ដំណឹងល្អរបស់មនុស្សខ្ជិលច្រអូសនៃនំប្រោននីឈីសខេកធ្វើនៅផ្ទះ៖ ល្បាយប្រអប់លេងជាមួយរសជាតិរាប់រយផ្សេងៗគ្នា!

នំខេកឈីស ឬ ប្រោននី តើអ្នកចូលចិត្តមួយណាជាង? ប្រសិនបើអ្នកដូចជាខ្ញុំ ហើយមិនអាចចែកផ្លូវជាមួយមួយណាបានទេ នោះ ប្រោននីឈីសខេកដោយប្រើល្បាយប្រអប់ ពិតជាចម្លើយចំពោះការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ វាមានរសជាតិកាកាវដ៏សម្បូរបែបនៃនំប្រោននី ប៉ុន្តែក៏រួមបញ្ចូលនូវភាពរលោងនៃនំខេកឈីសផងដែរ ហើយអ្វីដែលល្អបំផុតនោះគឺវាងាយស្រួលធ្វើណាស់ ដូច្នេះសូម្បីតែអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងក៏អាចធ្វើវាបានដោយគ្មានការបរាជ័យអ្វីទាំងអស់!

ហេតុអ្វីជ្រើសរើសប្រោននីឈីសខេកដោយប្រើល្បាយប្រអប់វាជួយសន្សំសំចៃពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែង ហើយរសជាតិក៏មិនបាត់បង់ដែរ!

អ្នកប្រហែលជាបានព្យាយាមធ្វើប្រោននីឈីសខេកដោយប្រើល្បាយប្រអប់ តាំងពីដំបូង ប៉ុន្តែដំណើរការនេះមានភាពស្មុគស្មាញ ជាមួយនឹងជំហានជាច្រើន និងអត្រាកំហុសខ្ពស់។ ល្បាយដែលដាក់ក្នុងប្រអប់ដោះស្រាយបញ្ហាទាំងអស់នោះ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំស្ងួតដែលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមុនក្នុងសមាមាត្រវិទ្យាសាស្ត្រ រួមផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំសើមស្រស់ៗក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែប៉ុន្មានជំហានប៉ុណ្ណោះ។ វាជាវិធីសន្សំសំចៃពេលវេលាដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកដុតនំថ្មីថ្មោង ឬបុគ្គលិកការិយាល័យដែលមមាញឹក។

លើសពីនេះ ល្បាយប្រអប់ប្រោននីឈីសខេកនៅលើទីផ្សារសព្វថ្ងៃនេះ សុទ្ធតែមានគុណភាពល្អ មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានរសជាតិជិតនឹងកំណែធ្វើដោយដៃផងដែរ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺបន្ថែមទឹកដោះគោ ស៊ុត ប៊ឺ និងក្រែមឈីស លាយវាបន្តិច នោះអ្នករួចរាល់ដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិបង្អែមលំដាប់ហាង។

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់CនំហេសខេកBរ៉ូនីUច្រៀងBox Mix (ទិញបានយ៉ាងងាយស្រួល និងងាយស្រួល)

ដើម្បីធ្វើឱ្យរបស់អ្នកប្រោននីឈីសខេកដោយប្រើល្បាយប្រអប់ ទាំងឆ្ងាញ់ និងជោគជ័យ ខាងក្រោមនេះជាគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានដែលអ្នកត្រូវត្រៀមទុក៖

ប្រោននីឈីសខេកដោយប្រើល្បាយប្រអប់

ទឹកដោះគោ

ស៊ុត

ប៊ឺ (រលាយមុនពេលកំណត់)

ក្រែមឈីស

ស្ករ (លៃតម្រូវតាមរសជាតិ)

ក្រៅពី​ល្បាយ​ដែល​ដាក់​ក្នុង​ប្រអប់ គ្រឿងផ្សំ​ភាគច្រើន​ផ្សេងទៀត​តែងតែ​មាន​នៅក្នុង​ទូទឹកកក​របស់​អ្នក ដែល​ធ្វើឱ្យ​វា​ក្លាយជា​ជម្រើស​បង្អែម​ដែល «ធ្វើ​ភ្លាមៗ​»។

ជំហានលម្អិតសម្រាប់ធ្វើប្រោននីឈីសខេកដោយប្រើល្បាយប្រអប់: មួយជំហានម្តងៗ ដើម្បីបង្កើតវាយនភាពពីរស្រទាប់

១. កំដៅចង្ក្រានជាមុន

កំដៅចង្ក្រានដល់ 175°C (ឬតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់) ខណៈពេលកំពុងតម្រង់ថាសដុតនំជាមួយក្រដាសដុតនំ ដើម្បីងាយស្រួលដោះចេញ។

២. រៀបចំល្បាយប្រោននី

ចាក់ល្បាយនំប្រោននីឈីសខេកដែលដាក់ក្នុងប្រអប់ចូលទៅក្នុងចានធំមួយ រួចវាយទឹកដោះគោ និងស៊ុតចូល បន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ឺរលាយយឺតៗ ហើយបន្តវាយរហូតដល់ម្សៅរលោង និងគ្មានគ្រាប់។

៣. កូរ​ម្សៅ​ឈីស​ចូល​គ្នា

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ វាយក្រែមឈីសទន់ និងស្ករ នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ដោយប្រើវីស្គីដើម្បីជួយលាយរហូតដល់រលោង និងគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

៤. ផ្សំ និងដាក់ជាស្រទាប់ៗ

ចាក់​ល្បាយ​ប្រោននី​ពាក់​កណ្តាល​ចូល​ក្នុង​ថាស​ដុតនំ រួច​លាប​វា​ឲ្យ​រលោង។ បន្ទាប់​មក​លាប​ល្បាយ​ក្រែម​ឈីស​មួយ​ស្រទាប់ ហើយ​ចុងក្រោយ​ចាក់​ម្សៅ​ប្រោននី​ដែល​នៅ​សល់​លើ​ស្រទាប់​ខាងលើ។ អ្នក​អាច​លាប​ពណ៌​ថ្មម៉ាប​ស្រាលៗ​ជាមួយ​ឈើចាក់ធ្មេញ​ដើម្បី​បន្ថែម​សោភ័ណភាព​។

៥. ដុតនំ និងទុកឲ្យត្រជាក់

ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេលប្រហែល 30-40 នាទី (អាស្រ័យលើថាមពលឡ និងកម្រាស់ផ្សិត)។ ចាក់ឈើចាក់ធ្មេញចូលទៅក្នុងកណ្តាល ហើយទាញចេញដោយមិនសើម។ យកចេញពីឡ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង កាត់ជាដុំៗ ហើយរីករាយជាមួយវា។

គន្លឹះសម្រាប់ធ្វើCនំហេសខេកBរ៉ូនីUច្រៀងBox Mix សម្រាប់រសជាតិបន្ថែម

ការដាក់ពីលើ៖ប្រោះ​សូកូឡា​មួយ​ចំនួន គ្រាប់​វ៉ាល់ណាត់​ហាន់ និង​អាល់ម៉ុន​ចំណិត​ពីលើ​ល្បាយ​នេះ ដើម្បី​មិន​ត្រឹម​តែ​បង្កើន​រសជាតិ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែម​ទាំង​ធ្វើ​ឱ្យ​ផលិតផល​ដែល​បាន​បញ្ចប់​មើល​ទៅ​ស្រស់​ស្អាត​ទៀត​ផង។

ការកែតម្រូវភាពផ្អែមល្ហែម៖ អ្នកអាចគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងផ្នែកក្រែមឈីសបាន អ្នកអាចដាក់ស្ករតិចជាងប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យឈីសមានរសជាតិជូរខ្លាំង។

ការពារការស្ងួត និងប្រេះ៖អាចដាក់ទឹកមួយចានតូចមួយនៅកម្រិតខាងក្រោមនៃឡក្នុងពេលដុតនំ ដើម្បីរក្សាសំណើម និងការពារកុំឱ្យនំប្រោននីស្ងួត និងប្រេះ។

លេងជាមួយរចនាប័ទ្មផ្ទាល់ខ្លួន៖ មានច្រើនជាងការកាត់ធម្មតាប្រោននីឈីសខេកដោយប្រើល្បាយប្រអប់ ទៅជាការ៉េ!

ទោះបីជាយើងធ្លាប់កាត់ប្រោននីជាការ៉េក៏ដោយ តាមពិតវាអាចមានលទ្ធភាពច្រើនជាងនេះ៖

ផ្សិតរាងបេះដូង៖ បន្ថែម​ការ​តុបតែង​បែប​ពិធី​មួយ​ដល់​ទិវា​នៃ​ក្តី​ស្រឡាញ់ និង​ខួប​អនុស្សាវរីយ៍។

 ប្រោននីពែង៖ ឃបែងចែកជាពែងម៉ាហ្វិន មួយសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ៗដោយគ្មានកាកសំណល់ ប៉ុន្តែក៏ងាយស្រួលយកតាមខ្លួនផងដែរ។ 

ប្រោននីសាំងវិច៖ នំសាំងវិចយៈស្ត្របឺរី ឬប៊ឺសណ្តែកដីរវាងចំណិតពីរ ដើម្បីទទួលបានវាយនភាពកាន់តែសម្បូរបែប។

នោះជាសម្រស់នៃល្បាយដែលដាក់ក្នុងប្រអប់ ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសមាមាត្រស្តង់ដារ និងវាយនភាពមូលដ្ឋាន ប៉ុន្តែទុកកន្លែងសម្រាប់ភាពច្នៃប្រឌិតគ្មានដែនកំណត់។

សរុបមក៖ អ្នកអាចចម្អិនអាហារដោយទំនុកចិត្តតាំងពីដំបូង ហើយធ្វើបង្អែមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទ្វេដងបានយ៉ាងងាយស្រួល។-ប្រោននីឈីសខេកដោយប្រើល្បាយប្រអប់!

នំប្រោននីឈីសខេកដែលផលិតពីល្បាយប្រអប់គឺជាជម្រើសបង្អែម "តម្លៃខ្ពស់ + រសជាតិខ្ពស់" ដែលងាយស្រួលសម្រាប់នរណាម្នាក់ចាប់ផ្តើមដោយសារភាពងាយស្រួលនៃល្បាយប្រអប់។ ដោយស្រឡាញ់ការដុតនំ និងគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានមួយចំនួន អ្នកអាចដុតនំនៅផ្ទះដោយមិនចាំបាច់មានជំនាញឯកទេស ឬឧបករណ៍ស្មុគស្មាញនោះទេ ហើយអ្នកនឹងអាចបង្កើតអ្វីមួយដែលល្អដូចអ្វីដែលអ្នកអាចរកបាននៅក្នុងហាងលក់បង្អែម។

មិនថាសម្រាប់តែពេលរសៀល ពិធីជប់លៀងរបស់មិត្តភក្តិ ឬអំណោយថ្ងៃឈប់សម្រាកទេ ប្រោននីឈីសខេកគឺជាជម្រើសដែលមិនអាចខុសបាន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់បានសាកល្បងវានៅឡើយទេ ថ្ងៃនេះគឺជាថ្ងៃដ៏ល្អបំផុតដើម្បីចាប់ផ្តើម!