ប្រអប់វេចខ្ចប់កាលបរិច្ឆេទ
ប្រទេសដែលផលិតនិងនាំចេញស្ករត្នោតសំខាន់ៗរួមមាន អេហ្ស៊ីប អារ៉ាប៊ីសាអូឌីត និងអ៊ីរ៉ង់។Iftar ។ក្នុងអំឡុងបុណ្យរ៉ាម៉ាដាន ប្រទេសអារ៉ាប៊ីសាអូឌីតប្រើប្រាស់ 250,000 តោន ស្មើនឹងមួយភាគបួននៃផលិតកម្មប្រចាំឆ្នាំនៃកាលបរិច្ឆេទប្រហែល 1 លានតោន។ ប្រអប់វេចខ្ចប់កាលបរិច្ឆេទ.
ដូងកាលបរិច្ឆេទ ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា ដូងកាលបរិច្ឆេទ កាលបរិច្ឆេទពែរ្ស កាលបរិច្ឆេទស្ករគ្រាប់អ៊ីរ៉ាក់ កាលបរិច្ឆេទផ្អែម ដូងសមុទ្រ ជូជូបេ ជាដើម គឺជារុក្ខជាតិនៃ genus Echinacea នៅក្នុងគ្រួសារដូង។ដើមត្នោតមានភាពធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត ធន់នឹងអាល់កាឡាំង ធន់នឹងកំដៅ និងចូលចិត្តសំណើម។ដើមឈើអាចមានអាយុរាប់រយឆ្នាំ ប្រអប់វេចខ្ចប់កាលបរិច្ឆេទ.
ទិន្នផលផ្លែឈើមានកម្រិតខ្ពស់ ហើយវាជាដំណាំនាំចេញដ៏សំខាន់សម្រាប់ប្រទេសមួយចំនួននៅអាស៊ីខាងលិច។កាលបរិច្ឆេទ បាតដៃដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងទេវកថាអារ៉ាប់ ហើយមានលក្ខណៈពិសេសខាងលើនិមិត្តសញ្ញាជាតិនៃប្រទេសអារ៉ាប៊ីសាអូឌីត។ក្នុងនាមជារុក្ខជាតិកម្រនិងអសកម្ម វាក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរក្នុងចំណោមជនជាតិក្រិច ដែលជារឿយៗប្រើរូបរាងសាខា និងស្លឹករបស់វា ដើម្បីតុបតែងជុំវិញប្រាសាទ។លើសពីនេះទៀត កាលបរិច្ឆេទមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាជានំបុ័ងវាលខ្សាច់។ជនជាតិអ៊ីរ៉ាក់ហៅកាលបរិច្ឆេទមាសពណ៌បៃតង - ប្រអប់វេចខ្ចប់កាលបរិច្ឆេទ.
បាតដៃកាលបរិច្ឆេទត្រូវបានណែនាំទៅកាន់ប្រទេសអូស្ត្រាលី អេស្បាញ កោះកាណារីនៃអាហ្រ្វិកខាងជើង កោះ Madeira កោះ Cape Verde ប្រទេស Mauritius ការរួបរួម អាហ្វហ្គានីស្ថាន ប៉ាគីស្ថាន (Khairpur) ប្រទេសឥណ្ឌា អ៊ីស្រាអែល អ៊ីរ៉ង់ ប្រទេសចិន (Fujian, Guangdong, Guangxi, Yunnan) , Fiji, New Caledonia, សហរដ្ឋអាមេរិក (California, Nevada, Arizona, Florida), Puerto Rico, ភាគខាងជើងម៉ិកស៊ិក, El Salvador, កោះ Cayman និងសាធារណៈរដ្ឋ Dominican ។
នៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1960 ប្រទេសចិនខ្វះខាតការផ្គត់ផ្គង់ និងរូបិយប័ណ្ណដែលចេញហួសកម្រិត។ដើម្បីគ្រប់គ្រងអតិផរណា លោក Chen Yun ដែលទទួលបន្ទុកផ្នែកសេដ្ឋកិច្ច បានប្រើប្រាស់ការផ្គត់ផ្គង់បន្លែ និងផ្លែឈើតម្លៃខ្ពស់គ្មានដែនកំណត់ ដើម្បីដករូបិយបណ្ណ កាត់បន្ថយសម្ពាធអតិផរណា។ទាំងនេះរាប់បញ្ចូលទាំងកាលបរិច្ឆេទស្ករគ្រាប់អ៊ីរ៉ាក់ដែលនាំចូល ស្ករគុយបា និងបារីអាល់បានី ដែលបានក្លាយជាការចងចាំដ៏ផ្អែមល្ហែមនៃជំនាន់មួយនៅក្នុងយុគសម័យនៃភាពខ្វះខាត។ ប្រអប់វេចខ្ចប់កាលបរិច្ឆេទ
វាមានដើមកំណើតនៅមជ្ឈិមបូព៌ា ហើយឥឡូវនេះត្រូវបានដាំយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្វាងទុង ក្វាងស៊ី ហៃណាន និងកន្លែងផ្សេងទៀតនៅក្នុងប្រទេសរបស់ខ្ញុំ។
គេហៅដើមដូង ព្រោះស្លឹករបស់ដើមដូងមានរូបរាងដូចដូង ហើយផ្លែមានរូបរាងដូចផ្លែជីជូ ហេតុនេះទើបមានឈ្មោះ។វាក៏មានកេរ្តិ៍ឈ្មោះនៃ "នំបុ័ងវាលខ្សាច់" ផងដែរ។ ប្រអប់វេចខ្ចប់កាលបរិច្ឆេទ
ដើមត្នោត ធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត ធន់នឹងអាល់កាឡាំង ធន់នឹងកំដៅ និងចូលចិត្តសំណើម។"ស្ងួតខាងលើ និងខាងក្រោមសើម" គឺជាបរិយាកាសលូតលាស់ល្អបំផុតរបស់វា។
ការបន្តពូជដោយសំណាបដាច់ដោយឡែកផ្តល់លទ្ធផលដំបូងនិងអាចរក្សាលក្ខណៈរបស់រុក្ខជាតិម្តាយ។វាចូលចិត្តសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងសំណើមទាប។សីតុណ្ហភាពផ្លែឈើត្រូវតែលើសពី 28 ℃ហើយរុក្ខជាតិពេញវ័យអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពទាបនៃ -10 ℃។តម្រូវការដីមិនតឹងរ៉ឹងទេ។វាគួរតែរលុង មានជីជាតិ បង្ហូរល្អ អព្យាក្រឹតទៅដីខ្សាច់អាល់កាឡាំងបន្តិច ហើយធន់នឹងអំបិលអាល់កាឡាំង។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អំបិលដីមិនអាចលើសពី 3% បានទេ។វាមិនអាចទ្រាំទ្រនឹងទឹកដែលនៅទ្រឹង ហើយនឹងមិនដុះលូតលាស់បានល្អលើដីក្រីក្រ។បន្ទាប់ពីការដាំដុះសិប្បនិម្មិតរយៈពេល 10 ឆ្នាំវាអាចរីកនិងបង្កើតផល។វាជាការសមរម្យក្នុងការបន្តពូជដោយការសាបព្រួសឬបែងចែក។សំណាបអាចបង្កើតផលបាន 5 ឆ្នាំបន្ទាប់ពីដាំ។បាតុភូតនៃឆ្នាំធំនិងតូចគឺជារឿងធម្មតា។នៅពេលដាំ រុក្ខជាតិឈ្មោល 2% គួរតែត្រូវបានប្រើជាដើមឈើលំអង។ ប្រអប់វេចខ្ចប់កាលបរិច្ឆេទ
គ្រាប់ពូជអាចដុះពន្លកបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងអត្រាដំណុះទូទៅជាង 80% ។ជី Basal អាចត្រូវបានអនុវត្តរួមជាមួយនឹង repotting ជារៀងរាល់ 2-3 ឆ្នាំម្តងហើយជីរាវស្តើងអាចត្រូវបានអនុវត្តជារៀងរាល់ពាក់កណ្តាលខែក្នុងរដូវដាំដុះ;វាអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់សម្រាប់ overwintering នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះចុងហើយសីតុណ្ហភាពអប្បបរមាមិនគួរទាបជាង 10 ° C ។
បច្ចេកវិជ្ជាដាំដើមត្នោតរបស់អ៊ីស្រាអែលមានតែមួយគត់នៅលើពិភពលោក។ចម្ការដូងកាលបរិច្ឆេទដែលដាំដុះនៅវាលខ្សាច់ត្រូវបានដាំដុះជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យាប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តពិសេស។
ល័ក្ខខ័ណ្ឌនៃការដាំដើមត្នោត ប្រអប់វេចខ្ចប់កាលបរិច្ឆេទ
Date Palm Atlas: ដូងកាលបរិច្ឆេទមានភាពធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ទឹកជំនន់ គ្រោះរាំងស្ងួត អំបិល និងអាល់កាឡាំង និងសាយសត្វ (អាចទប់ទល់នឹងភាពត្រជាក់ខ្លាំងនៃ -10°C លើកលែងតែតំបន់ដែលមានរដូវរងាត្រជាក់ខ្លាំងនៅភាគឦសាននៃប្រទេសចិន និងភាគពាយព្យនៃប្រទេសចិន)។វាចូលចិត្តពន្លឺថ្ងៃ ហើយអាចជាដើមត្នោតដែលដាំដុះនៅតំបន់ត្រូពិច ដល់អាកាសធាតុត្រូពិច។តម្រូវការដីដាំដុះមិនតឹងរ៉ឹងទេ ប៉ុន្តែដីមានជីជាតិជាមួយដីមានជីជាតិ និងការបង្ហូរទឹកល្អគឺល្អបំផុត។វាលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយអាចណែនាំបានគ្រប់ទីកន្លែង។វាក៏ជារុក្ខជាតិក្នុងផ្ទះដ៏ល្អផងដែរ។
ដើមត្នោតអាចដុះនៅតំបន់ត្រូពិច និងស៊ុបត្រូពិច ហើយជាដើមឈើបៃតងទូទៅនៅក្នុងវាលខ្សាច់នៅអាស៊ីខាងលិច និងអាហ្វ្រិកខាងជើង។ដើមរបស់ដើមត្នោតមានកំពស់ខ្ពស់ និងត្រង់ ស្លឹកមានរាងមូល ហើយស្លឹកវែង និងតូចចង្អៀត ស្រដៀងនឹងដើមដូង។ដើមត្នោតមានកាលបរិច្ឆេទល្អ ហើយផ្លែមានរូបរាងដូចកាលបរិច្ឆេទ ហេតុដូច្នេះហើយបានជាឈ្មោះដើមត្នោត។ដើមរបស់ដើមត្នោតមានកំពស់ខ្ពស់ និងត្រង់ ស្លឹកមានរាងមូល ហើយស្លឹកវែង និងតូចចង្អៀត ស្រដៀងនឹងដើមដូង។ដើមត្នោតកាលបរិច្ឆេទគឺ dioecious ហើយផ្លែឈើមើលទៅដូចជាកាលបរិច្ឆេទ ប្រអប់វេចខ្ចប់កាលបរិច្ឆេទ.
ផ្កាដូងមានកាលបរិច្ឆេទមានរាងដូចផ្ការីក និងដុះចេញពីអ័ក្សស្លឹក។ជារឿយៗមាន stamens រាប់ពាន់នៅលើ spike ផ្កា។stamens មានពណ៌ស ម្សៅ និងមានក្លិនក្រអូប។កាលពីមុន ការលម្អងផ្កាឈ្មោល និងញី គឺពឹងផ្អែកលើខ្យល់បក់ពីធម្មជាតិ ឬសត្វល្អិតប្រមូលទឹកដម។មនុស្សយល់អំពីវិទ្យាសាស្ត្រ ហើយភាគច្រើនអនុវត្តការលំអងសិប្បនិម្មិត។ក្នុងរដូវផ្ការីក គេតែងតែឃើញយុវជនមួយចំនួនចងខ្សែ ហើយឡើងទៅលើដើម ដើម្បីប្រមូលលំអងឈ្មោលជាមុនសិន។បន្ទាប់មកពួកគេឡើងលើដើមឈើញីមួយដើមទៀត ហើយពង្រាយលំអង។តាមរយៈការ pollination សិប្បនិម្មិត ការបង្កកំណើតរបស់រុក្ខជាតិញីត្រូវបានធានា ដែលជួយបង្កើនទិន្នផលដូង។វាត្រូវបានគេនិយាយថាលំអងនៃរុក្ខជាតិឈ្មោលមួយអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយរុក្ខជាតិស្រីសែសិបឬហាសិប។នៅតាមចំការធំៗ កសិករហូបផ្លែតែងតែកាត់ដើមឈ្មោលដែលលើសទៅតាមសមាមាត្រនេះ ដើម្បីអោយមានថាមពល និងធនធានសម្ភារៈបន្ថែមទៀត ដើម្បីគ្រប់គ្រងរុក្ខជាតិញី។ ប្រអប់វេចខ្ចប់កាលបរិច្ឆេទ.
ជាធម្មតាវាត្រូវចំណាយពេលប្រាំមួយឬប្រាំពីរខែដើម្បីឱ្យដើមត្នោតមួយដើមចេញផ្កា និងបង្កើតផ្លែ។បាតដៃមានពណ៌បៃតងខ្ចី ពេលវានៅក្មេង ប្រែជាពណ៌លឿងពេលធំឡើង ហើយក្លាយជាពណ៌ក្រហមត្នោតពេលចាស់ទុំ។បាតដៃកាលបរិច្ឆេទមានរាងរាងពងក្រពើ ដោយមានរាប់រយ ឬរាប់ពាន់ពួកវាប្រមូលផ្តុំគ្នាជាបាល់។ដើមនីមួយៗអាចដុះបានពីប្រាំទៅដប់គុម្ព ដែលនីមួយៗមានទម្ងន់ដល់ទៅប្រាំពីរឬប្រាំបីគីឡូក្រាម។តាមរបៀបនេះ ដើមត្នោតដែលមានកាលបរិច្ឆេទនៅក្នុងដំណាក់កាលចេញផ្លែខ្ពស់បំផុតរបស់វាអាចបង្កើតបានហុកសិប ឬចិតសិបគីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំ។ក្នុងរដូវចេញផ្លែ មនុស្សម្នានឹងឃើញទិដ្ឋភាពមួយទៀតនៅលើកំពូលឈើ៖ គ្រាប់ត្នោតដ៏ធ្ងន់ ដែលភាគច្រើនរុំក្នុងថង់ក្រដាស ឬគ្របដោយកន្ត្រកដែលត្បាញពីបន្ទះឈើ។វាត្រូវបានគេយល់ថាការរុំពួកវាក្នុងថង់ក្រដាសគឺដើម្បីការពារផ្លែឈើដែលទើបនឹងលូតលាស់ថ្មីពីការក្រៀមស្វិតដោយសារត្រូវពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងរលួយដោយសារភ្លៀង។ការគ្របវាក្នុងកន្ត្រក គឺដើម្បីការពារផ្លែឈើដែលហៀបនឹងទុំមិនឱ្យធ្លាក់ដោយសារតែធ្ងន់ពេក ឬផ្អែមពេក។ហើយត្រូវបានបក្សីខាំ។កាលបរិច្ឆេទផលិតនៅក្នុងប្រទេស និងតំបន់ផ្សេងៗគ្នា មានរូបរាង ទំហំ ពណ៌ និងវាយនភាពខុសៗគ្នា ប៉ុន្តែពួកវាទាំងអស់មានផ្ទុកជាតិស្ករខ្ពស់។ដោយផ្អែកលើបទពិសោធន៍នៃការភ្លក់ កាលបរិច្ឆេទមកពីប្រទេសអ៊ីរ៉ាក់ អារ៉ាប៊ីសាអូឌីត អូម៉ង់ និងអេហ្ស៊ីបគឺផ្អែមជាងគេ។វាត្រូវបានគេនិយាយថាជាងពាក់កណ្តាលនៃទម្ងន់នៃផ្លែឈើស្ងួតគឺស្ករ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃកាលបរិច្ឆេទ៖
ផ្លែទទឹមសម្បូរទៅដោយសារធាតុ polysaccharides ធម្មជាតិ និងអាស៊ីតផ្លែឈើ ដែលអាចជំរុញការសំងាត់នៃអាស៊ីតក្រពះ និងទឹកក្រពះ ជួយពន្លឿនចលនានៃក្រពះពោះវៀន និងមានប្រយោជន៍ក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងាររំលាយអាហាររបស់ក្រពះ។ពួកគេអាចការពារការរំលាយអាហារ រលាកក្រពះ ឈឺពោះ ហើមពោះ និងជំងឺផ្សេងៗទៀត បន្ទាប់ពីញ៉ាំតិច។
ដូងក្រអូបមានរសជាតិផ្អែម និងមានសំណើម អាចចូលទៅក្នុងសួត និងអាចផ្តល់សំណើមដល់សួត និងបំបាត់ការក្អក។វាជាថ្នាំជំនួយសម្រាប់ការដកដង្ហើមខ្លី និងក្អកដែលបណ្តាលមកពីកង្វះសួត ហើយវាមានឥទ្ធិពលក្នុងការដោះស្រាយក្លិនមាត់ និងធូរស្រាលពីជំងឺហឺតដោយសារទឹករំអិលក្នុងបំពង់ក។
Date palm ក៏មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង ដែលអាចការពាររ៉ាឌីកាល់សេរីពីការបំផ្លាញកោសិកាក្នុងរាងកាយ ពង្រឹងមុខងារបង្កើតឡើងវិញនៃកោសិកា និងពន្យាភាពចាស់។
ជាតិសរសៃអាហារដែលមាននៅក្នុងផ្លែព្រូនគឺទន់ខ្លាំងណាស់ ដែលអាចបំបាត់ការទល់លាមក និងបណ្តេញជាតិពុលចេញពីពោះវៀន។សារធាតុមានប្រយោជន៍មួយចំនួននៅក្នុងកាលបរិច្ឆេទក៏អាចសម្អាតលោហធាតុធ្ងន់ និងជាតិពុលនៅក្នុងថ្លើម និងជួយឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសរបស់ថ្លើមត្រឡប់ទៅធម្មតាវិញ។
ការច្របាច់ទឹកត្នោតជូរ និងផឹកវាក៏អាចពង្រឹងបេះដូង និងធ្វើឱ្យមុខងារសរីរវិទ្យារបស់បុរសមានភាពប្រសើរឡើងផងដែរ។
លើសពីនេះ ស្ករធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងកាលបរិច្ឆេទ គឺជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។
មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាដើម្បីសម្រកទម្ងន់ អ្នកត្រូវគ្រប់គ្រងរបបអាហាររបស់អ្នក។ពេលខ្លះអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ឃ្លានខ្លាំង។នៅពេលនេះ ការទទួលទានអាហារប៉ុន្មានថ្ងៃអាចបំពេញនូវអាហាររូបត្ថម្ភ និងថាមពលដែលត្រូវការដោយរាងកាយ។ជាងនេះទៅទៀត ជាតិស្ករធម្មជាតិទាំងនេះនឹងមិនមានឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់ការសម្រកទម្ងន់នោះទេ ផ្ទុយទៅវិញ។វាអាចជំរុញពោះវៀន និងក្រពះ និងប្រើប្រាស់កាឡូរីច្រើន។
បម្រាមអំពីកាលបរិច្ឆេទទទួលទាន៖
1.អ្នកដែលមានលំពែងខ្សោយ និងក្រពះ និងអ្នកដែលមានជំងឺរាគរូសមិនគួរទទួលទានវាទេ ព្រោះកាលបរិច្ឆេទត្រជាក់តាមធម្មជាតិ ហើយការទទួលទានច្រើនពេកនឹងធ្វើឱ្យរាគ។កុមារក៏គួរញ៉ាំតិចដែរ។
ដោយសារតែលំពែង និងក្រពះរបស់កុមារខ្សោយ ហើយកាលបរិច្ឆេទស្អិត និងពិបាករំលាយអាហារ ការញ៉ាំច្រើនពេកនឹងរារាំងដល់មុខងារក្រពះ ប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហាររបស់កុមារ និងកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ។លើសពីនេះទៅទៀត កាលបរិច្ឆេទមានផ្ទុកជាតិស្ករខ្ពស់ ដែលអាចនាំឱ្យកើតជំងឺពុកធ្មេញបានយ៉ាងងាយ។
2.កាលបរិច្ឆេទ និងការ៉ុតមិនអាចបរិភោគជាមួយគ្នាបានទេ។ការ៉ុតសម្បូរទៅដោយសារធាតុ carotene ដែលមានប្រសិទ្ធភាពសម្អាតថ្លើម និងធ្វើឱ្យភ្នែកមានភាពប្រសើរឡើង។វាក៏ផ្ទុកនូវសារធាតុ Cellulose រុក្ខជាតិមួយចំនួនធំផងដែរ ដែលអាចបង្កើនល្បឿនចលនាក្រពះពោះវៀន ថ្នាំបញ្ចុះលាមក និងជំនួយដល់ការរំលាយអាហារ។
កាលបរិច្ឆេទក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនផងដែរ ប៉ុន្តែការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទាំងពីរនេះមិនបង្កើតសម្ព័ន្ធភាពរឹងមាំនោះទេ ប៉ុន្តែវានឹងកាត់បន្ថយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភជំនួសវិញ។
ដោយសារតែការ៉ុតមានផ្ទុកនូវអង់ស៊ីមដែលបំផ្លាញវីតាមីន C យ៉ាងច្រើន ហើយផ្លែព្រូនសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C។ ប្រសិនបើគេបរិភោគជាមួយគ្នា នោះវីតាមីន C នៅក្នុងផ្លែទុំនឹងរលាយអស់ ហើយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ផ្លែកាលបរិច្ឆេទនឹងត្រូវបំផ្លាញចោល។
3.កុំប្រើវាពេលកំពុងលេបថ្នាំផ្សះ។ដោយសារតែកាលបរិច្ឆេទមានផ្ទុកជាតិស្ករខ្ពស់ ប្រសិនបើយករួមគ្នាជាមួយថ្នាំប្រឆាំងនឹងរោគ ពួកវានឹងបង្កើតបានជាស្មុគស្មាញដែលមិនអាចរលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល ដែលនឹងកាត់បន្ថយអត្រាស្រូបយកដំបូងនៃថ្នាំ។
4.អ្នកជំងឺដែលនោមញឹកមិនគួរយកវាឡើយ។ដោយសារតែកាលបរិច្ឆេទមានឥទ្ធិពល diuretic អ្នកជំងឺដែលមានការនោមញឹកញាប់នឹងធ្វើឱ្យស្ថានភាពរបស់ពួកគេកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរបន្ទាប់ពីទទួលទានវា។
តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាង "ដូងកាលបរិច្ឆេទ" និង "កាលបរិច្ឆេទក្រហម"?
តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាង "ដូងកាលបរិច្ឆេទ" និង "កាលបរិច្ឆេទក្រហម"
កាលបរិច្ឆេទក្រហមមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។គេអាចបរិភោគជាអាហារសម្រន់ ត្រាំក្នុងទឹក ឬធ្វើជាបបរ និងនំបាយ និងបង្អែមផ្សេងៗទៀត។ពួកគេគឺជាកាលបរិច្ឆេទមួយក្នុងចំណោមកាលបរិច្ឆេទដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។កាលបរិច្ឆេទមើលទៅស្រដៀងទៅនឹងកាលបរិច្ឆេទពណ៌ក្រហម ហើយមានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តញ៉ាំវា ប៉ុន្តែពួកគេមិនដឹងពីភាពខុសគ្នាជាក់លាក់រវាងកាលបរិច្ឆេទ និងកាលបរិច្ឆេទពណ៌ក្រហមនោះទេ។មនុស្សមួយចំនួនថែមទាំងគិតថាពួកគេជាប្រភេទកាលបរិច្ឆេទដូចគ្នា ប៉ុន្តែការពិតពួកគេខុសគ្នាខ្លាំងណាស់។
1.ភាពខុសគ្នានៃភាពខុសគ្នា។កាលបរិច្ឆេទក្រហមត្រូវបានគេហៅផងដែរថាកាលបរិច្ឆេទស្ងួតដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Rhamnaceae និង genus Jujube ខណៈពេលដែលកាលបរិច្ឆេទត្រូវបានគេហៅផងដែរថាដូងកាលបរិច្ឆេទនិងជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Palmaceae និង genus Jujube ។ប្រភេទទាំងពីរគឺខុសគ្នាទាំងស្រុង;
2.ភាពខុសគ្នានៃពណ៌។ពណ៌នៃកាលបរិច្ឆេទពណ៌ក្រហមជាទូទៅមានពណ៌ក្រហមឬពណ៌ក្រហមទុំ មានពណ៌ភ្លឺជាងមុន ចំណែកពណ៌នៃកាលបរិច្ឆេទជាទូទៅមានពណ៌ក្រហម-ខ្មៅ ឬពណ៌ទឹកស៊ីអ៊ីវ មានពណ៌ងងឹតជាង ។
3.ភាពខុសគ្នានៃរូបរាង។រូបរាងនៃកាលបរិច្ឆេទពណ៌ក្រហមជាទូទៅមានរាងស៊ីឡាំង ជាមួយនឹងការចូលបន្ទាត់ទាំងសងខាង និងមានប៉ោងបន្តិចនៅកណ្តាល។រូបរាងនៃបាតដៃកាលបរិច្ឆេទគឺស្រដៀងទៅនឹងកាលបរិច្ឆេទពណ៌ក្រហមផងដែរ រាងស៊ីឡាំងដែលមានប៉ោងបន្តិចនៅកណ្តាល ប៉ុន្តែមានដើមពណ៌សដែលលើកឡើងនៅម្ខាង។
4.ភាពខុសគ្នានៃរសជាតិ។រសជាតិនៃកាលបរិច្ឆេទពណ៌ក្រហមគឺទន់ ទន់ភ្លន់ និងស្រួយ ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមល្មមនៅក្នុងមាត់។ពេលទំពារកាន់តែច្រើន វាកាន់តែមានក្លិនឈ្ងុយ ខណៈពេលដែលវាយនភាពនៃកាលបរិច្ឆេទជាទូទៅកាន់តែរឹងមាំ ជាមួយនឹងភាពផ្អែមខ្លាំងនៅក្នុងមាត់ ដែលផ្អែម និងឆ្ងាញ់។
តើមួយណាឆ្ងាញ់ជាង កាលបរិច្ឆេទ ឬកាលបរិច្ឆេទក្រហម?
ដោយសារកាលបរិច្ឆេទ និងកាលបរិច្ឆេទពណ៌ក្រហមមានភាពផ្អែម និងវាយនភាពខុសៗគ្នា យើងមិនអាចនិយាយថាមួយណាឆ្ងាញ់ជាងនោះទេ។អ្នកអាចជ្រើសរើសបានតែតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកផ្ទាល់៖
1.កាលបរិច្ឆេទគឺសមរម្យសម្រាប់រសជាតិផ្អែម។ចាប់តាំងពីមាតិកាស្ករនៃកាលបរិច្ឆេទគឺខ្ពស់ជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃកាលបរិច្ឆេទពណ៌ក្រហមនោះកាលបរិច្ឆេទជាទូទៅមានរសជាតិផ្អែមជាង។ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិផ្អែម នោះកាលបរិច្ឆេទគឺសមរម្យណាស់សម្រាប់អ្នក ប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែមាតិកាស្ករនៃកាលបរិច្ឆេទផងដែរ។វាខ្ពស់ ដូច្នេះអ្នកមិនអាចញ៉ាំច្រើនពេកបានទេ។
2.កាលបរិច្ឆេទពណ៌ក្រហមគឺសមរម្យសម្រាប់សាធារណៈជន។កាលបរិច្ឆេទពណ៌ក្រហមមានវាយនភាពទន់រលោង និងមានរសជាតិផ្អែម។វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មិនថាញ៉ាំដោយផ្ទាល់ ឬត្រាំក្នុងទឹក។ហើយដោយសារតែភាពផ្អែមល្ហែមមិនខ្លាំង ពួកវាស័ក្តិសមសម្រាប់រសជាតិរបស់មនុស្សភាគច្រើន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំទាំងកាលបរិច្ឆេទនិងកាលបរិច្ឆេទក្រហម?
1.មានវិធីជាច្រើនដើម្បីញ៉ាំផ្លែក្រហម។ដោយសារតែផ្លែប័រមានជាតិផ្អែមត្រឹមត្រូវ និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម មិនថាទទួលទានដោយផ្ទាល់ ត្រាំក្នុងទឹក ធ្វើស៊ុប ឬធ្វើកុម្មង់នំនោះទេ ផ្លែព្រូនក្រហមគឺជាជំនួយការដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ និងច្រើនយ៉ាង។
2.កាលបរិច្ឆេទគឺសមរម្យសម្រាប់ការញ៉ាំស្ងួតនិងធ្វើប៉ាស្តា។ដោយសារផ្លែគូលែនមានជាតិស្ករខ្ពស់ ទើបវាស័ក្តិសមសម្រាប់ធ្វើគុយទាវសម្រាប់ទទួលទានរួមគ្នាដើម្បីបន្សាបជាតិផ្អែម។ជាការពិតណាស់ ពួកគេក៏ស័ក្តិសមសម្រាប់ការទទួលទានស្ងួត ដើម្បីរីករាយជាមួយនឹងភាពផ្អែមល្ហែមដែលពួកគេនាំយកទៅចុងអណ្តាត។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការត្រាំក្នុងទឹក ធ្វើស៊ុបជាដើមនោះទេ ព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យរសជាតិផ្អែមរបស់ផ្លែទុំបាត់ទាំងស្រុង ដែលនាំឱ្យកាលបរិច្ឆេទមិនមានវាយនភាព និងផ្អែមដើម ហើយភាពផ្អែមខ្លាំងពេកក៏បណ្តាលឱ្យមាន ទឹកឬស៊ុបដែលត្រូវត្រាំទុកដើម្បីមិនឆ្ងាញ់។
តើមួយណាមានជីវជាតិច្រើនជាង កាលបរិច្ឆេទ ឬកាលបរិច្ឆេទក្រហម?
កាលបរិច្ឆេទក្រហមមានជីវជាតិច្រើនជាងកាលបរិច្ឆេទ។មូលហេតុមានដូចខាងក្រោម៖
1.កាលបរិច្ឆេទក្រហមមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។យោងតាមការគណនារៀងរាល់ 100 ក្រាមនៃកាលបរិច្ឆេទពណ៌ក្រហមមានប្រូតេអ៊ីន 3,2 ក្រាមខណៈពេលដែលរាល់ 100 ក្រាមនៃកាលបរិច្ឆេទមានប្រូតេអ៊ីនត្រឹមតែ 2,2 ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។កាលបរិច្ឆេទក្រហមមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ជាងកាលបរិច្ឆេទ;
2.ផ្លែក្រហមសម្បូរទៅដោយវីតាមីន។យោងតាមការប៉ាន់ស្មាន កាលបរិច្ឆេទពណ៌ក្រហមជាទូទៅមានវីតាមីន A វីតាមីន C វីតាមីន E និង carotene និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត ខណៈដែលកាលបរិច្ឆេទជាទូទៅមានផ្ទុកតែវីតាមីន B1, B2, B6 និងវីតាមីន E ហើយមាតិកាគឺទាបជាងកាលបរិច្ឆេទក្រហម។
3.កាលបរិច្ឆេទពណ៌ក្រហមសម្បូរទៅដោយធាតុដាន។យោងតាមការប៉ាន់ប្រមាណ កាលបរិច្ឆេទពណ៌ក្រហមជាទូទៅមានសារធាតុរ៉ែចំនួន 11 ដូចជា កាល់ស្យូម សូដ្យូម ស័ង្កសី ម៉ង់ហ្គាណែស និងជាតិដែក ព្រមទាំងធាតុដានជាច្រើនដូចជា ផេះ រ៉េទីណុល និង រីបូហ្វ្លាវីន ខណៈដែលកាលបរិច្ឆេទមានផ្ទុកសារធាតុរ៉ែតែ 8 ប៉ុណ្ណោះ។ហើយធាតុផ្សេងទៀតមិនសម្បូរបែបដូចកាលបរិច្ឆេទពណ៌ក្រហមទេ។សរុបមក ការញ៉ាំផ្លែក្រហមគឺល្អជាងកាលបរិច្ឆេទ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ១៤-វិច្ឆិកា-២០២៣