Азык-төлек төрү:
(1) азык-төлекнең кыйммәтен саклау эффекты: яктылык белән азык-төлек, саклау процессында кислород, ферментлар тәэсире, температура майларның оксидлашуы һәм кызаруы, витаминнар һәм аксымнарның денатурациясе, пигментларның таркалуы, дым сеңүе һәм микробларның пычрануы һәм башка проблемалар, шуңа күрә азык-төлек төрүе югарыда күрсәтелгән дүрт факторны контрольдә тота ала, азык-төлекнең саклау вакытын озайтырга, азык-төлекнең туклыклылыгын һәм сыйфатын сакларга ярдәм итә. Бу шулай ук азык-төлек төрүенең иң төп һәм мөһим функциясе.
(2) Уңайлы саклау һәм ташу: Чималның төрле характеры аркасында, төрле азык-төлекне ташу процессында җиңел кысып алырга мөмкин, бәрелү һәм башка йогынтылар азык-төлек сыйфатын начарайта. Шуңа күрә, ташу процессында азык-төлек өчен төрле азык-төлек төргәкләре билгеле бер буфер саклауны тәэмин итә, мәсәлән, консерваларның механик бәрелүгә чыдамлыгы, гофрланган тартма буферы белән яшелчәләр, һәм безнең гадәти термик кыскарту пленка төргәге кебек, компакт төргәге аркасында, башка төргәкләр белән чагыштырганда, урынны күбрәк экономияли һәм киң кулланыла.
(3) Сатуны арттыру: Сәүдә үзәкләрендә төрле ризык күргәндә, без продуктларның сыйфатына гына түгел, ә ризык төргәге дә кулланучыларны билгеле бер дәрәҗәдә җәлеп итәчәк. Без начар төргәкләнгән ризыкка караганда матур төргәкләнгән ризык сатып алырга өстенлек бирәбез. Мисал итеп, ни өчен кокос пальмасы кокос согы бренды охшаш продуктлар белән көндәшлектә өстенлеккә ия була ала, продукт сыйфатыннан тыш, шулай ук төргәктә күп идеялар булу сәбәпле (аның кокос сөте төргәге юл буйлап урнаштырылган кечкенә рекламаларыбызга охшаган, максаты - төп ачкычны ассызыклау: саф табигый кокос согы)
(4) товарларның бәясен күтәрү: Төрелгән товарларның, шул ук азык-төлекнең бәясе югарырак булуы ачык, төргәкләү продуктка өстәмә бәя бирәчәк. Икенче яктан караганда, соңгы елларда артык төргәкләү очраклары да алга сөрелә, һәм азык-төлек җитештерү процессында азык-төлекне (ай коймаклары һәм башка бәйрәм бүләкләре) төргәкләүгә артык игътибар бирелә, бу да безнең тирәнтен уйлануыбызга лаеклы мәсьәлә.
