Mae Bento yn cynnwys amrywiaeth gyfoethog o gyfuniadau reis a seigiau ochr
Mae'r gair "bento" yn golygu arddull Japaneaidd o weini pryd o fwyd a chynhwysydd arbennig y mae pobl yn rhoi eu bwyd ynddo fel y gallant ei gario o gwmpas gyda nhw pan fydd angen iddynt fwyta y tu allan i'w cartrefi, fel pan fyddant yn mynd i'r ysgol neu'r gwaith, yn mynd ar deithiau maes, neu'n mynd allan i wylio blodau'r gwanwyn. Hefyd, mae bento yn aml yn cael ei brynu mewn siopau cyfleustra ac archfarchnadoedd ac yna'n cael ei ddwyn adref i'w fwyta, ond weithiau mae bwytai'n gweini eu prydau bwyd mewn arddull bento, gan roi'r bwyd y tu mewn.blychau bento.
Mae hanner bento nodweddiadol yn cynnwys reis, ac mae'r hanner arall yn cynnwys sawl dysgl ochr. Mae'r fformat hwn yn caniatáu amrywiadau diddiwedd. Efallai mai'r cynhwysyn dysgl ochr mwyaf cyffredin a ddefnyddir mewn bento yw wyau. Mae wyau a ddefnyddir mewn bento yn cael eu coginio mewn sawl ffordd wahanol: tamagoyaki (stribedi neu sgwariau omled fel arfer wedi'u coginio gyda halen a siwgr), wyau ochr heulog i fyny, wyau wedi'u sgramblo, omledau gyda llawer o wahanol fathau o lenwad, a hyd yn oed wyau wedi'u berwi. Hoff bento parhaol arall yw selsig. Weithiau mae paratowyr bento yn gwneud toriadau bach yn y selsig i'w gwneud i edrych fel octopws neu siapiau eraill i helpu i wneud y pryd yn fwy o hwyl.
Mae Bento hefyd yn cynnwys llawer o seigiau ochr eraill, fel pysgod wedi'u grilio, bwydydd wedi'u ffrio o wahanol fathau, a llysiau sydd wedi'u stemio, eu berwi, neu eu coginio mewn amrywiaeth o wahanol ffyrdd. Gall y bento hefyd gynnwys pwdin fel afalau neu mandarinau.
Paratoi ablychau bento
Un bwyd traddodiadol sy'n rhan o bento ers amser maith yw umeboshi, neu eirin hallt, sych. Gellir rhoi'r bwyd traddodiadol hwn, a gredir ei fod yn atal reis rhag mynd yn ddrwg, y tu mewn i bêl reis neu ar ben reis.
Yn aml, mae'r sawl sy'n gwneud bento yn paratoi'r bento wrth goginio'r prydau bwyd arferol, gan ystyried pa seigiau na fyddai'n mynd yn ddrwg mor gyflym ac yn rhoi cyfran o'r rhain o'r neilltu ar gyfer bento'r diwrnod canlynol.
Mae yna hefyd lawer o fwydydd wedi'u rhewi sydd wedi'u bwriadu'n benodol ar gyfer bento. Y dyddiau hyn mae hyd yn oed fwydydd wedi'u rhewi sydd wedi'u cynllunio fel, hyd yn oed os cânt eu rhoi mewn bento wedi'i rewi, byddant wedi dadmer ac yn barod i'w bwyta erbyn amser cinio. Mae'r rhain yn boblogaidd iawn gan eu bod yn helpu i leihau'r amser sydd ei angen i baratoi bento.
Mae pobl Japan yn rhoi pwys mawr ar ymddangosiad eu bwyd. Rhan o hwyl gwneud bento yw creu trefniant deniadol yn weledol a fydd yn codi'r archwaeth.
Triciau ar gyfer Coginio aPecynnu Bento(1)
Atal Blas a Lliw rhag Newid Hyd yn oed Ar ôl Oeri
Gan fod bento fel arfer yn cael ei fwyta rywbryd ar ôl iddo gael ei baratoi, rhaid i fwydydd wedi'u coginio gael eu coginio'n dda i atal newidiadau yn y blas neu'r lliw. Ni ddefnyddir eitemau sy'n mynd yn ddrwg yn hawdd, a chaiff hylif gormodol ei ddileu cyn rhoi'r bwyd mewn blwch bento.
Triciau ar gyfer Coginio aPecynnu Bento(2)
Gwneud i Bento Edrych yn Flasus yw'r Allweddol
Ystyriaeth bwysig arall wrth becynnu bento yw'r cyflwyniad gweledol. Er mwyn sicrhau y bydd y bwyd yn gwneud argraff gyffredinol dda pan fydd y bwytawr yn agor y caead, dylai'r paratowr ddewis amrywiaeth o fwydydd lliwgar deniadol a'u trefnu mewn ffordd sy'n edrych yn flasus.
Triciau ar gyfer Coginio aPecynnu Bento(3)
Cadwch y gymhareb reis i ddysgl ochr yn 1:1
Mae bento cytbwys yn cynnwys reis a seigiau ochr mewn cymhareb o 1:1. Dylai'r gymhareb o seigiau pysgod neu gig i lysiau fod yn 1:2.
Er bod rhai ysgolion yn Japan yn darparu ciniawau i'w myfyrwyr, mae eraill yn gofyn i'w myfyrwyr ddod â'u bento eu hunain o gartref. Mae llawer o oedolion hefyd yn mynd â'u bento eu hunain i'r gwaith gyda nhw. Er y bydd rhai pobl yn gwneud eu bento eu hunain, mae eraill yn gofyn i'w rhieni neu bartneriaid wneud eu bento iddyn nhw. Mae bwyta bento a wneir gan anwylyd yn llenwi'r bwytawr â theimladau cryf am y person hwnnw. Gall bento hyd yn oed fod yn fath o gyfathrebu rhwng y person sy'n ei wneud, a'r person sy'n ei fwyta.
Gellir dod o hyd i bento ar werth mewn llawer o wahanol leoedd nawr, fel siopau adrannol, archfarchnadoedd a siopau cyfleustra, ac mae hyd yn oed siopau sy'n arbenigo mewn bento. Yn ogystal â nwyddau sylfaenol fel bento makunouchi a bento gwymon, gall pobl ddod o hyd i amrywiaeth gyfoethog o fathau eraill o bento, fel bento arddull Tsieineaidd neu arddull orllewinol. Mae bwytai, ac nid dim ond y rhai sy'n gweini bwyd Japaneaidd, bellach yn cynnig rhoi eu seigiau ynblychau bentoi bobl eu cymryd gyda nhw, gan ei gwneud hi'n llawer haws i bobl fwynhau'r blasau a baratoir gan gogyddion bwytai yng nghysur eu cartrefi eu hunain.
Amser postio: Hydref-23-2024
