baklava gaplama öndürijileri Gaty doldurma tehnologiýasy we enjamlary

 

Gaty doldurmak prosesi gaty materiallary gaplama gaplaryna ýüklemek prosesini aňladýar. Gaty materiallaryň görnüşleri örän giň we köp görnüşli, olaryň görnüşleri we fiziki we himiki häsiýetleri hem örän tapawutly bolup, dürli doldurma usullaryny döredýär. Doldurmak usulyny kesgitleýän esasy faktorlar gaty materiallaryň görnüşi, ýapyşyklygy we dykyzlygynyň durnuklylygydyr. Garaşyň.

Gaty materiallar fiziki ýagdaýyna görä poroşok materiallara, granula materiallara we bölek materiallara bölünip bilner. Ýapyşlygyna görä, ony ýapyşmaýan materiallara, ýarym ýapyşma materiallara we ýapyşma materiallara bölüp bolýar.Onuň häsiýetleri aşakdakylar:

1.QÝapyşmaýan materiallar.Ol gowy akyjylyga eýedir we otagyň temperaturasynda biri-birine ýapyşmaýar. Tekiz ýüze guýlanda, ony tebigy ýagdaýda konus görnüşine getirip bolýar. Degişli titremeden soň deň derejede ýaýradyp bolýar. Bu görnüşli materiallar, meselem, däneli ekinler, kofe, granulalanan duz, şeker, çaý we gaty miweler, çäge we ş.m. doldurmak iň aňsatdyr.

2. Ýarym ýapyşykly materiallar.Onuň belli bir derejede ýelmeşmegi we akyjylygy pes. Doldurylanda köprülenmek ýa-da egilmek aňsat, bu bolsa daşamagy we mukdaryny kesgitlemegi kynlaşdyrýar. Titreme akyjylygy gowulandyryp biler. Mysal üçin, un, süýt poroşogy, şeker, kir ýuwujy poroşok, derman poroşogy, pigment poroşogy we belli bir mukdarda çyglylygy saklaýan granula materiallary.

3. ýapyşykly materiallar.Ol ýokary derejede ýelmeşýär, toparlara aňsatlyk bilen ýapyşýar, akyjylygy pes we dolduryjy enjamlara aňsatlyk bilen ýapyşýar, bu bolsa doldurmagy örän kynlaşdyrýar. Mysal üçin, goňur şeker poroşogy, şekerlenen miweler we käbir himiki çig mallar.

Gaty materiallaryň doldurmak prosesi dürli ölçeg usullaryna, şol sanda göwrümli doldurmak usulyna, agramly doldurmak usulyna we sanap doldurmak usulyna esaslanýar. Adaty görnüşde berk blok materiallary ýa-da iri granulaly materiallar, adatça, sanap doldurmak usulyny ulanýar; düzgünsiz görnüşde bloklar ýa-da boş poroşok.

 

Dürli önümçilik talaplaryna laýyklykda doldurmak we doldurmak prosesleriniň köp usullary bar, olar, adatça, takyk doldurmagy we içindäkilere we gaplama gaplaryna zyýan ýetmezligini talap edýär. Azyk we derman önümleri arassa we arassa saklanmaly, howply ýükler bolsa howpsuz saklanmaly. Proses usulyny saýlanyňyzda, önümiň fiziki ýagdaýy, tebigaty we gymmaty, görnüşi ýaly faktorlar göz öňünde tutulýar.baklava gaplama öndürijilerigap, gaplama enjamlary, ölçeg usullary, prosesiň takyklygy, gaplama çykdajylary we önümçilik netijeliligi hemmetaraplaýyn göz öňünde tutulmalydyr. Aşakda dürli öndürijilik talaplaryna esaslanýan doldurma we bu prosesleri tamamlamak üçin doldurma prosesleri we enjamlary tanyşdyrylar.

 

Suwuk önümleri doldurmak operasiýasybaklava gaplama öndürijileriÇüýşeler, bankalar, çelekler ýaly gaplama gaplary doldurma diýlip atlandyrylýar. Gaty materiallar bilen deňeşdirilende, suwuk materiallar gowy akyjylyk, durnukly dykyzlyk we pes basyşlylyk häsiýetlerine eýedir. Doldurylmaly suwuk materiallaryň köp görnüşi bar, esasan dürli iýmit görnüşleri, içgiler, souslar, senagat önümleri, himiki çig mallar, dermanlar, pestisidler we ş.m. Olaryň fiziki we himiki häsiýetleri örän tapawutly bolany üçin doldurma talaplary hem dürli-dürli. Doldurma täsir edýän esasy faktor suwuklygyň ýapyşyklygydyr, soňra bolsa

Suwuklykda ereýän gazyň bardygy we akym we köpürjiklenme hadysasydyr. Umuman, suwuklyklary ýapyşyklygyna görä üç kategoriýa bölmek bolýar. Birinji kategoriýa suw, çakyr, süýt, soýa sousy, içgiler we ş.m. ýaly ýapyşyklygy pes we akymlygy gowy bolan inçe suwuk materiallardyr. Ikinji kategoriýa bolsa orta ýapyşyklygy we akymlygy pes bolan ýapyşykly suwuk materiallardyr. Onuň akym tizligini ýokarlandyrmak üçin ketçup, gaýmak we ş.m. ýaly daşarky güýç ulanylmaly.

Üçünji kategoriýa ýokary ýapyşykly we pes akyjylyga eýe bolan ýapyşykly suwuk materiallar bolup, olaryň akmagy üçin daşarky güýç gerek bolýar we käwagt doldurmagyň ýokary temperaturasyny, mysal üçin, jem, diş pastasy, pasta we ş.m. talap edýär.

Mundan başga-da, suwuk materiallar ereýän kömürturşy gazynyň barlygyna görä gazly içgilere we gazsyz içgilere bölünýär. Piwo, gazly şerap, şampan, gazly içgiler we ş.m. gazly içgilerdir, şeýle hem gazly içgiler diýlip hem atlandyrylýar. Ähli görnüşli mineral suwlar, arassalanan suw, gyzyl we ak şerap, souslar we ş.m. gazsyz içgilerdir, ýöne souslar akanda köpürjikleri emele getirýär, bu bolsa iýmitiň rasionyna täsir edýär.

Suwuklygy doldurmak, suwuklygy suwuk saklaýjy çelekden alyp, ony turba geçirijisinden geçirip, ony ...baklava gaplama öndürijileri belli bir akym tizliginde ýa-da akym tizliginde gaplama gap. Turba geçirijisindäki suwuklygyň hereketi akym ujunyň we akym ujunyň arasyndaky basyş tapawudyna baglydyr, ýagny akym ujunyň basyşy akym ujunyň basyşyndan ýokary bolmaly. Suwuklyk mehanikasynyň teoriýasyna görä, dürli esasy şertler sebäpli suwuklygyň akym prosesi wagtynda iki dürli şert ýüze çykar.

 

Suwuk önümleri gaplama gaplaryna doldurmak işine doldurma diýilýär, doldurmagy amala aşyrýan enjamlar bolsa umumylykda doldurma maşyny diýilýär. Gaty önümleri gaplama gaplaryna ýüklemek işine doldurma diýilýär, doldurma materiallaryny amala aşyrýan enjamlar bolsa umumylykda doldurma maşyny diýilýär. Olar gaplama tehnologiýasynda iň köp ulanylýan doldurma usullarydyr. Doldurmak we doldurmak prosesi gaplama prosesinde aralyk prosesdir. Doldurmakdan we doldurmakdan öň, poroşogy taýýarlamak we bermek, şol sanda gap taýýarlamak, arassalamak, dezinfeksiýa etmek, guratmak we ýerleşdirmek, soňra möhürlemek, möhürlemek, etiketlemek, çap etmek, palletleşdirmek we beýleki kömekçi prosesler geçirilýär.

Doldurgyç material suwukdyr we onuň esasy täsir ediji faktorlary ýapyşyklyk we gaz mukdary, şeýle hem akyş wagtynda köpürmekdir. Doldurgyç üçin köp görnüşli gaty materiallar bar, olar fiziki ýagdaýyna görä granulalara, poroşoklara, bölejiklere ýa-da garyşyk görnüşlere bölünip bilner. Käbirleriniň suwuklygy gowy, käbirleriniň bolsa ýüzündäki ýapyşyklygy belli bir derejede. Dürli gaplama gaplaryna görä, ony haltalara, çüýşelere, konserwlere, gutulara, kartonlara we ş.m. bölüp bolýar.

Doldurgyç we doldurgyç materiallar görnüşi, görnüşi, akyjylygy we gymmaty boýunça tapawutlanýar, şonuň üçin ölçeg usullary hem tapawutlanýar. Ölçeg usulyna görä, göwrüm (sygym), agram (massa/agyr) we sanamak (mukdar) we ş.m. bar.

Göwrümli doldurma usuly, materiallary öňünden kesgitlenen kuwwatlylyga görä gaplama gaplaryna doldurmakdyr. Esasan ölçeg käsesi görnüşine we wint görnüşine bölünýän göwrümli doldurma enjamlary ýönekeý gurluşa, çalt tizlige, ýokary önümçilik netijeliligine we arzan bahasyna eýedir, ýöne ölçeg takyklygy pesdir. Ol deňeşdirilende durnukly görünýän dykyzlyga eýe bolan poroşok we kiçi granulaly materiallary ýa-da göwrümi hilinden has möhüm bolan materiallary doldurmak üçin amatlydyr.

 

1. Ölçeg käsesini dolduryň

Ölçeg käsesini doldurmak, materiallary ölçemek we olary gaplama gaplaryna doldurmak üçin mukdary ölçeg käsesini ulanmakdyr. Doldurylanda, material öz agramy bilen ölçeg käsesine erkin düşýär. Syrgyç ölçeg käsesindäki artykmaç materialy gyryp aýyrýar, soňra ölçeg käsesindäki material öz agramy bilen gaplama gapyna doldurylýar. Ölçeg käseleriniň üç görnüşi bar: baraban görnüşi, aýlanýan stol görnüşi we intubasiýa görnüşi. Ol gowy akym häsiýetlerine eýe bolan poroşok, granula we böleklenen materiallary doldurmak üçin amatlydyr. Durnukly görünýän dykyzlygy bolan materiallar üçin berk ölçeg käselerini, durnuksyz görünýän dykyzlygy bolan materiallar üçin bolsa sazlanyp bilýän ölçeg käselerini ulanyp bolýar. Bu doldurma usulynyň doldurma takyklygy pes we adatça arzan baha üçin ulanylýar.

önüm, ýöne önümçiligiň netijeliligini ýokarlandyrmak üçin ýokary tizlikde doldurylyp bilner.

(1)Baraban görnüşli hemişelik göwrümli doldurma, şeýle hem mukdary nasos görnüşli hemişelik göwrümli doldurma diýlip atlandyrylýar. 5-13-nji suratda görkezilişi ýaly, barabanyň daşky gyrasynda birnäçe ölçeg boşluklary bar. Baraban belli bir tizlikde aýlanýar. Ýokarky ýagdaýa öwrülende, ölçeg kamerasy. Boşluk bunker bilen birleşýär we material öz agramy bilen ölçeg boşlugyna akýar. Aşakky ýagdaýa öwrülende, ölçeg boşlugy boşluk portuna birleşýär we material öz agramy bilen gaplama gapjygyna akýar. Ölçeg kamerasynyň iki görnüşi bar: üýtgewsiz göwrümli we sazlanyp bilinýän göwrümli, olar deňeşdirilende durnukly görünýän dykyzlygy bolan poroşok materiallary doldurmak üçin amatly. Şeýle-de bolsa, diňe bir boşluk porty bolany üçin doldurma tizligi haýal we netijeliligi pes.

Örtmegiň görnüşi önümiň häsiýetnamalaryna, gaplama materiallaryna, möhürleme usullaryna we ş.m. baglydyr. Örtmegiň iş usulyna görä, ony üç görnüşe bölmek bolýar: el bilen işleýän, ýarym awtomatiki mehaniki işleýän we doly awtomatiki işleýän; örtmegiň görnüşine görä, ony gatlakly örtmek we burulmaly örtmek görnüşlerine bölmek bolýar.

2. Bükülýän örtük prosesi

Bükülýän örtükler iň köp ulanylýan usuldyr. Esasy proses: belli bir uzynlygy kesmek baklava gaplama öndürijilerirulon materialdan materialy aýryň ýa-da saklaýyş tekjesinden öňünden kesilen gaplama materialynyň bir bölegini çykaryň, soňra materialy gaplanan zatlaryň daşyna dolaň we üst-üste goýup silindr görnüşinde gaplaň. şeklini düzüň, soňra iki ujuny hem büküň we berk ýapyň. Önümiň häsiýetine we görnüşine, ýüzi bezeg we mehanizasiýa zerurlyklaryna, tikişiň ýerleşýän ýerine we açyk ujunyň bükülmesiniň görnüşine we ugruna görä üýtgedip bolýar.

Tikişiň ýerleşýän ýerine, açyk ujunyň gatlama görnüşine we ugruna görä klassifikasiýa edilýän köp sanly gatlama örtme usullary bar. Olar iki ujuly burç-gatlama görnüşine, gapdal-burç tikiş gatlama görnüşine, iki ujuly aýak-gatlama görnüşine we iki ujuly köp gatlama görnüşine, egri görnüşli we ş.m. bölünip bilner.

(1)Iki ujundan burç görnüşi. Bu usul adaty we dörtburç şekilli önümleri örtmek üçin amatlydyr. Örtükleri gaplanda, ilki bilen ony silindrik tikiş bilen, adatça aşaky bölegine, örtüň, soňra iki ujundan gysga taraplaryny üçburçluk ýa-da trapesiýa şekilli burçlary emele getirmek üçin büküň we ahyrsoňy bu burçlary nobat bilen büküň we ýapyň.

toplum

Iki ujundan hem burçlary bükmek prosesi has ýönekeý we mehaniki operasiýany amala aşyrmak has aňsat, ýöne tikişler adatça arka tarapda bolýar, şonuň üçin örtügiň berkligi we möhürlenmegi pes. Mundan başga-da, arka tarapdaky tikişler örtük nusgasynyň bitewüligine belli bir derejede täsir edýär. 3-15-nji suratda görkezilişi ýaly, el bilen işleýän mahalynda tikişler dürtülip we örtülip bilner, şonuň üçin örtük berk we gaplamanyň ýüzi tekiz bolar. Mehanizmleşdirilen mahalyndabaklava gaplama öndürijileriişleýiş ýörelgeleriniň dürli bolmagy sebäpli, burçlaryň yzygiderliligi we önümiň hereket ugry tapawutlydyr. Suratda görkezilişi ýaly

3-16 ýokary we aşaky hem-de gorizontal hereketiň bükülme yzygiderliliginiň ugurlarydyr.

Önümleriň gaplanyş, saklanyş, daşamak we satuw talaplaryny has gowy kanagatlandyrmak üçin, gaplama prosesiniň esasy talaplary: D. Harytlaryň saklanyş möhletini uzaltmak üçin mümkin boldugyça täze gaplama materiallaryny we ösen tehnologiýalary ulanyň.

(2)Esasy funksiýalary üpjün etmek bilen birlikde, ýönekeý we arzan gaplama böleklerini ulanmaga we awtomatlaşdyrylan önümçiligi amala aşyrmaga synanyşyň.

(3)Haryt bazarynda dürli satuw birlikleriniň böleklerini bölmegi uýgunlaşdyryň we amala aşyryň, şeýle hem mukdaryň, hiliň we ölçegiň seriýalaşdyrylmagyny we standartlaşdyrylmagyny gazanyň.

(4)Önümiň gaplanyşyny supermarketleriň satuw talaplaryna laýyk getirmeli, sarp edijilere önümiň häsiýetlerini aýdyň kesgitlemäge mümkinçilik bermeli, önümleriň tekjelerde ýerleşdirilmegini ýeňilleşdirmeli we önümleriň netijeli goragyny üpjün etmeli.

(5)Önümiň gaplamasynyň dizaýnyny gowulandyryň we galplaşdyrmaga, ogurlyga garşy we beýleki howpsuzlyk çärelerini netijeli görüň

 

Buraw görnüşli gaplama, belli bir uzynlykdaky gaplama materialyny silindrik görnüşe geçirmek we soňra açyk ujy görkezilen ugra laýyklykda burawlamakdyr. Üst-üst bolýan tikişleri ýelmeşdirmek ýa-da gyzgynlyk bilen ýapmak gerek däl. Gaýtadan boşalmagynyň we burulmagynyň öňüni almak üçin gaplama materialynyň belli bir ýyrtylma güýjüne we plastikligine eýe bolmagy talap edilýär. Bu görnüşli gaplama ýönekeý we açylmagy aňsat. Beýleki tarapdan, gaplama obýektleriniň görnüşine ýörite talaplar ýok. Sferiki, silindrik, inedördül, ellipsoid we beýleki görnüşler kabul ederliklidir. Ony el bilen ýa-da mehaniki usulda işletmek mümkin, ýöne el bilen işlemek köp zähmet talap edýär we iýmit gigiýenasynyň talaplaryny ýerine ýetirmek kyn. Häzirki wagtda süýjülikler we doňdurma ýaly burawlanan iýmitleriň köpüsi mehanikileşdirildi.

Burawly gaplama materiallary bir gatlakly ýa-da köp gatlakly gurluşly bolup biler. Köp gatlakly kompozit gurluş ulanylanda, içki we daşky gatlaklarda ulanylýan gaplama materiallary adatça tapawutly bolýar. Burawly gaplamanyň köp görnüşleri bar, şol sanda bir burawly, iki gezek burawly we gatlakly. Umuman, iki ujundan burawly usul ulanylýar. El bilen işlenilende, iki ujundan burawlaryň ugurlary ters bolýar; mehanizirlenen operasiýalar ulanylanda, ugurlar adatça birmeňzeş bolýar. Bir ujundan burawlar seýrek ulanylýar we esasan ýokary hilli süýjüliklerde, konfetlerde, miwelerde we alkogolly içgilerde ulanylýar, 3-27-nji suratda görkezilişi ýaly. Iki ujundan burawly görnüşi 3-28-nji suratda görkezilýär we adaty süýjülik gaplamalarynda giňden ulanylýar.