Báwo ni a ṣe le ṣe àyẹ̀wò ìwọ̀n dídára ti àlẹ̀mọ́ láti mú agbára ìsopọ̀ ti káàdì onígun mẹ́rin pọ̀ sí i Àwọn chocolate ọjọ́ fàájì
Agbára ìlẹ̀mọ́ ti káàdì onígun mẹ́ta sinmi lórí dídára ìlẹ̀mọ́ náà àti bí ó ṣe rí lára ìlà iṣẹ́ páádì onígun mẹ́rin.àpótí chocolates ọjọ́ fàájì
Dídára àlẹ̀mọ́ àpótí ṣọ́kọ́lẹ́ẹ̀tì valonia
Dídára àlẹ̀mọ́ náà sinmi lórí àwọn àǹfààní àti àléébù ti iṣẹ́ ṣíṣe àlẹ̀mọ́ àti dídára àwọn ohun èlò tí a lò. Ohun èlò pàtàkì tí a lò nínú àlẹ̀mọ́ ni àlẹ̀mọ́, àti pé àlẹ̀mọ́ ọkà tí ó ga ju ìpele iṣẹ́ lọ ni a sábà máa ń lò. Tí a bá lo àlẹ̀mọ́ onípele kékeré, nítorí pé kò dára láti ṣe iṣẹ́ rẹ̀ dáadáa àti àwọn ohun àìmọ́ bíi protein àti ọ̀rá, yóò jẹ àlẹ̀mọ́ onípele púpọ̀ sí i, èyí tí yóò mú kí àlẹ̀mọ́ náà dúró ṣinṣin, àti pé páálí onípele tí a so pọ̀ rọrùn láti fa ọrinrin, àti àlẹ̀mọ́ náà Ó rọrùn láti ṣe àlẹ̀mọ́ pẹ̀lú àwọn àlẹ̀mọ́ sítárì tí ó tóbi jù àti àwọn ohun àìmọ́ gẹ́gẹ́ bí ààrin, èyí tí ó mú kí omi náà burú sí i. Ṣọ́kólẹ́ẹ̀tì Walmart tí a fi àpótí ṣe
Àkóónú tó lágbára, ìdènà àkọ́kọ́, ìfọ́sí, ìwọ̀n otútù tí a fi ń lẹ̀ mọ́ nǹkan, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ jẹ́ àwọn àmì pàtàkì láti fi wọn dídára àwọn ohun èlò ìlẹ̀mọ́: Apoti chocolate godiva ege 36
1. Àkóónú tó lágbára àpótí ẹ̀bùn chocolate Amazon
A gbọ́dọ̀ pinnu iye ohun èlò tí ó ní nínú ohun èlò náà gẹ́gẹ́ bí ìṣedéédé ẹ̀rọ náà, iyàrá ìṣiṣẹ́ àti ipò gidi ti ìwé ìpìlẹ̀ náà. Nígbà tí iyàrá ìṣiṣẹ́ pákó onígun gígún tó tó 200 m/ìṣẹ́jú tàbí jù bẹ́ẹ̀ lọ, iye ohun èlò náà gbọ́dọ̀ ga. Omi àti sítáṣì. Ìpíndọ́gba náà sábà máa ń wà láàrín 2.5:1-3:1. Bí iye ohun èlò náà bá ti pọ̀ tó, bẹ́ẹ̀ náà ni ọrinrin yóò ṣe dínkù. Ìwọ̀n díẹ̀ nínú ohun èlò náà lè rí i dájú pé pákó onígun gígún so; àti pé ìyípadà ọrinrin nínú ìlànà ṣíṣe pákó onígun gígún so jẹ́ kékeré, èyí tí ó lè dín ìyípadà pákó onígun gígún kù. Tí ìṣedéédé ẹ̀rọ ilé-iṣẹ́ náà bá kéré, tí iyàrá ọkọ̀ náà bá lọ́ra, tí ìwé ìpìlẹ̀ náà sì rọrùn láti rí, iye ohun èlò náà gbọ́dọ̀ kéré sí i, bí bẹ́ẹ̀ kọ́, yóò fa àwọn ìṣòro dídára bíi yíyọ pákó onígun gígún, yíyọ àwọn ìlà onígun gígún so, àti fífọ́ àwọn ìlà. awọn chocolate apoti ti o dara julọ
2. ìkọ́kọ́ àkọ́kọ́ apoti chocolate ti o dara julọ fun ẹbun
Ìdènà àkọ́kọ́ ni kọ́kọ́rọ́ láti rí i dájú pé páálí onígun mẹ́rin so pọ̀ mọ́ra àti láti mú kí iyàrá ẹ̀rọ náà pọ̀ sí i. Nínú iṣẹ́ páálí onígun mẹ́rin, mímú agbègbè tí ó ti gbóná sí i ti páálí ìpìlẹ̀ pọ̀ sí i, tàbí fífi ohun èlò ìsopọ̀ mọ́ra nígbà tí a bá ń ṣe páálí, fífi borax sí ara àkọ́kọ́ àti ojò tí ń gbé e lọ lẹ́sẹẹsẹ, àti mímú kí ohun tí ó wà nínú páálí náà pọ̀ sí i lè mú kí páálí náà bo. Lẹ́yìn ìgbà díẹ̀, ó bẹ̀rẹ̀ sí í ṣe agbára páálí ìpìlẹ̀, agbára páálí ìpìlẹ̀ rẹ̀ sì lè ba àwọn okùn ìwé náà jẹ́. apoti chocolate ti o dara julọ fun awọn ololufẹ
3. ìfọ́ àpótí chocolate ẹ̀bùn tó dára jùlọ
Bí ìfọ́mọ́ra náà bá ṣe dínkù, bẹ́ẹ̀ náà ni ìṣàn omi náà ṣe máa ń pọ̀ sí i. Bí ìfọ́mọ́ra náà bá ṣe ń pinnu bí ìfọ́mọ́ra náà ṣe ń lọ, bí ìfọ́mọ́ra náà ṣe ń lọ àti bí ìfọ́mọ́ra náà ṣe ń lọ, èyí tó ń nípa lórí iyàrá ẹ̀rọ náà, bí ìfọ́mọ́ra náà ṣe ń lọ, bí páálí náà ṣe ń tẹ́jú tó àti bí páálí náà ṣe ń lágbára sí i. Ní àfikún, kì í ṣe pé bí ìfọ́mọ́ra náà ṣe pọ̀ tó, bẹ́ẹ̀ náà ni ìfọ́mọ́ra náà ṣe ń pọ̀ sí i; ìfọ́mọ́ra náà pẹ̀lú ohun tó lágbára tó ga lè mú kí ìfọ́mọ́ra náà má pọ̀ tó nípa ṣíṣe àtúnṣe ìlànà ìpèsè. Lábẹ́ àwọn ipò déédéé, ìfọ́mọ́ra náà yóò dínkù ní gbogbo ìgbà tí ó bá ń kọjá nínú píńpù ìṣànra nígbà tí ó bá ń lọ. Ní àkókò yìí, ó yẹ kí a dapọ̀ mọ́ ìfọ́mọ́ra tuntun tí a ṣe.
4. iwọn otutu gelatinization
Iwọn otutu gelatinization tọka si iwọn otutu akọkọ ti a nilo lati yi sitashi di lẹẹ. Iwọn otutu gelatinization ti diabẹ jẹ pataki lati ṣetọju iṣelọpọ iyara giga. Lati yanju iṣoro ti iwọn otutu gelatinization ti diabẹ, ni afikun si ṣiṣatunṣe soda caustic Ni afikun si iwọn lilo ati ọna igbona, ipa kanna le ṣee ṣe nipa fifi diẹ ninu awọn afikun kun ni deede. Iwọn otutu gelatinization ko yẹ ki o kere ju, bibẹẹkọ yoo fa gelatinization ti diabẹ lakoko sisan ati ipa lori omi ti diabẹ. Iwọn otutu gelatinization ti diabẹ yẹ ki o ṣatunṣe ni ibamu si awọn iyipada akoko. Ni igba otutu, iwọn otutu gelatinization le dinku si 55-60°C, ati ni igba ooru, iwọn otutu gelatinization le ṣe atunṣe si 61°C-66°C.
Didara iwọn ti laini iṣelọpọ paali corrugated
Ní Yúróòpù àti Amẹ́ríkà, àyẹ̀wò pàtàkì jùlọ nípa dídára àwọn àpótí onígun ni àyẹ̀wò fífẹ̀ ìlà onígun ti pákó onígun. Ìwọ̀n boṣewa ni pé ipò náà péye, a fi ohun èlò onígun náà sí gbogbo fèrè náà láìsí ìṣòro, a ṣe àfihàn ìlà onígun náà ní kedere, kò sì sí ìfàsẹ́yìn sí ẹ̀gbẹ́ ti ohun èlò onígun náà, bẹ́ẹ̀ ni kò sí àmì ìfàsẹ́yìn onígun náà.
Ìwọ̀n tí kò dára ní í ṣe pẹ̀lú ipò ẹ̀rọ ti ìlà iṣẹ́ pákó onígun mẹ́rin, dídára àlẹ̀mọ́, àti dídára ìwé ìpìlẹ̀.
Àwọn ìṣòro dídára tí ó wọ́pọ̀ tí ó ń fa ìwọ̀n tí kò dára ni a sábà máa ń rí ní àwọn apá wọ̀nyí:
1. Ìṣẹ̀lẹ̀ lílo omi ìdọ̀tí
Eru wà lórí roller òkè, bíi àwọn ègé ìwé, àwọn ohun èlò ìtasánsán àti àwọn ohun èlò àjèjì mìíràn, tàbí kí àwọn ohun èlò àjèjì dí àwọn sẹ́ẹ̀lì lórí roller náà mú, kí a má baà lè lẹ àwọn roller òkè náà mọ́ dáadáa, kí a sì lè gbé ìwọ̀nba ohun èlò ìtasánsán díẹ̀ sí i, ó sì rọrùn láti nu . Bí a bá ń lẹ̀ mọ́ ara wa, kò ní sí ìlẹ̀mọ́ tó pọ̀ tó lórí corrugated, tí ó bá sì ń rọ̀ nígbàkúgbà, ìlẹ̀mọ́ náà yóò máa rọ̀ nígbàkúgbà. Àwọn àmì ìyapa yóò wà láàárín ìwé ojú ilẹ̀ àti ìwé àárín lórí irú páálí corrugated bẹ́ẹ̀, agbára ìtẹ̀síwájú, agbára ìtẹ̀síwájú etí àti agbára ìlẹ̀mọ́ ti páálí náà yóò sì dínkù.
Nígbà tí àlàfo tó wà láàárín rọ́bà òkè àti rọ́bà òkè ìsàlẹ̀ bá fẹ̀ jù, rọ́bà òkè kò lè fọwọ́ kan rọ́bà òkè ìsàlẹ̀, bẹ́ẹ̀ ni kò sí ohun tó lè so mọ́ orí rọ́bà náà tó.
2. Àǹfààní Ìṣàfihàn Àyípo Lẹ́mọ́ra
Tí ìfọ́mọ́ra náà bá ga jù; tí ó bá kéré jù tàbí tí ìwọ̀n borax nínú rẹ̀ bá ga jù, ó rọrùn láti mú kí ohun tí a fi ń gbá a mú jáde ní ìta nígbà tí ìlà iṣẹ́ náà bá ń ṣiṣẹ́ ní iyàrá gíga, èyí tí yóò mú kí páálí náà wọ́ tàbí kí ó di rọ̀, àti pé ìsopọ̀ àti ìfúnpọ̀ ẹ̀gbẹ́ páálí náà àti agbára ìfúnpọ̀ náà yóò dínkù.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Keje-19-2023
