kohandatudšokolaadiga kaetud datlite kinkekarp

Kõik teavad vist, et šokolaad pärineb algselt kakaoubadest, mis on Kesk-Ameerika troopilises vihmametsas kasvava metsiku kakaopuu viljad. Rohkem kui 1300 aastat tagasi valmistasid Yorktoni maiade indiaanlased röstitud kakaoubadest jooki nimega šokolaad. Varajane šokolaad oli rasvane jook, sest praetud kakaoubad sisaldasid üle 50% rasva ja inimesed hakkasid joogile rasvasuse vähendamiseks lisama jahu ja muid tärkliserikkaid aineid.

16. sajandi alguses avastas Hispaania maadeavastaja Hernán Cortes Mehhikos: kohalik asteekide kuningas jõi kakaoubadest, veest ja vürtsidest valmistatud jooki, mille Cortes 1528. aastal pärast Hispaania maitsmist tagasi tõi, ning istutas kakaopuid väikesele Lääne-Aafrika saarele.

Hispaanlased jahvatasid kakaoubad pulbriks, lisasid vett ja suhkrut ning kuumutasid neid, et valmistada jooki nimega "šokolaad".  šokolaadiga kaetud datlite kinkekarp mis on avalikkuse seas väga populaarne. Peagi õppisid itaallased selle tootmismeetodi selgeks ja see levis peagi üle kogu Euroopa.

 

1642. aastal toodi šokolaad Prantsusmaale ravimina ja seda tarbisid katoliiklased.

1765. aastal jõudis šokolaad Ameerika Ühendriikidesse ja Benjamin Franklin kiitis seda kui "tervislikku ja toitvat magustoitu".

1828. aastal valmistas Hollandis asuv Van HOUTEN kakaopressi, et kakaomassist ülejäänud pulber välja pigistada. Van HOUTENi poolt pressitud kakaovõi segatakse purustatud kakaoubade ja valge suhkruga ning sünnib maailma esimene šokolaad. Pärast kääritamist, kuivatamist ja röstimist töödeldakse kakaoubad kakaomassiks, kakaovõiks ja kakaopulbriks, mis annavad rikkaliku ja ainulaadse aroomi. See looduslik aroom on šokolaadi põhiosa.

1847. aastal lisati šokolaadijoogile kakaovõid, et luua see, mida nüüd tuntakse näritava šokolaaditahvlina.

1875. aastal leiutas Šveits piimašokolaadi valmistamise meetodi, saades seeläbi šokolaadi, mida te näete.

1914. aastal ergutas Esimene maailmasõda šokolaadi tootmist, mida saadeti lahinguväljale sõduritele jagamiseks.

šokolaadiga kaetud datlite kinkekarpŠokolaad on valmistatud paljude koostisosade segust, kuid selle maitse sõltub peamiselt kakao enda maitsest. Kakao sisaldab teobromiini ja kofeiini, mis annavad meeldiva mõru maitse; kakaos leiduvatel tanniinidel on kergelt kokkutõmbav maitse ja kakaovõi võib anda rasvase ja pehme maitse. Kakao kibedus, kokkutõmbav maitse ja hapukus, kakaovõi pehme maitse, suhkru või piimapulbri, piimarasva, linnase, letsitiini, vanilliini ja muude abiainete ning peene töötlemistehnoloogia abil säilitab šokolaad mitte ainult kakao ainulaadse maitse, vaid muudab selle ka harmoonilisemaks, meeldivamaks ja maitsvamaks.

Meie meeskond on spetsialiseerunud kaKohandatud šokolaadiga kaetud datlite kinkekarp.Praegu kasutatakse tavaliselt kunstipabereid, valget kraftpaberit, pruuni kraftpaberit ja pappi jne. Muide, lubage mul rääkida teile tavalise valge kraftpaberi ja toidukvaliteediga valge kraftpaberi erinevusest.

Kraftpaberit on laialdaselt kasutatud erinevates toidupakenditesšokolaadiga kaetud datlite kinkekarp, aga kuna tavalise valge jõupaberi fluorestsentsisisaldus on tavaliselt mitu korda suurem kui standardil, saab toidupakendites kasutada ainult toidukvaliteediga valget jõupaberit.

Mis vahe neil kahel on?

Esimene eristav standard: valgesus

Toidukvaliteediga kraftpaberisse lisatakse vaid väike kogus pleegitajat, valgesus on madal ja värvus on veidi kollakas. Tavalisele valgele kraftpaberile on lisatud palju pleegitusainet, seega on valgesus väga kõrge.

Eristav standard 2: tuhatõrje

Toidukvaliteediga valgel jõupaberil on ranged kontrollistandardid ja vastavalt toidukvaliteedi nõuetele määratakse mitmesugused näitajad. Seetõttu kontrollitakse toidukvaliteediga valge jõupaberi tuhasisaldust väga madalal tasemel, samas kui tavalise valge jõupaberi tuhasisaldus on kulude vähendamiseks kõrgem.

Kolmas eristav standard: katsearuanne

Minu riigis kehtivate toidukvaliteediga pakkematerjalide nõuete kohaselt peab toidukvaliteediga valge jõupaber läbima kvaliteedikontrolli, tavalised kvaliteediklassid aga mitte.

Neljas eristav standard: hind

Kuigi hind ei erine oluliselt, on see siiski oluline võrdlusväärtus. Toidukvaliteediga valge jõupaber on kallim kui tavaline jõupaber.

Pärast materjalide lühikest tutvustamist räägime ka šokolaadi pakendamiseks kasutatavast karbitüübist.

Praegu on peaminešokolaadiga kaetud datlite kinkekarpTüübid on: pealt- ja alusega, magnetiga sulguriga karp, pappkarp jne.

Kinkekarbi ülemise ja alumise osa tootmisel on kolm erinevat väljendusvormi

SeeesimeneŠokolaadiga kaetud datlite kinkekarbi tüüp, ülemise ja alumise pandlaga karbi maailmakaanega kinkekarp on suhteliselt lihtsalt valmistatav. See koosneb kahest osast: ülemisest kaanest ja alumisest põhjast, mis on mugav standardiseeritud masinatöö jaoks. Ülemise kaane suurus on veidi suurem kui alumise põhja suurus. Ülemine ja alumine pandla Nõuetekohaseks kasutamiseks on kinkekarbi parim seisukord selline, et põhi saab aeglaselt ja vabalt maha kukkuda. Ülemise ja alumise pandlaga karbi maailmakaant saab kujundada nii, et see katab põhja või katab osa alumisest karbist.

SeeteineŠokolaadiga kaetud datlite kinkekarbi tüüp on teha kinkekarp ümbritseva servaga. Lisaks ülemisele kaanele ja alumisele põhjale on keskel lisaraam. Kaanekarbi suurus on sama, mis alumisel karbil. Kui kaanekarp ja alumine karp sobivad kokku, ei teki nihet ega joondumise puudumist ning maailma servaga kinkekarbi tootmine on kolmemõõtmelisem ja visuaalse efekti poolest kihilisem; seda saab ka kujundada nii, et ülemise kaane kõrgus on väiksem kui alumise kaane kõrgus.

SeekolmasSelline šokolaadiga kaetud datlite kinkekarp, mis on ühendatud taeva ja maa kaanega kinkekarbis, on valmistatud sarnaselt ümbritseva maailma kaanega karbile, erinevus seisneb selles, et kinkekarbi tagakülg on kleebitud salvrätikuga ja kinkekarbi vasak ja parem külg on tavaliselt ühendatud paeltega, mida saab vabalt avada ja sulgeda.

Magnetkinnitusega kinkekarbi eripäraks on see, et karbi korpus ja kaas ei ole eraldatud, nagu kohvril, ja tagaküljel on võll. Karbikujuline karp on suhteliselt levinud kinkekarp, kuna see avatakse karbikujuliselt, seega nimetatakse seda karbikujuliseks karbiks. Karbikujulise karbi teine omadus on see, et tavaliselt on vaja magneteid. Muud tüüpi karpide puhul magneteid üldiselt ei ole, mida võib samuti karbikujuliste karpide omadusteks pidada. Muidugi on see omadus ka palju vaeva, näiteks magnetite valik on väga keeruline küsimus.

Magnetid on ka ühepoolsed ja kahepoolsed. Kuna ühepoolsed magnetid on odavad ja neil on hea imemisvõime, valivad paljud kinkekarbitootjad ühepoolsed magnetid; kahepoolseid magneteid nimetatakse ka tugevateks magnetiteks. Imemisvõime on väga hea, kuid hind on kallis. Seda kasutatakse tavaliselt mõnedel karpidel, millel on suhteliselt kõrged nõuded. Nende hulgas määratakse magneti suurus vastavalt karbi suurusele. Kui karp on suhteliselt suur, saab selle hoidmiseks kasutada suuremat magnetit. Ilu huvides kasutatakse karpide jaoks tavaliselt vasakut ja paremat magnetipaari.

Muidugi, lisaksšokolaadiga kaetud datlite kinkekarp, pakume ka kohandatud paberkotte, kleebiseid, paelu ja koopiapaberit, põrutuskindlat paberit.

Õitsev turg on laiendanud kartongide rakendusala mitmesugustele valdkondadele. Lisaks peente piltide trükkimisele nõuab kartongide tootmine ka töötlemist, näiteks vooderduspaberit, stantsimist, vormimist ja kinnitamist.

Iga protsessi tootmiskvaliteet mõjutab otseselt lõpptoote kvaliteeti. Seetõttu on iga protsess väga oluline.

Praegu toodetakse Hiinas paljusid paberkarpe endiselt käsitsi.

Voodripaber

01 Varustus ja tarvikud

Vajalik varustus hõlmab peamiselt liimimismasinat ja lamestamismasinat; vajalike abimaterjalide hulka kuulub lateks.

02 Protsessi punktid

① Kontrollige tootmisnimekirja ja pakendipaberi kvaliteeti. Pakendipaberi standardne niiskusesisaldus on 12%.

② Liimi valmistamiseks on iga komponendi massisuhe: valge lateks: vesi = 3:1.

③ Liimige valge paber sisse, asetage papp paber liimimismasina ees olevale plaadile ja lükake paber ükshaaval mõlemal küljel asuvatele operaatoritele vastavalt liimimismasina kiirusele. Operaator võtab esmalt kasti. Papp ja seejärel liimiga kaetud sisemine paber joonduvad papi kahe tavalise servaga. Paberi vastuvõtmisel peaksid mõlemad osapooled vaikimisi koostööd tegema. Kerge hooletus võib põhjustada paberi purunemist või kortsumist.

4. Lamendamine, koputage vooderdisega kinnitatud papppaber lamestamismasinasse, seadke rõhk 20 MPa-le ja aeg on 5 minutit.

5 Pärast tootmise lõppu kontrollige ise kvaliteeti, lugege kogus kokku, riputage tootmise identifitseerimisplaat ja liikuge edasi järgmise tootmisprotsessi juurde.

Kontrollitavad punktid hõlmavad järgmist: paberi pinna puhtus, näiteks ülevooluliim, nakkuvus ja puhtus jne.

03 Ettevaatusabinõud

① Pöörake tähelepanu liimi suhte mõjule paberi pinna siledusele ja kontrollige liimi pealekandmisel ühtlust.

② Voodripaberi paigaldamisel peab see olema tasane ja paigas ning voodripaber ei tohiks ulatuda üle papist paberi joonlaua serva.

③ Ettevalmistatud liim ei tohiks olla liiga õhuke, et vältida sisemise paberi kortsumist.

④ Peske käsi sageli, et paberi pind oleks puhas.

Paberi vormimine ja lamineerimine

Paberi vormimine ja kinnitamine on karpide valmistamise protsessis kõige nõudlikum ja tülikam protsess. Kvaliteeti saab garanteerida ainult tõsiste ja vastutustundlike tootmismeetoditega.

01 Seadmed, vormid ja tarvikud

Vajalik varustus on liimimismasin ja stantsimismasin.

Vajalike vormide hulka kuuluvad kaabits, abiplokk, stantsimisvorm, plastmahuti ja pruun pintsel.

Vajalikud abimaterjalid on liim 168, kahekordselt kinnitatav liim, kummipael, absoluutne etanool ja puuvillane riie.

02 Protsessi punktid

① Kontrollige tootmistellimust ja tootmisnäidiseid, et kontrollida materjalide kvalifitseerimist.

② Enne masstootmist tehke esimene artikli kontroll ja kinnitus.

③ Pange kasti korpus kokku.

Asetage stantsitud papppaberid lauale ja kandke mõlemale küljele ühtlaselt liim; tõstke liimitud papppaberi neli külge üles, suruge suurem külg väikese külje vastu ja pingutage kahe kummipaelaga. Etapiviisiliselt 45° nurga all kaubaalusele virnastatud, enesekontroll läbitud, sildid riputatud, pärast õhkkuivatamist edasi järgmisele protsessile.

④ Paigaldage karbi korpus.

Kandke karbi korpuse pinnapaberile ühtlaselt liim ja asetage karbi kuju täpselt pinnapaberi tagaküljel olevale raamijoonele;

Pange abiplokk peale ja painutage neli külge 90° nurga all allapoole;

Võtke abiplokk välja, voltige veritsusserv sissepoole ja kasutage bambuskaabitsat, et karbi neli külge lamedamaks muuta, et see täielikult liimida;

Keera kast püsti ja kraabi pöidlaküünega nelja külje servad ja nurgad puhtaks;

Seejärel pange abiplokk peale, pühkige näokude flanelllapiga seestpoolt väljapoole, kui seal on liimiplekki, pühkige see puhtaks väheses etanoolis kastetud flanelllapiga;

Väljutage õhk, et see tihedalt seguneks; tehke augud, et veenduda aukude õiges asendis.

5 Enesekontrolli kvaliteet on kvalifitseeritud, taevas ja maakate on kinnitatud, kogus loendatakse ja identifitseerimisplaat riputatakse ning see antakse üle kontrollile ja pakendatakse.

Kontrollitavad elemendid hõlmavad järgmist: vormimisefekt, liimimisefekt, pinna puhtus, näiteks karbi kere tasasus ja konsistents, tugevus ja puhtus, heledus jne.

03 Ettevaatusabinõud

① Karbi kokkupanekul peavad karbi neli nurka olema tihedad ja sujuvalt kokku surutud ning neli nurka ja ülemine osa peavad olema tasapinnalised. Liiga palju sise- või väliskülge tekitab probleeme kinnituspaberile. Järgmise protsessi juurde üleminek on rangelt keelatud, kui liim pole kuivanud.

② Pinnapaberi paigaldamisel pühkige see kindlasti flanelllapiga, et see kindlalt kinni jääks ning pind oleks sile ja õhumullideta ning liimiplekkideta.

③ Serva kaabitsaga kraapides tuleb kraapida kõik neli külge, et vältida nelja nurga deformeerumist või kortsumist.

④ Hoidke oma käed ja operatsioonilaud puhtad, et vältida ebapuhaste operatsioonijääkide kleepumist karbi vooderduspaberile.