ਤਾਰੀਖਾਂ ਦੇ ਪੈਕਿੰਗ ਬਕਸੇ

ਖਜੂਰ ਦੇ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਕ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਸਰ, ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਅਤੇ ਈਰਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਫਤਾਰ। ਰਮਜ਼ਾਨ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ 250,000 ਮੀਟ੍ਰਿਕ ਟਨ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ 10 ਲੱਖ ਮੀਟ੍ਰਿਕ ਟਨ ਖਜੂਰ ਦੇ ਸਾਲਾਨਾ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ। ਤਾਰੀਖਾਂ ਦੇ ਪੈਕਿੰਗ ਬਕਸੇ. 

ਖਜੂਰ, ਜਿਸਨੂੰ ਖਜੂਰ, ਫ਼ਾਰਸੀ ਖਜੂਰ, ਇਰਾਕੀ ਕੈਂਡੀਡ ਖਜੂਰ, ਮਿੱਠੀ ਖਜੂਰ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਖਜੂਰ, ਜੁਜੂਬ, ਆਦਿ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਜੂਰ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਈਚਿਨੇਸੀਆ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦਾ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ। ਖਜੂਰ ਦੇ ਰੁੱਖ ਸੋਕਾ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ, ਖਾਰੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ, ਗਰਮੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਰੁੱਖ ਸੈਂਕੜੇ ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਤਾਰੀਖਾਂ ਦੇ ਪੈਕਿੰਗ ਬਕਸੇ.

 

ਫਲਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪੱਛਮੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਿਰਯਾਤ ਫਸਲ ਹੈ। ਮਿਤੀ  ਅਰਬੀ ਮਿਥਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਖਜੂਰ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਦੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੇ ਉੱਪਰ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪੌਦੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਯੂਨਾਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਮੰਦਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਇਸਦੀਆਂ ਟਾਹਣੀਆਂ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖਜੂਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਾਰੂਥਲ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਰਾਕੀ ਖਜੂਰ ਨੂੰ ਹਰਾ ਸੋਨਾ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। - ਤਾਰੀਖਾਂ ਦੇ ਪੈਕਿੰਗ ਬਕਸੇ.

 

ਖਜੂਰ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ, ਸਪੇਨ, ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਕੈਨਰੀ ਟਾਪੂ, ਮਡੇਰਾ ਟਾਪੂ, ਕੇਪ ਵਰਡੇ, ਮਾਰੀਸ਼ਸ, ਰੀਯੂਨੀਅਨ, ਅਫਗਾਨਿਸਤਾਨ, ਪਾਕਿਸਤਾਨ (ਖੈਰਪੁਰ), ਭਾਰਤ, ਇਜ਼ਰਾਈਲ, ਈਰਾਨ, ਚੀਨ (ਫੁਜਿਆਨ, ਗੁਆਂਗਡੋਂਗ, ਗੁਆਂਗਸੀ, ਯੂਨਾਨ), ਫਿਜੀ, ਨਿਊ ਕੈਲੇਡੋਨੀਆ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ (ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ, ਨੇਵਾਡਾ, ਐਰੀਜ਼ੋਨਾ, ਫਲੋਰੀਡਾ), ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ, ਉੱਤਰੀ ਮੈਕਸੀਕੋ, ਐਲ ਸੈਲਵਾਡੋਰ, ਕੇਮੈਨ ਟਾਪੂ ਅਤੇ ਡੋਮਿਨਿਕਨ ਗਣਰਾਜ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।

 

1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਚੀਨ ਕੋਲ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਘਾਟ ਸੀ ਅਤੇ ਮੁਦਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਮਹਿੰਗਾਈ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਚੇਨ ਯੂਨ, ਜੋ ਕਿ ਅਰਥਵਿਵਸਥਾ ਦੇ ਇੰਚਾਰਜ ਹਨ, ਨੇ ਮੁਦਰਾ ਵਾਪਸ ਲੈਣ ਲਈ ਉੱਚ-ਕੀਮਤ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਅਸੀਮਿਤ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਆਯਾਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇਰਾਕੀ ਮਿੱਠੀਆਂ ਖਜੂਰ, ਕਿਊਬਨ ਖੰਡ ਅਤੇ ਅਲਬਾਨੀਅਨ ਸਿਗਰਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਘਾਟ ਦੇ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਬਣ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਤਾਰੀਖਾਂ ਦੇ ਪੈਕਿੰਗ ਬਕਸੇ

 

ਇਹ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਦਾ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਗੁਆਂਗਡੋਂਗ, ਗੁਆਂਗਸੀ, ਹੈਨਾਨ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹੋਰ ਸਥਾਨਾਂ 'ਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

 

ਇਸਨੂੰ ਖਜੂਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਖਜੂਰ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਵਰਗੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਲ ਜੁਜੂਬ ਵਰਗੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਨਾਮ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ "ਮਾਰੂਥਲ ਦੀ ਰੋਟੀ" ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ। ਤਾਰੀਖਾਂ ਦੇ ਪੈਕਿੰਗ ਬਕਸੇ

 

ਖਜੂਰ ਦਾ ਰੁੱਖ ਸੋਕਾ-ਰੋਧਕ, ਖਾਰੀ-ਰੋਧਕ, ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। "ਉੱਪਰ ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਗਿੱਲਾ" ਇਸਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਾਸ ਵਾਤਾਵਰਣ ਹੈ।

 

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੌਦਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸਾਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਨਤੀਜੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਂ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਨਮੀ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਫਲ ਦੇਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 28℃ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਪੌਦਾ -10℃ ਦੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਸਖ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇਹ ਢਿੱਲੀ, ਉਪਜਾਊ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਨਿਰਪੱਖ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖਾਰੀ ਰੇਤਲੀ ਦੋਮਟ ਤੱਕ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਮਕ-ਖਾਰੀ ਰੋਧਕ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 3% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ। ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੇ ਖੜੋਤ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਅਤੇ ਮਾੜੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਵਧੇਗਾ। 10 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਨਕਲੀ ਕਾਸ਼ਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਖਿੜ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਿਜਾਈ ਜਾਂ ਵੰਡ ਕੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ। ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ 5 ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਫਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਘਟਨਾ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਆਮ ਹੈ। ਬੀਜਣ ਵੇਲੇ, 2% ਨਰ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪਰਾਗਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਰੁੱਖਾਂ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤਾਰੀਖਾਂ ਦੇ ਪੈਕਿੰਗ ਬਕਸੇ

 

ਬੀਜ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਗਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦੀ ਆਮ ਉਗਣ ਦਰ 80% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬੇਸਲ ਖਾਦ ਨੂੰ ਹਰ 2-3 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰੀਪੋਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਹਰ ਅੱਧੇ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਪਤਲੀ ਤਰਲ ਖਾਦ ਲਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ; ਇਸਨੂੰ ਪਤਝੜ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਬਿਤਾਉਣ ਲਈ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 10°C ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। 

 

ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਦੀ ਖਜੂਰ ਦੀ ਖੇਤੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ। ਮਾਰੂਥਲ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਗਏ ਖਜੂਰ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੁਪਕਾ ਸਿੰਚਾਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨਾਲ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

 

ਖਜੂਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਸ਼ਰਤਾਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਦੇ ਪੈਕਿੰਗ ਬਕਸੇ

 

ਖਜੂਰ ਦਾ ਰੁੱਖ: ਖਜੂਰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ, ਹੜ੍ਹ, ਸੋਕੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖਾਰੀ, ਅਤੇ ਠੰਡ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬੀ ਚੀਨ ਅਤੇ ਉੱਤਰ-ਪੱਛਮੀ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਡੀਆਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ -10 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੀ ਗੰਭੀਰ ਠੰਡ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ)। ਇਸਨੂੰ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਇਹ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਤੋਂ ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਖਜੂਰ ਦਾ ਪੌਦਾ ਹੈ। ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਸਖ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸੀ ਵਾਲਾ ਜੈਵਿਕ ਦੋਮਟ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਹ ਜਲਦੀ ਵਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਨਡੋਰ ਪੌਦਾ ਵੀ ਹੈ।

 

ਖਜੂਰ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਅਤੇ ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਮਾਰੂਥਲ ਦੇ ਨਖਲਿਸਤਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਹਰਾ ਰੁੱਖ ਹੈ। ਖਜੂਰ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦਾ ਤਣਾ ਲੰਬਾ ਅਤੇ ਸਿੱਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪੱਤੇ ਖਜੂਰ ਵਾਂਗ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਤੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਰੁੱਖ ਵਾਂਗ। ਖਜੂਰ ਦੇ ਰੁੱਖ ਡਾਇਓਸ਼ੀਅਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਲ ਖਜੂਰ ਵਰਗੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਖਜੂਰ ਦਾ ਰੁੱਖ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖਜੂਰ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦਾ ਤਣਾ ਲੰਬਾ ਅਤੇ ਸਿੱਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪੱਤੇ ਖਜੂਰ ਵਰਗੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਤੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਰੁੱਖ ਵਾਂਗ। ਖਜੂਰ ਦਾ ਰੁੱਖ ਡਾਇਓਸ਼ੀਅਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲ ਖਜੂਰ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਤਾਰੀਖਾਂ ਦੇ ਪੈਕਿੰਗ ਬਕਸੇ.

 

ਖਜੂਰ ਦੇ ਫੁੱਲ ਸਪਾਈਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਧੁਰੇ ਤੋਂ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸਪਾਈਕ 'ਤੇ ਅਕਸਰ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਪੁੰਗਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੁੰਗਰ ਚਿੱਟੇ, ਪਾਊਡਰ ਵਰਗੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਹਿਲਾਂ, ਨਰ ਅਤੇ ਮਾਦਾ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਪਰਾਗੀਕਰਨ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਦਰਤੀ ਹਵਾ ਵਗਣ ਜਾਂ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੀੜਿਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਸੀ। ਲੋਕ ਵਿਗਿਆਨ ਨੂੰ ਸਮਝਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਕਲੀ ਪਰਾਗੀਕਰਨ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਖਿੜਨ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਨੌਜਵਾਨ ਰੱਸੀਆਂ ਬੰਨ੍ਹਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਨਰ ਪਰਾਗ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ 'ਤੇ ਚੜ੍ਹਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ, ਉਹ ਇੱਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਮਾਦਾ ਰੁੱਖ 'ਤੇ ਚੜ੍ਹਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਰਾਗ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਨਕਲੀ ਪਰਾਗੀਕਰਨ ਦੁਆਰਾ, ਮਾਦਾ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖਜੂਰ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਨਰ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪਰਾਗ ਨੂੰ ਚਾਲੀ ਜਾਂ ਪੰਜਾਹ ਮਾਦਾ ਪੌਦਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵੱਡੇ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਫਲ ਕਿਸਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਾਧੂ ਨਰ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਮਾਦਾ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਭੌਤਿਕ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ। ਤਾਰੀਖਾਂ ਦੇ ਪੈਕਿੰਗ ਬਕਸੇ.

 

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਖਜੂਰ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਨੂੰ ਖਿੜਨ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਛੇ ਜਾਂ ਸੱਤ ਮਹੀਨੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਖਜੂਰ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਜਵਾਨ ਹੋਣ 'ਤੇ ਹਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵੱਡੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਪੀਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੱਕਣ 'ਤੇ ਲਾਲ-ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਖਜੂਰ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਆਇਤਾਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸੈਂਕੜੇ ਜਾਂ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਰੇਕ ਦਰੱਖਤ ਪੰਜ ਤੋਂ ਦਸ ਝੁੰਡਾਂ ਤੱਕ ਉੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਦਾ ਭਾਰ ਸੱਤ ਜਾਂ ਅੱਠ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਆਪਣੇ ਸਿਖਰ ਦੇ ਫਲ ਦੇਣ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਇੱਕ ਖਜੂਰ ਦਾ ਦਰੱਖਤ ਹਰ ਸਾਲ ਸੱਠ ਜਾਂ ਸੱਤਰ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖਜੂਰ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫਲ ਦੇਣ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ, ਲੋਕ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਟਾਹਣੀਆਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦੇਖਣਗੇ: ਭਾਰੀ ਖਜੂਰ ਦੇ ਗੋਲੇ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਥੈਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਤੋਂ ਬੁਣੇ ਹੋਏ ਟੋਕਰੀਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਹੋਏ। ਇਹ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਥੈਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਣਾ ਨਵੇਂ ਉੱਗੇ ਕੋਮਲ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਕਾਰਨ ਮੁਰਝਾਣ ਅਤੇ ਮੀਂਹ ਕਾਰਨ ਸੜਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹੈ; ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਢੱਕਣਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹੈ ਜੋ ਪੱਕਣ ਵਾਲੇ ਹਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰੀ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਡਿੱਗਣ ਤੋਂ। ਅਤੇ ਪੰਛੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਚੁਭਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਖਜੂਰਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ, ਆਕਾਰ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਵਾਦ ਦੇ ਤਜਰਬੇ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਇਰਾਕ, ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ, ਓਮਾਨ ਅਤੇ ਮਿਸਰ ਦੀਆਂ ਖਜੂਰਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਦੇ ਭਾਰ ਦਾ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਿੱਸਾ ਖੰਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਖਜੂਰਾਂ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ:

ਖਜੂਰ ਕੁਦਰਤੀ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਗੈਸਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਗੈਸਟ੍ਰਿਕ ਜੂਸ ਦੇ સ્ત્રાવ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਘੱਟ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਦਹਜ਼ਮੀ, ਗੈਸਟਰਾਈਟਿਸ, ਪੇਟ ਦਰਦ, ਫੁੱਲਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹਨ।

 

ਖਜੂਰ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਮੈਰੀਡੀਅਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਘ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੀ ਕਿਊ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਸਾਹ ਦੀ ਤਕਲੀਫ਼ ਅਤੇ ਖੰਘ ਲਈ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ ਇਲਾਜ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਬਲਗਮ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਬਲਗਮ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦਮੇ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ।

 

ਖਜੂਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਪੁਨਰਜਨਮ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਮਰ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਖਜੂਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖਜੂਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੱਤ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਆਮ ਵਾਂਗ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

 

ਖਜੂਰ ਦਾ ਰਸ ਨਿਚੋੜ ਕੇ ਪੀਣ ਨਾਲ ਦਿਲ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਰਦਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰਕ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

 

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖਜੂਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕੁਦਰਤੀ ਖੰਡ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਭੋਜਨ ਹੈ।

 

ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਭੁੱਖ ਲੱਗੇਗੀ। ਇਸ ਸਮੇਂ, ਕੁਝ ਖਜੂਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹਨਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ 'ਤੇ ਕੋਈ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗਾ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ। ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਅਤੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

 

ਖਜੂਰ ਖਾਣ ਬਾਰੇ ਮਨਾਹੀਆਂ:

1.ਕਮਜ਼ੋਰ ਤਿੱਲੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਦਸਤ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਖਜੂਰ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਠੰਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦਸਤ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਘੱਟ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

 

ਕਿਉਂਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਤਿੱਲੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਜੂਰ ਚਿਪਚਿਪੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਚਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖਜੂਰ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

2.ਖਜੂਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਖਾਧੇ ਜਾ ਸਕਦੇ। ਗਾਜਰ ਕੈਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਜਿਗਰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ, ਜੁਲਾਬ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

 

ਖਜੂਰ ਦੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਗੱਠਜੋੜ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ, ਸਗੋਂ ਇਸਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗਾ।

 

ਕਿਉਂਕਿ ਗਾਜਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ-ਸੜਨ ਵਾਲੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਜੂਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਖਜੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਸੜ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਖਜੂਰਾਂ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।

3.ਐਂਟੀਪਾਇਰੇਟਿਕਸ ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾ ਕਰੋ। ਕਿਉਂਕਿ ਖਜੂਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਐਂਟੀਪਾਇਰੇਟਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਕੰਪਲੈਕਸ ਬਣ ਜਾਣਗੇ, ਜੋ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਮਾਈ ਦਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗਾ।

4.ਵਾਰ-ਵਾਰ ਪਿਸ਼ਾਬ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਕਿਉਂਕਿ ਖਜੂਰ ਦਾ ਮੂਤਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਪਿਸ਼ਾਬ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੀ ਸਥਿਤੀ ਹੋਰ ਵੀ ਵਿਗੜ ਜਾਵੇਗੀ।

 

"ਖਜੂਰ" ਅਤੇ "ਲਾਲ ਖਜੂਰ" ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ??

"ਖਜੂਰ" ਅਤੇ "ਲਾਲ ਖਜੂਰ" ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?

ਲਾਲ ਖਜੂਰ ਮਿੱਠੇ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਨੈਕਸ ਵਜੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਕੇ, ਜਾਂ ਦਲੀਆ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਖਜੂਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ। ਖਜੂਰ ਲਾਲ ਖਜੂਰ ਵਰਗੀਆਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਜੂਰ ਅਤੇ ਲਾਲ ਖਜੂਰ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਤਾਂ ਇਹ ਵੀ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕੋ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਖਜੂਰ ਹਨ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹਨ।

1.ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰ। ਲਾਲ ਖਜੂਰ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖਜੂਰਾਂ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਮਨੇਸੀਏ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਜੁਜੂਬ ਜੀਨਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਖਜੂਰ ਨੂੰ ਖਜੂਰ ਦੇ ਰੁੱਖ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪਰਿਵਾਰ ਪਾਮਸੇਏ ਅਤੇ ਜੁਜੂਬ ਜੀਨਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ। ਦੋਵੇਂ ਕਿਸਮਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹਨ;

2.ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਫ਼ਰਕ। ਲਾਲ ਖਜੂਰਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਲ ਜਾਂ ਮੈਰੂਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਰੰਗ ਚਮਕਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਖਜੂਰਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਲ-ਕਾਲਾ ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;

3.ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਫ਼ਰਕ। ਲਾਲ ਖਜੂਰਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਲਨਾਕਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਇੰਡੈਂਟੇਸ਼ਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਉਭਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਖਜੂਰਾਂ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਲਾਲ ਖਜੂਰਾਂ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਵੀ ਬੇਲਨਾਕਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਉਭਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਉੱਚਾ ਚਿੱਟਾ ਤਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;

4.ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ। ਲਾਲ ਖਜੂਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਨਰਮ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਦਰਮਿਆਨੀ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਨਾਲ। ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਚਬਾਓਗੇ, ਓਨਾ ਹੀ ਇਹ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਖਜੂਰ ਦੀ ਬਣਤਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੋ ਕਿ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

 

ਕਿਹੜੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਖਜੂਰ ਜਾਂ ਲਾਲ ਖਜੂਰ?

ਕਿਉਂਕਿ ਖਜੂਰ ਅਤੇ ਲਾਲ ਖਜੂਰ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਕਿ ਕਿਹੜੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੀ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ:

 

1.ਖਜੂਰ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਖਜੂਰ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਾਲ ਖਜੂਰ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖਜੂਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖਜੂਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਪਰ ਖਜੂਰ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੀ। ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ;

 

2.ਲਾਲ ਖਜੂਰ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ। ਲਾਲ ਖਜੂਰ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਿੱਧੇ ਖਾਧੇ ਜਾਣ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਕੇ ਖਾਧੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਮਿਠਾਸ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

 

ਖਜੂਰ ਅਤੇ ਲਾਲ ਖਜੂਰ ਦੋਵੇਂ ਕਿਵੇਂ ਖਾਏ?

1.ਲਾਲ ਖਜੂਰ ਖਾਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਲਾਲ ਖਜੂਰ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਮਿਠਾਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਵੇ, ਸੂਪ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਜਾਂ ਪੇਸਟਰੀ ਬਣਾਈ ਜਾਵੇ, ਲਾਲ ਖਜੂਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖੀ ਛੋਟੀ ਸਹਾਇਕ ਹੈ;

 

2.ਖਜੂਰ ਸੁੱਕੇ ਖਾਣ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਖਜੂਰ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਖਾਣ ਲਈ ਕੁਝ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਜੀਭ ਦੇ ਸਿਰੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਾਲੀ ਮਿਠਾਸ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਖਾਣ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ, ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਆਦਿ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖਜੂਰ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲ ਦੇਵੇਗਾ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਖਜੂਰ ਦੀ ਕੋਈ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਮਿਠਾਸ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗੀ, ਅਤੇ ਖਜੂਰ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਠਾਸ ਵੀ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ।

 

ਕਿਹੜੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ, ਖਜੂਰ ਜਾਂ ਲਾਲ ਖਜੂਰ?

ਲਾਲ ਖਜੂਰ ਖਜੂਰ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਾਰਨ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:

 

1.ਲਾਲ ਖਜੂਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਗਣਨਾਵਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਹਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲਾਲ ਖਜੂਰ ਵਿੱਚ 3.2 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਜੂਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ 2.2 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਲਾਲ ਖਜੂਰ ਵਿੱਚ ਖਜੂਰ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;

 

2.ਲਾਲ ਖਜੂਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅੰਦਾਜ਼ਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਲਾਲ ਖਜੂਰ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਅਤੇ ਕੈਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਖਜੂਰ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ1, ਬੀ2, ਬੀ6 ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਾਲ ਖਜੂਰ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ;

 

3.ਲਾਲ ਖਜੂਰ ਟਰੇਸ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਲਾਲ ਖਜੂਰ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 11 ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਆਇਰਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਸ਼, ਰੈਟੀਨੌਲ ਅਤੇ ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਖਜੂਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ 8 ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। , ਅਤੇ ਹੋਰ ਤੱਤ ਲਾਲ ਖਜੂਰ ਜਿੰਨੇ ਅਮੀਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਲਾਲ ਖਜੂਰ ਖਾਣਾ ਖਜੂਰ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।