सुशी अमेरिकामा लोकप्रिय बनेको जापानी खानाको एक घटक हो। सुशीमा भात, तरकारी र ताजा माछा समावेश भएकोले यो खाना पौष्टिक खाना जस्तो देखिन्छ। यदि तपाईंको दिमागमा तौल घटाउने जस्तो लक्ष्य छ भने यी सामग्रीहरू खानको लागि राम्रो खाना विकल्प हुन सक्छन् - तर के सुशी स्वस्थकर छ? उत्तर तपाईंसँग कस्तो प्रकारको सुशी छ भन्ने कुरामा निर्भर गर्दछ।
सुशी कसरी तयार पार्न सकिन्छ र कुन सामग्रीहरू प्रयोग गरिन्छ भन्ने बारेमा धेरै भिन्नताहरू छन्। सबैभन्दा स्वस्थ सुशीमा निगिरी जस्ता न्यूनतम सामग्रीहरू हुनेछन्, जसमा काँचो माछाको टुप्पोमा थोरै मात्रामा चामल समावेश हुन्छ। १ यहाँ सुशीका स्वास्थ्य लाभहरू र जोखिमहरू छन् - र तपाईंको अर्डरबाट कसरी बढीभन्दा बढी फाइदा लिने।सुशी बक्स)
सुशी कति स्वस्थकर छ?(सुशी बक्स)
सुशी अमेरिकामा लोकप्रिय बनेको जापानी खानाको एक घटक हो। सुशीमा भात, तरकारी र ताजा माछा समावेश भएकोले यो खाना पौष्टिक खाना जस्तो देखिन्छ। यदि तपाईंको दिमागमा तौल घटाउने जस्तो लक्ष्य छ भने यी सामग्रीहरू खानको लागि राम्रो खाना विकल्प हुन सक्छन् - तर के सुशी स्वस्थकर छ? उत्तर तपाईंसँग कस्तो प्रकारको सुशी छ भन्ने कुरामा निर्भर गर्दछ।
सुशी कसरी तयार पार्न सकिन्छ र कुन सामग्रीहरू प्रयोग गरिन्छ भन्ने बारेमा धेरै भिन्नताहरू छन्। सबैभन्दा स्वस्थ सुशीमा निगिरी जस्ता न्यूनतम सामग्रीहरू हुनेछन्, जसमा काँचो माछाको टुप्पोमा थोरै मात्रामा चामल समावेश हुन्छ।१ यहाँ सुशीका स्वास्थ्य लाभहरू र जोखिमहरू छन् - र तपाईंको अर्डरबाट कसरी बढीभन्दा बढी फाइदा लिने।
सुशी कति स्वस्थकर छ?(सुशी बक्स)
सुशी बनाउन प्रयोग गरिने सामग्रीहरूले यसको स्वास्थ्य निर्धारण गर्न मद्दत गर्छन्। उदाहरणका लागि, नोरी - एक प्रकारको समुद्री शैवाल - र साल्मन प्रयोग गरिएको सुशीले तपाईंलाई धेरै पोषक तत्वहरू प्रदान गर्न सक्छ।
नोरीमा फोलिक एसिड, नियासिन, क्याल्सियम र भिटामिन ए, सी र के हुन्छ; साल्मनमा ओमेगा-३ फ्याटी एसिड हुन्छ, जुन मस्तिष्कको स्वास्थ्यको लागि उपयोगी हुन्छ। २३ तैपनि, यदि तपाईंले आफ्नो सुशीमा भात थप्नुभयो भने तपाईंको कार्बोहाइड्रेटको मात्रा बढी हुन सक्छ। एक कप छोटो दानाको भातमा ५३ ग्राम कार्बोहाइड्रेट हुन्छ। ४
सुशी कसरी तयार पारिन्छ र स्वादिष्ट पारिन्छ भन्ने कुराले समग्र पोषणलाई कम गर्न सक्छ। भातलाई गुलियो र स्वादिष्ट बनाउन शेफहरूले चिनी, नुन वा दुवै थप्न सक्छन्, म्यानहट्टनमा बस्ने दर्ता गरिएको आहारविद्, एकीकृत पोषणविद् र प्रमाणित स्वास्थ्य सल्लाहकार, एला दावर, आरडी, सीडीएनले हेल्थलाई बताइन्।
केही प्रकारका सुशीहरूमा समग्रमा अतिरिक्त सामग्रीहरू हुन सक्छन्। एटलान्टामा बस्ने दर्ता भएका आहारविद् पोषणविद् मारिसा मूर, आरडीएनले हेल्थलाई बताइन् कि "टेम्पुरामा डुबाएर फ्राइ गरिएको [र] त्यसपछि क्रिमी ससले छोपिएको रोलहरू नोरीमा मात्र बेरिएको र माछा, भात र तरकारीहरूले प्याक गरिएको जस्तो हुँदैन।"
तपाईं कति पटक सुशी खान सक्नुहुन्छ?(सुशी बक्स)
एक व्यक्तिले कति पटक सुशीको आनन्द लिन सक्छ भन्ने कुरा सुशीको सामग्रीमा निर्भर गर्दछ। काँचो माछाको प्रकार भन्दा काँचो माछा बिना सुशी खानु ठीक हुन सक्छ। आधिकारिक सिफारिसहरू काँचो माछाबाट बच्नको लागि हो - जबसम्म यो पहिले जमेको छैन - किनकि काँचो माछामा परजीवी वा ब्याक्टेरिया हुन सक्छ।56
सबैभन्दा राम्रो र सबैभन्दा खराब सुशी(सुशी बक्स)
सुशीका धेरै विकल्पहरू भएकाले, अर्डर गर्न तयार हुँदा कहाँबाट सुरु गर्ने भनेर जान्न गाह्रो हुन सक्छ। दावरले निगिरी वा साशिमी रोज्न सिफारिस गरे, जसमा काँचो माछाका टुक्राहरू हुन्छन्, र यसलाई साइड सलाद वा पकाएको तरकारीसँग जोड्नुहोस्।
“यसको उद्देश्य भनेको विभिन्न माछा र तरकारीबाट धेरै रङहरू देख्नु र पकाएको भिनेगर गरिएको भातको सेतो रंग कम देख्नु हो,” डावरले भने। “नियमित भातले बेरिएको रोलको अतिरिक्त, मलाई 'नारुतो-शैली' अर्डर गर्न मन पर्छ जुन काँक्रोले बेरिएको रोल हो। यो रमाइलो, कुरकुरा छ, र परम्परागत सुशी मेनु विकल्पहरूको अतिरिक्त एक उत्कृष्ट स्वस्थ विकल्प बनाउँछ।”
सुशी रोलको लागि पारामा कम हुने साल्मन र प्यासिफिक चब म्याकरेल जस्ता स्वस्थ प्रकारका माछाहरू प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। पारामा उच्च हुने किंग म्याकरेलबाट बच्नुहोस्। ७ थप रूपमा, कम-सोडियम सोया सस छनौट गर्नुहोस् र वासाबी वा अचार गरिएको अदुवा (गारी) जस्ता अन्य स्वस्थ स्वाद बढाउनेहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
“नाममा भर पर्नुको सट्टा, [सुशी] भित्र के छ र ससहरू पनि हेर्नुहोस्,” मूरले भने। “आफ्नो मनपर्ने समुद्री खाना, काँक्रो र गाजर जस्ता तरकारीहरू सहित रोलहरू बनाउनुहोस्, र एभोकाडोबाट क्रिमी स्वाद थप्नुहोस्।” तपाईंले आफ्नो सुशी तयार गर्ने जो कोहीलाई पनि सामान्य भन्दा कम चामल प्रयोग गर्न भन्न सक्नुहुन्छ, दावरले भने, “सेतो चामल र यसलाई बनाउन प्रयोग गरिने स्वीटनरबाट उच्च कार्बोहाइड्रेट भारको कारणले रगतमा चिनीको मात्रा बढ्नबाट रोक्नको लागि।”
सम्भावित लाभहरू(सुशी बक्स)
विभिन्न तरकारी र माछाको विभिन्न संयोजनले समृद्ध फाइदाहरू प्रदान गर्न सक्छ। ती फाइदाहरूमा समावेश हुन सक्छन्: ८
आयोडिनको मात्राको कारणले थाइराइडको कार्यमा वृद्धि ९
आहार पूरक कार्यालय। आयोडिन।
आन्द्राको स्वास्थ्यमा सुधार ८
ओमेगा-३ को मात्राका कारण मुटुको स्वास्थ्यमा सुधार हुन्छ१०
बलियो प्रतिरक्षा प्रणाली ८
सम्भावित जोखिमहरू(सुशी बक्स)
सुशी एक स्वस्थ विकल्प हुन सक्छ, तर यो स्वादिष्टतामा केही कमजोरीहरू पनि छन्। यसका फाइदाहरूसँगै विचार गर्नुपर्ने केही जोखिमहरू पनि छन्, जस्तै:
सुशीमा काँचो माछा मिसाइएको खण्डमा खाद्यजन्य रोगको जोखिम बढी हुन्छ ११
सेतो चामलको प्रयोगले परिष्कृत कार्बोहाइड्रेटको सेवन बढाउँछ १२
सोया सस खानुभन्दा पहिले सामग्रीहरूबाट सोडियमको मात्रामा वृद्धि
सम्भावित रूपमा पाराको सेवन बढेको छ ७
फ्रिजमा कति समय टिक्छ?(सुशी बक्स)
तपाईंले सुशीलाई फ्रिजमा कति समयसम्म राख्न सक्नुहुन्छ भन्ने कुरा यसको सामग्रीमा निर्भर गर्दछ। उदाहरणका लागि, यदि काँचो माछा वा शंख छ भने सुशी फ्रिजमा दुई दिनसम्म टिक्ने सम्भावना हुन्छ। यस प्रकारका माछाहरूलाई ४० डिग्री फरेनहाइट वा कमको फ्रिजको तापक्रममा राख्नुपर्छ।१३
एक द्रुत समीक्षा (सुशी बक्स)
सुशी भनेको भात, तरकारी र पकाएको वा काँचो माछाको संग्रह हो जसले पौष्टिक प्रभाव पार्न सक्छ। अनुसन्धानले सुशी खाँदा पेटको स्वास्थ्यदेखि थाइराइड र प्रतिरक्षा कार्यसम्म सबै कुरा बढ्छ भन्ने सुझाव दिएको छ।
तैपनि, सुशी खानुका नकारात्मक पक्षहरू छन्: सेतो चामल एक परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट हो, र सुशीमा सामान्यतया उच्च नुन हुन्छ। यदि तपाईं स्वास्थ्यलाई अनुकूलन गर्न खोज्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईंको मनपर्ने समुद्री खाना र केही तरकारीहरू मात्र समावेश गर्ने सस-रहित सुशीमा टाँसिएर यसलाई सरल राख्नुहोस्।
सुशी अमेरिकामा लोकप्रिय बनेको जापानी खानाको एक घटक हो। सुशीमा भात, तरकारी र ताजा माछा समावेश भएकोले यो खाना पौष्टिक खाना जस्तो देखिन्छ। यदि तपाईंको दिमागमा तौल घटाउने जस्तो लक्ष्य छ भने यी सामग्रीहरू खानको लागि राम्रो खाना विकल्प हुन सक्छन् - तर के सुशी स्वस्थकर छ? उत्तर तपाईंसँग कस्तो प्रकारको सुशी छ भन्ने कुरामा निर्भर गर्दछ।
सुशी कसरी तयार पार्न सकिन्छ र कुन सामग्रीहरू प्रयोग गरिन्छ भन्ने बारेमा धेरै भिन्नताहरू छन्। सबैभन्दा स्वस्थ सुशीमा निगिरी जस्ता न्यूनतम सामग्रीहरू हुनेछन्, जसमा काँचो माछाको टुप्पोमा थोरै मात्रामा चामल समावेश हुन्छ।१ यहाँ सुशीका स्वास्थ्य लाभहरू र जोखिमहरू छन् - र तपाईंको अर्डरबाट कसरी बढीभन्दा बढी फाइदा लिने।
पोस्ट समय: सेप्टेम्बर-११-२०२४
