• បដាព័ត៌មាន

វិធីសាស្ត្រវេចខ្ចប់ប៉ាឡែត

វិធីសាស្ត្រវេចខ្ចប់ប៉ាឡែត

ប៉ាឡែត គឺជាឧបករណ៍កុងតឺន័រមួយដែលប្រើសម្រាប់ដាក់ទំនិញក្នុងទម្រង់ជាក់លាក់មួយ ហើយអាចផ្ទុក ផ្ទុក និងដឹកជញ្ជូនបាន។ ការវេចខ្ចប់ប៉ាឡែត គឺជាវិធីសាស្ត្រវេចខ្ចប់សមូហភាព ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវកញ្ចប់ ឬទំនិញជាច្រើនទៅជាអង្គភាពដោះស្រាយឯករាជ្យមួយតាមរបៀបជាក់លាក់មួយ។ វាស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រតិបត្តិការដឹកជញ្ជូនផ្ទុក និងផ្ទុកទំនិញដោយមេកានិច សម្រួលដល់ការគ្រប់គ្រងឃ្លាំងទំនើប និងអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផ្ទុក និងផ្ទុកទំនិញ និងដឹកជញ្ជូនទំនិញយ៉ាងច្រើន។ កម្រិតគ្រប់គ្រងឃ្លាំង។

 ១. ដំណើរការវេចខ្ចប់ប៉ាឡែតការវេចខ្ចប់ Cupcake ផ្ទាល់ខ្លួននៅចក្រភពអង់គ្លេស

ការវេចខ្ចប់សូកូឡា-ផ្សិត-truffle

(1)ការវេចខ្ចប់ប៉ាឡែត និងលក្ខណៈរបស់វា គុណសម្បត្តិនៃការវេចខ្ចប់ប៉ាឡែតគឺដំណើរការល្អរួម ការដាក់ជង់រលូន និងមានស្ថេរភាព ដែលអាចជៀសវាងបាតុភូតនៃកញ្ចប់ធ្លាក់ចូលទៅក្នុងប្រអប់ក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុក ផ្ទុក ផ្ទុក ដឹកជញ្ជូន និងដំណើរការចរាចរផ្សេងទៀត។ វាស័ក្តិសមសម្រាប់ការផ្ទុក ផ្ទុក និងដឹកជញ្ជូនគ្រឿងចក្រធំៗ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការពឹងផ្អែកលើកម្លាំងមនុស្ស និងគ្រឿងចក្រតូចៗដើម្បីផ្ទុក និងផ្ទុកកញ្ចប់តូចៗ ប្រសិទ្ធភាពការងាររបស់វាអាចត្រូវបានកែលម្អយ៉ាងខ្លាំង ហើយវាអាចកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការប៉ះទង្គិច ធ្លាក់ ចាក់ចោល និងដោះស្រាយទំនិញរដុបក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុក ផ្ទុក និងផ្ទុក ដឹកជញ្ជូន និងដំណើរការចរាចរផ្សេងទៀត ដែលធានាសុវត្ថិភាពនៃការផ្លាស់ប្តូរទំនិញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការវេចខ្ចប់ប៉ាឡែតបង្កើនថ្លៃដើមនៃការផលិត និងថែទាំប៉ាឡែត ហើយតម្រូវឱ្យទិញគ្រឿងចក្រដោះស្រាយដែលត្រូវគ្នា។ ស្ថិតិពាក់ព័ន្ធបង្ហាញថា ការប្រើប្រាស់ប៉ាឡែតការវេចខ្ចប់ Cupcake ផ្ទាល់ខ្លួននៅចក្រភពអង់គ្លេសជំនួសឱ្យការវេចខ្ចប់ដើម អាចកាត់បន្ថយថ្លៃដើមចរាចរបានយ៉ាងច្រើន រួមទាំងការបញ្ចុះតម្លៃ 45% សម្រាប់ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ ការបញ្ចុះតម្លៃ 60% សម្រាប់ផលិតផលក្រដាស ការបញ្ចុះតម្លៃ 55% សម្រាប់គ្រឿងទេស និងការបញ្ចុះតម្លៃ 15% សម្រាប់កញ្ចក់រាបស្មើ និងឥដ្ឋធន់នឹងភ្លើង។

(២)វិធីសាស្ត្រដាក់ជង់ប៉ាឡែត ជាទូទៅមានវិធីសាស្ត្រដាក់ជង់ប៉ាឡែតចំនួនបួន គឺប្រភេទត្រួតស៊ីគ្នាសាមញ្ញ ប្រភេទដាក់ជង់ទៅមុខ និងបញ្ច្រាស ប្រភេទដាក់ជង់ឆ្លងកាត់ និងប្រភេទដាក់ជង់បង្វិល ដូចបង្ហាញក្នុងរូបភាព 7-18។ វិធីសាស្ត្រដាក់ជង់ផ្សេងៗគ្នាមានគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិរៀងៗខ្លួន ដែលគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសទៅតាមស្ថានភាពជាក់លាក់។

ទម្រង់រចនាសម្ព័ន្ធសំខាន់ៗនៃថង់កុងតឺន័ររួមមាន ថង់កុងតឺន័ររាងស៊ីឡាំង ថង់កុងតឺន័ររាងការ៉េ ថង់កុងតឺន័ររាងសាជី ថង់កុងតឺន័រប្រភេទខ្សែរ ថង់កុងតឺន័រប្រភេទខ្សែពួរ និងថង់កុងតឺន័ររាងប្រអប់បត់។ វាមានច្រកផ្ទុក ប៉ុន្តែគ្មានច្រកផ្ទុកទេ។ វាត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ដោយខ្សែក្រវ៉ាត់។ វាងាយស្រួលក្នុងការផ្ទុក និងផ្ទុក។ វាក៏ត្រូវបានបំពាក់ដោយខ្សែរដើម្បីសម្រួលដល់ការផ្ទុកផងដែរ។ ជាចុងក្រោយ វាអាចត្រូវបានលើកដោយទំពក់ ដែលងាយស្រួលប្រើ។ ថង់កុងតឺន័រប្រភេទនេះមានដំណើរការផ្សាភ្ជាប់ល្អ កម្លាំងល្អ មិនងាយបាក់ តម្លៃទាប និងអាចប្រើបានច្រើនដង។ ថង់កុងតឺន័រទទេមានទម្ងន់ស្រាល និងតូច ប្រើប្រាស់កន្លែងតិចតួចណាស់នៅពេលកែច្នៃឡើងវិញ។

តួកាបូបរបស់កាបូបកុងតឺន័ររាងការ៉េមានរាងចតុកោណកែង ហើយផ្នែកដែលនៅសល់នៃកាបូបគឺដូចគ្នាទៅនឹងកាបូបកុងតឺន័រមូលសាមញ្ញ។ កម្ពស់នៃកាបូបកុងតឺន័ររាងការ៉េដែលមានសមត្ថភាពដូចគ្នាអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយប្រហែល 20% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងកាបូបកុងតឺន័ររាងស៊ីឡាំង ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថេរភាពនៃការដាក់ជង់។ សម្ភារៈដែលប្រើក្នុងការធ្វើកាបូបមានទំហំធំល្មម ហើយជាធម្មតាត្រូវបានប្រើតែម្តងប៉ុណ្ណោះ។ កាបូបកុងតឺន័ររាងកោណអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថេរភាពនៃការឈរដោយខ្លួនឯងរបស់កាបូបកុងតឺន័រ។ ផ្នែកសំខាន់គឺកោណដែលមានផ្នែកខាងលើតូច និងបាតធំ។ កាបូបកុងតឺន័រប្រភេទនេះគឺដូចជាកាបូបបើកចំហដែលមានចំណុចទាញ។ វាមានចន្លោះដូចគ្នាសម្រាប់ផ្ទុក និងផ្ទុកចេញ។ វាមានសមត្ថភាពផ្ទុកតូច ហើយសមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់តែម្តង។ កាបូបកុងតឺន័រដែលប្រើជាទូទៅរួមមានកាបូបក្រណាត់កៅស៊ូ កាបូបក្រណាត់ប៉ូលីវីនីលក្លរួ និងកាបូបកុងតឺន័រត្បាញ។

សំណាញ់​កុងតឺន័រ​ក៏ជា​កុងតឺន័រ​ដែលអាចបត់បែនបាន ដែលអាចផ្ទុកផលិតផល​ក្នុងថង់តូចៗចំនួន 1 ទៅ 5 តោន ដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផលិតផលក្នុងស្រុក ផ្លែឈើ បន្លែ សម្ភារៈប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃស្រាលៗ ឧបករណ៍កីឡាជាដើម។ សម្ភារៈទាំងនេះជាធម្មតាត្រូវការរាងថេរជាក់លាក់មួយ។ សំណាញ់កុងតឺន័រមានទម្ងន់ស្រាល តម្លៃទាប ប្រើប្រាស់កន្លែងតិចក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន និងកែច្នៃឡើងវិញ ហើយងាយស្រួលប្រើណាស់។ សំណាញ់កុងតឺន័រដែលប្រើជាទូទៅរួមមាន សំណាញ់កុងតឺន័រប្រភេទឌីស និងសំណាញ់កុងតឺន័រប្រភេទប្រអប់។

 

សម្ភារៈចងខ្សែដែលប្រើជាទូទៅរួមមាន ខ្សែដែក ខ្សែដែក ប៉ូលីអេស្ទ័រ នីឡុង ប៉ូលីអេទីឡែន ប៉ូលីភីលីន ប៉ូលីវីនីលក្លរួ និងខ្សែចងផ្លាស្ទិចផ្សេងទៀត និងខ្សែចងពង្រឹង។ ខ្សែដែកភាគច្រើនត្រូវបានប្រើដើម្បីចងវត្ថុរឹងដូចជាទម្រង់ដែក បំពង់ ឥដ្ឋ ប្រអប់ឈើជាដើម។ នៅពេលចងប្រអប់ឈើ ពួកវានឹងត្រូវបានបង្កប់នៅគែម និងជ្រុងនៃប្រអប់ឈើ។ ខ្សែដែកគឺជាប្រភេទខ្សែចងដែលមានកម្លាំង tensile ខ្ពស់បំផុត។ ពួកវាមានអត្រាពង្រីកតូច ហើយជាទូទៅមិនរងផលប៉ះពាល់ដោយកត្តាដូចជាពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងសីតុណ្ហភាពទេ។ ពួកវាមានសមត្ថភាពរក្សាភាពតានតឹងដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងអាចទប់ទល់នឹងភាពតានតឹងនៃទំនិញដែលបានបង្ហាប់ដែលមានកម្លាំងខ្ពស់ ប៉ុន្តែវាងាយនឹងច្រេះ។ ខ្សែក្រវ៉ាត់ Polycool មានកម្លាំង tensile ខ្ពស់ និងភាពធន់នឹងផលប៉ះពាល់ លក្ខណៈសម្បត្តិស្តារឡើងវិញយឺតល្អ និងសមត្ថភាពរក្សាភាពតានតឹង ធន់នឹងសារធាតុគីមីល្អ និងការផ្ទុករយៈពេលវែងល្អ។ ពួកវាអាចជំនួសខ្សែក្រវ៉ាត់ដែកសម្រាប់វេចខ្ចប់របស់របរធ្ងន់ៗ។ ខ្សែនីឡុងមានភាពយឺត រឹងមាំ មានភាពធន់នឹងការពាក់ល្អ ធន់នឹងការពត់កោង ធន់នឹងទឹក ធន់នឹងសារធាតុគីមី និងមានទម្ងន់ស្រាល។ ពួកវាភាគច្រើនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចង និងវេចខ្ចប់របស់របរធ្ងន់ៗ ប៉ាឡែតជាដើម។ ខ្សែប៉ូលីអេទីឡែនគឺជាសម្ភារៈចងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ប្រតិបត្តិការសិប្បកម្ម។ ពួកវាមានភាពធន់នឹងទឹកល្អ ហើយស័ក្តិសមសម្រាប់ការចងខ្សែផលិតផលកសិកម្មដែលមានសំណើមខ្ពស់។ ពួកវាអាចរក្សារូបរាងដែលអាចទុកចិត្តបាន និងមានស្ថេរភាព មានស្ថេរភាពក្នុងការផ្ទុក និងងាយស្រួលប្រើ។ ខ្សែប៉ូលីភីលីនមានទម្ងន់ស្រាល ទន់ រឹងមាំ និងធន់នឹងទឹក។

 

គុណភាពនៃការវេចខ្ចប់ Cupcake ផ្ទាល់ខ្លួននៅចក្រភពអង់គ្លេសប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់សុវត្ថិភាពនៃផលិតផលដែលបានវេចខ្ចប់នៅក្នុងដំណើរការចរាចរ។ ការវេចខ្ចប់បន្ទះឈើសមហេតុផលអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាព និងសុវត្ថិភាពនៃការវេចខ្ចប់ បង្កើនល្បឿនភស្តុភារ និងកាត់បន្ថយថ្លៃដើមដឹកជញ្ជូន និងវេចខ្ចប់។

មានវិធីសាស្រ្តរចនាពីរសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ប៉ាឡែត៖ "ខាងក្នុង-ខាងក្រៅ" និង "ខាងក្រៅ-ខាងក្នុង"។

(1) វិធីសាស្ត្ររចនា "ខាងក្នុង-ខាងក្រៅ" គឺការរចនាការវេចខ្ចប់ខាងក្នុង ការវេចខ្ចប់ខាងក្រៅ និងបន្ទះឈើតាមលំដាប់លំដោយទៅតាមទំហំរចនាសម្ព័ន្ធនៃផលិតផល។ ផលិតផលត្រូវបានវេចខ្ចប់ជាកញ្ចប់តូចៗជាបន្តបន្ទាប់ពីសិក្ខាសាលាផលិតកម្ម ហើយបន្ទាប់មកតាមកញ្ចប់តូចៗច្រើន ឬទំហំធំជាង។ ជ្រើសរើសប្រអប់វេចខ្ចប់ដោយផ្អែកលើការវេចខ្ចប់នីមួយៗ បន្ទាប់មកផ្គុំប្រអប់វេចខ្ចប់ដែលបានជ្រើសរើសនៅលើបន្ទះឈើ ហើយបន្ទាប់មកដឹកជញ្ជូនវាទៅអ្នកប្រើប្រាស់។ យោងទៅតាមទំហំនៃកញ្ចប់ខាងក្រៅ វិធីសាស្ត្រដាក់ជង់លើបន្ទះឈើអាចត្រូវបានកំណត់។ ដោយសារតែមានវិធីជាច្រើនដើម្បីដាក់ជង់ប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើពីក្រដាសដែលមានទំហំជាក់លាក់មួយនៅលើប្លង់បន្ទះឈើ ចាំបាច់ត្រូវប្រៀបធៀបវិធីសាស្ត្រផ្សេងៗ និងជ្រើសរើសដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុត។

ដំណើរការនៃការបិទស្លាកលើផ្ទៃថេរ អត្ថបទ ឬកញ្ចប់។ ថង់ស្លាកត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្ហាញឈ្មោះ ស្លាក ឬខ្លឹមសារផ្សេងទៀតនៃខ្លឹមសារ។ ស្លាកក៏អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែង ឬការពារខ្លឹមសារផងដែរ។ ឧបករណ៍មេកានិចដែលបានបញ្ចប់ការបិទស្លាកជាទូទៅត្រូវបានគេហៅថាម៉ាស៊ីនបិទស្លាក។

ជួរ និងប្រភេទស្លាកដែលប្រើក្នុងការវេចខ្ចប់ Cupcake ផ្ទាល់ខ្លួននៅចក្រភពអង់គ្លេសកំពុងតែពង្រីកខ្លួនកាន់តែខ្លាំងឡើង ហើយសម្ភារៈដែលប្រើប្រាស់រួមមាន ក្រដាសកាតុង សម្ភារៈផ្សំ សន្លឹកអាលុយមីញ៉ូម ក្រដាស ផ្លាស្ទិច ផលិតផលជាតិសរសៃ និងសម្ភារៈសំយោគ។ ស្លាកដែលប្រើជាទូទៅអាចបែងចែកជាបីប្រភេទសំខាន់ៗ។ ប្រភេទទីមួយគឺគ្មានសារធាតុស្អិត ហើយសម្ភារៈមូលដ្ឋានគឺក្រដាសមិនស្រោប និងក្រដាសស្រោប។ ប្រភេទទីពីរគឺសារធាតុស្អិតដោយខ្លួនឯង រួមទាំងសារធាតុស្អិតដែលងាយនឹងសម្ពាធ និងសារធាតុស្អិតដែលងាយនឹងកម្ដៅ។ ប្រភេទទីបីគឺប្រភេទ Runyuan អាចបែងចែកទៅជាប្រភេទកាវធម្មតា និងប្រភេទកាវភាគល្អិត។

លក្ខណៈ និងវិធីសាស្ត្របិទភ្ជាប់របស់ពួកគេគឺ៖

ប្រអប់នំខេក (2)

(1)ស្លាក​មិន​ស្អិត ស្លាក​ក្រដាស​ធម្មតា​ដែល​គ្មាន​សារធាតុ​ស្អិត​ត្រូវ​បាន​បិទ​ភ្ជាប់​ដោយ​អ៊ីដ្រូសូល ហើយ​នៅ​តែ​ត្រូវ​បាន​ប្រើប្រាស់​យ៉ាង​ទូលំទូលាយ។ ក្រដាស​ភាគច្រើន​ជា​ក្រដាស​ស្រោប​ម្ខាង ហើយ​ក្រដាស​មិន​ស្រោប​មួយ​ចំនួន​ធំ​ក៏​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ផង​ដែរ។ ស្លាក​ប្រភេទ​នេះ​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​សម្រាប់​របស់របរ​ដែល​មាន​បរិមាណ​ច្រើន​ដូចជា​ភេសជ្ជៈ​ស្រាបៀរ ស្រា និង​អាហារ​កំប៉ុង។

by

(២)ស្លាកស្អិតដោយខ្លួនឯងដែលងាយនឹងសម្ពាធ (ហៅម្យ៉ាងទៀតថាស្លាកស្អិតដោយខ្លួនឯង) ត្រូវបានស្រោបដោយសារធាតុស្អិតដែលងាយនឹងសម្ពាធនៅខាងក្រោយ ហើយបន្ទាប់មកស្អិតជាប់នឹងក្រដាសបញ្ចេញដែលស្រោបដោយស៊ីលីកូន។ នៅពេលប្រើ សូមដកស្លាកចេញពីក្រដាសបញ្ចេញ ហើយបិទវានៅលើផលិតផល។ ស្លាកដែលងាយនឹងសម្ពាធអាចរកបានដោយឡែកពីគ្នា ឬស្អិតជាប់នឹងក្រដាសបញ្ចេញ។ ស្លាកដែលងាយនឹងសម្ពាធក៏អាចបែងចែកជាពីរប្រភេទផងដែរ៖ អចិន្ត្រៃយ៍ និងអាចដកចេញបាន។ សារធាតុស្អិតអចិន្ត្រៃយ៍អាចបិទស្លាកនៅទីតាំងជាក់លាក់មួយក្នុងរយៈពេលយូរ។ ប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមដកវាចេញ វានឹងធ្វើឱ្យខូចស្លាក ឬបំផ្លាញផ្ទៃផលិតផល៖ សារធាតុស្អិតដែលអាចដកចេញបានអាចលុបស្លាកចេញបន្ទាប់ពីរយៈពេលជាក់លាក់មួយដោយមិនធ្វើឱ្យខូចផ្ទៃផលិតផល។

(៣)ស្លាកស្អិតដោយខ្លួនឯងដែលមានកម្ដៅ។ មានស្លាកពីរប្រភេទ៖ ប្រភេទភ្លាមៗ និងប្រភេទពន្យារពេល។ ស្លាកទីមួយនឹងស្អិតជាប់នឹងផ្ទៃវត្ថុបន្ទាប់ពីដាក់កំដៅ និងសម្ពាធក្នុងបរិមាណជាក់លាក់មួយ ហើយវាស័ក្តិសមសម្រាប់ការបិទភ្ជាប់វត្ថុសំប៉ែត ឬប៉ោងតូចៗ។ ស្លាកទីពីរប្តូរទៅជាប្រភេទងាយនឹងសម្ពាធបន្ទាប់ពីត្រូវបានកំដៅ ដោយមិនចាំបាច់កំដៅវត្ថុដោយផ្ទាល់ ហើយវាស័ក្តិសមសម្រាប់អាហារ និងផលិតផលផ្សេងៗទៀត។

(៤)ស្លាកប្រភេទសើម ស្លាកប្រភេទនេះគឺជាស្លាកស្អិតដែលប្រើសារធាតុស្អិតពីរប្រភេទ គឺកាវធម្មតា និងកាវមីក្រូភាគល្អិត។ ទីមួយលាបស្រទាប់ខ្សែភាពយន្តស្អិតដែលមិនរលាយនៅផ្នែកខាងក្រោយនៃសម្ភារៈមូលដ្ឋានក្រដាស ខណៈពេលដែលទីពីរលាបសារធាតុស្អិតទៅលើសម្ភារៈមូលដ្ឋានក្នុងទម្រង់ជាភាគល្អិតតូចៗ។ នេះជៀសវាងបញ្ហារួញដែលជារឿយៗកើតឡើងជាមួយក្រដាសស្អិតធម្មតា និងប្រសិទ្ធភាពដំណើរការ និងភាពជឿជាក់របស់វា។

ដំណើរការដាក់ស្លាក និងឧបករណ៍

ប្រអប់នំខេក (4)

ស្លាក​ផលិតផល​ត្រូវតែ​បិទ​នៅ​ទីតាំង​ត្រឹមត្រូវ​ជាក់លាក់​មួយ។ វា​មិន​ត្រឹមតែ​ត្រូវ​បិទ​យ៉ាង​រឹងមាំ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​ត្រូវ​តែ​ជួសជុល​នៅ​ទីតាំង​ចាប់ផ្តើម​ដោយ​មិន​រើ​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​នៃ​ផលិតផល ឬ​កុងតឺន័រ ហើយ​រក្សា​រូបរាង​ឲ្យ​ល្អ​របស់​វា។ លើស​ពី​នេះ ស្លាក​គួរតែ​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​ដកចេញ​បន្ទាប់​ពី​កុងតឺន័រ​ត្រូវ​បាន​កែច្នៃ​ឡើងវិញ។

ដំណើរការដាក់ស្លាកគួរតែឆបគ្នាជាមួយនឹងផលិតភាពនៃដំណើរការផ្សេងទៀតនៅលើការវេចខ្ចប់ Cupcake ផ្ទាល់ខ្លួននៅចក្រភពអង់គ្លេសខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម ហើយមិនគួរបណ្តាលឱ្យមានការបិទខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មឡើយ។ ឧបករណ៍ដាក់ស្លាកសាមញ្ញប្រើឧបករណ៍ប្រភេទកាំភ្លើងដើម្បីបិទស្លាកលើផលិតផល ឬកុងតឺន័រ។ ឧបករណ៍ដាក់ស្លាកពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិ ឬស្វ័យប្រវត្តិពេញលេញគឺសមរម្យសម្រាប់ប្រភេទស្លាកពិសេសៗ ដូចជាកាវសើម ស្លាកដែលងាយប្រតិកម្មនឹងសម្ពាធ ឬស្លាកដែលងាយប្រតិកម្មនឹងកំដៅ។

ឧបករណ៍​ដាក់​ស្លាក​ដែល​គេ​ប្រើ​ជា​ទូទៅ​រួម​មាន​ប្រភេទ​ដូច​ខាង​ក្រោម៖

ប្រអប់នំខេក ២

ការបិទស្លាកដោយប្រើកាវសើមគឺជាវិធីសាស្ត្របិទស្លាកដែលមានតម្លៃថោកបំផុត។ ឧបករណ៍នេះរួមមានម៉ាស៊ីនពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិសាមញ្ញ និងម៉ាស៊ីនស្វ័យប្រវត្តិពេញលេញល្បឿនលឿន (៦០០ ដុំ/នាទី)។ រចនាសម្ព័ន្ធរបស់វារួមមានការផ្គត់ផ្គង់កុងតឺន័រ (ប្រភេទលីនេអ៊ែរ ឬប្រភេទបង្វិល) ការបញ្ជូនស្លាក (ការបញ្ជូនដោយបូមធូលី) (ឬការផ្ទេរដោយដំបង និងរើស) និងវិធីសាស្ត្របិទស្អិត (ការបិទស្អិតពេញទទឹង ឬបិទស្អិតដោយផ្នែក) ទោះបីជាមានភាពខុសគ្នាក៏ដោយ ក៏ពួកវាទាំងអស់មានមុខងារដូចខាងក្រោម៖ D. ផ្ទេរស្លាកមួយក្នុងពេលតែមួយពីឃ្លាំងផ្ទុកស្លាក; (2 ប្រើស្លាកស្រោបដោយកាវ៖ 3. ផ្ទេរស្លាកស្អិតទៅទីតាំងដែលត្រូវការនៃផលិតផលដែលត្រូវភ្ជាប់; @ ជួសជុលផលិតផលនៅទីតាំងត្រឹមត្រូវ; 5. ដាក់សម្ពាធដើម្បីធ្វើឱ្យស្លាកជាប់នឹងផលិតផលយ៉ាងរឹងមាំ; @ យកផលិតផលដែលមានស្លាកចេញ

មានសារធាតុស្អិតសំខាន់ៗចំនួន 5 ប្រភេទដែលប្រើសម្រាប់ស្លាកកាវសើម គឺប្រភេទដិចស្ទ្រីន ប្រភេទកេស៊ីន ប្រភេទម្សៅ សារធាតុ emulsion ជ័រសំយោគ និងសារធាតុស្អិតរលាយក្តៅ។ លើកលែងតែសារធាតុស្អិតរលាយក្តៅ ពួកវាទាំងអស់សុទ្ធតែរលាយក្នុងទឹក។

រូបភាពទី 6-9 គឺជាម៉ាស៊ីនដាក់ស្លាកមេកានិចដែលមានម៉ាស៊ីនដាក់ស្លាកក្នុងសុញ្ញកាស។ ក្បាលបាញ់សុញ្ញកាស 8 នៅលើស្គរដាក់ស្លាក 7 បឺតស្លាក 6 ចេញពីប្រអប់ស្លាក 5។ មគ្គុទ្ទេសក៍ស្លាក 9 សហការជាមួយផ្នែកខាងក្រោយពណ៌ប្រាក់ 4 ដើម្បីរុញស្លាក។ រំកិលស្លាក 10 ត្រូវបានបញ្ជូនទៅកាវស្រោបពណ៌ប្រាក់ 3 សម្រាប់ស្រោប ហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានបញ្ជូនទៅទីតាំងដាក់ស្លាកដោយក្រញ៉ាំស្លាក 12 ដើម្បីដាក់ស្លាកកុងតឺន័រ 13 ដែលបញ្ចូលដោយវីសចំណី 15 ហើយបន្ទាប់មកខ្សែក្រវ៉ាត់សម្ពាធ 11 និងបន្ទះសម្ពាធ 14 នឹងចុច ហើយបញ្ជូនចេញពីខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម។ ម៉ាស៊ីននេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការដាក់ស្លាកល្បឿនលឿន និងការប្រើប្រាស់សារធាតុស្អិតផ្សេងៗ។

ម៉ាស៊ីនដាក់ស្លាកសញ្ញាដែលងាយនឹងសម្ពាធ ស្លាកសញ្ញាដែលងាយនឹងសម្ពាធត្រូវបានស្រោបជាមុនជាមួយសារធាតុស្អិត។ ដើម្បីជៀសវាងការជាប់នឹងវត្ថុផ្សេងទៀត ផ្ទៃស្អិតមានក្រដាសខាងក្រោយធ្វើពីវត្ថុធាតុប្រឆាំងនឹងការស្អិត។ ដូច្នេះ ម៉ាស៊ីនដាក់ស្លាកសញ្ញាដែលងាយនឹងសម្ពាធទាំងអស់មានលក្ខណៈពិសេសរួមមួយ ពោលគឺពួកវាត្រូវតែមានឧបករណ៍មួយដែលបកស្លាកចេញពីស្រទាប់ខាងក្នុង ជាធម្មតាដោយការលាតរមូរស្លាកកាត់រាងដូចផ្សិត ហើយទាញវាជុំវិញចានបកក្រោមភាពតានតឹង។ នៅពេលដែលស្រទាប់ខាងក្នុងបត់ជុំវិញមុំស្រួច គែមខាងមុខនៃស្លាកត្រូវបានបកចេញ។ នៅពេលដែលស្លាកត្រូវបានយកចេញពីក្រដាសខាងក្រោយ ពួកវាអាចត្រូវបានបញ្ចូលទៅមុខដោយប្រើវិធីសាស្ត្រផ្សេងៗគ្នា ហើយចុចចូលទៅក្នុងទីតាំងត្រឹមត្រូវនៅលើធុង។

ឧទាហរណ៍ កុងតឺន័រត្រូវបានផ្ទេរនៅក្រោមឧបករណ៍រំកិលស្លាក ហើយស្លាកត្រូវបានផ្ទេរទៅកុងតឺន័រដោយសម្ពាធស្រាលដែលបង្កើតរវាងឧបករណ៍រំកិលស្លាក និងបន្ទះសម្ពាធ ឬស្លាកត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងបន្ទប់បូមធូលី ឬស្គរបូមធូលី ហើយវាត្រូវបានភ្ជាប់នៅពេលដែលកុងតឺន័រទៅដល់ទីតាំងត្រឹមត្រូវ។ ស្លាកក៏អាចត្រូវបានផ្លុំប្រឆាំងនឹងកុងតឺន័រដោយការបាត់ខ្លួននៃបូមធូលី និងការអនុវត្តសម្ពាធខ្យល់។


ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២០ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ ២០២៣