fanaoboaty fanomezana daty rakotra sôkôla

Mino ny rehetra fa fantatry ny rehetra fa avy amin'ny voan-kakao izay voan'ny hazo kakao any amin'ny ala tropikaly any Amerika Afovoany ny sôkôla. Maherin'ny 1300 taona lasa izay, ny Indiana Maya avy any Yorktan dia nanao zava-pisotro antsoina hoe sôkôla miaraka amin'ny voan-kakao nendasina. Zava-pisotro matavy ny sôkôla tany am-boalohany, satria ny voan-kakao nendasina dia misy tavy mihoatra ny 50%, ary nanomboka nanampy lafarinina sy akora misy starch hafa tao anaty zava-pisotro ny olona mba hampihenana ny hamafiny.

Tany am-piandohan'ny taonjato faha-16, nahita tany Meksika ilay mpikaroka Espaniola Hernán Cortes: nisotro zava-pisotro vita amin'ny voan-kakao, rano ary zava-manitra ny mpanjaka Aztec teo an-toerana, izay nentin'i Cortes niverina tamin'ny 1528 rehefa avy nanandrana an'i Espaina, ary namboly hazo kakao tao amin'ny nosy kely iray any Afrika Andrefana.

Nototoin'ny Espaniola ho vovoka ny voan-kakao, nampiana rano sy siramamy, ary nafanaina mba hanaovana zava-pisotro antsoina hoe "sôkôla".  boaty fanomezana daty rakotra sôkôla izay tena tian'ny besinimaro. Tsy ela dia nianatra ny fomba famokarana azy ny Italiana, ary tsy ela dia niely nanerana an'i Eoropa.

 

Tamin'ny 1642, nampidirina tany Frantsa ho fanafody ny sôkôla ary nohanin'ny Katolika.

Tamin'ny 1765, niditra tany Etazonia ny sôkôla ary noderain'i Benjamin Franklin ho "tsindrin-tsakafo mahasalama sy mahavelona".

Tamin'ny 1828, i Van HOUTEN tany Holandy dia nanao milina fanindriana kakao mba hanerena ny vovoka sisa tavela amin'ny ranon-kakao. Ny dibera kakao nopotehin'i Van HOUTEN dia afangaro amin'ny voan-kakao voatoto sy siramamy fotsy, ary teraka ny sôkôla voalohany eran-tany. Rehefa avy nohamainina sy nohamainina ary nandrahoina, dia nokarakaraina ho ranon-kakao, dibera kakao ary vovoka kakao ny voan-kakao, izay hamokatra hanitra manankarena sy miavaka. Io hanitra voajanahary io no tena votoatin'ny sôkôla.

Tamin'ny 1847, dia nampiana dibera kakao tao anatin'ilay zava-pisotro sôkôla mba hamoronana izay fantatra ankehitriny amin'ny hoe sôkôla azo tsakoina.

Tamin'ny 1875, namorona ny fomba fanaovana sôkôla misy ronono i Soisa, ka nahazoana ilay sôkôla hitanao.

Tamin'ny 1914, ny Ady Lehibe Voalohany dia nanosika ny famokarana sôkôla, izay nalefa tany amin'ny sahan'ady mba hozaraina amin'ny miaramila.

boaty fanomezana daty rakotra sôkôla, vita amin'ny fifangaroan'ny akora maro ny sôkôla, saingy miankina betsaka amin'ny tsiron'ny kakao mihitsy ny tsirony. Ny kakao dia misy theobromine sy kafeina, izay mitondra tsiro mangidy mahafinaritra; ny tannins ao amin'ny kakao dia manana tsiro somary mangidy, ary ny dibera kakao dia afaka mamokatra tsiro matavy sy malefaka. Ny mangidy, mangidy, ary marikivy amin'ny kakao, ny malama amin'ny dibera kakao, miaraka amin'ny fanampian'ny siramamy na ronono vovoka, ronono matavy, malt, lecithin, vanillin ary akora fanampiny hafa, ary aorian'ny teknolojia fanodinana tsara dia tsara, ny sôkôla dia tsy vitan'ny hoe mitazona ny tsiro miavaka amin'ny kakao fa mahatonga azy io ho mirindra kokoa, mahafinaritra ary matsiro kokoa.

Manam-pahaizana manokana amin'nyboaty fanomezana daty voarakotra sôkôla namboarina manokana.Ny fitaovana ampiasaina matetika amin'izao fotoana izao dia ny taratasy zavakanto, kraft fotsy, kraft volontany sy baoritra, sns. Eto, azafady, avelao aho hilaza aminao ny fahasamihafana misy eo amin'ny taratasy kraft fotsy mahazatra sy ny taratasy kraft fotsy azo hanina.

Ny taratasy Kraft dia efa nampiasaina betsaka tamin'ny fonosana sakafo isan-karazanyboaty fanomezana daty rakotra sôkôla, saingy satria ny votoatin'ny fluorescence amin'ny taratasy kraft fotsy tsotra dia mazàna avo imbetsaka noho ny fenitra, dia ny taratasy kraft fotsy azo hanina ihany no azo ampiasaina amin'ny fonosana sakafo.

Koa inona àry no mahasamihafa azy roa ireo?

Ny mampiavaka azy: ny hafotsy

Ny taratasy kraft mahazatra dia manampy "javelle" kely fotsiny, ambany ny hafotsiany, ary somary mavomavo ny lokony. Ny taratasy kraft fotsy mahazatra kosa dia nanampy "agent de javelle" betsaka, ka avo dia avo ny hafotsiany.

Fenitra mampiavaka ny 2: Fanaraha-maso ny lavenona

Hentitra ny fanaraha-maso ny taratasy kraft fotsy vita amin'ny sakafo, ary misy tondro isan-karazany omena araka ny fepetra takiana amin'ny taratasy kraft fotsy vita amin'ny sakafo. Noho izany, ambany dia ambany ny tahan'ny lavenona ao amin'ny taratasy kraft fotsy vita amin'ny sakafo, raha avo kokoa kosa ny tahan'ny lavenona ao amin'ny taratasy kraft fotsy tsotra mba hampihenana ny fandaniana.

Fanavahana ny Fenitra Telo: Tatitra momba ny Fitsapana

Araka ny fepetra takian'ny fitaovana fonosana sakafo eto amin'ny fireneko, ny taratasy kraft fotsy sakafo dia tsy maintsy mandalo fizahana QS, raha toa kosa ka tsy mandalo fizahana ny taratasy tsotra.

Manavaka ny fenitra efatra: vidiny

Na dia tsy dia misy fahasamihafana firy aza ny vidiny, dia tombam-bidy manan-danja ihany koa izany. Lafo kokoa noho ny taratasy kraft mahazatra ny taratasy kraft fotsy vita amin'ny sakafo.

Rehefa avy nampiditra fohifohy ireo fitaovana isika dia andeha hojerentsika koa ny karazana boaty ampiasaina amin'ny fonosana sôkôla.

Amin'izao fotoana izao, ny tenaboaty fanomezana daty rakotra sôkôlaIreto avy ireo karazany: Endrika ambony sy ambany, boaty misy hidin'andriamby, boaty karatra, sns.

Misy endrika telo samihafa amin'ny fanehoana hevitra amin'ny famokarana boaty fanomezana ambony sy ambany

nyVOALOHANYKarazana boaty fanomezana misy daty voarakotra sôkôla, ny boaty fanomezana misy fehikibo ambony sy ambany dia somary tsotra ny famokarana azy. Izy io dia misy tapany roa, ny fonony ambony sy ny ambany ambany, izay mety amin'ny fampiasana milina manara-penitra. Ny haben'ny fonony ambony dia somary lehibe kokoa noho ny haben'ny ambany ambany. Ny fehikibo ambony sy ambany Ho an'ny fampiasana tsara, ny fepetra tsara indrindra amin'ny boaty fanomezana dia ny fahafahan'ny ambany milatsaka miadana sy malalaka. Ny fonon'ny boaty misy fehikibo ambony sy ambany dia azo atao toy ny fonony handrakofana ny ambany, na afaka mandrakotra ny ampahany amin'ny boaty ambany.

nyFAHAROAKarazana boaty fanomezana misy daty voarakotra sôkôla ny fanaovana boaty fanomezana misy sisiny manodidina. Ankoatra ny fonony ambony sy ny ambany ambany, dia misy rindrina fanampiny eo afovoany. Mitovy amin'ny haben'ny boaty ambany ny haben'ny boaty fonony. Rehefa mifanaraka ny boaty fonony sy ny boaty ambany, dia tsy hisy fifandanjana na tsy fitoviana, ary ny famokarana boaty fanomezana misy sisin'izao tontolo izao dia telo refy kokoa ary misy sosona kokoa amin'ny lafiny fijerena; Azo atao ihany koa ny manamboatra azy io mba ho kely kokoa noho ny haavon'ny fonony ambany ny haavon'ny fonony ambony.

nyFAHATELOKarazana boaty fanomezana misy daty voarakotra sôkôla izay mifamatotra amin'ny lanitra sy tany dia vita mitovy amin'ny boaty fonon'izao tontolo izao manodidina azy, ny mahasamihafa azy dia ny hoe ny ao ambadiky ny boaty fanomezana dia voapetaka taratasy fidiovana, ary ny ilany havia sy havanana amin'ny boaty fanomezana dia matetika mifandray amin'ny kofehy, izay azo sokafana sy akatona malalaka.

Ny boaty fonosana fanomezana misy andriamby dia tsy misaraka ny vatan'ny boaty sy ny fonon'ny boaty, toy ny valizy, ary misy tahony miraikitra ao aoriana. Ny boaty clamshell dia boaty fanomezana mahazatra, satria misokatra ao anaty clamshell izy io, ka antsoina hoe boaty clamshell. Ny endri-javatra iray hafa amin'ny boaty clamshell dia ny hoe matetika ilaina ny andriamby. Ny karazana boaty hafa amin'ny ankapobeny dia tsy mila andriamby, izay azo lazaina ihany koa fa toetra mampiavaka ny boaty clamshell. Mazava ho azy fa io endri-javatra io koa dia olana maro, toy ny fisafidianana andriamby dia raharaha sarotra be.

Manana andriamby tokana sy andriamby roa sosona ihany koa ny andriamby. Satria mora vidy ny andriamby tokana sady mora tsentsina, dia maro ireo mpanamboatra boaty fanomezana no misafidy andriamby tokana; antsoina koa hoe andriamby matanjaka ny andriamby roa sosona. Tena tsara ny tsentsina, saingy lafo ny vidiny. Matetika izy io no ampiasaina amin'ny boaty sasany izay mitaky fepetra avo lenta. Anisan'izany, ny haben'ny andriamby dia faritana araka ny haben'ny boaty ihany koa. Raha somary lehibe ny boaty, dia azo ampiasaina ny andriamby lehibe kokoa hihazonana azy. Ho an'ny hatsaran-tarehy, ny andriamby havia sy havanana dia matetika ampiasaina amin'ny boaty clamshell.

Mazava ho azy, ankoatra nyboaty fanomezana daty rakotra sôkôla, manome kitapo taratasy namboarina manokana, stickers, ribon ary taratasy fanaovana kopia ihany koa izahay, taratasy tsy vaky.

Ny tsena miroborobo dia nanitatra ny fampiharana ny baoritra amin'ny sehatra maro samihafa. Ankoatra ny fanontana sary tsara tarehy, ny famokarana baoritra dia mitaky fanodinana toy ny taratasy fametaka, fanapahana, famolavolana ary fametrahana taratasy.

Ny kalitaon'ny famokarana isaky ny dingana dia misy fiantraikany mivantana amin'ny kalitaon'ny vokatra farany. Noho izany, tena zava-dehibe ny dingana tsirairay.

Amin'izao fotoana izao, mbola maro ny boaty taratasy vita tanana any Shina.

Taratasy famehezana

01 Fitaovana sy kojakoja fanampiny

Ny fitaovana ilaina dia ahitana milina fametahana lakaoly sy milina fisaka; ny akora fanampiny ilaina dia ahitana latex.

02 Teboka dingana

① Jereo ny lisitry ny vokatra ary jereo ny kalitaon'ny taratasy boaty fitoeran-javatra. Ny hamandoana mahazatra amin'ny taratasy boaty fitoeran-javatra dia 12%.

② Mba hanomanana ny lakaoly, ny tahan'ny lanjan'ny singa tsirairay dia: latex fotsy: rano = 3:1.

③ Apetaho ao anaty lakaoly ny taratasy fotsy, apetaho eo amin'ny takelaka eo anoloan'ny milina fametahana ny taratasy baoritra, ary atosika tsirairay amin'ny mpampiasa amin'ny andaniny roa ny taratasy araka ny hafainganam-pandehan'ny milina fametahana, ary raisin'ny mpampiasa aloha ny baoritra, ary avy eo ny taratasy anatiny voarakotra lakaoly, ampifanaraho amin'ny sisiny roa mahazatra amin'ny baoritra. Rehefa mandray ny taratasy dia tokony hiara-miasa mangina izy roa. Ny tsy fitandremana kely dia mety hahatonga ny taratasy ho vaky na hiketrona.

④ Rehefa vita ny fisakanana dia atsobohy ao anaty milina fisakanana ny taratasy baoritra misy sosona anatiny, apetraho amin'ny 20MPa ny tsindry, ary 5 minitra ny fotoana.

⑤ Rehefa vita ny famokarana dia jereo samirery ny kalitao, isao ny habetsahana ary ahantòny ny takelaka famantarana ny famokarana, ary afindra amin'ny dingana manaraka ho an'ny famokarana.

Ireto avy ireo zavatra tokony hojerena: ny fahadiovan'ny velaran'ny taratasy, toy ny lakaoly mihoa-pampana, ny fifikirana sy ny fahadiovana, sns.

03 Fitandremana

① Tandremo tsara ny fiantraikan'ny tahan'ny lakaoly amin'ny fahamoran'ny taratasy, ary fehezina ny fitoviana rehefa manosotra lakaoly.

② Rehefa mametraka ny taratasy fonony dia tsy maintsy fisaka sy eo amin'ny toerany, ary tsy tokony hihoatra ny sisin'ny taratasy baoritra voatsipika ny taratasy fonony.

③ Tsy tokony ho manify loatra ny lakaoly efa voaomana mba tsy hiketrona ny taratasy anatiny.

④ Sasao matetika ny tananao mba hahazoana antoka fa madio ny velaran'ny taratasy.

Famolavolana sy fametahana taratasy

Ny famolavolana sy fametrahana taratasy no dingana sarotra sy sarotra indrindra amin'ny fanaovana boaty. Amin'ny alalan'ny fahamatorana sy ny fandraisana andraikitra amin'ny dingana famokarana ihany no ahafahana mahazo antoka ny kalitao.

01 Fitaovana, lasitra ary kojakoja fanampiny

Milina fametahana lakaoly sy milina fanindronana no fitaovana ilaina.

Ireo lasitra ilaina dia ahitana ny fikikisana, ny sakana mpanampy, ny lasitra fanindronana, ny fitoeran-plastika ary ny borosy volontany.

Ireo akora fanampiny ilaina dia lakaoly 168, lakaoly miraikitra roa sosona, fingotra, etanôl tanteraka, ary lamba landihazo.

02 Teboka dingana

① Jereo ny baiko famokarana sy ny santionany famokarana mba hahitana raha mahafeno fepetra ireo fitaovana.

② Ataovy ny fizahana sy fanamafisana voalohany ny vokatra alohan'ny famokarana faobe.

③ Amboary ny vatan'ny boaty.

Apetraho eo ambony latabatra ny taratasy baoritra voatetika, ary asio lakaoly mitovy tsara amin'ny lafiny kely amin'ny andaniny roa; atsangano ny lafiny efatra amin'ny taratasy baoritra voapetaka, tsindrio ny lafiny lehibe amin'ny lafiny kely, ary henjano amin'ny fingotra roa, aforeto amin'ny zoro 45° eo amin'ny paleta, mandalo ny fizahana tena, ahantona ny famantarana, rehefa avy maina amin'ny rivotra, dia afindra amin'ny dingana manaraka.

④ Apetraho ny vatan'ny boaty.

Apetaho mitovy tsara amin'ny velaran'ny taratasy ny lakaoly, ary apetraho tsara eo amin'ny tsipika ao ambadiky ny taratasy ny endriky ny boaty;

Apetraho eo amin'ny sakana mpanampy ary aforeto midina amin'ny zoro 90° ny lafiny efatra;

Esory ny sakana fanampiny, aforeto miditra ny sisiny mikoriana, ary ampiasao fikikisana volotsangana mba handrafetana ny lafiny efatra amin'ny boaty mba hiraikitra tsara;

Avadiho mahitsy ilay boaty, ary kikiso amin'ny hohon-tananao ny sisiny sy ny zorony amin'ny lafiny efatra;

Dia apetraho eo amin'ilay "auxiliary block", fafao amin'ny lamba flannel ny tarehy avy ao anatiny mankany ivelany, raha misy tasy lakaoly dia fafao amin'ny lamba flannel atsoboka amin'ny etanôla kely.

Esory ny rivotra mba hifangaro tsara; asio lavaka mba hahazoana antoka fa eo amin'ny toerana mety ireo lavaka.

⑤ Voamarina ny kalitaon'ny fizahana tena, voafehy ny fonony lanitra sy ny tany, isaina ny habetsahana ary ahantona ny takelaka famantarana, ary atolotra ny fizahana sy fonosina.

Ireto avy ireo zavatra azo jerena: ny vokatry ny famolavolana, ny vokatry ny fifamatorana, ny fahadiovan'ny ety ivelany, toy ny fisaka sy ny tsy fiovaovan'ny vatan'ny boaty, ny hamafin'ny sy ny fahadiovana, ny famirapiratana, sns.

03 Fitandremana

① Rehefa manambatra ny vatan'ny boaty, dia tsy maintsy tery sy tsy misy fangarony ny zorony efatra amin'ny baoritra, ary tsy maintsy mitovy habe ny zorony efatra sy ny tampony. Ny ao anatiny na ivelany be loatra dia hiteraka olana amin'ny fametrahana ny taratasy. Voarara tanteraka ny famindrana amin'ny dingana manaraka rehefa tsy maina ny lakaoly.

2 Rehefa mametaka ny taratasy eo amboniny ianao dia fafao amin'ny lamba flannel mba hiraikitra tsara, ary ataovy malama tsara ny ety ivelany ary tsy misy rivotra miboiboika na tasy lakaoly.

③ Rehefa kikisana amin'ny kikisana ny sisiny dia tsy maintsy kikisana tsara ny lafiny efatra mba tsy hivadika na hiketrona ny zorony efatra.

④ Tazomy ho madio ny tananao ary madio koa ny latabatra fandidiana mba hisorohana ny fikikisana maloto amin'ny taratasy ao anaty boaty.