visanduku vya vifungashio vya tarehe

Nchi kuu zinazozalisha na kuuza nje mitende ni pamoja na Misri, Saudi Arabia na Iran. Iftar. Wakati wa Ramadhani, Saudi Arabia hutumia tani 250,000, sawa na robo ya uzalishaji wa kila mwaka wa tende wa takriban tani milioni 1. visanduku vya vifungashio vya tarehe. 

Mtende, unaojulikana pia kama mtende, tende ya Kiajemi, tende ya Iraqi iliyokatwa, tende tamu, mtende wa baharini, jujube, n.k., ni mmea wa jenasi Echinacea katika familia ya mtende. Mitende ya tende hustahimili ukame, hustahimili alkali, hustahimili joto na hupenda unyevu. Miti inaweza kuwa na umri wa mamia ya miaka. visanduku vya vifungashio vya tarehe.

 

Mavuno ya matunda ni makubwa na ni zao muhimu la kuuza nje kwa baadhi ya nchi za Asia Magharibi.  Mtende una jukumu muhimu katika hadithi za Kiarabu na umeonyeshwa juu ya nembo ya kitaifa ya Saudi Arabia. Kama mmea wa kigeni, pia ni maarufu sana miongoni mwa Wagiriki, ambao mara nyingi hutumia umbo la matawi na majani yake kupamba hekalu. Kwa kuongezea, tende zina thamani kubwa ya lishe na pia hujulikana kama mkate wa jangwani. Wairaqi huita tende dhahabu ya kijani kibichi - visanduku vya vifungashio vya tarehe.

 

Mitende imeanzishwa Australia, Hispania, Visiwa vya Kanari vya Afrika Kaskazini, Visiwa vya Madeira, Cape Verde, Mauritius, Reunion, Afghanistan, Pakistan (Khairpur), India, Israeli, Iran, China (Fujian, Guangdong, Guangxi, Yunnan), Fiji, New Caledonia, Marekani (California, Nevada, Arizona, Florida), Puerto Rico, kaskazini mwa Mexico, El Salvador, Visiwa vya Cayman na Jamhuri ya Dominika.

 

Katika miaka ya 1960, China ilikuwa na upungufu wa vifaa na sarafu iliyotolewa kupita kiasi. Ili kudhibiti mfumuko wa bei, Chen Yun, ambaye anasimamia uchumi, alitumia ugavi usio na kikomo wa matunda na mboga za bei ya juu kutoa sarafu, na kupunguza shinikizo la mfumuko wa bei. Hizi ni pamoja na tende za Iraqi zilizoagizwa kutoka nje, sukari ya Cuba, na sigara za Albania, ambazo zimekuwa kumbukumbu tamu za kizazi katika enzi ya uhaba. visanduku vya vifungashio vya tarehe

 

Ni asili ya Mashariki ya Kati na sasa imepandwa sana huko Guangdong, Guangxi, Hainan na maeneo mengine katika nchi yangu.

 

Inaitwa mtende kwa sababu majani ya mtende yanaonekana kama nazi na matunda yanaonekana kama jujubes, ndiyo maana jina hilo linaitwa pia. Pia ina sifa ya "mkate wa jangwani". visanduku vya vifungashio vya tarehe

 

Mtende hustahimili ukame, hustahimili alkali, hustahimili joto na hupenda unyevu. "Kavu juu na unyevu chini" ndiyo mazingira bora zaidi ya ukuaji.

 

Uenezaji kwa miche tofauti hutoa matokeo ya mapema na unaweza kudumisha sifa za mmea mama. Unapenda halijoto ya juu na unyevunyevu mdogo. Halijoto ya matunda inahitaji kuwa zaidi ya 28°C, na mmea mzima unaweza kustahimili halijoto ya chini ya -10°C. Mahitaji ya udongo si magumu. Unapaswa kuwa huru, wenye rutuba, unaopitisha maji vizuri na mchanga mwepesi hadi mchanga wenye alkali kidogo, na unastahimili chumvi-alkali. Hata hivyo, kiwango cha chumvi kwenye udongo hakiwezi kuzidi 3%. Hauwezi kuvumilia maji yaliyotuama na hautakua vizuri kwenye udongo duni. Baada ya miaka 10 ya kilimo bandia, unaweza kuchanua na kuzaa matunda. Unafaa kupandwa kwa kupanda au kugawanya. Miche inaweza kuzaa matunda miaka 5 baada ya kupanda. Hali ya miaka mikubwa na midogo ni ya kawaida. Wakati wa kupanda, 2% ya mimea ya kiume inapaswa kutumika kama miti ya kuchavusha. visanduku vya vifungashio vya tarehe

 

Mbegu huota kwa urahisi, kwa kiwango cha jumla cha kuota cha zaidi ya 80%. Mbolea ya msingi inaweza kutumika pamoja na kupandwa tena kila baada ya miaka 2-3, na mbolea nyembamba ya kioevu inaweza kutumika kila baada ya nusu mwezi wakati wa msimu wa kupanda; inaweza kuwekwa kwenye chafu kwa ajili ya kuota wakati wa baridi mwishoni mwa vuli, na kiwango cha chini cha joto haipaswi kuwa chini ya 10°C. 

 

Teknolojia ya kilimo cha mitende ya Israeli ni ya kipekee duniani. Mashamba ya mitende yanayopandwa jangwani hupandwa kwa teknolojia maalum ya umwagiliaji wa matone.

 

Masharti ya kilimo cha mitende visanduku vya vifungashio vya tarehe

 

Atlasi ya Mitende ya Tarehe: Mtende hustahimili halijoto ya juu, mafuriko, ukame, chumvi na alkali, na baridi kali (unaweza kustahimili baridi kali ya -10°C, isipokuwa maeneo yenye baridi kali sana Kaskazini Mashariki mwa China na Kaskazini Magharibi mwa China). Hupenda jua na unaweza. Mmea wa mtende unaokuzwa katika hali ya hewa ya kitropiki hadi ya kitropiki. Mahitaji ya udongo wa kilimo si magumu, lakini udongo wa kikaboni wenye udongo wenye rutuba na mifereji mizuri ya maji ni bora zaidi. Hukua haraka na unaweza kuletwa kila mahali. Pia ni mmea bora wa ndani.

 

Mtende unaweza kukua katika maeneo ya kitropiki na ya kitropiki na ni mti wa kawaida wa kijani kibichi katika oasisi za jangwa huko Asia Magharibi na Afrika Kaskazini. Shina la mtende ni refu na limenyooka, majani yake yamechanganyika kwa umbo la pini, na majani yake ni marefu na membamba, sawa na yale ya mti wa nazi. Mitende ina rangi ya dioecious, na matunda yake yanaonekana kama tende, kwa hivyo jina lake ni mti wa mtende. Shina la mtende ni refu na limenyooka, majani yake yamechanganyika kwa umbo la pini, na majani yake ni marefu na membamba, sawa na yale ya mti wa nazi. Mtende una rangi ya dioecious na matunda yake yanaonekana kama tende visanduku vya vifungashio vya tarehe.

 

Maua ya mitende yana umbo la miiba na hukua kutoka kwa axils za majani. Mara nyingi kuna maelfu ya stameni kwenye spike ya maua. Stameni hizo ni nyeupe, zenye unga na harufu nzuri. Hapo awali, uchavushaji wa maua ya kiume na kike ulitegemea tu upepo wa asili au wadudu wakikusanya nekta. Watu wanaelewa sayansi na wengi hufanya uchavushaji bandia. Wakati wa msimu wa maua, mara nyingi huonekana kwamba baadhi ya vijana hufunga kamba na kupanda kwenye vilele vya miti ili kukusanya chavua dume kwanza. Kisha, hupanda mti mmoja wa kike baada ya mwingine na kusambaza chavua. Kupitia uchavushaji bandia, mbolea ya mimea ya kike huhakikishwa, ambayo husaidia kuongeza mavuno ya mitende. Inasemekana kwamba chavua ya mmea mmoja wa kiume inaweza kutumika na mimea ya kike arobaini au hamsini. Katika mashamba makubwa, wakulima wa matunda hukata mimea ya kiume iliyozidi kulingana na uwiano huu ili nishati na rasilimali zaidi za nyenzo ziweze kutumika kusimamia mimea ya kike. visanduku vya vifungashio vya tarehe.

 

Kwa kawaida huchukua miezi sita au saba kwa mtende kuchanua na kuzaa matunda. Mitende huwa ya kijani inapokuwa michanga, hugeuka manjano inapokua, na kuwa kahawia nyekundu inapokomaa. Mitende huwa na umbo la mviringo, huku mamia au maelfu yake yakikusanyika katika mpira. Kila mti unaweza kukua kutoka mafungu matano hadi kumi, kila moja likiwa na uzito wa hadi kilo saba au nane. Kwa njia hii, mtende katika hatua yake ya kilele cha kuzaa matunda unaweza kutoa kilo sitini au sabini za tende kila mwaka. Wakati wa msimu wa kuzaa matunda, watu wataona tukio lingine kwenye vilele vya miti: mipira mizito ya mtende, ambayo kwa kiasi kikubwa imefungwa kwenye mifuko ya karatasi au kufunikwa na vikapu vilivyofumwa kutoka kwa vipande vya miti. Inaeleweka kwamba kuifunga kwenye mifuko ya karatasi ni kuzuia matunda laini yaliyopandwa hivi karibuni kunyauka kutokana na kuathiriwa na jua na kuoza kutokana na mvua; kuifunika kwenye vikapu ni kuzuia matunda ambayo yanakaribia kukomaa kuanguka kutokana na kuwa mazito sana au matamu sana. Na iling'olewa na ndege. Tende zinazozalishwa katika nchi na maeneo tofauti zina maumbo, ukubwa, rangi, na umbile tofauti, lakini zote zina kiwango cha juu cha sukari. Kulingana na uzoefu wa kuonja, tende kutoka Iraq, Saudi Arabia, Oman, na Misri ndizo tamu zaidi. Inasemekana kwamba zaidi ya nusu ya uzito wa tunda lililokaushwa ni sukari.

Thamani ya lishe ya tende:

Tende zina wingi wa polisakaraidi asilia na asidi za matunda, ambazo zinaweza kukuza utokaji wa asidi ya tumbo na juisi ya tumbo, kusaidia kuharakisha mwendo wa utumbo, na husaidia katika kuboresha utendaji kazi wa utumbo. Zinaweza kuzuia kiungulia, gastritis, maumivu ya tumbo, uvimbe na magonjwa mengine baada ya kula kidogo.

 

Mtende wa tende ni mtamu na wenye unyevu, unaweza kuingia kwenye meridian ya mapafu, na unaweza kulainisha mapafu na kupunguza kikohozi. Ni matibabu msaidizi kwa upungufu wa pumzi na kikohozi kinachosababishwa na upungufu wa qi ya mapafu, na una athari ya kutatua kohozi na kupunguza pumu kutokana na kohozi kwenye koo.

 

Mtende pia una athari kubwa ya antioxidant, ambayo inaweza kuzuia viini huru kuharibu seli mwilini, kuimarisha utendaji kazi wa kuzaliwa upya kwa seli, na kuchelewesha kuzeeka.

Nyuzinyuzi za lishe zilizomo kwenye tende ni laini sana, ambazo zinaweza kupunguza kuvimbiwa na kutoa sumu kutoka kwenye utumbo. Baadhi ya viambato muhimu katika tende vinaweza pia kusafisha metali nzito na sumu kwenye ini na kusaidia kimetaboliki ya ini kurudi katika hali ya kawaida.

 

Kukamua juisi ya mtende na kunywa kunaweza pia kuimarisha moyo na kuboresha utendaji kazi wa kisaikolojia wa kiume.

 

Zaidi ya hayo, sukari asilia iliyomo kwenye tende ni chakula bora kwa watu wanaojaribu kupunguza uzito.

 

Kila mtu anajua kwamba ili kupunguza uzito, unahitaji kudhibiti lishe yako. Wakati mwingine utahisi njaa sana. Kwa wakati huu, kula tende chache kunaweza kukidhi lishe na nishati inayohitajika na mwili. Zaidi ya hayo, sukari hizi asilia hazitakuwa na athari mbaya kwa kupunguza uzito, kinyume chake. Inaweza kuchochea matumbo na tumbo na kutumia kalori nyingi.

 

Miiko kuhusu kula tende:

1.Watu wenye wengu na tumbo dhaifu na watu wenye kuhara hawapaswi kula, kwa sababu tende ni baridi kwa asili na kula kupita kiasi husababisha kuhara. Watoto pia wanapaswa kula kidogo.

 

Kwa sababu wengu na tumbo la watoto ni dhaifu, na tende zinanata na ni vigumu kumeng'enya, kula kupita kiasi kutazuia utendaji kazi wa tumbo, kuathiri usagaji chakula wa watoto, na kupunguza hamu ya kula. Zaidi ya hayo, tende zina sukari nyingi, ambayo inaweza kusababisha kuoza kwa meno kwa urahisi.

2.Tende na karoti haziwezi kuliwa pamoja. Karoti zina carotene nyingi, ambayo ina athari ya kusafisha ini na kuboresha macho. Pia ina kiasi kikubwa cha selulosi ya mimea, ambayo inaweza kuharakisha mwendo wa utumbo, kutuliza na kusaidia usagaji chakula.

 

Tende pia zina faida nyingi, lakini mchanganyiko wa hizo mbili haujengi muungano imara, bali badala yake utapunguza thamani ya lishe.

 

Kwa sababu karoti zina kiasi kikubwa cha vimeng'enya vinavyooza vitamini C, na tende zina vitamini C nyingi. Zikiliwa pamoja, vitamini C katika tende zitaoza, na thamani ya lishe ya tende itaharibika.

3.Usitumie unapotumia dawa za kupunguza maumivu. Kwa sababu tende zina sukari nyingi, zikitumiwa pamoja na dawa za kupunguza maumivu, zitaunda kwa urahisi michanganyiko isiyoyeyuka, ambayo itapunguza kiwango cha awali cha kunyonya dawa.

4.Wagonjwa wanaokojoa mara kwa mara hawapaswi kuichukua. Kwa sababu tende zina athari ya diuretiki, wagonjwa wanaokojoa mara kwa mara watazidisha hali yao baada ya kuzila.

 

Kuna tofauti gani kati ya "tende ya mitende" na "tende nyekundu"??

Kuna tofauti gani kati ya "tende ya mitende" na "tende nyekundu"?

Tende nyekundu ni tamu, tamu, na zenye lishe. Zinaweza kuliwa kama vitafunio, kulowekwa kwenye maji, au kutengenezwa kama uji na keki za wali na vitindamlo vingine. Ni mojawapo ya tende zinazopendwa na watu wengi. Tende zinafanana sana na tende nyekundu, na kuna watu wengi wanapenda kuzila, lakini hawajui tofauti maalum kati ya tende na tende nyekundu. Baadhi ya watu hata hufikiri ni aina moja ya tende, lakini kwa kweli ni tofauti sana.

1.Tofauti za aina mbalimbali. Tarehe nyekundu pia huitwa tarehe kavu, ambazo ni za familia ya Rhamnaceae na jenasi ya Jujube, huku tarehe pia huitwa mitende na ni za familia ya Palmaceae na jenasi ya Jujube. Spishi hizo mbili ni tofauti kabisa;

2.Tofauti ya rangi. Rangi ya tende nyekundu kwa ujumla ni nyekundu au kahawia, ikiwa na rangi angavu zaidi, huku rangi ya tende kwa ujumla ikiwa nyekundu-nyeusi au rangi ya mchuzi wa soya, ikiwa na rangi nyeusi zaidi;

3.Tofauti ya mwonekano. Mwonekano wa tende nyekundu kwa ujumla ni wa mviringo, ukiwa na mikunjo pande zote mbili na uvimbe mdogo katikati. Umbo la mitende ni sawa na ule wa tende nyekundu, pia ni mviringo na uvimbe mdogo katikati, lakini ukiwa na shina jeupe lililoinuliwa upande mmoja;

4.Tofauti katika ladha. Ladha ya tende nyekundu ni laini kiasi, laini na crispy, ikiwa na utamu wa wastani mdomoni. Kadiri unavyotafuna zaidi, ndivyo inavyokuwa na harufu nzuri zaidi, huku umbile la tende kwa ujumla likiwa imara zaidi, likiwa na utamu mkubwa zaidi mdomoni, ambao ni mtamu na mtamu.

 

Ni ipi tamu zaidi, tende au tende nyekundu?

Kwa kuwa tende na tende nyekundu zina utamu na umbile tofauti, hatuwezi kusema ni ipi tamu zaidi. Unaweza kuchagua tu kulingana na mapendeleo yako ya ladha:

 

1.Tende zinafaa kwa ladha tamu. Kwa kuwa kiwango cha sukari kwenye tende ni kikubwa zaidi kuliko kile cha tende nyekundu, kwa ujumla tende zina ladha tamu zaidi. Ukipendelea ladha tamu, basi tende zinafaa sana kwako, lakini pia kwa sababu ya kiwango cha sukari kwenye tende. Ni nyingi, kwa hivyo huwezi kula sana;

 

2.Tende nyekundu zinafaa kwa umma. Tende nyekundu zina umbile laini na crispy na ladha tamu. Zina ladha nzuri iwe zimeliwa moja kwa moja au zimelowa majini. Na kwa sababu utamu wake si mkubwa sana, zinafaa kwa ladha za watu wengi.

 

Jinsi ya kula tende na tende nyekundu?

1.Kuna njia nyingi za kula tende nyekundu. Kwa sababu tende nyekundu zina utamu unaofaa na zina virutubisho vingi, iwe zinaliwa moja kwa moja, zimelowekwa kwenye maji, zikitengenezwa supu, au zikitengenezwa keki, tende nyekundu ni msaada mdogo mtamu sana na unaoweza kutumika kwa njia mbalimbali;

 

2.Tende zinafaa kwa kula tende kavu na kutengeneza pasta. Kwa sababu tende zina sukari nyingi, zinafaa kwa kutengeneza tambi za kula pamoja ili kupunguza utamu. Bila shaka, pia zinafaa kwa kula tende kavu ili kufurahia utamu wanaoleta hadi ncha ya ulimi. Hata hivyo, hazifai kulowekwa kwenye maji, kutengeneza supu, n.k. Kwa sababu hii itapunguza kabisa utamu wa tende, na kusababisha tende kutokuwa na umbile na utamu wa asili, na utamu mwingi wa tende pia utasababisha maji au supu kulowekwa ndani kuwa isiyopendeza.

 

Ni ipi yenye lishe zaidi, tende au tende nyekundu?

Tende nyekundu zina virutubisho zaidi kuliko tende. Sababu zake ni kama ifuatavyo:

 

1.Tende nyekundu zina protini nyingi. Kulingana na hesabu, kila gramu 100 za tende nyekundu zina gramu 3.2 za protini, huku kila gramu 100 za tende zikiwa na gramu 2.2 pekee za protini. Tende nyekundu zina protini nyingi kuliko tende;

 

2.Tende nyekundu zina vitamini nyingi. Kulingana na makadirio, tende nyekundu kwa ujumla zina vitamini A, vitamini C, vitamini E na carotene na virutubisho vingine, huku tende kwa ujumla zina vitamini B1, B2, B6 na vitamini E pekee, na yaliyomo ni ya chini kuliko tende nyekundu;

 

3.Tende nyekundu zina utajiri wa elementi ndogo. Kulingana na makadirio, tende nyekundu kwa ujumla zina madini 11 kama vile kalsiamu, sodiamu, zinki, manganese, na chuma, pamoja na elementi ndogo mbalimbali kama vile majivu, retinol, na riboflavin, huku tende zikiwa na madini 8 pekee, na elementi zingine si nyingi kama tende nyekundu. Kwa muhtasari, kula tende nyekundu ni bora kuliko tende.