ਕੀ ਸੁਸ਼ੀ ਬਾਕਸ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ?

ਸੁਸ਼ੀ ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਚੌਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਰਗਾ ਟੀਚਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਖਾਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ - ਪਰ ਕੀ ਸੁਸ਼ੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ? ਜਵਾਬ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੁਸ਼ੀ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸੁਸ਼ੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਕਈ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਨਿਗੀਰੀ ਵਰਗੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤੱਤ ਹੋਣਗੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।1 ਇੱਥੇ ਸੁਸ਼ੀ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਅਤੇ ਜੋਖਮ ਹਨ—ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਰਡਰ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ।(ਸੁਸ਼ੀ ਬਾਕਸ)

ਸੁਸ਼ੀ ਕਿੰਨੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ?(ਸੁਸ਼ੀ ਬਾਕਸ)

ਸੁਸ਼ੀ ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਚੌਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਰਗਾ ਟੀਚਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਖਾਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ - ਪਰ ਕੀ ਸੁਸ਼ੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ? ਜਵਾਬ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੁਸ਼ੀ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸੁਸ਼ੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਕਈ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਨਿਗੀਰੀ ਵਰਗੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤੱਤ ਹੋਣਗੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।1 ਇੱਥੇ ਸੁਸ਼ੀ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਅਤੇ ਜੋਖਮ ਹਨ—ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਰਡਰ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ।

ਸੁਸ਼ੀ ਕਿੰਨੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ?(ਸੁਸ਼ੀ ਬਾਕਸ)

ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਇਸਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਨੋਰੀ - ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ - ਅਤੇ ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸੁਸ਼ੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਨੋਰੀ ਵਿੱਚ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਨਿਆਸੀਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਅਤੇ ਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਸੈਲਮਨ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।23 ਫਿਰ ਵੀ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਕੱਪ ਛੋਟੇ-ਦਾਣੇ ਵਾਲੇ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ 53 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।4

ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਮੁੱਚੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੈੱਫ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਜਾਂ ਦੋਵੇਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਐਲਾ ਡਾਵਰ, ਆਰਡੀ, ਸੀਡੀਐਨ, ਮੈਨਹਟਨ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਇੱਕ ਰਜਿਸਟਰਡ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਸਿਹਤ ਸਲਾਹਕਾਰ, ਨੇ ਹੈਲਥ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ।

ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮਾਰੀਸਾ ਮੂਰ, ਆਰਡੀਐਨ, ਜੋ ਕਿ ਅਟਲਾਂਟਾ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਇੱਕ ਰਜਿਸਟਰਡ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਹੈ, ਨੇ ਹੈਲਥ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਰੋਲ "ਟੈਂਪੁਰਾ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਏ ਅਤੇ ਤਲੇ [ਅਤੇ] ਫਿਰ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਉਹ ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ ਜੋ ਸਿਰਫ਼ ਨੋਰੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।"

ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਸੁਸ਼ੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?(ਸੁਸ਼ੀ ਬਾਕਸ)

ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਸੁਸ਼ੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਹ ਸੁਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੁਸ਼ੀ ਖਾਣਾ ਠੀਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਧਿਕਾਰਤ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਹਨ - ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ - ਕਿਉਂਕਿ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਪਰਜੀਵੀ ਜਾਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।56

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਭੈੜੀ ਸੁਸ਼ੀ(ਸੁਸ਼ੀ ਬਾਕਸ)

ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਸ਼ੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿੱਥੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਡਾਵਰ ਨੇ ਨਿਗੀਰੀ ਜਾਂ ਸਾਸ਼ਿਮੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਈਡ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਪੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ।

"ਵਿਚਾਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਹੋਰ ਰੰਗ ਦੇਖਣੇ ਪੈਣ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਿਰਕੇ ਵਾਲੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਘੱਟ ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇ," ਡਾਵਰ ਨੇ ਕਿਹਾ। "ਨਿਯਮਿਤ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਰੋਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੈਨੂੰ 'ਨਾਰੂਟੋ-ਸਟਾਈਲ' ਆਰਡਰ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਰੋਲ ਹੈ। ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਕਰੰਚੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਸ਼ੀ ਮੀਨੂ ਵਿਕਲਪਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।"

ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੈਲਮਨ ਅਤੇ ਪੈਸੀਫਿਕ ਚੱਬ ਮੈਕਰੇਲ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਕਿੰਗ ਮੈਕਰੇਲ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।7 ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਘੱਟ-ਸੋਡੀਅਮ ਵਾਲੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਸਾਬੀ ਜਾਂ ਅਚਾਰ ਵਾਲਾ ਅਦਰਕ (ਗਾਰੀ) ਚੁਣੋ।

"ਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, [ਸੁਸ਼ੀ] ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਾਸ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ," ਮੂਰ ਨੇ ਕਿਹਾ। "ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਰਗੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਲਈ ਜਾਓ, ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੋਂ ਮਲਾਈਦਾਰ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।" ਡਾਵਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਉੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਲੋਡ ਕਾਰਨ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ," ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸੁਸ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਚੌਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵੀ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸੰਭਾਵੀ ਲਾਭ(ਸੁਸ਼ੀ ਬਾਕਸ)

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਮੇਲਾਂ ਦੇ ਭਰਪੂਰ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ: 8

ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਥਾਇਰਾਇਡ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ 9

ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕਾਂ ਦਾ ਦਫ਼ਤਰ। ਆਇਓਡੀਨ।

ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ 8

ਓਮੇਗਾ-3 ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ10

ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ 8

ਸੰਭਾਵੀ ਜੋਖਮ(ਸੁਸ਼ੀ ਬਾਕਸ)

ਸੁਸ਼ੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਆਪਣੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਜੋਖਮ ਵੀ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ:

ਜੇਕਰ ਸੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ11

ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਰਿਫਾਇੰਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ 12

ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ - ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ

ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਾ ਦਾ ਸੇਵਨ7

ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ?(ਸੁਸ਼ੀ ਬਾਕਸ)

ਤੁਸੀਂ ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਇਸਦੇ ਤੱਤਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਜੇਕਰ ਸੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ 40 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।13

ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਸਮੀਖਿਆ (ਸੁਸ਼ੀ ਬਾਕਸ)

ਸੁਸ਼ੀ ਚੌਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਤੇ ਪੱਕੀਆਂ ਜਾਂ ਕੱਚੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਹੈ ਜੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਖੋਜ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸੁਸ਼ੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਥਾਇਰਾਇਡ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਫਿਰ ਵੀ, ਸੁਸ਼ੀ ਖਾਣ ਦੇ ਕੁਝ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ: ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ ਇੱਕ ਰਿਫਾਈਂਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਸ-ਮੁਕਤ ਸੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹਿ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਸਰਲ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡਾ ਮਨਪਸੰਦ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ।

ਸੁਸ਼ੀ ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਚੌਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਰਗਾ ਟੀਚਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਖਾਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ - ਪਰ ਕੀ ਸੁਸ਼ੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ? ਜਵਾਬ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੁਸ਼ੀ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸੁਸ਼ੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਕਈ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਨਿਗੀਰੀ ਵਰਗੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤੱਤ ਹੋਣਗੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।1 ਇੱਥੇ ਸੁਸ਼ੀ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਅਤੇ ਜੋਖਮ ਹਨ—ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਰਡਰ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ।