Ke Manaʻo o ka ʻōpala meaʻai?
I ka wā o ka hana ʻana, ka mālama ʻana, a me ka lawelawe ʻana i ka meaʻai, e loaʻa nā hopena maikaʻi ʻole like ʻole ma ke ʻano o ka meaʻai, a e lawe i nā hana hoʻopili, ʻo ke kumu e kāohi a hoʻoponopono i kēia mau mea maikaʻi ʻole i ka hōʻino ʻana o ka meaʻai. Hiki i ka hoʻopili ke kāohi i nā mea e like me ka mālamalama (ʻo ia hoʻi ka ultraviolet) irradiation, ka nui o ka oxygen, nā loli o ka makū, ka hoʻoili wela, ka hoʻolaha ʻana o kekahi mau ʻāpana i ka meaʻai, ka hōʻino kino a me ka mīkini o waho i ka meaʻai a me ka hoʻouka kaua ʻana o nā pepeke microbial a pēlā aku.
E hoʻopili pono i ka meaʻai. E lawe mai ia i ka pono a me ka pōmaikaʻi nui i nā mea hana, nā mea mālama, nā mea kūʻai aku a me nā mea kūʻai aku. Ma ke ʻano laulā, hiki i ka hoʻopili ʻana i ka meaʻai ke hoʻokō i nā hopena pololei aʻe.
(1) e pale i ka maikaʻi o ka meaʻai, e pale i ka palaho ʻana o ka meaʻai ma o ke koho ʻepekema a kūpono hoʻi o nā mea hoʻopili a me ke ʻano ʻenehana hoʻopili, e hoʻokaʻawale i ka meaʻai a me ke kaiapuni a puni, e hoʻopau i nā mea pili i ke kaiapuni (e like me ka oxygen, ka haʻahaʻa, ka mālamalama, ka mahana a me nā microbe) i ka hopena ma nā huahana moa, e pale i nā loli kino a me nā kemika o ka meaʻai, e hōʻoia i ka maikaʻi paʻa i ke kaʻina hana o ka meaʻai i ka hoʻolaha ʻana, e hoʻolōʻihi i ke ola papa a me ka manawa mālama o ka meaʻai.
(2) E pale i ka meaʻai mai ka haumia ʻana e nā microorganisms a me ka lepo mai waho o ke ao. He paʻakikī loa ke kaʻina hana a me ka hoʻolaha ʻana o ka meaʻai mai ka hale hana a i nā lima o nā mea kūʻai aku, a he nui nā manawa kūpono e haumia ai. ʻO ka makaʻu nui loa, ʻo ia ka haumia lua me nā mea kanu maikaʻi e hoʻoulu ai i ka maʻi e like me Clostridium difficile a me Clostridium botulinum, hiki ke hoʻopilikia i ka meaʻai i nā mea kūʻai. No laila, hiki i ka ʻōpala kūpono a maʻemaʻe ke hoʻopau loa i ka hiki ke haumia mai waho.
Ma hope o ka hoʻopili ʻepekema a kūpono hoʻi, ka hoʻolālā hoʻopili kūpono, e hoʻomaikaʻi i ka waiwai o ka meaʻai i nā mea kūʻai aku me ke olakino, ka meaʻai, ka manaʻo ʻono a me ka palekana, a laila e hoʻomaikaʻi ana i ka waiwai o ka meaʻai, a hoʻolaha maikaʻi i ke kūʻai aku ʻana i nā meaʻai.
FʻOihana Huahana Pepa uliter LTD
