ກ່ອງຊູຊິມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບບໍ?

ຊູຊິແມ່ນໜຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນອາເມລິກາ. ອາຫານນີ້ເບິ່ງຄືວ່າເປັນອາຫານທີ່ມີທາດບຳລຸງເນື່ອງຈາກຊູຊິປະກອບມີເຂົ້າ, ຜັກ, ແລະປາສົດ. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເປັນທາງເລືອກອາຫານທີ່ດີທີ່ຈະກິນຖ້າທ່ານມີເປົ້າໝາຍເຊັ່ນ: ການຫຼຸດນ້ຳໜັກຢູ່ໃນໃຈ - ແຕ່ຊູຊິມີສຸຂະພາບດີບໍ? ຄຳຕອບແມ່ນຂຶ້ນກັບປະເພດຊູຊິທີ່ທ່ານມີ.

ມີຫຼາຍຮູບແບບກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມຊູຊິ ແລະ ສ່ວນປະກອບໃດແດ່ທີ່ນຳໃຊ້. ຊູຊິທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ສຸດຈະມີສ່ວນປະກອບໜ້ອຍທີ່ສຸດເຊັ່ນ: ນິກິຣິ, ເຊິ່ງປະກອບມີເຂົ້າໜ້ອຍໜຶ່ງທີ່ໂຮຍດ້ວຍປາດິບ.1 ນີ້ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມສ່ຽງຂອງຊູຊິ - ແລະວິທີການໄດ້ຮັບປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກການສັ່ງຊື້ຂອງທ່ານ.(ກ່ອງຊູຊິ)

ຊູຊິມີສຸຂະພາບດີແນວໃດ?(ກ່ອງຊູຊິ)

ຊູຊິແມ່ນໜຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນອາເມລິກາ. ອາຫານນີ້ເບິ່ງຄືວ່າເປັນອາຫານທີ່ມີທາດບຳລຸງເນື່ອງຈາກຊູຊິປະກອບມີເຂົ້າ, ຜັກ, ແລະປາສົດ. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເປັນທາງເລືອກອາຫານທີ່ດີທີ່ຈະກິນຖ້າທ່ານມີເປົ້າໝາຍເຊັ່ນ: ການຫຼຸດນ້ຳໜັກຢູ່ໃນໃຈ - ແຕ່ຊູຊິມີສຸຂະພາບດີບໍ? ຄຳຕອບແມ່ນຂຶ້ນກັບປະເພດຊູຊິທີ່ທ່ານມີ.

ມີຫຼາຍຮູບແບບກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມຊູຊິ ແລະ ສ່ວນປະກອບໃດແດ່ທີ່ນຳໃຊ້. ຊູຊິທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ສຸດຈະມີສ່ວນປະກອບໜ້ອຍທີ່ສຸດເຊັ່ນ: ນິກິຣິ, ເຊິ່ງປະກອບມີເຂົ້າໜ້ອຍໜຶ່ງທີ່ໂຮຍດ້ວຍປາດິບ.1 ນີ້ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມສ່ຽງຂອງຊູຊິ - ແລະວິທີການໄດ້ຮັບປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກການສັ່ງຊື້ຂອງທ່ານ.

ຊູຊິມີສຸຂະພາບດີແນວໃດ?(ກ່ອງຊູຊິ)

ສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ເພື່ອເຮັດຊູຊິຊ່ວຍກຳນົດສຸຂະພາບຂອງມັນ. ຊູຊິທີ່ໃຊ້ສາຫຼ່າຍທະເລຊະນິດໜຶ່ງ ແລະ ປາແຊລມອນ, ຕົວຢ່າງ, ສາມາດໃຫ້ສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງ.

ປາ Nori ປະກອບດ້ວຍກົດໂຟລິກ, ໄນອາຊິນ, ແຄວຊຽມ, ແລະວິຕາມິນເອ, ຊີ, ແລະເຄ; ປາແຊລມອນມີກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3, ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບສະໝອງ.23 ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການໄດ້ຮັບຄາໂບໄຮເດຣດຂອງເຈົ້າອາດຈະສູງຂຶ້ນຖ້າເຈົ້າເພີ່ມເຂົ້າໃສ່ຊູຊິຂອງເຈົ້າ. ເຂົ້າເມັດສັ້ນໜຶ່ງຈອກມີຄາໂບໄຮເດຣດ 53 ກຣາມ.4

ວິທີການກະກຽມ ແລະ ປຸງລົດຊາດຊູຊິສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການໂດຍລວມໄດ້. Ella Davar, RD, CDN, ນັກໂພຊະນາການປະສົມປະສານທີ່ໄດ້ຮັບການຈົດທະບຽນ ແລະ ທີ່ປຶກສາດ້ານສຸຂະພາບທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນ Manhattan, ພໍ່ຄົວອາດຈະຕື່ມນ້ຳຕານ, ເກືອ, ຫຼື ທັງສອງຢ່າງ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າມີລົດຊາດຫວານ ແລະ ແຊບຂຶ້ນ.

ຊູຊິບາງປະເພດອາດມີສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມໂດຍລວມ. Marisa Moore, RDN, ນັກໂພຊະນາການທີ່ໄດ້ຮັບການຈົດທະບຽນທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນ Atlanta, ໄດ້ບອກກັບ Health ວ່າມ້ວນ “ຈຸ່ມໃນເທມປຸຣະ ແລະ ຈືນ [ແລະ] ຈາກນັ້ນປົກດ້ວຍຊອດຄຣີມຈະບໍ່ຄືກັນກັບມ້ວນທີ່ຫໍ່ດ້ວຍສາລີ ແລະ ບັນຈຸດ້ວຍປາ, ເຂົ້າ, ແລະ ຜັກ.”

ເຈົ້າສາມາດກິນຊູຊິໄດ້ເລື້ອຍປານໃດ?(ກ່ອງຊູຊິ)

ຄວາມຖີ່ທີ່ຄົນເຮົາສາມາດເພີດເພີນກັບຊູຊິໄດ້ແມ່ນຂຶ້ນກັບສ່ວນປະກອບຂອງຊູຊິ. ມັນອາດຈະບໍ່ເປັນຫຍັງທີ່ຈະກິນຊູຊິໂດຍບໍ່ກິນປາດິບເລື້ອຍໆກວ່າຊູຊິທີ່ມີປາດິບ. ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເປັນທາງການແມ່ນໃຫ້ຫຼີກລ່ຽງປາດິບ - ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າມັນເຄີຍຖືກແຊ່ແຂງມາກ່ອນ - ເນື່ອງຈາກປາດິບອາດຈະມີແມ່ກາຝາກຫຼືເຊື້ອແບັກທີເຣຍ.56

ຊູຊິທີ່ດີທີ່ສຸດ ແລະ ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ(ກ່ອງຊູຊິ)

ເນື່ອງຈາກມີຊູຊິຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ມັນອາດຈະເປັນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະຮູ້ວ່າຈະເລີ່ມຈາກບ່ອນໃດເມື່ອທ່ານພ້ອມທີ່ຈະສັ່ງ. Davar ແນະນຳໃຫ້ທ່ານເລືອກກິນນິກິຣິ ຫຼື ຊາຊິມິ, ເຊິ່ງມີປາດິບຊອຍເປັນຕ່ອນໆ, ແລະ ຮັບປະທານຄູ່ກັບສະຫຼັດ ຫຼື ຜັກສຸກ.

“ແນວຄວາມຄິດແມ່ນເພື່ອເບິ່ງສີສັນຫຼາຍຂຶ້ນຈາກປາ ແລະ ຜັກຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ແລະ ສີຂາວໜ້ອຍລົງຂອງເຂົ້າຕົ້ມສົ້ມ,” Davar ກ່າວ. “ນອກເໜືອໄປຈາກມ້ວນເຂົ້າຫໍ່ແບບທຳມະດາ, ຂ້ອຍມັກສັ່ງ 'ແບບ Naruto' ເຊິ່ງເປັນມ້ວນຫໍ່ດ້ວຍແຕງ. ມັນມ່ວນ, ກອບ, ແລະ ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບນອກເໜືອໄປຈາກຕົວເລືອກເມນູຊູຊິແບບດັ້ງເດີມ.”

ພະຍາຍາມໃຊ້ປາທີ່ມີສຸຂະພາບດີກວ່າເຊັ່ນ: ປາແຊລມອນ ແລະ ປາທູປາແຊລມອນປາແຊລມອນປາຊີຟິກ ເຊິ່ງມີປະລິມານທາດບາຫຼອດຕໍ່າ ສຳລັບເຮັດເຂົ້າຈີ່ຊູຊິ. ຫຼີກລ່ຽງປາທູປາຄາເຣວທີ່ມີປະລິມານທາດບາຫຼອດສູງ.7 ນອກຈາກນັ້ນ, ເລືອກນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມີໂຊດຽມຕ່ຳ ແລະ ເລືອກສານເສີມລົດຊາດທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບອື່ນໆ ເຊັ່ນ: ວາຊາບິ ຫຼື ຂີງດອງ (gari).

“ແທນທີ່ຈະອີງໃສ່ຊື່, ລອງເບິ່ງສິ່ງທີ່ຢູ່ພາຍໃນ [ຊູຊິ] ພ້ອມທັງຊອດ,” Moore ກ່າວ. “ລອງກິນເຂົ້າຈີ່ກັບອາຫານທະເລທີ່ທ່ານມັກ, ແລະຜັກເຊັ່ນ: ແຕງກວາ ແລະ ແຄລອດ, ແລະເພີ່ມຄວາມຄຣີມຈາກໝາກອາໂວກາໂດ.” ທ່ານ Davar ກ່າວວ່າ ທ່ານຍັງສາມາດຂໍໃຫ້ຜູ້ທີ່ກຳລັງກະກຽມຊູຊິຂອງທ່ານໃຊ້ເຂົ້າໜ້ອຍກວ່າປົກກະຕິ, “ເພື່ອປ້ອງກັນນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນຍ້ອນປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດສູງຈາກເຂົ້າຂາວ ແລະ ສານໃຫ້ຄວາມຫວານທີ່ໃຊ້ເພື່ອເຮັດມັນ.”

ຜົນປະໂຫຍດທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ(ກ່ອງຊູຊິ)

ການປະສົມປະສານຂອງຜັກ ແລະ ປາທີ່ແຕກຕ່າງກັນອາດຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ. ຜົນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານັ້ນອາດຈະປະກອບມີ:8

ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມໄທຣອຍຍ້ອນປະລິມານທາດໄອໂອດິນ9

ຫ້ອງການອາຫານເສີມ. ທາດໄອໂອດິນ.

ການປັບປຸງສຸຂະພາບລຳໄສ້ 8

ການປັບປຸງສຸຂະພາບຫົວໃຈຍ້ອນປະລິມານໂອເມກ້າ 310

ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນທີ່ແຂງແຮງກວ່າ 8

ຄວາມສ່ຽງທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ(ກ່ອງຊູຊິ)

ຊູຊິສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບໄດ້, ແຕ່ອາຫານໂປດຊະນິດນີ້ກໍ່ບໍ່ແມ່ນວ່າບໍ່ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງ. ຄຽງຄູ່ກັບຜົນປະໂຫຍດກໍມີຄວາມສ່ຽງສອງສາມຢ່າງທີ່ຄວນພິຈາລະນາເຊັ່ນກັນ, ເຊັ່ນ:

ຄວາມສ່ຽງດ້ານການເປັນພະຍາດທີ່ຕິດຕໍ່ຈາກອາຫານສູງຂຶ້ນຖ້າຊູຊິມີປາດິບ11

ການເພີ່ມການໄດ້ຮັບຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຫລອມແລ້ວດ້ວຍການໃຊ້ເຂົ້າຂາວ12

ການເພີ່ມປະລິມານໂຊດຽມຈາກສ່ວນປະກອບ - ກ່ອນນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ

ການບໍລິໂພກສານປະລອດທີ່ອາດຈະເພີ່ມຂຶ້ນ7

ມັນຢູ່ໄດ້ດົນປານໃດໃນຕູ້ເຢັນ?(ກ່ອງຊູຊິ)

ໄລຍະເວລາທີ່ທ່ານສາມາດເກັບຊູຊິໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຈະຂຶ້ນກັບສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ຕົວຢ່າງ, ຊູຊິອາດຈະຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງສອງມື້ຖ້າມັນມີປາດິບ ຫຼື ອາຫານທະເລປະເພດຫອຍ. ປາປະເພດນີ້ຕ້ອງເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຕູ້ເຢັນ 40 ອົງສາຟາເຣນຮາຍ ຫຼື ໜ້ອຍກວ່າ.13

ການທົບທວນສັ້ນໆ (ກ່ອງຊູຊິ)

ຊູຊິ ແມ່ນການລວບລວມເຂົ້າ, ຜັກ, ແລະປາສຸກ ຫຼື ປາດິບ ເຊິ່ງສາມາດໃຫ້ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ. ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນຊູຊິອາດຈະຊ່ວຍເສີມສ້າງທຸກຢ່າງຕັ້ງແຕ່ສຸຂະພາບຂອງລຳໄສ້ ຈົນເຖິງຕ່ອມໄທຣອຍ ແລະ ການເຮັດວຽກຂອງພູມຄຸ້ມກັນ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຍັງມີຂໍ້ເສຍຂອງການກິນຊູຊິຄື: ເຂົ້າຂາວເປັນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຫລອມແລ້ວ, ແລະຊູຊິໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມີປະລິມານເກືອສູງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມປະສິດທິພາບສຸຂະພາບ, ຮັກສາມັນໃຫ້ງ່າຍດາຍໂດຍການຍຶດໝັ້ນກັບຊູຊິທີ່ບໍ່ມີນ້ຳຊອດທີ່ມີພຽງແຕ່ອາຫານທະເລທີ່ທ່ານມັກ ແລະ ຜັກສອງສາມຢ່າງ.

ຊູຊິແມ່ນໜຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນອາເມລິກາ. ອາຫານນີ້ເບິ່ງຄືວ່າເປັນອາຫານທີ່ມີທາດບຳລຸງເນື່ອງຈາກຊູຊິປະກອບມີເຂົ້າ, ຜັກ, ແລະປາສົດ. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເປັນທາງເລືອກອາຫານທີ່ດີທີ່ຈະກິນຖ້າທ່ານມີເປົ້າໝາຍເຊັ່ນ: ການຫຼຸດນ້ຳໜັກຢູ່ໃນໃຈ - ແຕ່ຊູຊິມີສຸຂະພາບດີບໍ? ຄຳຕອບແມ່ນຂຶ້ນກັບປະເພດຊູຊິທີ່ທ່ານມີ.

ມີຫຼາຍຮູບແບບກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມຊູຊິ ແລະ ສ່ວນປະກອບໃດແດ່ທີ່ນຳໃຊ້. ຊູຊິທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ສຸດຈະມີສ່ວນປະກອບໜ້ອຍທີ່ສຸດເຊັ່ນ: ນິກິຣິ, ເຊິ່ງປະກອບມີເຂົ້າໜ້ອຍໜຶ່ງທີ່ໂຮຍດ້ວຍປາດິບ.1 ນີ້ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມສ່ຽງຂອງຊູຊິ - ແລະວິທີການໄດ້ຮັບປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກການສັ່ງຊື້ຂອງທ່ານ.