Бенто дорои навъҳои гуногуни гуногуни омехтаи биринҷ ва хӯрокҳои иловагӣ мебошад
Калимаи "бенто" маънои услуби ҷопониеро дорад, ки хӯрокро пешкаш мекунад ва зарфи махсусеро дорад, ки одамон хӯроки худро ба он мегузоранд, то онро ҳангоми зарурати хӯрокхӯрӣ берун аз хонаҳояшон, масалан, ҳангоми ба мактаб ё кор рафтан, ба сафарҳои саҳроӣ рафтан ё барои тамошои гулҳои баҳорӣ, бо худ баранд. Ғайр аз ин, бенто аксар вақт аз мағозаҳои хӯрокворӣ ва супермаркетҳо харида мешавад ва сипас барои хӯрдан ба хона оварда мешавад, аммо тарабхонаҳо баъзан хӯроки худро бо услуби бенто пешкаш мекунанд ва хӯрокро дар дохили он мегузоранд.қуттиҳои бенто.
Нисфи бентои маъмулӣ аз биринҷ ва нисфи дигар аз якчанд хӯрокҳои иловагӣ иборат аст. Ин формат имкон медиҳад, ки вариантҳои беохир фароҳам оварда шаванд. Шояд маъмултарин компоненти хӯроки иловагӣ, ки дар бенто истифода мешавад, тухм бошад. Тухмҳое, ки дар бенто истифода мешаванд, бо роҳҳои гуногун пухта мешаванд: тамагойаки (рахҳо ё чоркунҷаҳои омлет, ки одатан бо намак ва шакар пухта мешаванд), тухмҳои офтобӣ бо тарафи боло, тухмҳои омехта, омлетҳо бо намудҳои гуногуни пуркунӣ ва ҳатто тухмҳои судак. Як хӯроки дигари дӯстдоштаи бентои бисёрсола ҳасиб аст. Тайёркунандагони бенто баъзан дар ҳасиб буришҳои хурд мекунанд, то онҳоро ба ҳаштпо ё дигар шаклҳо монанд кунанд, то хӯрокро шавқовартар гардонанд.
Бенто инчунин дорои бисёр хӯрокҳои иловагӣ мебошад, ба монанди моҳии гриллшуда, хӯрокҳои бирёншуда аз намудҳои гуногун ва сабзавоте, ки бо роҳҳои гуногун дар буғ пухта, ҷӯшонида ё пухта шудаанд. Бенто инчунин метавонад шириниҳое ба монанди себ ё мандаринро дар бар гирад.
Омодасозӣ вақуттиҳои бенто
Яке аз хӯрокҳои асосии бенто, ки аз қадимулайём истифода мешавад, умебоши ё олучаи хушки шӯр мебошад. Ин хӯроки анъанавӣ, ки бовар меравад, аз вайрон шудани биринҷ пешгирӣ мекунад, метавонад дар дохили тӯби биринҷ ё болои биринҷ гузошта шавад.
Шахсе, ки бенто мепазад, аксар вақт ҳангоми пухтани хӯрокҳои муқаррарӣ бенторо омода мекунад, бо назардошти он ки кадом хӯрокҳо зуд вайрон намешаванд ва як қисми онҳоро барои бентои рӯзи дигар ҷудо мекунад.
Инчунин хӯрокҳои зиёди яхкардашуда мавҷуданд, ки махсус барои бенто пешбинӣ шудаанд. Имрӯзҳо ҳатто хӯрокҳои яхкардашуда мавҷуданд, ки тавре тарҳрезӣ шудаанд, ки ҳатто агар онҳо дар бентои яхкардашуда гузошта шаванд ҳам, онҳо об мешаванд ва то нисфирӯзӣ барои хӯрдан омода мешаванд. Ин хӯрокҳо хеле маъмуланд, зеро онҳо ба кам кардани вақти зарурӣ барои тайёр кардани бенто мусоидат мекунанд.
Мардуми ҷопонӣ ба намуди зоҳирии хӯроки худ аҳамияти калон медиҳанд. Як қисми шавқоварии тайёр кардани бенто эҷод кардани як композитсияи зебои визуалӣ мебошад, ки иштиҳоро бедор мекунад.
Ҳиллаҳо барои пухтупаз ваБастабандии Бенто(1)
Ҳатто пас аз хунуккунӣ тағйир наёфтани мазза ва рангро нигоҳ медорад
Азбаски бенто одатан пас аз тайёр шуданашон хӯрда мешавад, хӯрокҳои пухта бояд хуб пухта шаванд, то аз тағирёбии мазза ё ранг пешгирӣ карда шаванд. Ашёҳое, ки ба осонӣ вайрон мешаванд, истифода намешаванд ва моеъи зиёдатӣ пеш аз гузоштани хӯрок ба қуттии бенто хориҷ карда мешавад.
Ҳиллаҳо барои пухтупаз ваБастабандии Бенто(2)
Калиди болаззат кардани Бенто аст
Нуктаи дигари муҳим ҳангоми бастабандии бенто ин муаррифии визуалӣ мебошад. Барои он ки хӯрок ҳангоми кушодани сарпӯш таассуроти хубе дар маҷмӯъ гузорад, омодакунанда бояд як қатор хӯрокҳои рангоранги ҷолибро интихоб кунад ва онҳоро ба тарзе ҷойгир кунад, ки иштиҳоовар ба назар расад.
Ҳиллаҳо барои пухтупаз ваБастабандии Бенто(3)
Таносуби биринҷро ба хӯроки иловагӣ 1:1 нигоҳ доред
Бентои мутавозин аз биринҷ ва хӯрокҳои иловагӣ бо таносуби 1:1 иборат аст. Таносуби хӯрокҳои моҳӣ ё гӯштӣ ба сабзавот бояд 1:2 бошад.
Дар ҳоле ки баъзе мактабҳои Ҷопон ба хонандагони худ хӯроки нисфирӯзӣ медиҳанд, дигарон аз хонандагонашон талаб мекунанд, ки бентои худро аз хона биёранд. Бисёре аз калонсолон инчунин бентои худро барои кор бо худ мебаранд. Гарчанде ки баъзе одамон бентои худро мепазанд, дигарон аз волидон ё шариконашон хоҳиш мекунанд, ки бентои худро барои онҳо тайёр кунанд. Хӯрдани бентое, ки шахси наздикаш тайёр кардааст, хӯрандаро бо эҳсосоти қавӣ дар бораи он шахс пур мекунад. Бенто ҳатто метавонад як шакли муошират байни шахсе бошад, ки онро тайёр мекунад ва шахсе, ки онро мехӯрад.
Бенторо ҳоло дар бисёр ҷойҳои гуногун, аз қабили мағозаҳои универмаг, супермаркетҳо ва мағозаҳои хӯрокворӣ, пайдо кардан мумкин аст ва ҳатто мағозаҳое ҳастанд, ки ба бенто тахассус доранд. Илова бар маҳсулоти асосӣ ба монанди макуноучи бенто ва алафҳои баҳрӣ, одамон метавонанд навъҳои гуногуни дигари бенто, ба монанди бентои услуби чинӣ ё ғарбиро пайдо кунанд. Ресторанҳо, на танҳо онҳое, ки таомҳои ҷопонӣ пешкаш мекунанд, ҳоло пешниҳод мекунанд, ки хӯрокҳои худро дар ... гузоранд.қуттиҳои бентоки одамон бо худ бибаранд, ки ин барои одамон имкон медиҳад, ки аз маззаҳои омодакардаи ошпазҳои тарабхона дар хонаи худ лаззат баранд.
Вақти нашр: 23 октябри соли 2024
