Bento prezentas riĉan varion de rizo kaj krompladaj kombinaĵoj
La vorto "bento" signifas japanan stilon de servado de manĝo kaj specialan ujon, en kiun homoj metas sian manĝaĵon por povi kunporti ĝin kiam ili bezonas manĝi ekster siaj hejmoj, ekzemple kiam ili iras al lernejo aŭ laboro, faras ekskursojn, aŭ iras por rigardi printempajn florojn. Ankaŭ, bentoj ofte aĉetiĝas en facilbutikoj kaj superbazaroj kaj poste estas portataj hejmen por manĝi, sed restoracioj foje servas siajn manĝojn en bento-stilo, metante la manĝaĵon interne.bento-skatoloj.
Duono de tipa bento konsistas el rizo, kaj la alia duono konsistas el pluraj krompladoj. Ĉi tiu formato permesas senfinajn variojn. Eble la plej ofta kromplada ingredienco uzata en bento estas ovoj. Ovoj uzataj en bento estas kuiritaj laŭ multaj malsamaj manieroj: tamagoyaki (omletostrioj aŭ kvadratoj tipe kuiritaj kun salo kaj sukero), ovoj kun sunflanko supren, kirlovaĵoj, omletoj kun multaj malsamaj specoj de plenigaĵo, kaj eĉ boligitaj ovoj. Alia multjara bento-favorato estas kolbaso. Bento-preparantoj foje faras malgrandajn tranĉojn en la kolbaso por igi ilin aspekti kiel polpoj aŭ aliaj formoj por helpi igi la manĝon pli amuza.
Bento ankaŭ havas multajn aliajn krompladojn, kiel ekzemple rostitajn fiŝojn, frititajn manĝaĵojn de diversaj specoj, kaj legomojn, kiuj estis vaporitaj, boligitaj aŭ kuiritaj laŭ diversaj manieroj. La bento ankaŭ povas inkluzivi deserton kiel ekzemple pomojn aŭ mandarinojn.
Preparado kajbento-skatoloj
Unu delonga bazmanĝaĵo de bento estas umeboŝio, aŭ salitaj, sekigitaj prunoj. Ĉi tiu tradicia manĝaĵo, kiu supozeble malhelpas putriĝon de rizo, povas esti metita en rizbulon aŭ sur rizon.
La persono, kiu faras bentonon, ofte preparas la bentonon dum li kuiras la regulajn manĝojn, konsiderante, kiuj pladoj ne putriĝus tiel rapide, kaj rezervas parton de ĉi tiuj por la bento de la sekva tago.
Ekzistas ankaŭ multaj frostmanĝaĵoj speciale destinitaj por bento. Nuntempe ekzistas eĉ frostmanĝaĵoj, kiuj estas desegnitaj tiel, ke eĉ se ili estas metitaj en frostan benton, ili estos degelitaj kaj pretaj por manĝi antaŭ tagmanĝo. Ĉi tiuj estas tre popularaj, ĉar ili helpas redukti la tempon bezonatan por prepari benton.
Japanoj alte taksas la aspekton de sia manĝaĵo. Parto de la plezuro de bentofarado estas krei vide allogan aranĝon, kiu vekos la apetiton.
Trukoj por Kuirado kajPakado Bento(1)
Malhelpi Guston kaj Koloron Ŝanĝi Eĉ Post Malvarmiĝo
Ĉar bento-kestoj kutime manĝiĝas iom da tempo post kiam ili estas preparitaj, kuiritaj manĝaĵoj devas esti bone kuiritaj por eviti ŝanĝojn en la gusto aŭ koloro. Manĝaĵoj, kiuj facile putriĝas, ne estas uzataj, kaj troa likvaĵo estas forigita antaŭ ol meti la manĝaĵon en bento-keston.
Trukoj por Kuirado kajPakado Bento(2)
Fari Benton Aspekti Bongusta estas Ŝlosila
Alia grava konsidero pri pakado de bento estas la vida prezento. Por certigi, ke la manĝaĵo faros bonan ĝeneralan impreson kiam la manĝanto malfermos la kovrilon, la preparanto devus elekti alloge kolorajn sortimentojn de manĝaĵoj kaj aranĝi ilin tiel, ke ili aspektas bongustaj.
Trukoj por Kuirado kajPakado Bento(3)
Konservu la rizo-aldonaĵan proporcion de 1:1
Bone ekvilibra bento konsistas el rizo kaj krompladoj en proporcio de 1:1. La proporcio de fiŝaj aŭ viandaj pladoj al legomoj devus esti 1:2.
Dum iuj lernejoj en Japanio provizas lunĉojn al siaj lernantoj, aliaj petas, ke iliaj lernantoj alportu sian propran bentonon de hejme. Multaj plenkreskuloj ankaŭ kunportas sian propran bentonon por labori kun si. Kvankam iuj homoj faras sian propran bentonon, aliaj petas siajn gepatrojn aŭ partnerojn fari ilian bentonon por ili. Manĝi bentonon faritan de amato malafable plenigas la manĝanton per fortaj sentoj pri tiu persono. Bento eĉ povas esti formo de komunikado inter la persono, kiu faras ĝin, kaj la persono, kiu manĝas ĝin.
Benton nun troveblas vendebla en multaj diversaj lokoj, kiel ekzemple grandmagazenoj, superbazaroj kaj facilbutikoj, kaj ekzistas eĉ vendejoj specialiĝantaj pri bento. Aldone al bazaj varoj kiel makunouchi-bento kaj alg-bento, homoj povas trovi riĉan varion de aliaj specoj de bento, kiel ekzemple ĉin-stila aŭ okcident-stila bento. Restoracioj, kaj ne nur tiuj, kiuj servas japanan kuirarton, nun ofertas meti siajn pladojn en...bento-skatolojpor ke homoj kunportu ilin, faciligante por homoj ĝui la gustojn preparitajn de restoraciaj kuiristoj en la komforto de siaj propraj hejmoj.
Afiŝtempo: 23-a de oktobro 2024
