باكلاۋا ئورالمىسى ئىشلەپچىقارغۇچىلار قاتتىق تولدۇرۇش تېخنىكىسى ۋە ئۈسكۈنىلىرى

 

قاتتىق ماتېرىياللارنى تولدۇرۇش جەريانى قاتتىق ماتېرىياللارنى ئورالما قاچىلىرىغا قاچىلاش جەريانىنى كۆرسىتىدۇ. قاتتىق ماتېرىياللارنىڭ دائىرىسى ناھايىتى كەڭ بولۇپ، تۈرلىرى كۆپ، شەكلى ۋە فىزىكىلىق ۋە خىمىيىلىك خۇسۇسىيەتلىرىمۇ ئوخشىمايدۇ، شۇڭا تولدۇرۇش ئۇسۇللىرىمۇ ئوخشىمايدۇ. تولدۇرۇش ئۇسۇلىنى بەلگىلەيدىغان ئاساسلىق ئامىللار قاتتىق ماتېرىياللارنىڭ شەكلى، قويۇقلۇقى ۋە زىچلىقىنىڭ مۇقىملىقى.

قاتتىق ماتېرىياللار فىزىكىلىق ھالىتىگە ئاساسەن پاراشوك ماتېرىياللار، دانچە ماتېرىياللار ۋە توپ ماتېرىياللارغا ئايرىلىدۇ. يېپىشقاقلىقىغا ئاساسەن، يېپىشقاق ئەمەس ماتېرىياللار، يېرىم يېپىشقاق ماتېرىياللار ۋە يېپىشقاق ماتېرىياللارغا ئايرىلىدۇ.ئۇنىڭ ئالاھىدىلىكلىرى تۆۋەندىكىچە:

1.يېپىشقاق ئەمەس ماتېرىياللار.ئۇنىڭ سۇيۇقلۇقى ياخشى بولۇپ، ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا بىر-بىرىگە چاپلىشىپ قالمايدۇ. تۈز يۈزگە قۇيۇلغاندا، تەبىئىي ھالدا كونۇس شەكلىگە كەلتۈرگىلى بولىدۇ. مۇۋاپىق تەۋرىنىشتىن كېيىن تەكشى تارقىلىپ ئىشلىتىشكە بولىدۇ. بۇ خىل ماتېرىياللارنى تولدۇرۇش ئەڭ ئاسان، مەسىلەن دانلىق زىرائەتلەر، قەھۋە، دانچە تۇز، شېكەر، چاي ۋە قاتتىق مېۋىلەر. قۇم قاتارلىقلار.

2. يېرىم يېپىشقاق ماتېرىياللار.ئۇنىڭ بەلگىلىك دەرىجىدە يېپىشتۇرۇشچانلىقى ۋە سۇيۇقلۇقى ناچار. تولدۇرۇلغاندا ئاسانلا كۆۋرۈك ياكى ئېگىلىپ قالىدۇ، شۇڭا توشۇش ۋە مىقدارنى ئۆلچەشنى قىيىنلاشتۇرىدۇ. تىترەش سۇيۇقلۇقنى ياخشىلىيالايدۇ. مەسىلەن، ئۇن، سۈت پاراشوكى، شېكەر، كىر يۇيۇش پاراشوكى، دورا پاراشوكى، پىگمېنت پاراشوكى ۋە بەلگىلىك مىقداردا نەملىكنى ئۆز ئىچىگە ئالغان دانچە ماتېرىياللار.

3. يېپىشقاق ماتېرىياللار.ئۇنىڭ يېپىشقاقلىقى يۇقىرى، ئاسانلا گۇرۇپپىلارغا چاپلىشىدۇ، سۇيۇقلۇقى ناچار، ھەمدە تولدۇرۇش ئۈسكۈنىلىرىگە ئاسان چاپلىشىدۇ، شۇڭا تولدۇرۇشنى ناھايىتى قىيىنلاشتۇرىدۇ. مەسىلەن، قوڭۇر شېكەر پاراشوكى، شېكەرلىك مېۋە ۋە بەزى خىمىيىلىك خام ئەشيالار.

قاتتىق ماتېرىياللارنى تولدۇرۇش جەريانى ھەر خىل ئۆلچەش ئۇسۇللىرىغا ئاساسلىنىدۇ، بۇنىڭ ئىچىدە ھەجىملىك ​​تولدۇرۇش ئۇسۇلى، ئېغىرلىق تولدۇرۇش ئۇسۇلى ۋە ساناش تولدۇرۇش ئۇسۇلى بار. دائىملىق شەكىللىك قاتتىق توساق ماتېرىياللىرى ياكى چوڭ دانچە ماتېرىياللار ئادەتتە ساناش تولدۇرۇش ئۇسۇلىنى قوللىنىدۇ؛ دائىملىق شەكىللىك توساقلار ياكى بوش پاراشوكلار.

 

ھەر خىل ئىقتىدار تەلىپىگە ئاساسەن نۇرغۇن تولدۇرۇش ۋە تولدۇرۇش جەريانى ئۇسۇللىرى بار، بۇ ئۇسۇللار ئادەتتە توغرا تولدۇرۇشنى ۋە ئىچىدىكى نەرسىلەر ۋە ئورالما قاچىلارغا زىيان يەتكۈزمەسلىكنى تەلەپ قىلىدۇ. يېمەكلىك ۋە دورىگەرلىك بۇيۇملىرى پاكىز ۋە پاكىز ساقلىنىشى، خەتەرلىك بۇيۇملار بىخەتەر ساقلىنىشى كېرەك. جەريان ئۇسۇلىنى تاللىغاندا، بۇيۇمنىڭ فىزىكىلىق ئەھۋالى، خاراكتېرى ۋە قىممىتى، تۈرى قاتارلىق ئامىللار ئويلىشىلىدۇ.باكلاۋا ئورالمىسى ئىشلەپچىقارغۇچىلارقاچا، ئوراپ قاچىلاش ئۈسكۈنىلىرى، ئۆلچەش ئۇسۇللىرى، جەرياننىڭ توغرىلىقى، ئوراپ قاچىلاش تەننەرخى ۋە ئىشلەپچىقىرىش ئۈنۈمى قاتارلىق مەسىلىلەرنى ئومۇميۈزلۈك ئويلىشىش كېرەك. تۆۋەندە ھەر خىل ئىقتىدار تەلىپىگە ئاساسەن تولدۇرۇش، ۋە بۇ جەريانلارنى تاماملاش ئۈچۈن تولدۇرۇش جەريانلىرى ۋە ئۈسكۈنىلىرى تونۇشتۇرۇلىدۇ.

 

سۇيۇق مەھسۇلاتلارنى تولدۇرۇش مەشغۇلاتىباكلاۋا ئورالمىسى ئىشلەپچىقارغۇچىلاربوتۇلكا، قۇتا، تۇڭ قاتارلىق ئورالما قاچىلار تولدۇرۇش دەپ ئاتىلىدۇ. قاتتىق ماتېرىياللارغا سېلىشتۇرغاندا، سۇيۇق ماتېرىياللار ياخشى سۇيۇقلۇق، مۇقىم زىچلىق ۋە تۆۋەن سىقىلىشچانلىق خۇسۇسىيىتىگە ئىگە. تولدۇرۇلىدىغان سۇيۇق ماتېرىياللارنىڭ تۈرلىرى كۆپ بولۇپ، ئاساسلىقى ھەر خىل يېمەكلىكلەر، ئىچىملىكلەر، تەم خۇرۇچلىرى، سانائەت مەھسۇلاتلىرى، خىمىيىلىك خام ئەشيالار، دورىلار، پېستىتسىدلار قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئۇلارنىڭ فىزىكىلىق ۋە خىمىيىلىك خۇسۇسىيەتلىرى ئىنتايىن ئوخشىمايدىغان بولغاچقا، تولدۇرۇش تەلىپىمۇ ئوخشىمايدۇ. تولدۇرۇشقا تەسىر كۆرسىتىدىغان ئاساسلىق ئامىل سۇيۇقلۇقنىڭ قويۇقلۇقى، ئۇنىڭدىن قالسا...

سۇيۇقلۇقتا ئېرىگەن گاز بارمۇ-يوق، ئېقىش ۋە كۆپۈكلىنىش ھادىسىسى شۇنداق. ئادەتتە، سۇيۇقلۇقلارنى يېپىشقاقلىقىغا ئاساسەن ئۈچ تۈرگە بۆلۈشكە بولىدۇ. بىرىنچى تۈر سۇ، ھاراق، سۈت، پۇرچاق قىيامى، دورا قاتارلىقلارغا ئوخشاش يېپىشقاقلىقى تۆۋەن ۋە سۇيۇقلۇقى ياخشى بولغان نېپىز سۇيۇق ماتېرىياللار. ئىككىنچى تۈر بولسا يېپىشقاقلىقى ئوتتۇراھال ۋە سۇيۇقلۇقى ناچار بولغان يېپىشقاق سۇيۇق ماتېرىياللار. ئۇنىڭ ئېقىش سۈرئىتىنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن، كېچۇپ، قايماق قاتارلىق سىرتقى كۈچنى قوللىنىش كېرەك.

ئۈچىنچى تۈردىكى ماتېرىياللار يۇقىرى يېپىشقاقلىق ۋە ناچار سۇيۇقلۇققا ئىگە بولۇپ، ئېقىش ئۈچۈن سىرتقى كۈچ تەلەپ قىلىدۇ، بەزىدە يۇقىرى تولدۇرۇش تېمپېراتۇرىسىنى تەلەپ قىلىدۇ، مەسىلەن، مۇراببا، چىش پاستىسى، چاپلاق قاتارلىقلار.

بۇنىڭدىن باشقا، سۇيۇق ماددىلار ئېرىگەن كاربون تۆت ئوكسىد گازىنىڭ بار-يوقلۇقىغا ئاساسەن گازلىق ئىچىملىكلەر ۋە گازسىز ئىچىملىكلەر دەپ ئايرىلىدۇ. پىۋا، گازلىق ھاراق، شامپان، گازلىق ھاراق قاتارلىقلار گازلىق ئىچىملىكلەر بولۇپ، يەنە گازلىق ئىچىملىكلەر دەپمۇ ئاتىلىدۇ. ھەر خىل مىنېرال سۇ، تازىلانغان سۇ، قىزىل ۋە ئاق ھاراق، تېتىتقۇ قاتارلىقلارنىڭ ھەممىسى گازسىز ئىچىملىكلەر، ئەمما تېتىتقۇلار ئېقىپ كەتكەندە كۆپۈك ھاسىل قىلىدۇ، بۇ يېمەكلىك مىقدارىغا تەسىر كۆرسىتىدۇ.

سۇيۇقلۇق قاچىلاش سۇيۇقلۇق ساقلاش باكىدىن سۇيۇقلۇقنى ئېلىپ، ئۇنى تۇرۇبا يولىدىن ئۆتكۈزۈپ، ئۇنى بىر باكقا قاچىلاش جەريانىنى كۆرسىتىدۇ.باكلاۋا ئورالمىسى ئىشلەپچىقارغۇچىلار بەلگىلىك ئېقىش سۈرئىتى ياكى ئېقىش سۈرئىتىدىكى ئورالما قاچىسى. تۇرۇبا يولىدىكى سۇيۇقلۇقنىڭ ھەرىكىتى كىرىش ئېغىزى بىلەن چىقىش ئېغىزى ئوتتۇرىسىدىكى بېسىم پەرقىگە باغلىق، يەنى كىرىش ئېغىزىنىڭ بېسىمى چىقىش ئېغىزىنىڭ بېسىمىدىن يۇقىرى بولۇشى كېرەك. سۇيۇقلۇق مېخانىكىسى نەزەرىيىسىگە ئاساسلانغاندا، سۇيۇقلۇقنىڭ ئېقىش جەريانىدا ئىككى خىل ئەھۋال يۈز بېرىدۇ، چۈنكى ئاساسىي ئەھۋاللار ئوخشىمايدۇ.

 

سۇيۇق مەھسۇلاتلارنى ئورالما قاچىلىرىغا قاچىلاش مەشغۇلاتى تولدۇرۇش دەپ ئاتىلىدۇ، تولدۇرۇشنى ئەمەلگە ئاشۇرىدىغان ئۈسكۈنىلەر بىرلەشتۈرۈلگەن ھالدا تولدۇرۇش ماشىنىسى دەپ ئاتىلىدۇ. قاتتىق مەھسۇلاتلارنى ئورالما قاچىلىرىغا قاچىلاش مەشغۇلاتى تولدۇرۇش دەپ ئاتىلىدۇ، تولدۇرۇش ماتېرىياللىرىنى ئىشلەپچىقىرىدىغان ئۈسكۈنىلەر بىرلەشتۈرۈلگەن ھالدا تولدۇرۇش ماشىنىسى دەپ ئاتىلىدۇ. بۇلار ئورالما تېخنىكىسىدا ئەڭ كۆپ ئىشلىتىلىدىغان تولدۇرۇش ئۇسۇلى. تولدۇرۇش ۋە تولدۇرۇش جەريانى ئورالما جەريانىدىكى ئارىلىق جەريان. تولدۇرۇش ۋە تولدۇرۇشتىن بۇرۇن، قاچىنى تەييارلاش، تازىلاش، دېزىنفېكسىيە قىلىش، قۇرۇتۇش ۋە رەتلەش قاتارلىق پاراشوك تەييارلاش ۋە تەمىنلەش، ئاندىن پېچەتلەش، پېچەتلەش، بەلگە قويۇش، بېسىش، پالتا ياساش ۋە باشقا ياردەمچى جەريانلار بار.

تولدۇرۇش ماتېرىيالى سۇيۇق بولۇپ، ئۇنىڭغا تەسىر كۆرسىتىدىغان ئاساسلىق ئامىللار قويۇقلۇق ۋە گاز مىقدارى، شۇنداقلا ئېقىش جەريانىدا كۆپۈك ھاسىل قىلىش. تولدۇرۇش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدىغان نۇرغۇن قاتتىق ماتېرىياللار بار، ئۇلارنى فىزىكىلىق ھالىتىگە ئاساسەن دانچە، پاراشوك، توپا ياكى ئارىلاش شەكىلگە ئايرىشقا بولىدۇ. بەزىلىرىنىڭ سۇيۇقلۇقى ياخشى، بەزىلىرىنىڭ يۈزىدە مەلۇم دەرىجىدە قويۇقلۇق بار. ئوخشىمايدىغان ئورالما قاچىلىرىغا ئاساسەن، ئۇنى خالتىغا سېلىش، بوتۇلكىغا قاچىلاش، قۇتىغا قاچىلاش، قاپقا قاچىلاش قاتارلىق تۈرلەرگە ئايرىشقا بولىدۇ.

تولدۇرۇش ۋە تولدۇرۇش ماتېرىياللىرىنىڭ تۈرى، شەكلى، سۇيۇقلۇقى ۋە قىممىتى ئوخشىمايدۇ، شۇڭا ئۆلچەش ئۇسۇللىرىمۇ ئوخشىمايدۇ. ئۆلچەش ئۇسۇلىغا ئاساسەن، ھەجىم (سىغىم)، ئېغىرلىق (ماسسا/ئېغىرلىق) ۋە ساناش (سان) قاتارلىقلار بار.

ھەجىملىك ​​تولدۇرۇش ئۇسۇلى ماتېرىياللارنى بەلگىلەنگەن سىغىمىغا ئاساسەن ئورالما قاچىلىرىغا تولدۇرۇشتىن ئىبارەت. ئاساسلىقى ئۆلچەش قاچىسى تىپى ۋە ۋىنت تىپىغا ئايرىلىدۇ، ھەجىملىك ​​تولدۇرۇش ئۈسكۈنىسىنىڭ قۇرۇلمىسى ئاددىي، سۈرئىتى تېز، ئىشلەپچىقىرىش ئۈنۈمى يۇقىرى ۋە تەننەرخى تۆۋەن، ئەمما ئۆلچەش توغرىلىقى تۆۋەن. ئۇ نىسبەتەن مۇقىم كۆرۈنىدىغان زىچلىققا ئىگە پاراشوك ۋە كىچىك دانچە ماتېرىياللارنى ياكى ھەجىمى سۈپىتىدىن مۇھىم بولغان ماتېرىياللارنى تولدۇرۇشقا ماس كېلىدۇ.

 

1. ئۆلچەش قاچىسىنى تولدۇرۇڭ

ئۆلچەش قاچىسىنى تولدۇرۇش دېگەنلىك مىقدار ئۆلچەش قاچىسىنى ئىشلىتىپ ماتېرىياللارنى ئۆلچەپ، ئۇلارنى ئورالما قاچىلىرىغا تولدۇرۇشنى كۆرسىتىدۇ. تولدۇرۇش جەريانىدا، ماتېرىيال ئۆز ئېغىرلىقى بىلەن ئۆلچەش قاچىسىغا ئەركىن چۈشۈپ كېتىدۇ. قىرغۇچ ئۆلچەش قاچىسىدىكى ئارتۇق ماتېرىياللارنى قىرىپ تاشلايدۇ، ئاندىن ئۆلچەش قاچىسىدىكى ماتېرىيال ئۆز ئېغىرلىقى بىلەن ئورالما قاچىسىغا تولدۇرۇلىدۇ. ئۆلچەش قاچىسىنىڭ قۇرۇلمىسى ئۈچ خىل بولىدۇ: دۇمباق تىپى، ئايلانما تىپى ۋە ئىنتۇباتسىيە تىپى. ئۇ ياخشى ئېقىش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە پاراشوك، دانچە ۋە پارچىلانغان ماتېرىياللارنى تولدۇرۇشقا ماس كېلىدۇ. مۇقىم كۆرۈنگەن زىچلىققا ئىگە ماتېرىياللار ئۈچۈن، مۇقىم ئۆلچەش قاچىلىرىنى، مۇقىمسىز كۆرۈنگەن زىچلىققا ئىگە ماتېرىياللار ئۈچۈن، تەڭشىگىلى بولىدىغان ئۆلچەش قاچىلىرىنى ئىشلىتىشكە بولىدۇ. بۇ تولدۇرۇش ئۇسۇلىنىڭ تولدۇرۇش توغرىلىقى تۆۋەن بولۇپ، ئادەتتە ئەرزان باھالىق ماتېرىياللار ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.

مەھسۇلات، ئەمما ئىشلەپچىقىرىش ئۈنۈمىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش ئۈچۈن يۇقىرى سۈرئەتتە تولدۇرۇشقا بولىدۇ.

(1)دۇمباق تىپىدىكى تۇراقلىق ھەجىم تولدۇرۇش يەنە مىقدارلىق پومپا تىپىدىكى تۇراقلىق ھەجىم تولدۇرۇش دەپمۇ ئاتىلىدۇ. 5-13-رەسىمدە كۆرسىتىلگەندەك، دۇمباقنىڭ سىرتقى گىرۋىكىدە بىر قانچە ئۆلچەش بوشلۇقى بار. دۇمباق بەلگىلىك سۈرئەتتە ئايلىنىدۇ. ئۈستۈنكى ئورۇنغا بۇرۇلغاندا، ئۆلچەش كامېراسى بوشلۇق بۇنكېر بىلەن تۇتاشتۇرۇلىدۇ، ماتېرىيال ئۆز ئېغىرلىقى بىلەن ئۆلچەش بوشلۇقىغا ئېقىپ كىرىدۇ. ئاستىنقى ئورۇنغا بۇرۇلغاندا، ئۆلچەش بوشلۇقى بوش قويۇش ئېغىزى بىلەن تۇتاشتۇرۇلىدۇ، ماتېرىيال ئۆز ئېغىرلىقى بىلەن ئورالما قاچىسىغا ئېقىپ كىرىدۇ. ئۆلچەش كامېراسى ئىككى خىل: مۇقىم ھەجىم تىپى ۋە تەڭشىگىلى بولىدىغان ھەجىم تىپى بولۇپ، ئۇلار نىسبەتەن مۇقىم كۆرۈنىدىغان زىچلىققا ئىگە پاراشوك ماتېرىياللارنى تولدۇرۇشقا ماس كېلىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، پەقەت بىرلا بوش قويۇش ئېغىزى بولغاچقا، تولدۇرۇش سۈرئىتى ئاستا، ئۈنۈمى تۆۋەن.

ئوراپ قاچىلاش تۈرى مەھسۇلاتنىڭ ئالاھىدىلىكى، ئورالما ماتېرىياللىرى، پېچەتلەش ئۇسۇلى قاتارلىقلارغا مۇناسىۋەتلىك. ئوراپ قاچىلاشنىڭ ئىشلىنىش ئۇسۇلىغا ئاساسەن، ئۇنى ئۈچ تۈرگە بۆلۈشكە بولىدۇ: قولدا ئىشلەش، يېرىم ئاپتوماتىك مېخانىكىلىق ئىشلەش ۋە تولۇق ئاپتوماتىك ئىشلەش؛ ئوراپ قاچىلاش شەكلىگە ئاساسەن، ئۇنى قاتلىنىدىغان ئوراپ قاچىلاش ۋە بۇرمىلىنىدىغان ئوراپ قاچىلاش دەپ بۆلۈشكە بولىدۇ.

2. قاتلاش ئوراپ قاچىلاش جەريانى

قاتلاش ئوراپ قويۇش ئەڭ كۆپ ئىشلىتىلىدىغان ئۇسۇل. ئاساسىي جەريان: بەلگىلىك ئۇزۇنلۇقتىكىنى كېسىش باكلاۋا ئورالمىسى ئىشلەپچىقارغۇچىلاررول ماتېرىيالدىن ماتېرىيالنى ئېلىڭ ياكى ساقلاش رامكىسىدىن ئالدىن كېسىلگەن ئورالما ماتېرىيالنىڭ بىر قىسمىنى ئېلىپ، ئاندىن ماتېرىيالنى ئورالمىغا ئوراپ، ئۈستى-ئۈستى قىلىپ سىلىندىر شەكلىگە كەلتۈرۈڭ. ئاندىن ئىككى ئۇچىنى قاتلاپ، مەھكەم پېچەتلەڭ. مەھسۇلاتنىڭ خاراكتېرى ۋە شەكلى، يۈزەكى بېزەكچىلىك ۋە ماشىنىلاشتۇرۇش ئېھتىياجىغا ئاساسەن، تىكىش ئورنى ۋە ئوچۇق ئۇچىنى قاتلاش شەكلى ۋە يۆنىلىشىنى ئۆزگەرتكىلى بولىدۇ.

قاتلاش ئوراش تېخنىكىسى نۇرغۇن بولۇپ، ئۇلار تىكىش ئورنى، قاتلاش شەكلى ۋە ئوچۇق ئۇچىنىڭ يۆنىلىشىگە ئاساسەن تۈرگە ئايرىلىدۇ. ئۇلارنى ئىككى ئۇچى بۇلۇڭلۇق قاتلاش تىپى، يان بۇلۇڭلۇق تىكىش قاتلاش تىپى، ئىككى ئۇچى ئەتراپلىق قاتلاش تىپى ۋە ئىككى ئۇچى كۆپ قاتلاش تىپى، قىيسىق تىپى قاتارلىق تۈرلەرگە ئايرىشقا بولىدۇ.

(1)ئىككى ئۇچىنى بۇلۇڭغا قويۇش تىپى. بۇ ئۇسۇل نورمال ۋە چاسا شەكىللىك مەھسۇلاتلارنى ئوراشقا ماس كېلىدۇ. ئوراغاندا، ئالدى بىلەن ئۇنى سىلىندىر شەكىللىك تىكىش شەكلىدە، ئادەتتە ئاستى تەرىپىگە ئوراپ، ئاندىن ئىككى ئۇچىدىكى قىسقا يان تەرەپلىرىنى قاتلاپ ئۈچبۇلۇڭ ياكى تىراپېسىيە شەكىللىك بۇلۇڭ ھاسىل قىلىڭ، ئاخىرىدا بۇ بۇلۇڭلارنى نۆۋەت بىلەن قاتلاپ پېچەتلەڭ.

قويۇش

ئىككى ئۇچىدىكى بۇلۇڭلارنى قاتلاش ئارقىلىق ئوراش جەريانى ئاددىيراق ۋە مېخانىكىلىق مەشغۇلاتنى ئىجرا قىلىش ئاسانراق، ئەمما تىكىشلەر ئادەتتە ئارقا تەرەپتە بولىدۇ، شۇڭا ئوراشنىڭ چىڭلىقى ۋە پېچەتلىنىشى ناچار بولىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، ئارقا تەرەپتىكى تىكىشلەر قاپاقنىڭ پۈتۈنلۈكىگە بەلگىلىك دەرىجىدە تەسىر كۆرسىتىدۇ. 3-15-رەسىمدە كۆرسىتىلگەندەك، قولدا مەشغۇلات قىلغاندا، تىكىشلەرنى دومىلىتىپ ئوراشقا بولىدۇ، شۇنداق قىلىپ ئوراش چىڭ بولىدۇ ۋە ئوراش يۈزى سىلىق بولىدۇ. مېخانىكىلىق مەشغۇلات جەريانىداباكلاۋا ئورالمىسى ئىشلەپچىقارغۇچىلارمەشغۇلاتلار، ئىش پىرىنسىپلىرىنىڭ ئوخشىماسلىقى سەۋەبىدىن، بۇرۇلۇش تەرتىپى ۋە مەھسۇلاتنىڭ ھەرىكەت يۆنىلىشى ئوخشىمايدۇ. رەسىمدە كۆرسىتىلگەندەك

3-16-رەسىملەر يۇقىرى-تۆۋەن ۋە گورىزونتال ھەرىكەتنىڭ قاتلىنىش تەرتىپى يۆنىلىشى.

مەھسۇلاتلارنىڭ ئورالمىسى، ساقلىنىشى، توشۇشى ۋە سېتىلىش تەلىپىنى تېخىمۇ ياخشى قاندۇرۇش ئۈچۈن، ئورالما جەريانىنىڭ ئاساسىي تەلىپى تۆۋەندىكىچە: D. ماللارنىڭ ساقلاش ۋاقتىنى ئۇزارتىش ئۈچۈن يېڭى ئورالما ماتېرىياللىرى ۋە ئىلغار تېخنىكىلارنى ئىمكانقەدەر كۆپ ئىشلىتىش.

(2)ئاساسىي ئىقتىدارلارغا كاپالەتلىك قىلىش بىلەن بىر ۋاقىتتا، ئاددىي ۋە ئەرزان ئورالما زاپچاسلىرىنى ئىشلىتىشكە ۋە ئاپتوماتىك ئىشلەپچىقىرىشنى ئەمەلگە ئاشۇرۇشقا تىرىشىڭ.

(3)تاۋار بازىرىغا ماسلىشىش ۋە ھەر خىل سېتىش بىرلىكلىرىنىڭ بۆلۈنۈشىنى ئەمەلگە ئاشۇرۇش، مىقدار، سۈپەت ۋە چوڭلۇقنى يۈرۈشلەشتۈرۈش ۋە ئۆلچەملەشتۈرۈشنى ئىشقا ئاشۇرۇش.

(4)مەھسۇلات ئورالمىسىنى دۇكانلارنىڭ سېتىش تەلىپىگە ماسلاشتۇرۇش، ئىستېمالچىلارنىڭ مەھسۇلات خۇسۇسىيىتىنى ئېنىق پەرقلەندۈرۈشىگە شارائىت يارىتىش، مەھسۇلاتلارنى رەتلەرگە تىزىشنى ئاسانلاشتۇرۇش ۋە مەھسۇلاتلارنى ئۈنۈملۈك قوغداش بىلەن تەمىنلەش.

(5)مەھسۇلات ئورالمىسى لايىھىسىنى ياخشىلاش ۋە ساختىلىق، ئوغرىلىق ۋە باشقا بىخەتەرلىك تەدبىرلىرىنى ئۈنۈملۈك قوللىنىش.

 

بۇرمىلاش تىپلىق ئوراش دېگىنىمىز، مەلۇم ئۇزۇنلۇقتىكى ئوراش ماتېرىيالىنى سىلىندىر شەكىللىك قىلىپ ئوراش، ئاندىن ئوچۇق ئۇچىنى بەلگىلەنگەن يۆنىلىش بويىچە بۇراش شەكلىدە بۇراش. ئۈستى-ئۈستىگە چاپلانغان تىكىشلەرنى چاپلاش ياكى ئىسسىقلىق بىلەن پېچەتلەشنىڭ ھاجىتى يوق. قايتا بۇرۇلۇشنىڭ بوشىشى ۋە بۇرۇلۇشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن، ئوراش ماتېرىيالىنىڭ بەلگىلىك يىرتىلىش كۈچى ۋە سۇيۇقلۇققا ئىگە بولۇشى تەلەپ قىلىنىدۇ. بۇ خىل ئوراش ئۇسۇلى ئاددىي ۋە ئېچىش ئاسان. يەنە بىر تەرەپتىن، ئوراش بۇيۇملىرىنىڭ شەكلىگە ئالاھىدە تەلەپ قويۇلمايدۇ. شار شەكىللىك، سىلىندىر شەكىللىك، چاسا شەكىللىك، ئېللىپس شەكىللىك ۋە باشقا شەكىللەر قوبۇل قىلىنىدۇ. ئۇنى قولدا ياكى مېخانىكىلىق ئۇسۇلدا ئىشلەتكىلى بولىدۇ، ئەمما قولدا ئىشلەش ئەمگەكنى كۆپ تەلەپ قىلىدۇ ۋە يېمەكلىك تازىلىقى تەلىپىنى قاندۇرۇش تەس. ھازىر، كەمپۈت ۋە توڭلاتقۇ قاتارلىق بۇرمىلاش ئارقىلىق ئورالغان يېمەكلىكلەرنىڭ كۆپىنچىسى مېخانىزملاشتۇرۇلغان.

بۇرمىلىق ئورالما ماتېرىياللىرى بىر قەۋەتلىك ياكى كۆپ قەۋەتلىك قۇرۇلمىلىق بولىدۇ. ئەگەر كۆپ قەۋەتلىك بىرىكمە قۇرۇلما ئىشلىتىلسە، ئىچكى ۋە تاشقى قەۋەتلەردە ئىشلىتىلىدىغان ئورالما ماتېرىياللىرى ئادەتتە ئوخشىمايدۇ. بۇرمىلىق ئورالمانىڭ نۇرغۇن تۈرلىرى بار، مەسىلەن بىر بۇرمىلىق، قوش بۇرمىلىق ۋە قاتلاش. ئادەتتە، ئىككى ئۇچلۇق بۇرمىلىق ئۇسۇلى قوللىنىلىدۇ. قولدا ئىشلەتكەندە، ئىككى ئۇچتىكى بۇرمىلىقنىڭ يۆنىلىشى قارشى بولىدۇ؛ مېخانىكلاشتۇرۇلغان مەشغۇلاتلارنى ئىشلەتكەندە، يۆنىلىش ئادەتتە ئوخشاش بولىدۇ. بىر ئۇچلۇق بۇرمىلىق ئۇنچە كۆپ ئىشلىتىلمەيدۇ ۋە ئاساسلىقى يۇقىرى دەرىجىلىك كەمپۈت، لولىپوپ، مېۋە ۋە ئىسپىرتلىق ئىچىملىكلەردە ئىشلىتىلىدۇ، 3-27-رەسىمدە كۆرسىتىلگەندەك. قوش ئۇچلۇق بۇرمىلىق تىپى 3-28-رەسىمدە كۆرسىتىلگەن بولۇپ، ئادەتتىكى كەمپۈت ئورالمىسىدا كۆپ ئىشلىتىلىدۇ.