εκ των προτέρων)
Ανθότυρο
Ζάχαρη (προσαρμόστε κατά βούληση)
Εκτός από το μείγμα σε κουτί, τα περισσότερα από τα άλλα υλικά βρίσκονται συνήθως στο ψυγείο σας, καθιστώντας το μια επιλογή επιδόρπιου που «φτιάχνεται αμέσως».
Λεπτομερή βήματα για την κατασκευήΜπράουνις τσιζκέικ χρησιμοποιώντας μείγμα κουτιού: βήμα προς βήμα για να δημιουργήσετε μια διπλή υφή σε στρώσεις
1. Προθερμάνετε τον φούρνο
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C (ή σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας) ενώ στρώνετε ένα ταψί με λαδόκολλα για εύκολη αφαίρεση.
2. Ετοιμάστε το μείγμα για μπράουνις
Ρίξτε το μείγμα για μπράουνις cheesecake σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε το γάλα και τα αυγά με σύρμα. Στη συνέχεια, προσθέστε αργά το λιωμένο βούτυρο και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και χωρίς κόκκους.
3. Προσθέστε το μείγμα τυριού και ανακατέψτε
Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί το μαλακωμένο τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου και τη ζάχαρη, χρησιμοποιώντας ένα σύρμα για να αναμειχθεί καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να μην αφήνει κόκκους.
4. Συνδυάστε και τοποθετήστε σε στρώσεις
Ρίξτε τη μισή ποσότητα από το μείγμα για μπράουνις στο ταψί και ισιώστε το. Στη συνέχεια, απλώστε μια στρώση από το μείγμα τυριού κρέμας και τέλος ρίξτε την υπόλοιπη ζύμη για μπράουνις στην πάνω στρώση. Μπορείτε να κάνετε ελαφρά μαρμάρινη απόχρωση με μια οδοντογλυφίδα για πιο αισθητική.
5. Ψήστε και αφήστε να κρυώσει
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30-40 λεπτά (ανάλογα με την ισχύ του φούρνου και το πάχος της φόρμας). Βυθίζουμε μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο και την βγάζουμε χωρίς να έχουμε βρέξει το μείγμα. Βγάζουμε από τον φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει εντελώς, κόβουμε σε κομμάτια και απολαμβάνουμε.
Συμβουλές για την παρασκευήCτυρόπιταBrowniesUτραγουδώBox Mix για επιπλέον γεύση
Επικάλυψη:Πασπαλίστε μερικές νιφάδες σοκολάτας, ψιλοκομμένα καρύδια και φιλέ αμυγδάλου πάνω από το μείγμα, όχι μόνο για να εμπλουτίσετε τη γεύση, αλλά και για να κάνετε το τελικό προϊόν πιο φωτογενές.
Ρύθμιση γλυκύτητας: Μη διστάσετε να ελέγξετε την κρυσταλλική ζάχαρη στο μερίδα τυριού κρέμα. Μπορείτε να βάλετε λιγότερη ζάχαρη αν θέλετε το τυρί να έχει έντονη ξινή γεύση.
Πρόληψη ξηρότητας και ρωγμών:Ένα μικρό μπολ με νερό μπορεί να τοποθετηθεί στο κάτω επίπεδο του φούρνου κατά το ψήσιμο για να διατηρηθεί η υγρασία και να αποτραπεί το στέγνωμα και το σκάσιμο των brownies.
Παίξτε με το εξατομικευμένο στυλ: υπάρχει κάτι περισσότερο από το απλό κόψιμοΜπράουνις τσιζκέικ χρησιμοποιώντας μείγμα κουτιού σε τετράγωνα!
Αν και έχουμε συνηθίσει να κόβουμε τα μπράουνις σε τετράγωνα, στην πραγματικότητα μπορεί να έχει περισσότερες δυνατότητες:
Καλούπια σε σχήμα καρδιάς: προσθέστε μια τελετουργική πινελιά στην Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και στις επετείους.
Μπράουνις σε κύπελλο: dΧωρισμένο σε θήκες για μάφιν, μία για κάθε άτομο χωρίς σπατάλη, αλλά και εύκολο στη μεταφορά.
Μπράουνι με σάντουιτς: Βάλτε μαρμελάδα φράουλα ή φυστικοβούτυρο ανάμεσα σε δύο φέτες για πιο πλούσια υφή.
Αυτή είναι η ομορφιά των μειγμάτων σε κουτί, τα οποία σας παρέχουν τυπικές αναλογίες και βασικές υφές, αλλά αφήνουν χώρο για απεριόριστη δημιουργικότητα.
Συνοψίζοντας: μπορείτε να μαγειρέψετε με σιγουριά από την αρχή και να φτιάξετε εύκολα ένα επιδόρπιο που θα σας προσφέρει διπλή απόλαυση.-Μπράουνις τσιζκέικ χρησιμοποιώντας μείγμα κουτιού!
Τα cheesecake brownies που φτιάχνονται με μείγματα σε κουτί είναι μια επιλογή επιδόρπιου «υψηλής αξίας + υψηλής γεύσης» που είναι εύκολη για οποιονδήποτε να ξεκινήσει χάρη στην ευκολία των μειγμάτων σε κουτί. Με αγάπη για το ψήσιμο και μερικά βασικά υλικά, μπορείτε να ψήσετε στο σπίτι χωρίς να χρειάζεστε εξειδικευμένες δεξιότητες ή περίπλοκο εξοπλισμό, και θα είστε σε θέση να δημιουργήσετε κάτι που είναι εξίσου καλό με αυτό που θα βρίσκατε σε ένα κατάστημα με γλυκά.
Είτε πρόκειται για απογευματινό τσάι, είτε για πάρτι φίλων, είτε για δώρο διακοπών, τα brownies με cheesecake είναι μια επιλογή που δεν μπορεί να πάει στραβά. Αν δεν τα έχετε δοκιμάσει ακόμα, σήμερα είναι η καλύτερη μέρα για να ξεκινήσετε!
Ώρα δημοσίευσης: 09 Μαΐου 2025
