Nkwakọ ngwaahịa bụ okwu izugbe maka ihe na akpa eji eme ihe na nkwakọ ngwaahịa, nkwakọ ngwaahịa bụkwa okwu izugbe maka ngwaahịa mgbe nkwakọ ngwaahịa gasịrị. N'ahịrị mmepụta nkwakọ ngwaahịa ọgbara ọhụrụ, ma ọ bụ akpaka zuru oke ma ọ bụ ọkara akpaka, ha nwere ụfọdụ ngwa nkwakọ ngwaahịa dị mgbagwoju anya na nke dị elu. Ka akụrụngwa ndị a wee rụọ ọrụ nke ọma, ọ dị mkpa inye ngwaahịa nkwakọ ngwaahịa ndị dabara na nkọwapụta teknụzụ ma hụ na ọnụọgụ kwụsiri ike. Ma ọ bụghị ya, a ga-akwụsị usoro nkwakọ ngwaahịa ma ọ bụ ịdị mma nke ngwaahịaNkwakọ ngwaahịa ochie kacha mma n'ụwa nke chocolateA ga-ebelata ngwaahịa. Ya mere, ndị na-ebubata ihe nkwakọ ngwaahịa na ndị na-emepụta ngwa ahịa ndị ahịa ga-eme njikwa mma, nnwale na njikwa ngwaahịa ha. Banyere ịdị mma nke ngwaahịa nkwakọ ngwaahịa, na mgbakwunye na ilekwasị anya n'ọdịdị na ọdịdị ha, a kwesịkwara imesi ọrụ ojiji ha ike. Maka nke a, a na-edekwa nkọwapụta teknụzụ na usoro nyocha na ụzọ maka ngwaahịa nkwakọ ngwaahịa. Mgbe ngalaba nkwakọ ngwaahịa natara otu ihe ma ọ bụ akpa, ọ dị mkpa ka a nyochaa ya iji kpebie ma ọ ga-anabata ya. Mgbe emechara nkwakọ ngwaahịa nke otu ngwaahịa, a ga-enyocha nkwakọ ngwaahịa ahụ iji chọpụta ma ọ ruru eru. E nwere ụzọ nyocha abụọ maka ngwaahịa nkwakọ ngwaahịa na ngwugwu: nke mbụ bụ nyocha zuru oke, nke na-ahọrọ ngwaahịa na-erughị eru.
Ọ bụ ezie na nyocha zuru oke nwere ike inye ozi dị mma karịa, enwere ike ime ya naanị mgbe ọnụọgụ ahụ dị obere. Ọnụọgụ N'ọnọdụ buru ibu, ọnụ ahịa ya dị elu, oge ya dị ogologo, a gaghịkwa ewepụ ihe ọ bụla. Maka ụfọdụ nyocha ndị na-emebi ihe, ọ gaghị ekwe omume ime nke ọ bụla. Nke abụọ bụ nyocha nlele, nke pụtara iwere ihe nlele site na ngwaahịa niile, na ịdị mma nke ihe nlele ahụ nwere ike ịnọchite anya ịdị mma zuru oke. A ga-ahọrọ ihe nlele dịka o kwere mee ka ngwaahịa ọ bụla nwee ohere nhata nke ịhọrọ. Iji mee ka nsonaazụ nnwale ahụ nwee ntụkwasị obi zuru oke, enwere ike ịbawanye ọnụọgụ nke ihe nlele ahụ nke ọma. Agbanyeghị, mmụba na ihe nlele ga-eme ka ọnụ ahịa nyocha dịkwuo elu, yabụ a ga-eburu n'uche ihe gbasara teknụzụ na akụ na ụba. Tụlee akụkụ abụọ ahụ nke ọma. Na mgbakwunye, nnwale bụ naanị ihe mberede mgbe enweghị ike iji nyocha zuru oke. N'oge nnwale, enwere ike ịjụ otu ndị ruru eru ma a ga-anabata otu ndị na-erughị eru. Ya mere, ọ ga-ebu ihe egwu nke mmejọ na-akpata.
Ngwugwu chocolate kacha mma n'ụwaỤkpụrụ nyocha ihe nlele ọnụọgụgụ nke mba m bụ CB/T2828, nke CB/T2828.1-2003 na-agụta ọdịnaya nke nyocha ihe nlele.
gụnyere:
(1) Dee ụkpụrụ ịdị mma ngwaahịa, ya bụ, ihe achọrọ maka ịdị mma ngwaahịa, nke ndị na-enye ngwaahịa nkwakọ ngwaahịa tinyere ndị ọrụ na-emepụta.
Mepụta nkọwapụta teknụzụ, gụnyere ọdịdị, dịka ụdị ihe eji eme ihe, nha na nhazi nke akpa ahụ. Ihe ndị dị n'ime ya, dịka ma nkwakọ ngwaahịa ahụ ọ ga-emezu ọrụ ya nke ichebe ngwaahịa ahụ, izipu ozi, na ime ka ojiji dị mfe.
(2) Chọpụta ngwaahịa ndị na-erughị eru na ndị na-erughị eru. Enweghị nkwekọrịta na ụdị ya na-ezo aka na enweghị mmezu nke ihe achọrọ na nkọwapụta ahụ. A na-ekewa ha dịka oke nke enweghị nkwekọrịta si dị: ① A na-ewere Klas A dị ka ụdị enweghị nkwekọrịta kachasị echegbu onwe ya. N'oge ojiji, arụmọrụ nke ihe dị n'ime ya na-emetụta nke ukwuu, dịka njikọta ma ọ bụ ihe e ji aka kpaa nke igbe corrugated na-ada, njehie mbipụta, wdg.
(Nkeji 2B na-ewere ụdị nke nwere obere nchegbu karịa nke Nkeji A dị ka ihe na-erughị eru. Ha na-eme ka arụmọrụ nke ihe ahụ metụta ruo n'ókè ụfọdụ n'oge eji ya, dị ka njikọ nke igbe kọbọd ma ọ bụ ịda nke akwa e ji stapled mee. Nkeji 3C na-ewere ọkwa nchegbu dị ala karịa nke A na B. Arụmọrụ nke ihe dị na ngwugwu ha agaghị emetụta n'oge eji ya, dị ka elu mpụta nke igbe kọbọd e biri n'ụdị agba ma ọ bụ ntụpọ dị iche iche.
Ngwaahịa ndị na-anaghị ekwekọ na ụdị ha nwere otu ma ọ bụ karịa ngwaahịa ndị na-anaghị ekwekọ na-aghọ ngwaahịa ndị na-anaghị ekwekọ na nke a. Ụdị ngwaahịa ndị na-anaghị ekwekọ na nke a bụ ndị a:
Nkeji A Ngwaahịa ndị na-erughị eru na-ezo aka na ngwaahịa ndị gụnyere otu ma ọ bụ karịa ngwaahịa nkeji A na-erughị eru, ha nwekwara ike ịgụnye nkeji B na/ma ọ bụ nkeji C ngwaahịa ndị na-erughị eru.
Ngwaahịa ndị na-erughị eru nke Category 2B na-ezo aka na ngwaahịa ndị nwere otu ma ọ bụ karịa ngwaahịa ndị na-erughị eru nke Category B, ha nwekwara ike ịgụnye ngwaahịa ndị na-erughị eru nke Category C, mana ha anaghị agụnye ngwaahịa ndị na-erughị eru nke Category A.
② Mgbe ụdị C erughị eru, ọ pụtara na ngwaahịa ahụ gụnyere otu ma ọ bụ karịa ngwaahịa Category C na-erughị eru, ewezuga ngwaahịa Category A na Category B na-erughị eru. (3) Ngalaba nwere ọrụ ga-ekpebi ma ọ bụ kwado nhazi na nha nke otu. (4) Kọwaa ọkwa nyocha Ọkwa nyocha na-akọwa mmekọrịta dị n'etiti nha otu na nha ihe nlele. O nwere ọkwa nyocha izugbe atọ (I, Ⅱ, Ⅲ) na ọkwa nyocha pụrụ iche anọ (S-1, S-2, S- 3.S-4). Ọ gwụla ma akọwapụtara ya, a na-ejikarị ọkwa nyocha izugbe II eme ihe. (5) Chọpụta koodu nha ihe nlele dabere na nha otu na ọkwa nyocha. E gosiri koodu nha ihe nlele na Tebụl 8-9.
Ngwugwu chocolate kacha mma n'ụwaA ghaghị ịchịkwa ngwaahịa ndị a n'oge mmepụta, a ga-agbanwekwa igwe na akụrụngwa dịka ozi enwetara si dị iji mee ka uru njirimara àgwà akọwapụtara dịrị n'ime oke achọrọ. Mgbe ha natara ngwaahịa nkwakọ ngwaahịa ahụ, ndị ọrụ ga-eme nyocha mma iji chọpụta ma ha na-agbaso nkọwapụta teknụzụ nrụpụta ma lelee maka mmebi doro anya n'oge njem.
Nnyocha ọdịnaya ọrụ nyocha mma nkeNkwakọ ngwaahịa ochie kacha mma n'ụwa nke chocolatebụ ikike bụ isi nke ndị ọrụ ịnweta ngwaahịa. Ọ nwere ike ịbụ nyocha zuru oke ma ọ bụ nyocha nlele. Ihe dị mkpa dị na ọrụ nyocha ahụ bụ:
① Hazie nkọwapụta teknụzụ makaNkwakọ ngwaahịa ochie kacha mma n'ụwa nke chocolateNgwaahịa. ② Mepụta njirisi nyocha. ③ Jiri ngwaọrụ nyocha a pụrụ ịtụkwasị obi na ụzọ nyocha. ④ Dekọọ data nyocha. ⑤ Tinye aro maka nhazi nsonaazụ nyocha. ⑥ Zipu data nyocha na aro na ngalaba njikwa mma.
Mmejuputa kpọmkwem nke nyocha mma makaNkwakọ ngwaahịa ochie kacha mma n'ụwa nke chocolate.
Nnyocha dị iche iche nke ngwaahịa nkwakọ ngwaahịa dị iche iche dị iche. N'ebe a, anyị na-ewere nyocha dị mma nke karama iko, ite, katọn ndị a na-apịachi apịachi, wdg. dị ka ihe atụ. Enwere ike iji ngwaahịa ndị ọzọ dị ka ntụaka.
1. Karama iko na ite
(1) Nkọwapụta teknụzụ maka karama iko na ite ① Ọdịdị. Ụdị dị mkpa nke karama iko na ite na-adaberekarị n'ụdị na ọnụọgụ ihe ndị ha nwere. Ozugbo achọpụtara ọdịdị karama ahụ, a ga-ese ihe osise iji gosi ọdịdị akpa ahụ. A na-anọchite anya ya site na echiche atọ na echiche ndị buru ibu, yana echiche atọ ndị ọzọ. ②Nha. A ga-ahụ akụkụ dị mkpa nke karama iko na ite na eserese ọrụ na nnabata enyere, a ga-etinyekwa ihe ndị ọzọ dị ka ikike ma ọ bụ ikike. A ga-akparịtarịrị nha na ndidi na onye nrụpụta n'ihi na igwe na-eme karama nke onye nrụpụta nwere ogologo na dayameta edobere, nke na-ebelatakarị ọdịdị na nha karama na ite. Igwe na-eme karama a na-ejikarị eme ihe na-ebelata ịdị elu nke karama na ite ruo 25,300mm. Dayameta nke karama na ite metụtara ọnụọgụ karama na ite emepụtara n'otu ngalaba igwe, dayameta ya dịkwa n'etiti 12 na 150 mm.
③Nnagide. Ụfọdụ ihe na-emetụta karama iko n'oge usoro ịkpụzi, na-akpata ụfọdụ ọdịiche n'ụdị na nha. Ya mere, a ga-enyerịrị oke mgbanwe ma ọ bụ ndidi a na-anabata na nha karama ahụ. Nnagide ọkọlọtọ na-emetụta olu (mL), oke (kg), elu (mm) na dayameta (mm). Nnagide ikike nke obere karama na ite bụ 15%, na nke karama buru ibu erughị 1%. Nnagide ikike nke karama na ite dị iche iche dị n'etiti oke abụọ a. Nnagide oke bụ ihe dị ka 5% nke oke karama akọwapụtara, oke mgbanwe elu dịkwa 0.5% ruo 0.8% nke oke zuru oke. Nnagide dayameta maka karama nwere dayameta kacha nta nke ihe dị ka 25mm bụ 8%, na nnagide maka karama nwere dayameta kachasị nke 200mm bụ 1.5%. Nnagide maka karama na ite ndị ọzọ dị n'etiti oke abụọ a.
O nwere nnyocha kachasị omimi na akụkọ ihe mere eme a na-ejikarị eme ihe n'etitiNkwakọ ngwaahịa ochie kacha mma n'ụwa nke chocolate.
Nhazi nhazi nke ngwaahịa nkwakọ ngwaahịa Erping niile ka mma nke ukwuu site na teknụzụ CAD/M. Nhazi nhazi nke ngwaahịa nkwakọ ngwaahịa dịka efere akwụkwọ, katọn (igbe bọọdụ, katọn), igbe ntụgharị, igbe osisi, wdg. Ngwanrọ a aghọọla ihe a ma ama n'ahịa mba ụwa. Sistemụ ogbako akwụkwọ mkpuchi kacha ewu ewu nke CACM bụ EEKHUSE, ERPA, MARRACH, SERVO, OVATION, na KONGSBERG. A na-ejikarị ngwanrọ a eme ihe maka ọrụ mkparịta ụka mmadụ na kọmputa. Ị nwere ike iji ahụigodo na òké chepụta ihe ọ bụla ịchọrọ na ihuenyo. Nhazi nhazi efere akwụkwọ. Ị nwekwara ike ịkpọ ọbá akwụkwọ eserese igbe ngwa ngwa. Họrọ nhazi polymorphic zuru oke, tinye nha ahụ (ogologo, obosara, elu) na ịdị elu iji gosipụta ma ọ bụ bipụta eserese nhazi igbe ozugbo, wee wepụta eserese nhazi ịkpụ ihe,Nkwakọ ngwaahịa ochie kacha mma n'ụwa nke chocolateeserese wiil obibi akwụkwọ na nhọrọ nhazi ebu azụ (ebu ala).
Na mgbakwunye na ịgbanwe ọdịdị nke katọn ahụ site na ụdị igbe ọkọlọtọ, ị nwekwara ike ịmepụta ọdịdị pụrụ iche dịka uche gị si dị, ma ziga eserese na data nhazi na ngwa ịkpụ laser, sistemụ ịkpụ azụ na ngwa nhazi mma ịkpụ, si otú a na-ahụ na ịkpụ na nkwado ahụ kwekọrọ. Izi ezi nhazi mkpuchi. Izi ezi katọn ka mma. Mgbe nhazi na mma nke nzukọ akwụkwọ ahụ gasịrị, ọ ga-adịrịrị otu. Enwere ike iji mbipụta, glazing, lamination, stamping ọkụ, ịkpụ ihe, mpịachi, eriri na usoro nhazi ndị ọzọ mepụta katọn ndị ọrụ chọrọ. Iji chọpụta ezi uche nke imewe nhazi katọn ahụ, na mmepụta oke nkịtị, ọtụtụ ndị na-eji ngwa CAM arụ ọrụ. A na-eji ihe nlele katọn arụ ọrụ iji nwalee ihe nlele katọn 5-10, wee gbanwee ma ọ bụ mepụtagharịa mgbe ha rịọrọ echiche n'aka ndị ọrụ na ndị ahịa. Iji zere imewe nhazi katọn na-enweghị isi na nrụpụta mgbe mmepụta oke gasịrị, ị nwekwara ike ịlele ma imewe ahụ na-emezu ihe onye ọrụ chọrọ. Tinyere nke ahụ, sistemụ CAM nke na-egbutu ihe nwere ike iji ogwe laser dị elu nke lekwasịrị anya bee plywood, ihe ndabere nke efere ịkpụ ihe, kọmputa ahụ na-achịkwa mmegharị nke ogwe laser na plywood iji bee ụkpụrụ nke CD ahụ mere na plywood. Dọpụta dị ka ihe ntinye ebu.
Nkwakọ ngwaahịa chocolate kacha mma n'ụwaụlọ ọrụ emepụtala usoro CAD / CAM / CAE nke oge a.
Site na sistemụ CAD, a na-eme ka mmekọrịta mmadụ na kọmputa dị n'etiti mmadụ na kọmputa mezue nhazi na mgbanwe nke ụdị karama na ebu, wee nweta ọdịdị karama na ọdịnaya karama nke na-emezu ihe achọrọ. Na mgbakwunye, enwere ike ise ọdịdị karama na ọdịdị nke akụkụ ebu nke ọma site na onye na-ese ihe. A na-ebufe eserese injinia site na netwọk gaa na ngwaọrụ igwe CNC maka nrụpụta kọmputa (CAM) nke geometry kpọmkwem nke akụkụ akpa na ebu. Na mgbakwunye, enwere ike iji injinia kọmputa mee atụmatụ mmemme ihe atụ maka usoro ịkpụzi iko iji nyere ndị na-emepụta ebu aka inweta nyocha ihe mejupụtara nke parison, buru amụma ọnọdụ nrụgide nke ụdị karama ahụ, ma lelee ma nrụgide dị n'okpuru na-emezu ihe achọrọ maka imewe. , ka i wee nwee ike ịgbanwe ya ọzọ. N'ụzọ dị otu a, ngụkọta nhazi nke karama ahụ ziri ezi karịa, nyocha nhazi ahụ dị mma karịa, arụmọrụ ebu ahụ dịkwa mma. Ọzọkwa, n'ihi ọsọ nke kọmputa, emela ka okirikiri nhazi karama ahụ dị mkpụmkpụ nke ukwuu, ebelatala ọnụ ahịa imewe, enwere ike imecha ọrụ dị mgbagwoju anya dị ka mgbakọ aka na eserese aka nke achọrọ ọnwa ndị gara aga n'ime obere oge.
Ọ na-eme ka mmelite ngwaahịa dị ngwa ma na-eme ka asọmpi nke ngwaahịa dị n'ahịa ka mma nke ọma. Nhazi bụ isi nke karama iko gụnyere ọnụ karama, ahụ karama, ala karama, na akụkụ ubu na olu nke na-ejikọ ọnụ karama na ahụ karama. Enwere ike ijikọ ihe ndị a dị iche iche, nha, na ọdịdị dị iche iche n'ụdị na nhazi dị iche iche. Karama iko. A ga-eji usoro kwesịrị ekwesị mechie karama iko mgbe ejiri ngwongwo ndị e ji ngwugwu kpuchie iji gbochie ngwaahịa chocolate kacha mma n'ụwa ka ọ ghara ịpụta ma ọ bụ ihe ndị na-adịghị mma n'èzí gwakọta, na-emebi ngwaahịa ndị e ji ngwugwu kpuchie. Dabere na ihe achọrọ maka mkpuchi, nhazi ọnụ karama ahụ dịkwa iche. N'ozuzu, enwere ike kewaa ya n'ime ọnụ karama okpueze, ọnụ karama eriri, ọnụ karama mkpuchi, ọnụ karama mkpuchi vacuum, wdg. Dabere na nyocha nke njirimara nhazi nke akụkụ ọ bụla nke karama ahụ, nhazi karama iko CAD na-echekwa ụdị karama dị iche iche (gụnyere ala karama ahụ, ọnụ karama na akụkụ ndị ọzọ) na sistemụ ahụ. Onye nrụpụta chọrọ naanị itinye obere data nhazi n'ime sistemụ ahụ. , ya bụ, enwere ike nweta eserese nhazi dị mkpa site na iji ihe ọmụma imewe na eserese imewe na sistemụ ahụ.
Oge ozi: Jun-11-2024
