Wat ass Bento?

Bento huet eng räich Varietéit u Reis- a Bäilagenkombinatiounen

D'Wuert "Bento" bedeit eng japanesch Aart a Weis, wéi een e Molzecht servéiert, an e spezielle Behälter, an deem d'Leit hiert Iessen leeën, fir et mat sech ze droen, wa se ausserhalb vun hirem Heem iesse mussen, zum Beispill wa se an d'Schoul oder d'Aarbecht ginn, op Exkursiounen oder fir am Fréijoer Blummen ze kucken. Ausserdeem ginn Bento dacks a Geschäfter a Supermarchéen kaaft a mat heem geholl fir ze iessen, awer Restauranten servéieren heiansdo hir Iessen am Bento-Stil, andeems se d'Iessen dobannen leeën.Bento-Boxen.

D'Halschent vun engem typesche Bento besteet aus Räis, an déi aner Halschent aus verschiddene Bäilagen. Dëst Format erlaabt onendlech Variatiounen. Vläicht sinn déi heefegst Bäilagzutat, déi am Bento benotzt gëtt, Eeër. D'Eeër, déi am Bento benotzt ginn, ginn op vill verschidde Weeër gekacht: Tamagoyaki (Omelettstreifen oder Quadraten, déi typescherweis mat Salz an Zocker gekacht ginn), "Sunny-Side-Up"-Eeër, Rührei, Omeletten mat ville verschiddene Fëllungen, a souguer gekacht Eeër. En anere stännege Bento-Liiblings ass d'Wurscht. Bento-Virbereedunger maachen heiansdo kleng Schnëtt an d'Wurscht, fir datt se wéi Kraken oder aner Forme ausgesinn, fir d'Iessen méi lëschteg ze maachen.

Bento huet och vill aner Bäilagen, wéi gegrillte Fësch, frittéiert Iessen vun ënnerschiddlechen Zorten, a Geméis, dat gedämpft, gekacht oder op verschidde Weeër gekacht gouf. De Bento kann och en Dessert wéi Äppel oder Mandarinen enthalen.

Virbereedung anBento-Boxen

E laangjärege Basisprodukt vum Bento ass Umeboshi, oder gesalzen, gedréchent Pflaumen. Dëst traditionellt Iessen, vun deem ugeholl gëtt, datt et verhënnert, datt de Räis schlecht gëtt, kann an engem Räisball oder op Räis geluecht ginn.

Déi Persoun, déi e Bento mécht, preparéiert de Bento dacks wärend der Kachzäit vun den normale Moolzechten, andeems si iwwerleet, wéi eng Platen net sou séier schlecht ginn, an hält eng Portioun dovun fir de Bento vum nächsten Dag op d'Säit.

Et gëtt och vill gefruerent Liewensmëttel, déi speziell fir Bento geduecht sinn. Hautdesdaags gëtt et souguer gefruerent Liewensmëttel, déi sou entworf sinn, datt se, och wann se an e Bento agefruer sinn, bis zum Mëttegiessen opgetaut a prett fir ze iessen sinn. Dës si ganz populär, well se hëllefen, d'Zäit ze reduzéieren, déi fir d'Virbereedung vu Bento gebraucht gëtt.

Japaner leeë vill Wäert op d'Erscheinung vun hirem Iessen. En Deel vum Spaass beim Bento-Virbereedung ass et, eng visuell attraktiv Arrangement ze kreéieren, déi den Appetit opwühlt.

Tricken fir ze kachen anBento packen(1)

Verhënnert datt de Goût a Faarf sech och nom Ofkille veränneren

Well Bentoen normalerweis eng Zäit no der Virbereedung giess ginn, musse gekacht Liewensmëttel gutt duerchgebraten sinn, fir Ännerungen am Goût oder der Faarf ze vermeiden. Saachen, déi liicht schlecht ginn, ginn net benotzt, an iwwerschësseg Flëssegkeet gëtt ewechgeholl, ier d'Liewensmëttel an eng Bento-Box geluecht ginn.

Tricken fir ze kachen anBento packen(2)

Et ass wichteg, datt de Bento lecker ausgesäit

Eng aner wichteg Iwwerleeung beim Verpacke vu Bento ass d'visuell Presentatioun. Fir sécherzestellen, datt d'Iessen e gudden Gesamtandrock hannerléisst, wann den Iesser den Deckel opmécht, soll de Virbereeder eng attraktiv faarweg Auswiel u Liewensmëttel auswielen an se sou arrangéieren, datt se appetitlech ausgesinn.

Tricken fir ze kachen anBento packen(3)

Halt d'Verhältnes vun der Reis zu der Bäilag 1:1

E gutt ausgeglachene Bento besteet aus Räis a Bäilagen am Verhältnes 1:1. D'Verhältnes vu Fësch- oder Fleeschgeriichter zu Geméis soll 1:2 sinn.

Wärend e puer Schoulen a Japan hire Schüler Mëttegiessen ubidden, loossen anerer hir Schüler hiren eegene Bento vun doheem matbréngen. Vill Erwuessener huelen och hiren eegene Bento mat op d'Aarbecht. Och wann e puer Leit hiren eegene Bento maachen, loossen anerer hir Elteren oder Partner hire Bento fir si maachen. D'Iesse vu Bento, dee vun engem beléiften gemaach gëtt, erfëllt de Iesser mat staarke Gefiller fir déi Persoun. Bento kann souguer eng Form vu Kommunikatioun tëscht der Persoun sinn, déi e mécht, an der Persoun, déi en ësst.

Bento kann een elo a ville verschiddene Plazen kafen, wéi zum Beispill Grousshandelsgeschäfter, Supermarchéen a Geschäfter, an et gëtt souguer Geschäfter, déi sech op Bento spezialiséiert hunn. Nieft Basisprodukter wéi Makunouchi Bento a Mieralgenbento kënnen d'Leit eng grouss Villfalt un aneren Zorte vu Bento fannen, wéi zum Beispill Bento am chinesesche Stil oder am westleche Stil. Restauranten, an net nëmmen déi, déi japanesch Kichen servéieren, bidden elo un, hir Platen an ... ze leeën.Bento-Boxenfir datt d'Leit se mathuele kënnen, sou datt et vill méi einfach fir d'Leit ass, d'Aromen ze genéissen, déi vu Restaurantcheffe preparéiert ginn, bequem vun hirem eegenen Heem.