సుషీ బాక్స్ ఆరోగ్యంగా ఉందా?

అమెరికాలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన జపనీస్ ఆహారంలో సుషీ ఒకటి. సుషీలో బియ్యం, కూరగాయలు మరియు తాజా చేపలు ఉంటాయి కాబట్టి ఈ ఆహారం పోషకమైన భోజనంలా కనిపిస్తుంది. బరువు తగ్గడం వంటి లక్ష్యం మీ మనస్సులో ఉంటే ఈ పదార్థాలు తినడానికి మంచి ఆహార ఎంపికలు కావచ్చు - కానీ సుషీ ఆరోగ్యంగా ఉందా? సమాధానం మీరు కలిగి ఉన్న సుషీ రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది.

సుషీని ఎలా తయారు చేయవచ్చు మరియు ఏ పదార్థాలను ఉపయోగించాలి అనే దానిపై అనేక వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. ఆరోగ్యకరమైన సుషీలో నిగిరి వంటి కనీస పదార్థాలు ఉంటాయి, ఇందులో పచ్చి చేపలతో కొద్దిగా బియ్యం ఉంటాయి. 1 సుషీ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు నష్టాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి - మరియు మీ ఆర్డర్ నుండి ఎక్కువ ప్రయోజనం పొందడం ఎలాగో.సుషీ బాక్స్)

సుషీ ఎంత ఆరోగ్యకరమైనది?(సుషీ బాక్స్)

అమెరికాలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన జపనీస్ ఆహారంలో సుషీ ఒకటి. సుషీలో బియ్యం, కూరగాయలు మరియు తాజా చేపలు ఉంటాయి కాబట్టి ఈ ఆహారం పోషకమైన భోజనంలా కనిపిస్తుంది. బరువు తగ్గడం వంటి లక్ష్యం మీ మనస్సులో ఉంటే ఈ పదార్థాలు తినడానికి మంచి ఆహార ఎంపికలు కావచ్చు - కానీ సుషీ ఆరోగ్యంగా ఉందా? సమాధానం మీరు కలిగి ఉన్న సుషీ రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది.

సుషీని ఎలా తయారు చేయవచ్చు మరియు ఏ పదార్థాలను ఉపయోగించాలి అనే దానిపై అనేక వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. ఆరోగ్యకరమైన సుషీలో నిగిరి వంటి కనీస పదార్థాలు ఉంటాయి, ఇందులో పచ్చి చేపలతో కొద్దిగా బియ్యం ఉంటాయి. 1 సుషీ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు నష్టాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి - మరియు మీ ఆర్డర్ నుండి ఎక్కువ ప్రయోజనం పొందడం ఎలాగో.

సుషీ ఎంత ఆరోగ్యకరమైనది?(సుషీ బాక్స్)

సుషీని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే పదార్థాలు దాని ఆరోగ్యాన్ని నిర్ణయించడంలో సహాయపడతాయి. ఉదాహరణకు నోరి - ఒక రకమైన సముద్రపు పాచి - మరియు సాల్మన్‌ను ఉపయోగించే సుషీ మీకు చాలా పోషకాలను అందిస్తుంది.

నోరిలో ఫోలిక్ ఆమ్లం, నియాసిన్, కాల్షియం మరియు విటమిన్లు A, C మరియు K ఉంటాయి; సాల్మన్‌లో ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉంటాయి, ఇవి మెదడు ఆరోగ్యానికి సహాయపడతాయి. 23 అయినప్పటికీ, మీరు మీ సుషీకి బియ్యం కలుపుకుంటే మీ కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం ఎక్కువగా ఉండవచ్చు. ఒక కప్పు షార్ట్-గ్రెయిన్ బియ్యంలో 53 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. 4

సుషీని ఎలా తయారు చేస్తారు మరియు రుచికరంగా చేస్తారు అనేది మొత్తం పోషకాహారాన్ని తగ్గిస్తుంది. బియ్యాన్ని తియ్యగా మరియు రుచికరంగా చేయడానికి చెఫ్‌లు చక్కెర, ఉప్పు లేదా రెండింటినీ జోడించవచ్చు అని మాన్‌హట్టన్‌లో ఉన్న రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ ఇంటిగ్రేటివ్ న్యూట్రిషనిస్ట్ మరియు సర్టిఫైడ్ హెల్త్ కౌన్సెలర్ ఎల్లా దావర్, RD, CDN, హెల్త్‌తో అన్నారు.

కొన్ని రకాల సుషీలలో మొత్తం మీద అదనపు పదార్థాలు ఉండవచ్చు. అట్లాంటాకు చెందిన రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ న్యూట్రిషనిస్ట్ మారిసా మూర్, RDN, హెల్త్‌తో మాట్లాడుతూ, "టెంపురాలో ముంచి వేయించి [మరియు] క్రీమీ సాస్‌తో కప్పిన రోల్స్ నోరిలో మాత్రమే చుట్టి చేపలు, బియ్యం మరియు కూరగాయలతో ప్యాక్ చేసిన వాటికి సమానంగా ఉండవు" అని అన్నారు.

మీరు ఎంత తరచుగా సుషీ తినవచ్చు?(సుషీ బాక్స్)

ఒక వ్యక్తి ఎంత తరచుగా సుషీని ఆస్వాదించగలడనేది సుషీలోని పదార్థాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. పచ్చి చేపలతో కూడిన రకాల కంటే పచ్చి చేపలు లేకుండా సుషీని ఎక్కువగా తినడం సరైందే కావచ్చు. అధికారిక సిఫార్సులు ఏమిటంటే పచ్చి చేపలను నివారించడం - గతంలో స్తంభింపజేసి ఉండకపోతే - ఎందుకంటే పచ్చి చేపలలో పరాన్నజీవులు లేదా బ్యాక్టీరియా ఉండవచ్చు.56

ఉత్తమ మరియు చెత్త సుషీ(సుషీ బాక్స్)

చాలా సుషీ ఎంపికలు ఉన్నందున, మీరు ఆర్డర్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు ఎక్కడ ప్రారంభించాలో తెలుసుకోవడం కష్టం. పచ్చి చేప ముక్కలను కలిగి ఉన్న నిగిరి లేదా సాషిమిని ఎంచుకుని, సైడ్ సలాడ్ లేదా వండిన కూరగాయలతో జత చేయాలని దావర్ సిఫార్సు చేశాడు.

"వివిధ చేపలు మరియు కూరగాయల నుండి ఎక్కువ రంగులు మరియు వండిన వెనిగర్డ్ రైస్ యొక్క తక్కువ తెలుపు రంగును చూడాలనేది ఆలోచన" అని దావర్ అన్నారు. "సాధారణ బియ్యంతో చుట్టబడిన రోల్‌తో పాటు, దోసకాయలో చుట్టబడిన 'నరుటో-స్టైల్'ని నేను ఆర్డర్ చేయాలనుకుంటున్నాను. ఇది సరదాగా, క్రంచీగా ఉంటుంది మరియు సాంప్రదాయ సుషీ మెనూ ఎంపికలతో పాటు గొప్ప ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికగా ఉంటుంది."

సుషీ రోల్స్ కోసం సాల్మన్ మరియు పసిఫిక్ చబ్ మాకేరెల్ వంటి ఆరోగ్యకరమైన చేపలను ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి, వీటిలో పాదరసం తక్కువగా ఉంటుంది. పాదరసం ఎక్కువగా ఉండే కింగ్ మాకేరెల్‌ను నివారించండి.7 అదనంగా, తక్కువ సోడియం సోయా సాస్‌ను ఎంచుకోండి మరియు వాసబి లేదా ఊరగాయ అల్లం (గారి) వంటి ఇతర ఆరోగ్యకరమైన రుచిని పెంచే వాటిని ఎంచుకోండి.

"పేర్లపై ఆధారపడటానికి బదులుగా, [సుషీ] లోపల ఏముందో అలాగే సాస్‌లను కూడా చూడండి" అని మూర్ అన్నారు. "మీకు ఇష్టమైన సీఫుడ్, దోసకాయ మరియు క్యారెట్లు వంటి కూరగాయలతో రోల్స్ తీసుకోండి మరియు అవకాడో నుండి క్రీమీనెస్ జోడించండి." మీ సుషీని తయారు చేస్తున్న వారిని సాధారణం కంటే తక్కువ బియ్యాన్ని ఉపయోగించమని కూడా మీరు అడగవచ్చు, "తెల్ల బియ్యం మరియు దానిని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే స్వీటెనర్ నుండి అధిక కార్బోహైడ్రేట్ లోడ్ కారణంగా రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను నివారించడానికి" అని దావర్ అన్నారు.

సంభావ్య ప్రయోజనాలు(సుషీ బాక్స్)

వివిధ కూరగాయలు మరియు చేపల వివిధ కలయికలు సుసంపన్నమైన ప్రయోజనాలను కలిగి ఉండవచ్చు. ఆ ప్రయోజనాల్లో ఇవి ఉండవచ్చు: 8

అయోడిన్ కంటెంట్ కారణంగా థైరాయిడ్ పనితీరులో పెరుగుదల9

ఆహార పదార్ధాల కార్యాలయం. అయోడిన్.

పేగు ఆరోగ్యంలో మెరుగుదలలు 8

ఒమేగా-3 కంటెంట్ వల్ల గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది10

బలమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థ 8

సంభావ్య ప్రమాదాలు(సుషీ బాక్స్)

సుషీ ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక కావచ్చు, కానీ ఈ రుచికరమైన వంటకం దాని లోపాలు లేకుండా లేదు. ప్రయోజనాలతో పాటు కొన్ని నష్టాలను కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి, అవి:

సుషీలో పచ్చి చేపలు ఉంటే ఆహారం ద్వారా వచ్చే అనారోగ్య ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది11

తెల్ల బియ్యం వాడకంతో శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం పెరిగింది12

సోయా సాస్ కు ముందు - పదార్థాల నుండి సోడియం తీసుకోవడం పెరిగింది

పాదరసం తీసుకోవడం పెరిగే అవకాశం ఉంది7

ఇది ఫ్రిజ్‌లో ఎంతసేపు ఉంటుంది?(సుషీ బాక్స్)

సుషీని ఫ్రిజ్‌లో ఎంతసేపు ఉంచవచ్చనేది దాని పదార్థాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, సుషీలో పచ్చి చేపలు లేదా షెల్ఫిష్ ఉంటే రెండు రోజుల వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంటుంది. ఈ రకమైన చేపలను ఫ్రిజ్‌లో 40 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ లేదా అంతకంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచాలి.13

త్వరిత సమీక్ష (సుషీ బాక్స్)

సుషీ అనేది బియ్యం, కూరగాయలు మరియు వండిన లేదా పచ్చి చేపల సమాహారం, ఇది పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. సుషీ తినడం వల్ల పేగు ఆరోగ్యం నుండి థైరాయిడ్ మరియు రోగనిరోధక పనితీరు వరకు ప్రతిదీ మెరుగుపడుతుందని పరిశోధనలు సూచించాయి.

అయినప్పటికీ, సుషీని తినడం వల్ల కొన్ని నష్టాలు ఉన్నాయి: వైట్ రైస్ శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్, మరియు సుషీలో సాధారణంగా అధిక ఉప్పు శాతం ఉంటుంది. మీరు ఆరోగ్యాన్ని ఆప్టిమైజ్ చేయాలనుకుంటే, మీకు ఇష్టమైన సీఫుడ్ మరియు కొన్ని కూరగాయలు మాత్రమే ఉండే సాస్ లేని సుషీని తినడం ద్వారా దానిని సరళంగా ఉంచండి.

అమెరికాలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన జపనీస్ ఆహారంలో సుషీ ఒకటి. సుషీలో బియ్యం, కూరగాయలు మరియు తాజా చేపలు ఉంటాయి కాబట్టి ఈ ఆహారం పోషకమైన భోజనంలా కనిపిస్తుంది. బరువు తగ్గడం వంటి లక్ష్యం మీ మనస్సులో ఉంటే ఈ పదార్థాలు తినడానికి మంచి ఆహార ఎంపికలు కావచ్చు - కానీ సుషీ ఆరోగ్యంగా ఉందా? సమాధానం మీరు కలిగి ఉన్న సుషీ రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది.

సుషీని ఎలా తయారు చేయవచ్చు మరియు ఏ పదార్థాలను ఉపయోగించాలి అనే దానిపై అనేక వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. ఆరోగ్యకరమైన సుషీలో నిగిరి వంటి కనీస పదార్థాలు ఉంటాయి, ఇందులో పచ్చి చేపలతో కొద్దిగా బియ్యం ఉంటాయి. 1 సుషీ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు నష్టాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి - మరియు మీ ఆర్డర్ నుండి ఎక్కువ ప్రయోజనం పొందడం ఎలాగో.