ເບັນໂຕ ແມ່ນຫຍັງ?

ເບັນໂຕະມີເຂົ້າ ແລະ ອາຫານຂ້າງຄຽງຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ

ຄຳວ່າ "ເບນໂຕ" ໝາຍເຖິງອາຫານແບບຍີ່ປຸ່ນ ແລະ ພາຊະນະພິເສດທີ່ຄົນເຮົາເອົາອາຫານໃສ່ເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສາມາດພົກພາໄປນຳໄດ້ເມື່ອເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການກິນອາຫານນອກເຮືອນ, ເຊັ່ນ: ເມື່ອເຂົາເຈົ້າໄປໂຮງຮຽນ ຫຼື ເຮັດວຽກ, ໄປທັດສະນະສຶກສາ, ຫຼື ອອກໄປເບິ່ງດອກໄມ້ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ນອກຈາກນີ້, ເບນໂຕມັກຖືກຊື້ຢູ່ຮ້ານສະດວກຊື້ ແລະ ຊຸບເປີມາເກັດ ແລະ ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ເອົາກັບບ້ານມາກິນ, ແຕ່ຮ້ານອາຫານບາງຄັ້ງກໍ່ໃຫ້ບໍລິການອາຫານແບບເບນໂຕ, ໂດຍວາງອາຫານໄວ້ພາຍໃນ.ກ່ອງເບນໂຕ.

ເຄິ່ງໜຶ່ງຂອງເບນໂຕທົ່ວໄປປະກອບດ້ວຍເຂົ້າ, ແລະອີກເຄິ່ງໜຶ່ງປະກອບດ້ວຍອາຫານຂ້າງຄຽງຫຼາຍຢ່າງ. ຮູບແບບນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ມີການປ່ຽນແປງທີ່ບໍ່ມີຂອບເຂດ. ບາງທີສ່ວນປະກອບອາຫານຂ້າງຄຽງທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດໃນເບນໂຕແມ່ນໄຂ່. ໄຂ່ທີ່ໃຊ້ໃນເບນໂຕແມ່ນປຸງແຕ່ງໃນຫຼາຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ຕາມາໂກຢາກິ (ໄຂ່ອອມເລັດເປັນຕ່ອນ ຫຼື ຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນທີ່ປົກກະຕິແລ້ວປຸງແຕ່ງດ້ວຍເກືອ ແລະ ນ້ຳຕານ), ໄຂ່ທີ່ຕາກແດດຂຶ້ນ, ໄຂ່ຂົ້ວ, ໄຂ່ອອມເລັດທີ່ມີໄສ້ຫຼາຍຊະນິດ, ແລະແມ່ນແຕ່ໄຂ່ຕົ້ມ. ອີກອາຫານເບນໂຕທີ່ນິຍົມໃຊ້ມາດົນແລ້ວແມ່ນໄສ້ກອກ. ຜູ້ກະກຽມເບນໂຕບາງຄັ້ງຈະຕັດໄສ້ກອກເລັກນ້ອຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນເບິ່ງຄືກັບໝຶກ ຫຼື ຮູບຊົງອື່ນໆເພື່ອຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ອາຫານມ່ວນຊື່ນຂຶ້ນ.

ເບັນໂຕະຍັງມີອາຫານຂ້າງຄຽງອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ປາປີ້ງ, ອາຫານທອດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ແລະ ຜັກທີ່ໄດ້ຖືກນຶ່ງ, ຕົ້ມ, ຫຼື ປຸງແຕ່ງໃນຫຼາຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເບັນໂຕະອາດຈະປະກອບມີຂອງຫວານເຊັ່ນ: ໝາກໂປມ ຫຼື ໝາກກ້ຽງ.

ການກະກຽມ ແລະກ່ອງເບນໂຕ

ອາຫານຫຼັກອັນໜຶ່ງຂອງເບັນໂຕະທີ່ມີມາດົນນານແມ່ນ ອູເມໂບຊິ ຫຼື ໝາກບວບແຫ້ງເຄັມ. ອາຫານພື້ນເມືອງນີ້, ເຊື່ອກັນວ່າຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າເນົ່າ, ອາດຈະຖືກວາງໄວ້ໃນເຂົ້າກ້ອນ ຫຼື ວາງໄວ້ເທິງເຂົ້າ.

ຜູ້ທີ່ເຮັດເບນໂຕະມັກຈະກະກຽມເບນໂຕະໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງກິນອາຫານປົກກະຕິ, ໂດຍພິຈາລະນາວ່າອາຫານໃດຈະບໍ່ເນົ່າໄວ ແລະ ເກັບສ່ວນໜຶ່ງໄວ້ສຳລັບເບນໂຕະໃນມື້ຕໍ່ໄປ.

ນອກນັ້ນຍັງມີອາຫານແຊ່ແຂງຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີຈຸດປະສົງສະເພາະສຳລັບເຮັດເບນໂຕ. ປະຈຸບັນນີ້ຍັງມີອາຫານແຊ່ແຂງທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຫ້ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນຈະຖືກເອົາໃສ່ໃນເບນໂຕແຊ່ແຂງ, ພວກມັນກໍ່ຈະຖືກລະລາຍແລະພ້ອມທີ່ຈະຮັບປະທານໄດ້ໃນເວລາທ່ຽງ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍເພາະວ່າມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເວລາທີ່ຕ້ອງໃຊ້ໃນການກະກຽມເບນໂຕ.

ຄົນຍີ່ປຸ່ນໃຫ້ຄວາມສຳຄັນຫຼາຍກັບຮູບລັກສະນະຂອງອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສ່ວນໜຶ່ງຂອງຄວາມມ່ວນຊື່ນຂອງການເຮັດເບນໂຕະແມ່ນການສ້າງການຈັດລຽງທີ່ໜ້າສົນໃຈເຊິ່ງຈະກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານ.

ເຄັດລັບສຳລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະບັນຈຸ Bento(1)

ຮັກສາລົດຊາດ ແລະ ສີຈາກການປ່ຽນແປງເຖິງແມ່ນວ່າຈະເຢັນລົງແລ້ວກໍຕາມ

ເນື່ອງຈາກວ່າອາຫານເບັນໂຕະມັກຈະຖືກກິນຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃຫ້ດີເພື່ອປ້ອງກັນການປ່ຽນແປງຂອງລົດຊາດ ຫຼື ສີ. ອາຫານທີ່ເນົ່າເປື່ອຍງ່າຍຈະບໍ່ຖືກນຳໃຊ້, ແລະ ນ້ຳສ່ວນເກີນຈະຖືກກຳຈັດອອກກ່ອນທີ່ຈະເອົາອາຫານໃສ່ໃນກ່ອງເບັນໂຕະ.

ເຄັດລັບສຳລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະບັນຈຸ Bento(2)

ການເຮັດໃຫ້ Bento ເບິ່ງຄືວ່າແຊບແມ່ນສິ່ງສຳຄັນ

ການພິຈາລະນາທີ່ສຳຄັນອີກອັນໜຶ່ງໃນການຫຸ້ມຫໍ່ເບນໂຕແມ່ນການນຳສະເໜີດ້ວຍສາຍຕາ. ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າອາຫານຈະສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໂດຍລວມທີ່ດີເມື່ອຜູ້ກິນເປີດຝາ, ຜູ້ກະກຽມຄວນເລືອກອາຫານທີ່ມີສີສັນໜ້າສົນໃຈ ແລະ ຈັດລຽງໃຫ້ເບິ່ງໜ້າກິນ.

ເຄັດລັບສຳລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະບັນຈຸ Bento(3)

ຮັກສາອັດຕາສ່ວນເຂົ້າຕໍ່ອາຫານຂ້າງຄຽງ 1:1

ເບັນໂຕະທີ່ສົມດູນດີປະກອບດ້ວຍເຂົ້າ ແລະ ອາຫານຂ້າງຄຽງໃນອັດຕາສ່ວນ 1:1. ອັດຕາສ່ວນຂອງອາຫານປາ ຫຼື ຊີ້ນຕໍ່ຜັກຄວນເປັນ 1:2.

ໃນຂະນະທີ່ໂຮງຮຽນບາງແຫ່ງໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນສະໜອງອາຫານທ່ຽງໃຫ້ນັກຮຽນ, ແຕ່ໂຮງຮຽນອື່ນໆກໍ່ໃຫ້ນັກຮຽນເອົາເບັນໂຕະຂອງຕົນເອງມາຈາກບ້ານ. ຜູ້ໃຫຍ່ຫຼາຍຄົນກໍ່ເອົາເບັນໂຕະຂອງຕົນເອງໄປນຳ. ເຖິງແມ່ນວ່າບາງຄົນຈະເຮັດເບັນໂຕະຂອງຕົນເອງ, ແຕ່ບາງຄົນກໍ່ໃຫ້ພໍ່ແມ່ ຫຼື ຄູ່ຮັກເຮັດເບັນໂຕະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ການກິນເບັນໂຕະທີ່ເຮັດໂດຍຄົນທີ່ຮັກຈະເຮັດໃຫ້ຜູ້ກິນຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເຂັ້ມແຂງຕໍ່ຄົນໆນັ້ນ. ເບັນໂຕະຍັງສາມາດເປັນຮູບແບບໜຶ່ງຂອງການສື່ສານລະຫວ່າງຜູ້ທີ່ເຮັດມັນ ແລະ ຜູ້ທີ່ກິນມັນ.

ປັດຈຸບັນ, ເບັນໂຕະສາມາດພົບເຫັນຂາຍຢູ່ຫຼາຍສະຖານທີ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊັ່ນ: ຮ້ານຄ້າໃຫຍ່, ຊຸບເປີມາເກັດ, ແລະຮ້ານສະດວກຊື້, ແລະຍັງມີຮ້ານຄ້າທີ່ຊ່ຽວຊານດ້ານເບັນໂຕະອີກດ້ວຍ. ນອກເໜືອໄປຈາກອາຫານຫຼັກເຊັ່ນ: ເບັນໂຕະມາຄຸໂນຈິ ແລະ ເບັນໂຕະສາຫຼ່າຍທະເລ, ຜູ້ຄົນຍັງສາມາດຊອກຫາເບັນໂຕະປະເພດອື່ນໆຫຼາກຫຼາຍຊະນິດໄດ້, ເຊັ່ນ: ເບັນໂຕະແບບຈີນ ຫຼື ແບບຕາເວັນຕົກ. ຮ້ານອາຫານ, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ຮ້ານອາຫານທີ່ໃຫ້ບໍລິການອາຫານຍີ່ປຸ່ນເທົ່ານັ້ນ, ໃນປັດຈຸບັນມີອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າວາງຂາຍ.ກ່ອງເບນໂຕສຳລັບຜູ້ຄົນທີ່ຈະເອົາໄປນຳ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ຄົນສາມາດເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ປຸງແຕ່ງໂດຍພໍ່ຄົວຮ້ານອາຫານໃນຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງເຮືອນຂອງເຂົາເຈົ້າເອງໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ.