Maxay dadku u iibsadaan nacnaca?

Maxay dadku u iibsadaan nacnac?Sanduuqa nacnaca)

 Sonkor, oo ah karbohaydrayt fudud oo siisa il tamar degdeg ah jirka, waxay ku jirtaa cuntooyin iyo cabitaanno badan oo aan maalin walba cunno - laga bilaabo miraha, khudaarta iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo, ilaa nacnaca, buskudka iyo macmacaannada kale.

Lindsay Malone (oo la daabacay 2010)Sanduuqa nacnaca)

Munaasabadaha sida Maalinta Cawayska Qaranka ee dhawaan la aqoonsaday (Jan. 23) iyo Maalinta Cawayska Shukulaatada Qaranka (Jan. 27) waxay nagu martiqaadayaan inaan macaanka macaanka ah darsano—laakiin maxaa nagu kallifaya inaan u xiisayno cuntooyinka sonkorta leh?

 Si loo fahmo saameynta jireed iyo maskaxeed ee sonkorta, The Daily waxay la hadashay Lindsay Malone, oo ah macallin ka tirsan Waaxda Nafaqada ee Jaamacadda Case Western Reserve.

Akhriso si aad wax badan u barato.Sanduuqa nacnaca)

1. Sidee bay u saameeyaan dhadhanka si gaar ah sonkorta jirka? Waa maxay arrimaha ka qayb qaata dadka qaba rabitaanka cuntada sonkorta leh?

Waxaa afkaaga iyo mindhicirkaaga ku jira qabtayaasha dhadhanka kuwaas oo ka jawaaba macmacaanka. Qaboojiyayaashan dhadhanka waxay macluumaadka u gudbiyaan fiilooyinka dareenka (ama fiilooyinka neerfaha) meelo gaar ah oo maskaxda ah oo ku lug leh aragtida dhadhanka. Waxaa jira afar nooc oo unugyo qabayaal dhadhan ah si loo ogaado dhadhanka macaan, umami, qadhaadh iyo dhanaan.

Cuntooyinka kiciya nidaamka abaalmarinta ee maskaxdaada, sida sonkorta iyo cuntooyinka kale ee kordhiya sonkorta dhiiggaaga, waxay horseedi karaan rabitaan. Cuntooyinka aan dhadhan fiican lahayn (kuwa macaan, milix leh, kareem leh oo si fudud loo cuni karo) waxay sidoo kale kicin karaan hoormoonno gacan ka geysta rabitaanka cuntada—sida insulin, dopamine, ghrelin iyo leptin.

2. Waa maxay doorka maskaxdu ka ciyaarto raaxada la xiriirta cunista cuntooyinka macaan, sideese tani uga qayb qaadan kartaa rabitaanka cuntooyinka macaan ee badan?(Sanduuqa nacnaca)

Nidaamka neerfaha dhexe wuxuu si dhow ula xiriiraa habka dheefshiidkaaga. Unugyada qaar ee qaata dhadhanka ayaa sidoo kale ku jira mindhicirkaaga, marka aad cunto cunto macaan oo aad yeelato sonkor dhiig oo kor u kacda maskaxdaadu waxay dhahdaa: "tani waa fiican tahay, waan jeclahay tan. Sii wad tan."

Waxaan ku dadaalnaa inaan raadino tamar degdeg ah haddii ay dhacdo macaluul ama aan u baahanno tamar dheeraad ah si aan uga baxno dhisme gubanaya ama shabeel. Hidde-sidayaashayadu si dhakhso ah uma kobcin sida deegaankeenna. Waxaan sidoo kale la sameynaa xiriiro lala yeesho cuntooyinka kor u qaada rabitaanka. Ka fikir donut oo aad la socoto qaxwadaada subaxda. Haddii tani ay tahay caadadaada caadiga ah, ma aha wax lala yaabo inaad rabto donut mar kasta oo aad qaxwo cabto. Maskaxdaadu waxay aragtaa qaxwada waxayna bilaabeysaa inay la yaabto meesha donutku ku yaal.

3. Waa maxay faa'iidooyinka iyo khataraha suurtagalka ah ee isticmaalka sonkorta?(Sanduuqa nacnaca)

Sonkortu waxay faa'iido u yeelan kartaa ciyaaraha, jimicsiga, ciyaartoyda iwm. Kahor munaasabad, jimicsi adag ama tartan, ilo sonkor ah oo si fudud loo dheefshiidi karo ayaa ku anfici kara. Waxay siin doonaan shidaal degdeg ah muruqyada iyagoon hoos u dhigin dheefshiidka. Malab, sharoobada maple saafi ah, miro la qalajiyey, iyo miro yar oo faybar yar (sida muuska iyo canabka) ayaa kaa caawin kara arrintan.

Dhibaatooyinka la xiriira qaadashada sonkorta waxaa sii xumeeya dhaqdhaqaaq la'aanta jirka. Sonkorta xad-dhaafka ah, sonkorta lagu daray iyo karbohaydraytyada kale ee fudud sida burka cad iyo casiirka 100% waxay la xiriiraan suuska ilkaha, cilladda dheef-shiid kiimikaadka, bararka, hyperglycemia (ama sonkorta dhiigga oo sareysa), sonkorowga, iska caabbinta insulin-ta, cayilka, cayilka, cudurrada wadnaha, iyo xitaa cudurka Alzheimers. Mararka qaarkood, xiriirku waa sabab; mararka qaarkood, waa qayb ka mid ah koox arrimo ah oo horseedda cudur.

4. Sideen u horumarin karnaa xiriir caafimaad qaba oo lala yeesho cuntooyinka macaan iyada oo loo marayo isticmaalka miyirka leh?(Sanduuqa nacnaca)

Talooyin qaar waxaa ka mid ah cunista si tartiib ah, calalinta si fiican iyo dhadhanka cuntadeena. Waxa kale oo muhiim ah in aan ku lug yeelano cuntadeena si kasta oo ay suurtogal tahay - ha ahaato beerta, qorsheynta cuntada, wax iibsiga ama karinta iyo dubista. Samaynta cuntadeena waxay naga dhigaysaa inaan xakameyno sonkorta aan isticmaalno.

5. Marka laga hadlayo dhexdhexaadnimada, maxaan sameyn karnaa si aan si fiican u xakameyno rabitaanka sonkorta?(Sanduuqa nacnaca)

Waxaa jira afar xeeladood oo aan kugula talinayo inaad ku yareyso ku tiirsanaanta sonkorta:

 Cun cuntooyin dhammaystiran oo si yar loo warshadeeyay. Mugga, faybarka iyo borotiinku waxay kaa caawin karaan yareynta kororka insulin-ta iyo rabitaanka cuntada.

Ka saar ilo sonkor ah oo dheeraad ah. Jooji ku darista sonkorta, sharoobada, macmacaanka macmal ah cuntooyinka. Akhri calaamadaha oo dooro cuntooyinka aan sonkorta lagu darin. Kuwaas waxaa badanaa ka mid ah cabitaannada, kareemka kafeega, maraqa baastada iyo xawaashka.

Cab cabitaannada aan macaanayn sida biyaha, seltzer-ka, shaaha geedaha iyo kafeega.

Firfircoonow oo ilaali qaab-dhismeedka jirka oo wanaagsan, sida dufanka jirka iyo cufnaanta murqaha oo ku jira heer caafimaad leh. Muruqyadu waxay isticmaalaan sonkorta dhiigga ee wareegaysa waxayna ka caawiyaan la dagaallanka iska caabbinta insulin-ta. Natiijada ugu dambeysa waa xakamaynta sonkorta dhiigga oo wanaagsan iyadoo la yareynayo kor u kaca iyo hoos u dhaca.