Bento Ngawengku Rupa-rupa Kombinasi Sangu sareng Lauk Pendamping
Kecap "bento" hartina cara Jepang pikeun ngaladénan tuangeun sareng wadah khusus pikeun jalma-jalma neundeun tuangeun supados tiasa dibawa-bawa nalika aranjeunna kedah tuang di luar bumi, sapertos nalika aranjeunna angkat ka sakola atanapi damel, angkat ka lapangan, atanapi angkat ningali kembang usum semi. Ogé, bento sering dipésér di toko swalayan sareng supermarket teras dibawa ka bumi kanggo didahar, tapi réstoran kadang-kadang ngaladénan tuangeunana dina gaya bento, nempatkeun tuangeun di jerona.kotak bento.
Satengah tina bento has diwangun ku sangu, sareng satengahna deui diwangun ku sababaraha lauk pendamping. Format ieu ngamungkinkeun variasi anu teu terbatas. Panginten bahan lauk pendamping anu paling umum dianggo dina bento nyaéta endog. Endog anu dianggo dina bento dimasak ku sababaraha cara anu béda: tamagoyaki (irisan omelet atanapi kotak anu biasana dimasak nganggo uyah sareng gula), endog anu disuguhan ku panonpoé, endog orak-arik, omelet kalayan rupa-rupa eusian, sareng bahkan endog pindang. Karesep bento anu sanés nyaéta sosis. Anu nyiapkeun bento sakapeung ngadamel potongan alit dina sosis supados katingalina sapertos gurita atanapi bentuk sanés pikeun ngabantosan ngajantenkeun tuangeun langkung pikaresepeun.
Bento ogé ngagaduhan seueur lauk pendamping anu sanés, sapertos lauk bakar, rupa-rupa kadaharan anu digoréng, sareng sayuran anu dikukus, dikulub, atanapi dimasak ku rupa-rupa cara. Bento ogé tiasa kalebet tuangeun penutup sapertos apel atanapi jeruk keprok.
Nyiapkeun sarengkotak bento
Salah sahiji kadaharan bento anu geus lila aya nyaéta umeboshi, atawa buah prem garing anu diasinkeun. Kadaharan tradisional ieu, anu dipercaya bisa nyegah sangu buruk, bisa disimpen di jero bal sangu atawa di luhureun sangu.
Jalmi anu ngadamel bento sering nyiapkeun bento bari masak kadaharan biasa, bari ngémutan kadaharan mana anu moal gancang buruk teras nyisihkeun sabagian pikeun bento énjingna.
Aya ogé seueur katuangan beku anu khusus kanggo bento. Ayeuna aya katuangan beku anu dirancang supados, sanaos disimpen dina bento beku, éta bakal dicairkeun sareng siap didahar nalika waktos makan siang. Ieu populer pisan sabab ngabantosan ngirangan waktos anu diperyogikeun pikeun nyiapkeun bento.
Urang Jepang nganggap penting pisan kana penampilan kadaharanana. Sabagian tina kasenangan nyieun bento nyaéta nyiptakeun susunan anu pikaresepeun sacara visual anu bakal ngahudangkeun napsu.
Trik pikeun Masak sarengBungkusan Bento(1)
Ngajaga Rasa sareng Warna Henteu Robah Sanaos Saatos Tiis
Kusabab bento biasana didahar sababaraha waktos saatos disiapkeun, kadaharan anu parantos asak kedah dikulub kalayan saé pikeun nyegah parobahan rasa atanapi warna. Barang-barang anu gampang buruk henteu dianggo, sareng cairan anu kaleuleuwihi dipiceun sateuacan nempatkeun kadaharan dina kotak bento.
Trik pikeun Masak sarengBungkusan Bento(2)
Ngajadikeun Bento Katingali Ngarareunah teh Kuncina
Pertimbangan penting anu sanés dina ngabungkus bento nyaéta presentasi visual. Pikeun mastikeun yén kadaharan bakal masihan kesan anu saé nalika anu tuang muka tutupna, anu nyiapkeun kedah milih rupa-rupa kadaharan anu warnana pikaresepeun sareng ngaturna supados katingalina ngeunah.
Trik pikeun Masak sarengBungkusan Bento(3)
Jaga babandingan sangu jeung lauk pendamping 1:1
Bento anu saimbang diwangun ku sangu sareng lauk pendamping dina babandingan 1:1. Babandingan lauk atanapi daging sareng sayuran kedah 1:2.
Sanaos sababaraha sakola di Jepang nyayogikeun bento kanggo murid-muridna, sakola-sakola sanésna nyuhunkeun murid-muridna mawa bento sorangan ti bumi. Seueur déwasa ogé mawa bento sorangan pikeun dianggo. Sanaos aya sababaraha jalmi anu ngadamel bento sorangan, aya ogé anu nyuhunkeun kolot atanapi pasanganna ngadamelkeun bento kanggo aranjeunna. Dahar bento anu didamel ku jalmi anu dipikacinta pasti bakal ngeusian perasaan anu kuat ka jalmi éta. Bento malah tiasa janten bentuk komunikasi antara jalmi anu ngadamelna sareng jalmi anu ngahakanna.
Bento ayeuna tiasa dipendakan di seueur tempat anu béda, sapertos toko serba ada, supermarket, sareng toko swalayan, sareng bahkan aya toko anu khusus dina bento. Salian ti barang-barang pokok sapertos makunouchi bento sareng bento rumput laut, jalma-jalma tiasa mendakan rupa-rupa jinis bento anu sanés, sapertos bento gaya Cina atanapi gaya kulon. Réstoran, sareng sanés ngan ukur anu nyayogikeun masakan Jepang, ayeuna nawiskeun pikeun nempatkeun masakanna di...kotak bentokanggo dibawa ku jalma-jalma, janten langkung gampang pikeun jalma-jalma ngaraosan rasa anu disiapkeun ku koki réstoran dina kanyamanan bumi sorangan.
Waktos posting: 23-Okt-2024
