Cheesecake an brownies, hûn ji kîjanê bêtir hez dikin? Ger hûn mîna min in û nikaribin ji yekê cuda bibin, wê hingê browniyên cheesecake bi karanîna tevliheviya qutiyê bê guman bersiva kombînasyona bêkêmahî ne. Xwedî tama kakaoyê ya dewlemend a brownîyekê ye, lê di heman demê de kremîbûna nerm a cheesecake jî dihewîne, û ya herî baş, çêkirina wê pir hêsan e, ji ber vê yekê tewra destpêkek jî dikare bê têkçûn çêbike!
Çima hilbijêrinbrowniyên cheesecake bi karanîna tevliheviya qutiyêEw dem û hewldanê xilas dike, û tama wê jî xirab nabe!
Dibe ku we hewl da ku çêbikinbrowniyên cheesecake bi karanîna tevliheviya qutiyê ji sifirê ve, lê pêvajo dijwar e, bi gelek gavan û rêjeyek bilind a xeletiyê. Têkelên qutîkirî van hemûyan çareser dikin, bi malzemeyên hişk ên ku bi rêjeyên zanistî pêşwext hatine tevlihevkirin, bi malzemeyên şil ên teze di çend gavan de têne hevber kirin. Ew ji bo nanpêjên destpêk an jî karmendên nivîsgehê yên mijûl demdirêjiyek mezin e.
Herwiha, tevlihevên qutiya brownie ya cheesecake-ê yên îro li sûkê hemî bi kalîteyek pir baş in, ne tenê ew tijî çêj in, lê di heman demê de tama wan pir nêzîkî versiyonên destçêkirî ye. Tekane tiştê ku hûn hewce ne bikin ev e ku hûn şîr, hêk, rûn û penîrê kremî lê zêde bikin, hinekî tevlihev bikin, û hûn amade ne ku ji tama kalîteya firotgeha şîraniyan kêfê bistînin.
Lîsteya Malzemeyên Pêwîst ji boCkeka hingivBrowniesUstranBox Mix (Bi hêsanî û bi hêsanî tê kirîn)
Ji bo çêkirina webrowniyên cheesecake bi karanîna tevliheviya qutiyê hem xweş û hem jî serkeftî, li vir malzemeyên bingehîn hene ku hûn hewce ne ku li ber dest bin:
browniyên cheesecake bi karanîna tevliheviya qutiyê
şîr
Hêk
Rûn (berî demê heliyaye)
Penêrê krem
Şekir (li gor tama xwe biguherînin)
Ji bilî têkelê di qutîyê de, piraniya malzemeyên din bi gelemperî di sarincokê de têne dîtin, ev yek jî dike ku ev vebijêrkek şîraniyê ya "di cih de çêke".
Gavên berfireh ji bo çêkirinêbrowniyên cheesecake bi karanîna tevliheviya qutiyê: gav bi gav ji bo çêkirina tekstûrek duqatî ya qat qat
1. Firinê germ bike
Firinê germ bikin heta 175 pileyî°C (an jî li gorî rêwerzên pakêtê) dema ku tepsiyeke firinê bi kaxizê firinê radipêçin da ku bi hêsanî were vekirin.
2. Têkela Brownie amade bikin
Têkela browniyê ya cheesecake-ê têxin taseke mezin û şîr û hêkan lê zêde bikin, paşê hêdî hêdî rûnê heliyayî lê zêde bikin û heta ku hevîr nerm û bê dexl bibe, lêdanê bidomînin.
3. Hevîrê penêr tevlî bikin
Di taseke cuda de, penîrê kremî yê nermkirî di germahiya odeyê de û şekir bi karanîna çengelê tev bidin hev heta ku bibe nerm û bê dendik.
4. Tevlîhev bike û tebeqe bike
Nîvê tevliheviya browniyê berdin nav tepsiya firinê û wê nerm bikin; paşê qatek tevliheviya penîrê kremî belav bikin û di dawiyê de mayî hevîrê browniyê berdin ser qata jorîn. Hûn dikarin bi çîçek diranan ji bo xweşikbûna dîtbarî sivik mermerê bikin.
5. Bipêjin û Sar Bikin
Di firineke berê germ de bi qasî 30-40 deqîqeyan bipijin (li gorî hêza firinê û stûriya qalibê). Diranek têxin navendê û bêyî hevîrê şil derxin. Ji firinê derxin û bi tevahî sar bikin, perçe bikin û kêfê bikin.
Serişteyên ji bo çêkirinêCkeka hingivBrowniesUstranBox Mix ji bo tama zêde
Serpêhatî:Ji bo ku ne tenê tama wê dewlemendtir bibe, lê di heman demê de berhema qedandî jî wênesaztir bibe, hinek perçeyên çîkolatayê, gwîzên hûrkirî û behîvên hûrkirî li ser têkelê birijînin.
Rêkxistina Şîrîniyê: Hûn dikarin şekirê di beşa penîrê kremî de kontrol bikin, heke hûn dixwazin penîr tama tirş a berbiçav hebe, hûn dikarin kêmtir şekir lê zêde bikin.
Pêşîgirtina li hişkbûn û şikestinê:Di dema pijandinê de, taseke piçûk a avê dikare li qata jêrîn a firnê were danîn da ku şilbûn were parastin û pêşî li zuwabûn û şikestina brownîyan were girtin.
Bi şêwaza kesane bilîzin: ji tenê birînê wêdetir ebrowniyên cheesecake bi karanîna tevliheviya qutiyê nav çargoşeyan!
Her çend em bi birîna browniyan di çargoşeyan de hatine bikar anîn jî, di rastiyê de îhtimalên wê yên zêdetir hene:
Qalibên bi şiklê dil: destanek merasîmî li Roja Evîndaran û salvegeran zêde bikin.
Browniyên qedehî: ddi qedehên muffinê de hatine dabeşkirin, ji bo her kesî yek bêyî bermayiyê, lê di heman demê de hilgirtina wan jî hêsan e.
Sendwîça Browniyê: Ji bo tevnûrek dewlemendtir, reçela fêkiyan an jî rûnê fistiqan di navbera du perçeyan de sendwîç bikin.
Ew bedewiya tevlihevên qutikirî ye, ku rêjeyên standard û teksturên bingehîn pêşkêşî we dikin, lê cîh ji bo afirîneriya bêdawî dihêlin.
Bi kurtasî: hûn dikarin ji sifirê ve bi bawerî xwarinê çêkin û bi hêsanî şîraniyek ducarî çêkin.-browniyên cheesecake bi karanîna tevliheviya qutiyê!
Browniyên penîr ên ku bi tevlihevên di qutiyan de têne çêkirin, vebijarkek şîraniyê ya "bi nirxek bilind + tama bilind" e ku ji bo her kesî hêsan e ku bi saya rehetiya tevlihevên di qutiyan de dest pê bike. Bi hezkirina nanpêjandinê û çend malzemeyên bingehîn, hûn dikarin li malê bêyî hewcedariya jêhatîbûnên taybetî an alavên tevlihev nanpêjînin, û hûn ê bikaribin tiştek biafirînin ku bi qasî tiştê ku hûn ê di firoşgehek şîraniyan de bibînin baş be.
Çi ji bo çaya nîvro be, çi ji bo şahiyek hevalekî be, çi jî ji bo diyariyek betlaneyê be, browniyên cheesecake hilbijartinek e ku xelet nabe. Ger we hîn neceribandiye, îro roja herî baş e ku hûn dest pê bikin!
Dema şandinê: Gulan-09-2025
