تەسىر كۆرسىتىدىغان خىمىيىلىك ئامىللارباكلاۋا ئورالمىسى بۇيۇملىرىجەريانلار

ئورالغان بۇيۇملارنىڭ خىمىيىلىك تەركىبى، خىمىيىلىك خۇسۇسىيىتى ۋە خىمىيىلىك ئۆزگىرىشلىرىنى ئىگىلەش، بۇيۇملارنىڭ ئايلىنىش جەريانىدىكى خۇسۇسىيىتى ۋە بۇزۇلۇش مېخانىزمىنى چۈشىنىش ۋە تەتقىق قىلىش، ھەمدە مۇۋاپىق خىمىيىلىك قوغداش تېخنىكىلىق تەدبىرلىرىنى تاللاش ئورالغان بۇيۇملارنى توغرا لايىھىلەش ۋە تەييارلاشقا ياردەم بېرىدۇ.باكلاۋا ئورالمىسى بۇيۇملىرىجەريان تەرتىپلىرى.

1. مەھسۇلاتنىڭ خىمىيىلىك تەركىبى

ئورالغان مەھسۇلاتلارنىڭ خىمىيىلىك تەركىبى ئۈچ تۈرگە ئايرىلىدۇ: ئانئورگانىك تەركىبلەر، ئورگانىك تەركىبلەر ۋە ئىككىسىنىڭ ئارىلاش تەركىبلىرى. ئورالغان مەھسۇلاتلارنىڭ ئايلىنىش جەريانىدا سۈپەت ئۆزگىرىشى ئاساسلىقى خىمىيىلىك ئۆزگىرىشلەر، فىزىكىلىق ئۆزگىرىشلەر ۋە مەھسۇلاتنىڭ ئۆزىنىڭ فىزىئولوگىيىلىك پائالىيەتلىرىنىڭ بىرلەشتۈرۈلگەن تەسىرىنىڭ نەتىجىسى بولۇپ، بۇلار ئورالغان مەھسۇلاتنىڭ تەركىبىي قىسىملىرى ۋە ئايلىنىش مۇھىتىدىكى شارائىت تەرىپىدىن بەلگىلىنىدۇ.

(1)يېمەكلىكلەرنىڭ خىمىيىلىك تەركىبى يېمەكلىكلەر ئىككى تۈرگە بۆلىنىدۇ: تەبىئىي يېمەكلىكلەر ۋە پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەر. تەبىئىي يېمەكلىكلەر پىششىقلاپ ئىشلەنمىگەن يېڭى ۋە يېڭى يېمەكلىكلەر. پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەر تەبىئىي يېمەكلىكلەرنى خام ئەشيا قىلىپ پىششىقلاپ ئىشلەش ئارقىلىق ھاسىل قىلىنغان مەھسۇلات بولۇپ، مەسىلەن، تەييار دانلىق زىرائەتلەر، كەمپۈتلەر، تورتلار، مۇراببالار، قۇتىلار، ئىچىملىكلەر، تاماكا، ھاراق، چاي، تېتىتقۇلار، قولايلىق يېمەكلىكلەر، سۈت مەھسۇلاتلىرى، تۇزلانغان قىيام قاتارلىقلار. ئۇنىڭ ئاساسلىق تەركىبلىرى كاربون سۇ بىرىكمىلىرى، ئاقسىللار، ياغلار، سېللۇلوزا، ۋىتامىنلار، مىنېرال ماددىلار قاتارلىقلار. يېڭى ۋە يېڭى يېمەكلىكلەر، مەسىلەن مېۋە-چېۋە، كۆكتاتلار، يېڭى بېلىقلار ۋە قىسقۇچپاقا قاتارلىقلار، يۇقىرىقى تەركىبلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالغاندىن باشقا، يەنە ماددا ئالمىشىش پائالىيەتلىرىنى باشتىن كەچۈرىدۇ ۋە داۋاملىق ...

ئۇ ئېنزىملارنىڭ كاتالىزاتورى ئاستىدا بىئولوگىيىلىك ئوكسىدلىنىشنى داۋاملاشتۇرىدۇ، يەنى نورمال فىزىئولوگىيىلىك پائالىيەتلەرنىمۇ ئېلىپ بارىدۇ.

(2)دورىلارنىڭ خىمىيىلىك تەركىبى دورىگەرلىك مەھسۇلاتلىرى داۋالاش ۋە ساقلىقنى ساقلاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدىغان دورىلار بولۇپ، ئوكۇل، سۇيۇقلۇق، پاراشوك، تابلېتكا، دورا، مەلھەم ۋە دورا زىننەتلەش ماتېرىياللىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇ دورىلارنىڭ كۆپىنچىسى بىر قانچە تەركىب ياكى ماتېرىياللارنىڭ ئارىلاشمىسى. ئۇلارنىڭ بەزىلىرى بىر قانچە ئانئورگانىك تەركىب ياكى ئورگانىك تەركىبلەردىن تەركىب تاپقان بولۇپ، ئايرىم-ئايرىم ئارىلاشتۇرۇلغان، مەسىلەن، جىنسېڭ خان جەمەتى جېلى، يىنچياۋ جيېدۇ دورىسى قاتارلىقلار. بۇلارنىڭ ھەممىسى بىر قانچە خىل تەركىبلەر بىلەن ئارىلاشتۇرۇلغان.

(3)گىرىم بۇيۇملىرىنىڭ خىمىيىلىك تەركىبى گىرىم بۇيۇملىرى ئىنسان تېرىسىنى قوغداش ۋە گۈزەللەشتۈرۈش ئۈچۈن كۈندىلىك ئىشلىتىلىدىغان خىمىيىلىك مەھسۇلاتلار. ئۇلار ئاساسلىقى مەلھەم، پاراشوك، سۇ دورىسى، ماي دورىسى قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. گىرىم بۇيۇملىرىدا خۇشبۇي، رەڭ، يۇيۇش سۇيۇقلۇقى، ئوزۇقلۇق، دورا قاتارلىقلار بار. تەركىبلەر، ئوتتۇرىچە

ئۇ ھەر خىل خىمىيىلىك تەركىبلەر ياكى تەبىئىي ماتېرىياللارنىڭ ئارىلاشمىسى. گورىزونتال شەكىلدە

(4)ئېلېكترومېخانىكىلىق مەھسۇلاتلارنىڭ خىمىيىلىك تەركىبى ئېلېكترومېخانىكىلىق مەھسۇلاتلارنىڭ كۆپ قىسىملىرى چويۇن، كاربون پولات، مىس، ئاليۇمىن ۋە باشقا مېتال ماتېرىياللاردىن ياسالغان بولۇپ، ئۇلارنىڭ كۆپىنچىسى چويۇن ۋە كاربون پولات. ئۇلارنىڭ ئاساسلىق تەركىبلىرى تۆمۈر، كاربون ۋە ئۇلارنىڭ بىرىكمىلىرى. تۆمۈر نىسبەتەن ئاكتىپ مېتال بولۇپ، كاربون ۋە ئاكتىپ بولمىغان ئارىلاشمىلار بىلەن ئاسانلا مىكرو باتارېيە ھاسىل قىلالايدۇ. شۇڭا، تۆمۈر ئاسانلا چىرىيدىغان ماتېرىيال. بۇنىڭدىن باشقا، مېخانىكىلىق ۋە ئېلېكتر مەھسۇلاتلىرىنىڭ بەزى قىسىملىرى كۆيدۈرۈلگەن، كەپشەرلەنگەن، ئىسسىقلىق بىلەن بىر تەرەپ قىلىنغان ياكى بۇرۇلغان، بېسىلغان ياكى ئېگىلگەندىن كېيىن، مېتالنىڭ ئىچىدىكى بېسىم ئۆزگىرىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. بۇ مېخانىكىلىق ئامىللار يەنە مېتالنىڭ چىرىشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ، بۇ «بېسىم چىرىشى» دەپ ئاتىلىدۇ.

(5)خەتەرلىك خىمىيىلىك ماددىلارنىڭ خىمىيىلىك تەركىبى خىمىيىلىك خەۋپلەر ئاسان ئوت ئالىدىغان، پارتلايدىغان، زەھەرلىك، يۇقىرى دەرىجىدە چىرىيدىغان ۋە رادىئوئاكتىپلىق بۇيۇملارنى كۆرسىتىدۇ. ئۇلارنىڭ خىمىيىلىك خۇسۇسىيىتىگە ئاساسەن، ئۇلارنى ئون تۈرگە ئايرىشقا بولىدۇ: پارتلايدىغان بۇيۇملار، ئوكسىدلىغۇچى ماددىلار، سىقىلغان گاز ۋە سۇيۇقلاندۇرۇلغان گازلار، ئۆزلۈكىدىن يانىدىغان بۇيۇملار، سۇغا دۇچ كەلگەندە كۆيىدىغان بۇيۇملار، ئاسان ئوت ئالىدىغان سۇيۇقلۇقلار، ئاسان ئوت ئالىدىغان قاتتىق ماددىلار، زەھەرلىك بۇيۇملار، چىرىيدىغان بۇيۇملار ۋە رادىئوئاكتىپلىق بۇيۇملار. بۇ بۇيۇملارنىڭ بەزىلىرى كاربون، ھىدروگېن ۋە ئوكسىگېندىن تەركىب تاپقان ئورگانىك بىرىكمىلەر، بەزىلىرى ئاكتىپ مېتاللار ياكى رادىئوئاكتىپلىق مېتاللار، يەنە بەزىلىرى زەھەرلىك ئانئورگانىك ياكى ئورگانىك ماددىلار. ئۇلارنىڭ خىمىيىلىك خۇسۇسىيىتى تۈرلىرىگە ئاساسەن ئوخشىمايدۇ.

 

ئورالغان مەھسۇلاتلارنىڭ خىمىيىلىك خۇسۇسىيىتى دېگەندە، مەھسۇلاتنىڭ شەكلى، قۇرۇلمىسى ۋە تەركىبلىرىنىڭ يورۇقلۇق، ئىسسىقلىق، ئوكسىگېن، كىسلاتا، ئىشقار، تۇز، تېمپېراتۇرا ۋە نەملىك قاتارلىق شارائىتلاردا مۇھىم ئۆزگىرىشلەرگە ئۇچرايدىغان خۇسۇسىيەتلىرى، ئاساسلىقى خىمىيىلىك مۇقىملىقى، چىرىشچانلىقى، زەھەرلىكلىكى، ئوت ئېلىشچانلىقى ۋە پارتلاشچانلىقى قاتارلىقلارنى كۆرسىتىدۇ.

(1)مەھسۇلاتنىڭ خىمىيىلىك مۇقىملىقى خىمىيىلىك مۇقىملىق مەھسۇلاتنىڭ سىرتقى ئامىللارنىڭ تەسىرىدە بەلگىلىك دائىرىدە پارچىلىنىش، ئوكسىدلىنىش ياكى باشقا ئۆزگىرىشلەرگە ئۇچرىمايدىغان ئىقتىدارىنى كۆرسىتىدۇ. خىمىيىلىك مۇقىملىق مەھسۇلاتنىڭ تەركىبى ۋە قۇرۇلمىسى، شۇنداقلا سىرتقى شارائىت ۋە باشقا ئامىللار تەرىپىدىن بەلگىلىنىدۇ. مەسىلەن، قىزىل فوسفور 160 سېلسىيە گرادۇسقا قىزىتىلغاندا كۆيىدۇ، سېرىق فوسفور بولسا ئاسان ئوكسىدلىنىدۇ ۋە 40 سېلسىيە گرادۇستا كۆيەلەيدۇ. كاربون پولات ۋە داتلاشماس پولاتنىڭ ئاساسلىق تەركىبىي قىسىملىرى تۆمۈر ۋە كاربون، ئەمما ئۇلارنىڭ چىرىشچانلىقى ۋە ماگنىتلىقى ئىنتايىن پەرقلىنىدۇ.

(2)مەھسۇلاتلارنىڭ زەھەرلىكلىكى زەھەرلىكلىك دېگەنلىك بەزى ئورالما مەھسۇلاتلىرىنىڭ ئورگانىزمنىڭ بەزى توقۇلمىلىرى بىلەن خىمىيىلىك ئۆز-ئارا تەسىر كۆرسىتىشى ۋە ئورگانىزمنىڭ نورمال فىزىئولوگىيىلىك فۇنكسىيەسىگە بۇزغۇنچىلىق قىلىشىنى كۆرسىتىدۇ. زەھەرلىك مەھسۇلاتلار ئاساسلىقى دورىلار، پېستىتسىدلار ۋە خىمىيىلىك مەھسۇلاتلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ، ئۇلار يۇقىرى زەھەرلىك ۋە زەھەرلىك مەھسۇلاتلارغا ئايرىلىدۇ. مۇناسىۋەتلىك زەھەرلىكلىك بىلىملىرىنى مۇناسىۋەتلىك ئۇچۇرلاردىن تاپقىلى بولىدۇ.

(3)مەھسۇلاتلارنىڭ چىرىشچانلىقى مەھسۇلاتلارنىڭ چىرىشچانلىقى بەزى مەھسۇلاتلارنىڭ تىرىك ئورگانىزملار ياكى مېتاللار بىلەن ئۇچراشقاندا، ئورگانىزملاردا چىرىش كۆيۈش ۋە داتلىشىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى ياكى باشقا ماددىلاردا ۋەيران قىلغۇچ خىمىيىلىك ئۆزگىرىشلەرنى پەيدا قىلىشىنى كۆرسىتىدۇ. چىرىشنىڭ ئاساسلىق سەۋەبى كىسلاتا، ئىشقار ياكى تۇزلار بىلەن ئۇچرىشىشتۇر.

(4)نىڭ كۆيۈش ۋە پارتلاشچانلىقىباكلاۋا ئورالمىسى بۇيۇملىرىمەھسۇلات. كۆيۈش ئادەتتە ئىسسىقلىق ۋە نۇر سەۋەبىدىن كېلىپ چىقىدىغان ئوكسىدلىنىش رېئاكسىيەسى. تۆت تۈرگە بۆلىنىدۇ: ئاسان ئوت ئالىدىغان سۇيۇقلۇقلار، ئاسان ئوت ئالىدىغان قاتتىق ماددىلار، ئۆزلۈكىدىن كۆيىدىغان بۇيۇملار ۋە ئوت ئاپىتى يۈز بەرگەندە كۆيۈپ كېتىدىغان بۇيۇملار. پارتلاش دېگەنلىك مەھسۇلاتنىڭ دەرھال قاتتىق ياكى سۇيۇق ھالەتتىن گاز ھالىتىگە ئۆزگىرىش جەريانىنى كۆرسىتىدۇ، بۇ جەرياندا مېخانىكىلىق ئېنېرگىيە شەكلىدە كۆپ مىقداردا ئېنېرگىيە قويۇپ بېرىلىدۇ ۋە تەبىئەتتە قاتتىق ئاۋاز چىقىرىدۇ. سەۋەبىگە ئاساسەن، ئۇ فىزىكىلىق پارتلاش ۋە خىمىيىلىك پارتلاش دەپ ئايرىلىدۇ.

 

مىكروبلار گۇرۇپپىسى مۇرەككەپ ۋە كۆپ خىل بولۇپ، تەخمىنەن ئىككى تۈرگە ئايرىلىدۇ: ھۈجەيرە ۋە ھۈجەيرەسىز. ھۈجەيرە شەكلىگە ئىگە مىكرو ئورگانىزملار ھۈجەيرە مىكرو ئورگانىزملىرى دەپ ئاتىلىدۇ. بۇ يەردە تىلغا ئېلىنغان باكتېرىيە، موگۇ ۋە خېمىرنىڭ ھەممىسى ھۈجەيرە مىكرو ئورگانىزملىرى. ھۈجەيرە قۇرۇلمىسىغا ئاساسەن، ئۇلارنى پروكارىئوت مىكرو ئورگانىزملىرى (مەسىلەن، باكتېرىيە) ۋە ئېۋكارىئوت مىكرو ئورگانىزملىرى (مەسىلەن، موگۇ ۋە خېمىر) دەپ ئايرىشقا بولىدۇ.

(1)باكتېرىيە باكتېرىيە تەبىئەتتە ئەڭ كەڭ تارقالغان ۋە ئەڭ كۆپ ساندىكى مىكرو ئورگانىزملار بولۇپ، ئىنسانلار بىلەن زىچ مۇناسىۋەتلىك. ئۇلار مىكرو بىئولوگىيەنىڭ ئاساسلىق تەتقىقات ئوبيېكتى. باكتېرىيەلەرنىڭ شەكلى كۆپ خىل. مۇھىت شارائىتى ئۆزگەرگەندە، شەكلىمۇ ئۆزگىرىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، بەزى مۇھىت شارائىتىدا، ھەر خىل باكتېرىيەلەر دائىم مەلۇم شەكىلنى ساقلايدۇ. باكتېرىيەلەرنىڭ ئۈچ خىل ئاساسلىق شەكلى بار: شار شەكىللىك، تاياقچە شەكىللىك ۋە سىپىرال شەكىللىك بولۇپ، ئۇلار ئايرىم-ئايرىم ھالدا كوكسى، باكتېرىيە ۋە سىپىرال باكتېرىيە دەپ ئاتىلىدۇ.

(2)موگۇ موگۇ تۈرگە ئايرىش نامى ئەمەس، بەلكى بەزى تالا شەكىللىك موگۇلارنىڭ ئومۇمىي ئاتىلىشى. ئۇلار تەبىئەتتە كەڭ تارقالغان. ئۇلار كۆپىنچە دېھقانچىلىق ۋە قوشۇمچە مەھسۇلاتلار، كىيىم-كېچەك، يېمەكلىك، خام ئەشيا، ئورالما ماتېرىياللىرى قاتارلىقلاردا موگۇ ۋە زەمبۇرۇغ پەيدا قىلىدۇ ھەمدە كىشىلەرنىڭ كۈندىلىك تۇرمۇشى ۋە ... بىلەن زىچ مۇناسىۋەتلىك. ئورالما ئىشلەپچىقىرىش. مۇناسىۋەتلىك.

(3)خېمىر خېمىر بىر ھۈجەيرىلىك ئېۋكارىئوت مىكرو ئورگانىزملار گۇرۇپپىسى بولۇپ، كەڭ دائىرىدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇلار ناننى ئېچىتىش ۋە ھاراق ياساشقا ئىشلىتىلىدۇ، شۇنداقلا ئىسپىرت، گلىتسېرىن، ماننىتول، ئورگانىك كىسلاتا، ۋىتامىن قاتارلىقلارنى ئىشلەپچىقىرالايدۇ. خېمىر ھۈجەيرىلىرىدىكى ئاقسىل مىقدارى ھۈجەيرىلەرنىڭ قۇرۇق ئېغىرلىقىنىڭ %50 تىن كۆپرەكىنى ئىگىلەيدۇ ھەمدە ئىنسان بەدىنى ئۈچۈن مۇھىم ئامىنو كىسلاتالارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بەزى خېمىرلار نېفىتنى پاراشوكسىزلاندۇرۇش، نېفىتنىڭ توڭلاش نۇقتىسىنى تۆۋەنلىتىش ۋە نۇكلېئىك كىسلاتا ۋە ئېنزىم دورىلىرىنى تەييارلاشقا ئىشلىتىلىدۇ.

خېمىر كۆپىنچە ئىنسانلارغا زىيان سالىدۇ. ساپروفىت خېمىرلىرى يېمەكلىك، توقۇمىچىلىق ۋە باشقا خام ئەشيالارنى بۇزۇۋېتىدۇ. ئاز ساندىكى گىپېرتونىك خېمىرلار ھەسەل ۋە مۇراببانى بۇزۇۋېتىدۇ؛ بەزىلىرى خېمىرلىتىش سانائىتىدە بۇلغىغۇچى باكتېرىيەگە ئايلانغان. ئۇلار ئىسپىرت ئىستېمال قىلىپ، ئىشلەپچىقىرىشنى ئازايتىدۇ؛ ياكى ناچار پۇراق چىقىرىپ، تەسىر كۆرسىتىدۇ.باكلاۋا ئورالمىسى بۇيۇملىرى مەھسۇلاتلار. سۈپەت. بەزى خېمىرلار ئىنسانلار ۋە ئۆسۈملۈكلەردە كېسەللىك پەيدا قىلىشى مۇمكىن. مەسىلەن، Candida albicans تېرە، شىللىق پەردە، نەپەس يولى، ھەزىم قىلىش يولى ۋە سۈيدۈك سىستېمىسىنىڭ ھەر خىل كېسەللىكلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. Cryptococcus neoformans سۇرۇنكا مېڭە ياللۇغى، ئۆپكە ياللۇغى قاتارلىقلارنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. خېمىر ئاساسلىقى مېۋە، كۆكتات، نېكتار ۋە ئۆسۈملۈك يوپۇرمىقى قاتارلىق يۇقىرى قەنت مىقدارىغا ئىگە كىسلاتالىق مۇھىتتا ئۆسىدۇ.

 

قاپارتما ئوراپ قاچىلاش ئۇسۇلى بولۇپ، ئوراپ قاچىلانغان بۇيۇملار سۈزۈك سۇلياۋ يوپۇقتىن ياسالغان قاپارتما بىلەن ئاساسىي قەۋەت (كارتون، سۇلياۋ يوپۇق، ئاليۇمىن يوپۇق ياكى ئۇلارنىڭ بىرىكمە ماتېرىياللىرىدىن ياسالغان) ئارىسىغا پېچەتلىنىدۇ.

تېرە ئوراپ قاچىلاش دېگەنلىك، ئورالغان بۇيۇملارنى ھاۋا ئۆتكۈزىدىغان كارتون ياكى سۇلياۋ يوپۇق ئۈستىگە قويۇپ، ئۈستىگە قىزىتىلغان ۋە يۇمشىتىلغان سۇلياۋ يوپۇق ياكى يوپۇق يېپىپ، ئاندىن يوپۇق ئارقىلىق پىلاستىنكا ياكى يوپۇقنى چىڭ ئوراپ قويۇشنى كۆرسىتىدۇ. بۇ ئۇسۇل بۇيۇملارنى تۇتۇپ، يوپۇقنىڭ ئەتراپىغا پېچەتلەيدىغان ئوراپ قاچىلاش ئۇسۇلى.

ئىككى خىل ئوراش ئۇسۇلى ئاساس قىلىپ ئاساسىي قەۋەتنى ئىشلىتىدۇ، يەنى ئاساسىي قەۋەت ئوراش ياكى كارتا ئوراش دەپمۇ ئاتىلىدۇ. ئۇنىڭ ئالاھىدىلىكى شۇكى، ئوراشنىڭ سىرتقى كۆرۈنۈشى سۈزۈك بولۇپ، ئىشلەتكۈچىلەر بۇيۇمنىڭ سىرتقى كۆرۈنۈشىنى ئېنىق كۆرەلەيدۇ. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا، ئېسىل نەقىشلەر ۋە مەھسۇلات كۆرسەتمىلىرىنى ئاساسىي قەۋەتكە بېسىپ چىقىرىپ، ئاسان كۆرسىتىش ۋە ئىشلىتىش ئۈچۈن ئىشلىتىشكە بولىدۇ. يەنە بىر تەرەپتىن، ئوراش بۇيۇملىرى پىلاستىنكا قەغىزى بىلەن ئاساسىي قەۋەت ئارىسىغا مۇقىملاشتۇرۇلىدۇ ھەمدە توشۇش ۋە سېتىش جەريانىدا ئاسان بۇزۇلۇپ كەتمەيدۇ. بۇ ئوراش ئۇسۇلى پەقەت بۇيۇملارنى قوغداپ، ساقلاش ۋاقتىنى ئۇزارتىپلا قالماي، يەنە رەسمىي مەھسۇلاتلارنى تەشۋىق قىلىش ۋە سېتىشنى كېڭەيتىشتە مۇھىم رول ئوينايدۇ. بازاردا، ئۇ ئاساسلىقى بېسىم سەۋەبىدىن نازۇك بولغان مۇرەككەپ شەكىلدىكى بۇيۇملارنى ئوراش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. دورا، يېمەكلىك، گىرىم بۇيۇملىرى، خەت-چەك بۇيۇملىرى، كىچىك ئۈسكۈنە قوراللىرى ۋە مېخانىكىلىق زاپچاسلار، شۇنداقلا ئويۇنچۇق، سوۋغات، بېزەك بۇيۇملىرى ۋە باشقا بۇيۇملار ئەڭ كۆپ ئۆزى تاللىغان بازارلار ۋە پارچە سېتىش دۇكانلىرىدا ئۇچرايدۇ.

ئورالما نۇقتىسىدىن قارىغاندا ماتېرىياللارغا ئاساسلانغاندا، ئىككى خىل ئورالما ئۇسۇلى ئوخشاش تۈرگە تەۋە، ئەمما ئۇلارنىڭ پىرىنسىپى، فۇنكسىيەسى، شۇنداقلا ئورالما جەريانىنىڭ ئۆزىگە خاس ئالاھىدىلىكلىرى بار.

1.قاپارتما قەۋەتلەر ئارىسىدىكى ئورتاق نۇقتىلار ئورالما ۋە تېرە ئورالمىسى

D. ئادەتتە، ئورالمىسى سۈزۈك بولۇپ، ئىچىدىكى نەرسىلەرنى كۆرگىلى، ئېسىپ قويغىلى ۋە كۆرگەزمە قىلغىلى بولىدۇ.

2.مۇرەككەپ شەكىلدىكى بۇيۇملارنى ئورايدۇ ۋە بۇيۇملارنى توپ-توپ ياكى كۆپ قىسىم قىلىپ ئورايدۇ.

ئورالما، قول ھۈنەرۋەنچىلىكىدىن باشقا

3.ئاساسىي قەۋەتنىڭ شەكلى ۋە نەپىس بېسىش ئارقىلىق، مەھسۇلاتنىڭ تەشۋىقات ئۈنۈمىنى ئاشۇرغىلى بولىدۇ.

@باشقا بىلەن سېلىشتۇرغانداباكلاۋا ئورالمىسى بۇيۇملىرى ئۇسۇللار، ئورالما تەننەرخى يۇقىرى، ئەمگەك سەرپىياتى يۇقىرى ۋە ئورالما ئۈنۈمى تۆۋەن 2. پوللىتر ئورالمىسى بىلەن تېرە ئورالمىسىنىڭ پەرقى

D مەھسۇلاتنى قوغداش. قاپارتما ئورالمىسىنىڭ توسۇش خۇسۇسىيىتى بار بولۇپ، ۋاكۇئۇم ئورالمىسىغا قاچىلىغىلى بولىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، بەدەنگە ماس كېلىدىغان ئىككى ئورالما مەشغۇلاتنى ئەمەلگە ئاشۇرغىلى بولمايدۇ. قاپارتما ئورالمىسىنى ئاپتوماتلاشتۇرۇش ياكى يىغىش لىنىيىسى ئىشلەپچىقىرىشنى يولغا قويۇش ئاسان، ئەمما قېلىپلارنى ئالماشتۇرۇشنى تەلەپ قىلىدۇ. ئۇ كىچىك ۋە چوڭ ھەجىملىك ​​ئورالما ئىشلەپچىقىرىشقا ماس كېلىدۇ. تېرىگە ماس كېلىدىغان ئورالمىنى ئاپتوماتلاشتۇرۇش ياكى يىغىش لىنىيىسى ئىشلەپچىقىرىشنى ئەمەلگە ئاشۇرۇش تەس، ھەمدە ئىشلەپچىقىرىش ئۈنۈمى تۆۋەن. قانداقلا بولمىسۇن، ئۇ قېلىپلارنى ئالماشتۇرۇشنى تەلەپ قىلمايدۇ ۋە كۆپ خىل ۋە چوڭ ھەجىملىك ​​ئورالما ئىشلەپچىقىرىشقا ماس كېلىدۇ.

3. ئورالما باھاسى. بۇلبۇل ئورالمىسىنىڭ ئورالما ماتېرىياللىرى ۋە ئورالما ئۈسكۈنىلىرى نىسبەتەن قىممەت. كىچىك تۈركۈمدىكى چوڭ ۋە ئېغىر بۇيۇملارنىڭ باھاسى ئۆرلەيدۇ، چۈنكى قېلىپ ياساشقا توغرا كېلىدۇ. تېرىدىن ئورالما ئادەتتە ئەرزان، ئەمما كۆپرەك ئەمگەك كۈچى تەلەپ قىلىدۇ ۋە كۆپ مىقداردا ئورالما ئىشلەپچىقىرىشتا قىممەترەك بولىدۇ.

4.ئورالما ئۈنۈمى. قاپارتما ئورالما تېخىمۇ گۈزەل بولۇپ، مەھسۇلاتنىڭ قىممىتىنى ئاشۇرالايدۇ. ئاساسىي تاختىدا چاڭ-توزان سۈمۈرۈش ئۈچۈن كىچىك تۆشۈكلەر بولغاچقا، تېرىگە ماس كېلىدىغان ئورالمىنىڭ كۆرۈنۈشى سەل ناچارلىشىدۇ.

شۇڭا، قاپارتما ئورالما كۆپ مىقداردىكى، كىچىك بۇيۇملارغا ۋە ياخشى توسۇش خۇسۇسىيىتىگە ئېھتىياجلىق بولمىغان بۇيۇملارغا ماس كېلىدۇ. تېرە ئورالمىسى ئايلىنىش جەريانىدا ئاسانلا بۇزۇلىدىغان ۋە توسۇش خۇسۇسىيىتىگە ئېھتىياجلىق بولمىغان مۇرەككەپ شەكىلدىكى كىچىك تۈركۈمدىكى بۇيۇملارغا ماس كېلىدۇ.

 

قاپارتما ئورالمىسى ئەڭ دەسلەپ دورا ئورالمىسىدا ئىشلىتىلگەن. ئەينەك بوتۇلكا، سۇلياۋ بوتۇلكا ۋە باشقا بوتۇلكىلاردا دورىلارنى ئىچىشتىكى قولايسىزلىقلارنى يېڭىش ئۈچۈن، قاپارتما ئورالما 1950-يىللاردا پەيدا بولغان ۋە كەڭ قوللىنىلغان. قاپارتما ئورالما ماتېرىياللىرى، جەريانلىرى ۋە ماشىنىلىرىنى چوڭقۇر تەتقىق قىلىش ۋە ئۈزلۈكسىز ياخشىلاش ئارقىلىق، ئورالما سۈپىتى، ئىشلەپچىقىرىش سۈرئىتى ۋە ئىقتىسادىي جەھەتتىن زور ئىلگىرىلەشلەرگە ئېرىشتى. ھازىر، دورا تابلېتكىسى، كاپسۇلى ۋە شامچىلىرىنى ئورالمىدىن باشقا، ئۇ يەنە يېمەكلىك، كۈندىلىك تۇرمۇش بۇيۇملىرى ۋە باشقا بۇيۇملارنى ئورالمىدا كەڭ قوللىنىلىۋاتىدۇ.

قاپارتما ئورالمىسى بۇيۇملارنى نەملىك، چاڭ-توزان، بۇلغىنىش، ئوغرىلىق ۋە بۇزۇلۇشتىن ساقلايدۇ، ماللارنىڭ ساقلاش ۋاقتىنى ئۇزارتىدۇ، ئىشلىتىش كۆرسەتمىسى ئاساسقا بېسىلغان بولۇپ، ئىستېمالچىلارغا قولايلىق يارىتىپ بېرىدۇ. دورا مىقدارىغا ئاساسەن ئاليۇمىن يوپۇرماق ئاساسقا ئورالغان. دورىنىڭ نامى، ئىشلىتىش كۆرسەتمىسى ۋە باشقا ئۇچۇرلار ئاليۇمىن يوپۇرماقنىڭ ئارقا تەرىپىگە بېسىلغان. چەتئەللەردە PTP (باسما ئورالمىسى) ئورالمىسى دەپ ئاتىلىدۇ، جۇڭگودا بولسا باسما ئورالمىسى دەپ ئاتىلىدۇ، چۈنكى ئۇنى ئالغاندا قولدا بېسىلىدۇ. قاپارتما ئارقىلىق دورىنى ئاليۇمىن يوپۇرماق ئارقىلىق ئېلىپ چىقىشقا ياكى بۇلغىنىشتىن ساقلىنىش ئۈچۈن بىۋاسىتە ئېغىزغا سېلىشقا بولىدۇ. شار شەكىللىك قەلەم، پىچاق، گىرىم بۇيۇملىرى قاتارلىق بەزى كىچىك بۇيۇملار قاپاق ئورالمىسىغا كارتون ئارقا بىلەن ئورالغان. ئارقا تەرىپىنى ئاسما شەكىلدە ياساپ، تاقچىغا ئېسىپ قويۇشقا بولىدۇ، بۇ ناھايىتى روشەن بولۇپ، گۈزەللەشتۈرۈش ۋە تەشۋىقات رولىنى ئوينايدۇ، بۇ سېتىشقا پايدىلىق.