ቤንቶ ምንድን ነው?

ቤንቶ የተለያዩ የሩዝ እና የጎን ምግብ ጥምረት ያቀርባል

"ቤንቶ" የሚለው ቃል የጃፓንኛ ዘይቤ ምግብ የማቅረብ እና ሰዎች ከቤታቸው ውጭ ምግብ ሲበሉ ይዘውት የሚሄዱበት ልዩ መያዣ ማለት ነው፣ ለምሳሌ ወደ ትምህርት ቤት ወይም ወደ ሥራ ሲሄዱ፣ ወደ ሜዳ ሲሄዱ ወይም የጸደይ ወቅት አበባ ለማየት ሲወጡ። እንዲሁም ቤንቶ በተደጋጋሚ በሚመቹ መደብሮች እና ሱፐርማርኬቶች ይገዛል ከዚያም ወደ ቤት ይመጣና ይመገባል፣ ነገር ግን ምግብ ቤቶች አንዳንድ ጊዜ ምግባቸውን በቤንቶ አይነት ያቀርባሉ፣ ምግቡን በውስጡ ያስቀምጧቸዋል፣ ነገር ግን ምግብ ቤቶች አንዳንድ ጊዜ ምግባቸውን በቤንቶ አይነት ያቀርባሉ፣ ምግቡን በውስጡ ያስቀምጧቸዋል።የቤንቶ ሳጥኖች.

የቤንቶ ግማሽ ክፍል ሩዝ ሲሆን ሌላኛው ክፍል ደግሞ በርካታ የጎን ምግቦችን ያካትታል። ይህ ቅርጸት ማለቂያ የሌላቸውን ልዩነቶች ያስችላል። ምናልባት በቤንቶ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው በጣም የተለመደው የጎን ምግብ ንጥረ ነገር እንቁላል ነው። በቤንቶ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ እንቁላሎች በብዙ የተለያዩ መንገዶች ይዘጋጃሉ፡ ታማጎያኪ (በተለምዶ በጨው እና በስኳር የሚበስሉ የኦሜሌት ቁርጥራጮች ወይም ካሬዎች)፣ ፀሐያማ የሆኑ የጎን እንቁላሎች፣ የተከተፉ እንቁላሎች፣ ብዙ የተለያዩ ሙሌት ያላቸው ኦሜሌዎች እና የተቀቀለ እንቁላሎች እንኳን። ሌላው ዘላቂ የቤንቶ ተወዳጅ ቋሊማ ነው። የቤንቶ አዘጋጆች አንዳንድ ጊዜ ምግቡን የበለጠ አስደሳች ለማድረግ እንደ ኦክቶፐስ ወይም ሌሎች ቅርጾች እንዲመስሉ ለማድረግ በቋሊማው ውስጥ ትናንሽ ቁርጥራጮችን ያደርጋሉ።

ቤንቶ እንደ የተጠበሰ ዓሳ፣ የተለያዩ አይነት የተጠበሰ ምግብ እና በተለያዩ መንገዶች የተነከሩ፣ የተቀቀለ ወይም የበሰለ አትክልቶችን የመሳሰሉ ሌሎች ብዙ የጎን ምግቦችን ያቀርባል። ቤንቶ እንደ ፖም ወይም ታንጀሪን ያሉ ጣፋጭ ምግቦችንም ሊያካትት ይችላል።

ዝግጅት እናየቤንቶ ሳጥኖች

ለረጅም ጊዜ የቆየው የቤንቶ ምግብ ኡሜቦሺ ወይም ጨው የተጨመረበት የደረቀ ፕለም ነው። ይህ ባህላዊ ምግብ ሩዝ እንዳይበላሽ ይከላከላል ተብሎ የሚታመነው በሩዝ ኳስ ውስጥ ወይም በሩዝ አናት ላይ ሊቀመጥ ይችላል።

ቤንቶ የሚያዘጋጀው ሰው ብዙውን ጊዜ መደበኛውን ምግብ ሲያበስል ቤንቶውን ያዘጋጃል፣ የትኞቹ ምግቦች በፍጥነት እንደማይበላሹ ከግምት ውስጥ በማስገባት ለቀጣዩ ቀን ቤንቶ የተወሰነውን ክፍል ያስቀምጣል።

ለቤንቶ በተለይ የተዘጋጁ ብዙ የቀዘቀዙ ምግቦችም አሉ። በአሁኑ ጊዜ በቤንቶ የቀዘቀዘ ምግብ ውስጥ ቢቀመጡም እንኳ በምሳ ሰዓት እንዲቀልጡ እና ለመብላት ዝግጁ እንዲሆኑ የተነደፉ የቀዘቀዙ ምግቦችም አሉ። እነዚህ ምግቦች በጣም ተወዳጅ ናቸው ምክንያቱም ቤንቶ ለማዘጋጀት የሚያስፈልገውን ጊዜ ስለሚቀንሱ።

የጃፓን ሰዎች ለምግባቸው ገጽታ ትልቅ ቦታ ይሰጣሉ። ቤንቶ መስራት ከሚያስደስታቸው ነገሮች አንዱ የምግብ ፍላጎትን የሚያነቃቃ በእይታ ማራኪ የሆነ ዝግጅት መፍጠር ነው።

የምግብ አሰራር ዘዴዎች እናቤንቶ ማሸግ(1)

ከቀዘቀዘ በኋላም ቢሆን ጣዕሙንና ቀለሙን እንዳይቀይር ማድረግ

ቤንቶ ብዙውን ጊዜ ከተዘጋጁ በኋላ ለተወሰነ ጊዜ ስለሚበላ፣ የበሰለ ምግብ በጣዕም ወይም በቀለም ላይ ለውጥ እንዳይኖር በደንብ መደረግ አለበት። በቀላሉ የሚበላሹ ምግቦች ጥቅም ላይ አይውሉም፣ እና ምግቡን በቤንቶ ሳጥን ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ከመጠን በላይ ፈሳሽ ይወገዳል።

የምግብ አሰራር ዘዴዎች እናቤንቶ ማሸግ(2)

ቤንቶን ጣፋጭ እንዲመስል ማድረግ ቁልፍ ነገር ነው

በቤንቶ ማሸጊያ ወቅት ሌላው አስፈላጊ ጉዳይ የእይታ አቀራረብ ነው። ምግቡ በላተኛው ክዳኑን ሲከፍት ምግቡ በአጠቃላይ ጥሩ ስሜት እንዲፈጥር ለማረጋገጥ፣ አዘጋጁ ማራኪ ቀለም ያላቸውን የምግብ ዓይነቶች መምረጥ እና ጣፋጭ በሚመስል መንገድ ማዘጋጀት አለበት።

የምግብ አሰራር ዘዴዎች እናቤንቶ ማሸግ(3)

የሩዝ እና የጎን ምግብ ጥምርታ 1: 1 ያስቀምጡ

የተመጣጠነ ቤንቶ ሩዝና የጎን ምግቦችን በ1፡1 ጥምርታ ያካትታል። የዓሣ ወይም የስጋ ምግቦች ከአትክልት ጋር ያለው ጥምርታ 1፡2 መሆን አለበት።

በጃፓን የሚገኙ አንዳንድ ትምህርት ቤቶች ለተማሪዎቻቸው ምሳ ሲያቀርቡ፣ ሌሎች ደግሞ ተማሪዎቻቸው ቤንቶአቸውን ከቤት ይዘው እንዲመጡ ያደርጋሉ። ብዙ አዋቂዎችም የራሳቸውን ቤንቶ ይዘው ከእነሱ ጋር አብረው እንዲሠሩ ያደርጋሉ። ምንም እንኳን አንዳንድ ሰዎች የራሳቸውን ቤንቶ ቢሠሩም፣ ሌሎች ደግሞ ወላጆቻቸው ወይም አጋሮቻቸው ቤንቶ እንዲያዘጋጁላቸው ያደርጋሉ። በሚወዱት ሰው የተሰራ ቤንቶ መብላት ምግቡን የሚበላው ሰው ስለዚያ ሰው ጠንካራ ስሜት እንዲሰማው ያደርጋል። ቤንቶ እንኳን በሚያዘጋጀው ሰው እና በሚበላው ሰው መካከል የመግባቢያ መንገድ ሊሆን ይችላል።

ቤንቶ አሁን በተለያዩ ቦታዎች ለምሳሌ በሱቆች፣ በሱፐርማርኬቶች እና በምቾት መደብሮች ለሽያጭ ይገኛል፣ እና በቤንቶ ላይ የተካኑ መደብሮችም አሉ። እንደ ማኩኑቺ ቤንቶ እና የባህር ወፍ ቤንቶ ካሉ ዋና ዋና ምግቦች በተጨማሪ ሰዎች እንደ የቻይና አይነት ወይም የምዕራባውያን አይነት ቤንቶ ያሉ የተለያዩ የቤንቶ ዓይነቶችን ማግኘት ይችላሉ። የጃፓን ምግብ የሚያቀርቡ ምግብ ቤቶች ብቻ ሳይሆኑ አሁን ምግባቸውን በሱቅ ውስጥ ለማስቀመጥ ያቀርባሉ።የቤንቶ ሳጥኖችሰዎች ይዘውት እንዲሄዱ፣ ይህም ሰዎች በምግብ ቤት ሼፎች የተዘጋጁትን ጣዕሞች በራሳቸው ቤት ውስጥ እንዲደሰቱ ቀላል ያደርገዋል።