Faktor kimia yang mempengaruhibekalan pembungkusan baklavaproses

Menguasai komposisi kimia, sifat kimia dan perubahan kimia barang yang dibungkus, memahami dan mengkaji sifat dan mekanisme kerosakan barang semasa edaran, dan memilih langkah teknikal perlindungan kimia yang munasabah akan membantu mereka bentuk pembungkusan dan menyediakannya dengan betul.bekalan pembungkusan baklavaprosedur proses.

1. Komposisi kimia produk

Komposisi kimia produk yang dibungkus boleh dibahagikan kepada tiga kategori: komponen bukan organik, komponen organik dan komponen campuran kedua-duanya. Perubahan kualiti produk yang dibungkus semasa proses peredaran terutamanya disebabkan oleh kesan gabungan perubahan kimia, perubahan fizikal dan aktiviti fisiologi produk itu sendiri, yang ditentukan oleh komponen produk yang dibungkus itu sendiri dan keadaan dalam persekitaran peredaran.

(1)Komposisi kimia makanan Makanan dibahagikan kepada dua kategori: makanan semula jadi dan makanan yang diproses. Makanan semula jadi ialah makanan segar dan segar yang tidak diproses. Makanan yang diproses ialah produk yang diperoleh dengan memproses makanan semula jadi sebagai bahan mentah, seperti bijirin siap, gula-gula, pastri, makanan manis, tin, minuman, rokok, wain, teh, perasa, makanan mudah, produk tenusu, jeruk, dan sebagainya. Bahan-bahan utamanya ialah karbohidrat, protein, lemak, selulosa, vitamin, mineral, dan sebagainya. Makanan segar dan segar, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, ikan dan udang segar, dan sebagainya, selain mengandungi bahan-bahan di atas, juga menjalani aktiviti metabolik dan terus

Ia terus menjalankan pengoksidaan biologi di bawah pemangkinan enzim, iaitu, ia juga menjalankan aktiviti fisiologi biasa.

(2)Komposisi kimia ubat-ubatan Produk farmaseutikal ialah ubat-ubatan untuk tujuan perubatan dan penjagaan kesihatan, termasuk suntikan, cecair, serbuk, tablet, pil, salap dan pembalut. Kebanyakan agen ini adalah campuran beberapa bahan atau bahan. Sebahagian daripadanya terdiri daripada beberapa bahan bukan organik atau bahan organik yang dicampur secara berasingan, seperti jeli diraja ginseng, Pil Yinqiao Jiedu, dan sebagainya, yang semuanya dicampur dengan beberapa bahan yang berbeza.

(3)Komposisi kimia kosmetik Kosmetik ialah produk kimia harian yang digunakan untuk melindungi dan mencantikkan kulit manusia. Ia terutamanya merangkumi salap, serbuk, agen air, agen minyak, dan sebagainya. Kosmetik mengandungi wangian, pewarna, detergen, khasiat, ubat, dan sebagainya. Bahan-bahan, purata

Ia merupakan campuran pelbagai bahan kimia atau bahan semula jadi. Mendatar

(4)Komposisi kimia produk elektromekanikal Kebanyakan bahagian produk elektromekanikal diperbuat daripada besi tuang, keluli karbon, kuprum, aluminium dan bahan logam lain, dan kebanyakannya adalah besi tuang dan keluli karbon. Komponen utamanya ialah besi, karbon dan sebatiannya. Besi ialah logam yang agak reaktif dan boleh membentuk bateri mikro dengan mudah dengan karbon dan logam bendasing yang tidak aktif. Oleh itu, besi ialah bahan yang mudah berkarat. Di samping itu, selepas bahagian tertentu produk mekanikal dan elektrik dibakar, dikimpal, dirawat haba atau dipintal, ditekan atau dibengkokkan, ia akan menyebabkan perubahan tekanan di dalam logam. Faktor mekanikal ini juga akan menggalakkan kakisan logam, yang dipanggil "kakisan tegasan".

(5)Komposisi kimia bahan kimia berbahaya Bahaya kimia merujuk kepada barang-barang yang mudah terbakar, mudah meletup, sangat toksik, sangat menghakis dan radioaktif. Mengikut sifat kimianya, ia boleh dibahagikan kepada sepuluh kategori: barang letupan, pengoksida, gas termampat dan gas cecair, barang pembakaran spontan, barang yang terbakar apabila terdedah kepada air, cecair mudah terbakar, pepejal mudah terbakar, barang beracun, barang menghakis dan barang radioaktif. Sebahagian daripada barang-barang ini adalah sebatian organik yang terdiri daripada karbon, hidrogen dan oksigen, sesetengahnya adalah logam aktif atau logam radioaktif, dan sesetengahnya adalah bahan bukan organik atau organik toksik. Sifat kimianya berbeza-beza mengikut jenisnya.

 

Sifat kimia produk yang dibungkus merujuk kepada sifat-sifat di mana bentuk, struktur dan komponen produk mengalami perubahan penting di bawah keadaan cahaya, haba, oksigen, asid, alkali, garam, suhu dan kelembapan, terutamanya termasuk kestabilan kimia, kakisan, ketoksikan, mudah terbakar dan mudah meletup, dan sebagainya.

(1)Kestabilan kimia produk Kestabilan kimia merujuk kepada prestasi produk yang tidak terdedah kepada penguraian, pengoksidaan atau perubahan lain dalam julat tertentu di bawah pengaruh faktor luaran. Kestabilan kimia ditentukan oleh komponen dan struktur produk, serta keadaan luaran dan faktor lain. Contohnya, fosforus merah terbakar apabila dipanaskan hingga 160C, manakala fosforus kuning mudah teroksida dan boleh terbakar pada suhu 40C. Komponen asas keluli karbon dan keluli tahan karat ialah besi dan karbon, tetapi kakisan dan kemagnetannya sangat berbeza.

(2)Ketoksikan produk Ketoksikan merujuk kepada sifat produk pembungkusan tertentu yang boleh berinteraksi secara kimia dengan tisu organisma tertentu dan memusnahkan fungsi fisiologi normal organisma. Produk toksik terutamanya termasuk ubat-ubatan, racun perosak dan produk kimia, yang dibahagikan kepada produk yang sangat toksik dan toksik. Pengetahuan ketoksikan yang berkaitan boleh didapati dalam maklumat yang berkaitan.

(3)Kekaratan produk Kekaratan produk merujuk kepada fakta bahawa produk tertentu, apabila bersentuhan dengan organisma hidup atau logam, boleh menyebabkan lecuran menghakis dan karat kepada organisma, atau menyebabkan perubahan kimia yang merosakkan kepada bahan lain. Punca utama kakisan ialah sentuhan dengan asid, alkali atau garam.

(4)Pembakaran dan kebolehletupanbekalan pembungkusan baklavaproduk. Pembakaran ialah tindak balas pengoksidaan, biasanya disebabkan oleh haba dan cahaya. Terbahagi kepada empat kategori: cecair mudah terbakar, pepejal mudah terbakar, barang pembakaran spontan dan barang yang terbakar sekiranya berlaku kebakaran. Kebolehletupan merujuk kepada proses di mana sesuatu produk berubah serta-merta daripada keadaan pepejal atau cecair kepada keadaan gas, melepaskan sejumlah besar tenaga dalam bentuk tenaga mekanikal dan menghasilkan bunyi yang kuat secara semula jadi. Mengikut puncanya, ia boleh dibahagikan kepada letupan fizikal dan letupan kimia.

 

Kumpulan mikrob adalah kompleks dan pelbagai, dan secara kasarnya boleh dibahagikan kepada dua kategori: selular dan bukan selular. Mikroorganisma yang mempunyai bentuk sel dipanggil mikroorganisma selular. Bakteria, kulat dan yis yang disebut di sini semuanya adalah mikroorganisma selular. Mengikut struktur selnya, ia boleh dibahagikan kepada mikroorganisma prokariotik (seperti bakteria) dan mikroorganisma eukariotik (seperti kulat dan yis).

(1)Bakteria Bakteria merupakan mikroorganisma yang paling banyak diedarkan dan mempunyai banyak bilangan di alam semula jadi serta berkait rapat dengan manusia. Ia merupakan objek penyelidikan utama mikrobiologi. Morfologi bakteria adalah pelbagai. Apabila keadaan persekitaran berubah, morfologi juga berubah. Walau bagaimanapun, di bawah keadaan persekitaran tertentu, pelbagai bakteria sering mengekalkan bentuk tertentu. Bakteria mempunyai tiga bentuk asas: sfera, berbentuk rod dan berbentuk lingkaran, yang masing-masing dipanggil kokus, basil dan bakteria lingkaran.

(2)Acuan Acuan bukanlah nama taksonomi, tetapi istilah umum untuk beberapa kulat berfilamen. Ia tersebar luas di alam semula jadi. Ia sering menyebabkan kulat dan cendawan dalam produk pertanian dan sampingan, pakaian, makanan, bahan mentah, bahan pembungkusan, dan sebagainya, dan berkait rapat dengan kehidupan seharian manusia dan pengeluaran pembungkusan. Berkaitan.

(3)Yis Yis ialah sekumpulan mikroorganisma eukariotik bersel tunggal yang mempunyai pelbagai kegunaan. Ia boleh digunakan untuk menapai roti dan membuat wain, dan juga boleh menghasilkan alkohol, gliserin, manitol, asid organik, vitamin, dan sebagainya. Kandungan protein sel yis adalah setinggi lebih daripada 50% daripada berat kering sel dan mengandungi asid amino penting untuk tubuh manusia. Sesetengah yis boleh digunakan untuk menyahliurkan petroleum, menurunkan takat beku petroleum, dan menyediakan asid nukleik dan persediaan enzim.

Yis juga sering menyebabkan kemudaratan kepada manusia. Yis saprofit boleh merosakkan makanan, tekstil dan bahan mentah lain. Sebilangan kecil yis hipertonik boleh merosakkan madu dan jem; sesetengahnya telah menjadi bakteria pencemar dalam industri penapaian. Mereka mengambil alkohol dan mengurangkan pengeluaran; atau menghasilkan bau busuk, yang menjejaskanbekalan pembungkusan baklava produk. kualiti. Yis tertentu boleh menyebabkan penyakit pada manusia dan tumbuhan. Contohnya, Candida albicans boleh menyebabkan pelbagai penyakit kulit, membran mukus, saluran pernafasan, saluran penghadaman dan sistem kencing. Cryptococcus neoformans boleh menyebabkan meningitis kronik, pneumonia dan sebagainya. Yis terutamanya tumbuh dalam persekitaran berasid dengan kandungan gula yang tinggi, seperti pada buah-buahan, sayur-sayuran, nektar dan daun tumbuhan.

 

Pembungkusan lepuh ialah kaedah pembungkusan di mana barang yang dibungkus dimeteraikan di antara lepuh yang terbentuk daripada kepingan plastik lutsinar dan substrat (diperbuat daripada kadbod, kepingan plastik, kerajang aluminium atau bahan kompositnya).

Pembungkusan kulit adalah dengan meletakkan barang yang dibungkus di atas substrat yang boleh bernafas yang diperbuat daripada kadbod atau kepingan plastik, menutupnya dengan filem atau kepingan plastik yang dipanaskan dan dilembutkan, dan kemudian keluarkan melalui substrat untuk membalut filem atau kepingan dengan ketat. Kaedah pembungkusan yang memegang barang dan menutupnya di sekeliling substrat.

Kedua-dua kaedah pembungkusan menggunakan substrat sebagai asas, juga dikenali sebagai pembungkusan substrat atau pembungkusan kad. Ciri-cirinya ialah pembungkusan mempunyai rupa yang lutsinar, membolehkan pengguna melihat rupa barang dengan jelas. Pada masa yang sama, corak yang indah dan arahan produk boleh dicetak pada substrat untuk paparan dan penggunaan yang mudah. ​​Sebaliknya, barang yang dibungkus dipasang di antara kepingan filem dan substrat dan tidak mudah rosak semasa pengangkutan dan jualan. Kaedah pembungkusan ini bukan sahaja boleh melindungi barang dan memanjangkan tempoh penyimpanan, tetapi juga memainkan peranan dalam mempromosikan produk rasmi dan mengembangkan jualan. Di pasaran, ia digunakan terutamanya untuk pembungkusan barang dengan bentuk kompleks yang rapuh akibat tekanan. Barangan seperti ubat-ubatan, makanan, kosmetik, alat tulis, alat perkakasan kecil dan bahagian mekanikal, serta mainan, hadiah, hiasan dan barang-barang lain adalah yang paling biasa di pasaran dan kedai runcit pilihan sendiri.

Dari perspektif pembungkusan Walaupun kedua-dua kaedah pembungkusan tergolong dalam jenis yang sama, prinsip dan fungsinya serta proses pembungkusan mempunyai ciri-ciri tersendiri.

1.Titik sepunya antara lepuh pembungkusan dan pembungkusan kulit

D. Secara amnya, pembungkusannya lutsinar supaya kandungannya dapat dilihat dan boleh digantung serta dipamerkan.

2.boleh membungkus barang dengan bentuk yang kompleks dan boleh membungkus barang dalam kumpulan atau dengan banyak bahagian.

Di luar pembungkusan, ketukangan

3.Melalui bentuk substrat dan percetakan yang indah, kesan promosi produk dapat ditingkatkan.

@Berbanding dengan yang lainbekalan pembungkusan baklava kaedah, kos pembungkusan lebih tinggi, penggunaan tenaga kerja tinggi, dan kecekapan pembungkusan rendah 2. Perbezaan antara pembungkusan lepuh dan pembungkusan kulit

Perlindungan produk D. Pembungkusan lepuh mempunyai sifat penghalang dan boleh dibungkus vakum. Walau bagaimanapun, pemasangan badan tidak dapat mencapai operasi 2 pek. Pembungkusan lepuh mudah dilaksanakan secara automasi atau pengeluaran barisan pemasangan, tetapi ia memerlukan penggantian acuan. Ia sesuai untuk pengeluaran pembungkusan berskala kecil dan besar. Pembungkusan pemasangan kulit sukar dicapai secara automasi atau pengeluaran barisan pemasangan, dan kecekapan pengeluarannya rendah. Walau bagaimanapun, ia tidak memerlukan penggantian acuan dan sesuai untuk pengeluaran pembungkusan pelbagai jenis dan besar.

3Kos pembungkusan. Bahan pembungkusan dan peralatan pembungkusan pembungkusan lepuh agak mahal. Bagi barang yang besar dan berat dengan kelompok kecil, kosnya lebih tinggi disebabkan oleh keperluan untuk membuat acuan. Pembungkusan kulit pada amnya lebih murah, tetapi memerlukan lebih banyak tenaga kerja dan lebih mahal dalam pengeluaran pembungkusan besar-besaran.

4.kesan pembungkusan. Pembungkusan lepuh lebih cantik dan boleh meningkatkan nilai produk. Rupa pembungkusan yang sesuai dengan kulit sedikit lebih teruk disebabkan oleh lubang kecil untuk menyedut habuk pada substrat.

Oleh itu, pembungkusan lepuh sesuai untuk kuantiti yang banyak, barang kecil, dan barang yang tidak memerlukan sifat penghalang yang baik. Pembungkusan kulit sesuai untuk kelompok kecil barang dengan bentuk kompleks yang mudah rosak semasa peredaran dan tidak memerlukan sifat penghalang.

 

Pembungkusan lepuh pertama kali digunakan untuk pembungkusan farmaseutikal. Bagi mengatasi kesulitan mengambil ubat dalam botol kaca, botol plastik dan botol lain, pembungkusan lepuh muncul pada tahun 1950-an dan digunakan secara meluas. Selepas penyelidikan mendalam dan penambahbaikan berterusan bahan, proses dan jentera pembungkusan lepuh, ia telah mencapai kemajuan yang besar dari segi kualiti pembungkusan, kelajuan pengeluaran dan ekonomi. Pada masa kini, selain pembungkusan tablet, kapsul dan suppositori farmaseutikal, ia juga digunakan secara meluas dalam pembungkusan makanan, keperluan harian dan barangan lain.

Pembungkusan lepuh boleh melindungi barang daripada kelembapan, habuk, pencemaran, kecurian dan kerosakan, memanjangkan tempoh penyimpanan barang, dan ia lutsinar dengan arahan penggunaan yang dicetak pada substrat, memberikan kemudahan kepada pengguna. Ubat ini dibungkus pada substrat kerajang aluminium mengikut dos. Nama ubat, arahan pengambilan dan maklumat lain dicetak di bahagian belakang kerajang aluminium. Ia dipanggil pembungkusan PTP (tekan melalui pek) di luar negara dan dipanggil pembungkusan tekan melalui di China kerana semasa mengambilnya, ia ditekan dengan tangan. Dengan lepuh, ubat boleh dikeluarkan melalui kerajang aluminium pada bahagian belakang, atau dimasukkan terus ke dalam mulut untuk mengelakkan pencemaran. Beberapa barang kecil seperti pen mata bola, pisau, kosmetik, dan sebagainya dibungkus dalam pembungkusan lepuh dengan bahagian belakang kadbod. Bahagian belakang boleh dibuat menjadi jenis gantung dan digantung di rak, yang sangat jelas dan memainkan peranan dalam mencantikkan dan publisiti, yang memberi manfaat kepada jualan.