தேதிகள் பேக்கேஜிங் பெட்டிகள்

பேரீச்சம்பழ உற்பத்தி மற்றும் ஏற்றுமதி செய்யும் முக்கிய நாடுகள் எகிப்து, சவுதி அரேபியா மற்றும் ஈரான். இப்தார். ரமழான் மாதத்தில், சவுதி அரேபியா 250,000 மெட்ரிக் டன்களைப் பயன்படுத்துகிறது, இது ஆண்டு உற்பத்தியில் சுமார் 1 மில்லியன் மெட்ரிக் டன் பேரீச்சம்பழத்தில் கால் பங்கிற்கு சமம். தேதிகள் பேக்கேஜிங் பெட்டிகள். 

பேரீச்சம்பழம், பேரீச்சம்பழம், பாரசீக பேரீச்சம்பழம், ஈராக்கிய மிட்டாய் பேரீச்சம்பழம், இனிப்பு பேரீச்சம்பழம், கடல் பனை, ஜூஜூப் போன்ற பல பெயர்களிலும் அழைக்கப்படும் பேரீச்சம்பழம், பனை குடும்பத்தில் எக்கினேசியா இனத்தைச் சேர்ந்த ஒரு தாவரமாகும். பேரீச்சம்பழ மரங்கள் வறட்சியைத் தாங்கும், காரத்தைத் தாங்கும், வெப்பத்தைத் தாங்கும் மற்றும் ஈரப்பதத்தைப் போன்றவை. மரங்கள் நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகள் பழமையானவை. தேதிகள் பேக்கேஜிங் பெட்டிகள்.

 

பழ விளைச்சல் அதிகமாக உள்ளது மற்றும் மேற்கு ஆசியாவின் சில நாடுகளுக்கு இது ஒரு முக்கியமான ஏற்றுமதி பயிராக உள்ளது. தேதி  அரபு புராணங்களில் பனை ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் சவுதி அரேபியாவின் தேசிய சின்னத்திற்கு மேலே இடம்பெற்றுள்ளது. ஒரு அயல்நாட்டு தாவரமாக, இது கிரேக்கர்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, அவர்கள் பெரும்பாலும் அதன் கிளைகள் மற்றும் இலைகளின் வடிவத்தை கோவிலைச் சுற்றி அலங்கரிக்கப் பயன்படுத்துகிறார்கள். கூடுதலாக, பேரீச்சம்பழம் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பாலைவன ரொட்டி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. ஈராக்கியர்கள் பேரீச்சம்பழத்தை பச்சை தங்கம் என்று அழைக்கிறார்கள். - தேதிகள் பேக்கேஜிங் பெட்டிகள்.

 

ஆஸ்திரேலியா, ஸ்பெயின், வட ஆப்பிரிக்காவின் கேனரி தீவுகள், மதேரா தீவுகள், கேப் வெர்டே, மொரிஷியஸ், ரீயூனியன், ஆப்கானிஸ்தான், பாகிஸ்தான் (கைர்பூர்), இந்தியா, இஸ்ரேல், ஈரான், சீனா (புஜியன், குவாங்டாங், குவாங்சி, யுன்னான்), பிஜி, நியூ கலிடோனியா, அமெரிக்கா (கலிபோர்னியா, நெவாடா, அரிசோனா, புளோரிடா), புவேர்ட்டோ ரிக்கோ, வடக்கு மெக்சிகோ, எல் சால்வடார், கேமன் தீவுகள் மற்றும் டொமினிகன் குடியரசு ஆகிய நாடுகளில் பேரீச்சம்பழங்கள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளன.

 

1960களில், சீனாவில் பொருட்கள் பற்றாக்குறையும், அதிகமாக வெளியிடப்பட்ட நாணயமும் இருந்தது. பணவீக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்த, பொருளாதாரத்திற்குப் பொறுப்பான சென் யுன், அதிக விலை கொண்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வரம்பற்ற முறையில் வழங்கி, பணத்தை திரும்பப் பெற்றார், இதனால் பணவீக்க அழுத்தம் குறைந்தது. இவற்றில் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட ஈராக்கிய மிட்டாய் பேரீச்சம்பழம், கியூப சர்க்கரை மற்றும் அல்பேனிய சிகரெட்டுகள் ஆகியவை அடங்கும், இவை பற்றாக்குறை காலத்தில் ஒரு தலைமுறையின் இனிமையான நினைவுகளாக மாறிவிட்டன. தேதிகள் பேக்கேஜிங் பெட்டிகள்

 

இது மத்திய கிழக்கை பூர்வீகமாகக் கொண்டது மற்றும் இப்போது குவாங்டாங், குவாங்சி, ஹைனான் மற்றும் எனது நாட்டின் பிற இடங்களில் பரவலாக பயிரிடப்படுகிறது.

 

பேரீச்சம்பழத்தின் இலைகள் தேங்காய் போலவும், பழம் சீமைக்கருவேல போலவும் இருப்பதால் இது பேரீச்சம்பழம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, அதனால்தான் இதற்கு இந்தப் பெயர் வந்தது. இதற்கு "பாலைவன ரொட்டி" என்ற புகழும் உண்டு. தேதிகள் பேக்கேஜிங் பெட்டிகள்

 

பேரீச்சம்பழ மரம் வறட்சியைத் தாங்கும், காரத்தைத் தாங்கும், வெப்பத்தைத் தாங்கும் மற்றும் ஈரப்பதத்தை விரும்பும். "மேலே உலர்ந்து கீழே ஈரமாக" இருப்பது அதன் மிகவும் சிறந்த வளர்ச்சிச் சூழலாகும்.

 

தனித்தனி நாற்றுகள் மூலம் இனப்பெருக்கம் செய்வது ஆரம்பகால முடிவுகளைத் தருகிறது மற்றும் தாய் தாவரத்தின் பண்புகளை பராமரிக்க முடியும். இது அதிக வெப்பநிலை மற்றும் குறைந்த ஈரப்பதத்தை விரும்புகிறது. பழம்தரும் வெப்பநிலை 28℃ க்கு மேல் இருக்க வேண்டும், மேலும் வயது வந்த தாவரம் -10℃ குறைந்த வெப்பநிலையைத் தாங்கும். மண்ணின் தேவைகள் கண்டிப்பாக இல்லை. இது தளர்வானதாகவும், வளமானதாகவும், நன்கு வடிகால் கொண்ட நடுநிலை முதல் சற்று கார மணல் களிமண் வரை இருக்க வேண்டும், மேலும் உப்பு-கார எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டதாகவும் இருக்க வேண்டும். இருப்பினும், மண்ணின் உப்பு உள்ளடக்கம் 3% ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. இது தேங்கி நிற்கும் தண்ணீரை பொறுத்துக்கொள்ளாது மற்றும் மோசமான மண்ணில் நன்றாக வளராது. 10 ஆண்டுகள் செயற்கை சாகுபடிக்குப் பிறகு, அது பூத்து காய்க்கும். விதைப்பு அல்லது பிரிப்பதன் மூலம் இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கு ஏற்றது. நடவு செய்த 5 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு நாற்றுகள் பழம் தரும். பெரிய மற்றும் சிறிய ஆண்டுகளின் நிகழ்வு ஒப்பீட்டளவில் பொதுவானது. நடவு செய்யும் போது, 2% ஆண் தாவரங்களை மகரந்தச் சேர்க்கை மரங்களாகப் பயன்படுத்த வேண்டும். தேதிகள் பேக்கேஜிங் பெட்டிகள்

 

விதைகள் எளிதில் முளைக்கும், பொதுவான முளைப்பு விகிதம் 80% க்கும் அதிகமாகும். அடித்தள உரத்தை ஒவ்வொரு 2-3 வருடங்களுக்கும் மறு நடவு முறையுடன் சேர்த்துப் பயன்படுத்தலாம், மேலும் வளரும் பருவத்தில் ஒவ்வொரு அரை மாதத்திற்கும் மெல்லிய திரவ உரத்தைப் பயன்படுத்தலாம்; இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் குளிர்காலத்திற்காக கிரீன்ஹவுஸில் வைக்கலாம், மேலும் குறைந்தபட்ச வெப்பநிலை 10°C க்கும் குறைவாக இருக்கக்கூடாது. 

 

இஸ்ரேலின் பேரீச்சம்பழ சாகுபடி தொழில்நுட்பம் உலகிலேயே தனித்துவமானது. பாலைவனத்தில் வளர்க்கப்படும் பேரீச்சம்பழத் தோட்டங்கள் சிறப்பு சொட்டு நீர் பாசன தொழில்நுட்பத்துடன் வளர்க்கப்படுகின்றன.

 

பேரீச்சம்பழ சாகுபடிக்கான நிபந்தனைகள் தேதிகள் பேக்கேஜிங் பெட்டிகள்

 

பேரீச்சம்பழ அட்லஸ்: பேரீச்சம்பழம் அதிக வெப்பநிலை, வெள்ளம், வறட்சி, உப்பு மற்றும் காரம் மற்றும் உறைபனியை எதிர்க்கும் (வடகிழக்கு சீனா மற்றும் வடமேற்கு சீனாவில் மிகவும் குளிர்ந்த குளிர்காலம் உள்ள பகுதிகளைத் தவிர, -10°C கடுமையான குளிரைத் தாங்கும்). இது சூரிய ஒளியை விரும்புகிறது. வெப்பமண்டலத்திலிருந்து மிதவெப்ப மண்டல காலநிலையில் வளர்க்கப்படும் ஒரு பனை செடி. சாகுபடி மண் தேவைகள் கண்டிப்பாக இல்லை, ஆனால் வளமான மண் மற்றும் நல்ல வடிகால் கொண்ட கரிம களிமண் சிறந்தது. இது விரைவாக வளரும் மற்றும் எல்லா இடங்களிலும் அறிமுகப்படுத்தப்படலாம். இது ஒரு சிறந்த உட்புற தாவரமாகும்.

 

பேரீச்சம்பழம் வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டல பகுதிகளில் வளரக்கூடியது மற்றும் மேற்கு ஆசியா மற்றும் வட ஆபிரிக்காவில் உள்ள பாலைவன சோலைகளில் ஒரு பொதுவான பச்சை மரமாகும். பேரீச்சம்பழ மரத்தின் தண்டு உயரமாகவும் நேராகவும் இருக்கும், இலைகள் கூர்முனை வடிவ கலவையாகவும், இலைகள் நீளமாகவும் குறுகலாகவும் இருக்கும், இது ஒரு தென்னை மரத்தைப் போன்றது. பேரீச்சம்பழ மரங்கள் டையோசியஸ் வகையைச் சேர்ந்தவை, மேலும் பழம் பேரீச்சம்பழம் போல தோற்றமளிக்கிறது, எனவே பேரீச்சம்பழ மரம் என்று பெயர். பேரீச்சம்பழ மரத்தின் தண்டு உயரமாகவும் நேராகவும் இருக்கும், இலைகள் கூர்முனை வடிவ கலவையாகவும் இருக்கும், மேலும் இலைகள் தென்னை மரத்தைப் போலவே நீளமாகவும் குறுகலாகவும் இருக்கும். பேரீச்சம்பழம் டையோசியஸ் வகையைச் சேர்ந்தது மற்றும் பழம் பேரீச்சம்பழம் போல இருக்கும். தேதிகள் பேக்கேஜிங் பெட்டிகள்.

 

பேரீச்சம்பழப் பூக்கள் கூர்முனை வடிவிலானவை மற்றும் இலை அச்சுகளிலிருந்து வளரும். ஒரு பூவின் கூர்முனையில் பெரும்பாலும் ஆயிரக்கணக்கான மகரந்தங்கள் இருக்கும். மகரந்தங்கள் வெள்ளை, பொடி மற்றும் மணம் கொண்டவை. கடந்த காலத்தில், ஆண் மற்றும் பெண் பூக்களின் மகரந்தச் சேர்க்கை இயற்கையான காற்று வீசுவதையோ அல்லது பூச்சிகள் தேன் சேகரிப்பதையோ மட்டுமே நம்பியிருந்தது. மக்கள் அறிவியலைப் புரிந்துகொள்கிறார்கள் மற்றும் பெரும்பாலானவர்கள் செயற்கை மகரந்தச் சேர்க்கையைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். பூ பூக்கும் பருவத்தில், சில இளைஞர்கள் கயிறுகளைக் கட்டி மரத்தின் உச்சியில் ஏறி ஆண் மகரந்தத்தை முதலில் சேகரிப்பதைக் காணலாம். பின்னர், அவர்கள் ஒன்றன் பின் ஒன்றாக பெண் மரங்களில் ஏறி மகரந்தத்தைப் பரப்புகிறார்கள். செயற்கை மகரந்தச் சேர்க்கை மூலம், பெண் தாவரங்களின் கருத்தரித்தல் உறுதி செய்யப்படுகிறது, இது பேரீச்சம்பழ விளைச்சலை அதிகரிக்க உதவுகிறது. ஒரு ஆண் தாவரத்தின் மகரந்தத்தை நாற்பது அல்லது ஐம்பது பெண் தாவரங்கள் பயன்படுத்தலாம் என்று கூறப்படுகிறது. பெரிய தோட்டங்களில், பழ விவசாயிகள் எப்போதும் இந்த விகிதத்தின்படி அதிகப்படியான ஆண் தாவரங்களை வெட்டிவிடுகிறார்கள், இதனால் பெண் தாவரங்களை நிர்வகிக்க அதிக ஆற்றல் மற்றும் பொருள் வளங்களைப் பயன்படுத்தலாம். தேதிகள் பேக்கேஜிங் பெட்டிகள்.

 

ஒரு பேரீச்சம்பழ மரம் பூத்து காய்க்க பொதுவாக ஆறு அல்லது ஏழு மாதங்கள் ஆகும். பேரீச்சம்பழங்கள் இளமையாக இருக்கும்போது பச்சை நிறமாக இருக்கும், வளரும்போது மஞ்சள் நிறமாக மாறும், முதிர்ச்சியடையும் போது சிவப்பு-பழுப்பு நிறமாக மாறும். பேரீச்சம்பழங்கள் நீள்வட்ட வடிவத்தில் இருக்கும், நூற்றுக்கணக்கான அல்லது ஆயிரக்கணக்கானவை ஒரு பந்தாக சேகரிக்கப்படும். ஒவ்வொரு மரமும் ஐந்து முதல் பத்து கொத்துக்கள் வரை வளரக்கூடியவை, ஒவ்வொன்றும் ஏழு அல்லது எட்டு கிலோகிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும். இந்த வழியில், அதன் உச்ச காய்க்கும் நிலையில் உள்ள ஒரு பேரீச்சம்பழ மரம் ஒவ்வொரு ஆண்டும் அறுபது அல்லது எழுபது கிலோகிராம் பேரீச்சம்பழங்களை உற்பத்தி செய்யும். பழம் தரும் பருவத்தில், மக்கள் மரங்களின் உச்சியில் மற்றொரு காட்சியைக் காண்பார்கள்: கனமான பேரீச்சம்பழ பந்துகள், பெரும்பாலும் காகிதப் பைகளில் மூடப்பட்டிருக்கும் அல்லது மரக் கீற்றுகளிலிருந்து நெய்யப்பட்ட கூடைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். புதிதாக வளர்ந்த மென்மையான பழங்கள் வெயிலில் வாடி, மழையால் அழுகுவதைத் தடுக்க காகிதப் பைகளில் அவற்றைச் சுற்றி வைப்பது என்பது புரிந்து கொள்ளப்படுகிறது; கூடைகளில் அவற்றை மூடுவது என்பது முதிர்ச்சியடையும் பழங்கள் மிகவும் கனமாகவோ அல்லது இனிப்பாகவோ இருப்பதால் உதிர்வதைத் தடுப்பதாகும். மேலும் அவை பறவைகளால் கொத்தப்பட்டன. வெவ்வேறு நாடுகள் மற்றும் பிராந்தியங்களில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பேரீச்சம்பழங்கள் வெவ்வேறு வடிவங்கள், அளவுகள், வண்ணங்கள் மற்றும் அமைப்புகளைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் அவை அனைத்திலும் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உள்ளது. சுவை அனுபவத்தின் அடிப்படையில், ஈராக், சவுதி அரேபியா, ஓமன் மற்றும் எகிப்து ஆகிய நாடுகளைச் சேர்ந்த பேரீச்சம்பழங்கள் மிகவும் இனிமையானவை. உலர்ந்த பழத்தின் எடையில் பாதிக்கும் மேற்பட்டவை சர்க்கரை என்று கூறப்படுகிறது.

பேரிச்சையின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:

பேரிச்சையில் இயற்கையான பாலிசாக்கரைடுகள் மற்றும் பழ அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை இரைப்பை அமிலம் மற்றும் இரைப்பை சாறு சுரப்பதை ஊக்குவிக்கும், இரைப்பை குடல் இயக்கத்தை விரைவுபடுத்த உதவும், மேலும் இரைப்பை குடல் செரிமான செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதில் உதவியாக இருக்கும். குறைவாக சாப்பிட்ட பிறகு ஏற்படும் அஜீரணம், இரைப்பை அழற்சி, வயிற்று வலி, வீக்கம் மற்றும் பிற நோய்களைத் தடுக்கலாம்.

 

பேரீச்சம்பழம் இனிப்பாகவும் ஈரப்பதமாகவும் இருக்கும், நுரையீரல் நடுக்கோட்டில் நுழையும், நுரையீரலை ஈரமாக்கி இருமலைப் போக்கக்கூடியது. நுரையீரல் குய் குறைபாட்டால் ஏற்படும் மூச்சுத் திணறல் மற்றும் இருமலுக்கான துணை சிகிச்சையாக இது உள்ளது, மேலும் தொண்டையில் உள்ள சளி காரணமாக ஏற்படும் சளியைத் தீர்க்கும் மற்றும் ஆஸ்துமாவைப் போக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

 

பேரீச்சம்பழம் ஒரு வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவையும் கொண்டுள்ளது, இது உடலில் உள்ள செல்களை சேதப்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைத் தடுக்கவும், செல்களின் மீளுருவாக்கம் செயல்பாட்டை வலுப்படுத்தவும், வயதானதை தாமதப்படுத்தவும் உதவும்.

பேரிச்சையில் உள்ள உணவு நார்ச்சத்து மிகவும் மென்மையானது, இது மலச்சிக்கலைப் போக்கவும், குடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்றவும் உதவும். பேரிச்சையில் உள்ள சில நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் கல்லீரலில் உள்ள கன உலோகங்கள் மற்றும் நச்சுக்களை சுத்தப்படுத்தி, கல்லீரல் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பு நிலைக்குத் திரும்ப உதவும்.

 

பேரீச்சம்பழச் சாற்றைப் பிழிந்து குடிப்பது இதயத்தை வலுப்படுத்தி ஆண்களின் உடலியல் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்தும்.

 

கூடுதலாக, பேரீச்சையில் உள்ள இயற்கை சர்க்கரை, எடை இழக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு ஏற்ற உணவாகும்.

 

எடை இழக்க, உங்கள் உணவைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். சில நேரங்களில் உங்களுக்கு மிகவும் பசி ஏற்படும். இந்த நேரத்தில், ஒரு சில பேரீச்சம்பழங்களை சாப்பிடுவது உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்து மற்றும் சக்தியைப் பூர்த்தி செய்யும். மேலும், இந்த இயற்கை சர்க்கரைகள் எடை இழப்பில் பாதகமான விளைவை ஏற்படுத்தாது, மாறாக. இது குடல்கள் மற்றும் வயிற்றைத் தூண்டி நிறைய கலோரிகளை உட்கொள்ளும்.

 

பேரீச்சம்பழம் சாப்பிடுவது பற்றிய தடைகள்:

1.பலவீனமான மண்ணீரல் மற்றும் வயிறு உள்ளவர்கள் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு உள்ளவர்கள் இதை சாப்பிடக்கூடாது, ஏனெனில் பேரிச்சம்பழம் இயற்கையில் குளிர்ச்சியானது மற்றும் அதிகமாக சாப்பிடுவது வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்தும். குழந்தைகளும் குறைவாக சாப்பிட வேண்டும்.

 

குழந்தைகளின் மண்ணீரல் மற்றும் வயிறு பலவீனமாக இருப்பதாலும், பேரீச்சம்பழம் ஒட்டும் தன்மையுடையதாகவும், ஜீரணிக்க கடினமாக இருப்பதாலும், அதிகமாக சாப்பிடுவது இரைப்பை செயல்பாட்டைத் தடுக்கும், குழந்தைகளின் செரிமானத்தைப் பாதிக்கும், பசியைக் குறைக்கும். மேலும், பேரீச்சம்பழத்தில் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உள்ளது, இது எளிதில் பல் சொத்தைக்கு வழிவகுக்கும்.

2.பேரீச்சம்பழம் மற்றும் கேரட்டை ஒன்றாகச் சாப்பிட முடியாது. கேரட்டில் கரோட்டின் நிறைந்துள்ளது, இது கல்லீரலைச் சுத்தப்படுத்தி பார்வையை மேம்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இதில் அதிக அளவு தாவர செல்லுலோஸும் உள்ளது, இது இரைப்பை குடல் இயக்கத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, மலமிளக்கியாக செயல்படுகிறது மற்றும் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது.

 

பேரிச்சம்பழமும் பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இரண்டின் கலவையானது ஒரு வலுவான கூட்டணியை உருவாக்காது, மாறாக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் குறைக்கும்.

 

கேரட்டில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி-சிதைக்கும் நொதிகள் இருப்பதால், பேரீச்சம்பழத்தில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. அவற்றை ஒன்றாகச் சாப்பிட்டால், பேரீச்சம்பழத்தில் உள்ள வைட்டமின் சி சிதைந்து, பேரீச்சம்பழத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அழிக்கப்படும்.

3.ஆன்டிபயாடிக் மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளும்போது அதை உட்கொள்ள வேண்டாம். பேரிச்சையில் அதிக சர்க்கரை இருப்பதால், ஆன்டிபயாடிக் மருந்துகளுடன் சேர்த்து எடுத்துக் கொண்டால், அவை எளிதில் கரையாத வளாகங்களை உருவாக்கும், இது மருந்துகளின் ஆரம்ப உறிஞ்சுதல் விகிதத்தைக் குறைக்கும்.

4.அடிக்கடி சிறுநீர் கழிக்கும் நோயாளிகள் இதை எடுத்துக்கொள்ளக்கூடாது. பேரீச்சை ஒரு டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், அடிக்கடி சிறுநீர் கழிக்கும் நோயாளிகள் அவற்றை சாப்பிட்ட பிறகு அவர்களின் நிலையை மோசமாக்குவார்கள்.

 

"பேரிக்காய்" மற்றும் "சிவப்பு பேரீச்சம்பழம்" ஆகியவற்றுக்கு என்ன வித்தியாசம்??

"பேரிக்காய்" மற்றும் "சிவப்பு பேரீச்சம்பழம்" ஆகியவற்றுக்கு என்ன வித்தியாசம்?

சிவப்பு பேரீச்சம்பழம் இனிப்பு, சுவையானது மற்றும் சத்தானது. அவற்றை சிற்றுண்டிகளாக சாப்பிடலாம், தண்ணீரில் ஊறவைக்கலாம் அல்லது கஞ்சி, அரிசி கேக் மற்றும் பிற இனிப்பு வகைகளாக செய்யலாம். அவை பலரின் விருப்பமான பேரீச்சம்பழங்களில் ஒன்றாகும். பேரீச்சம்பழம் சிவப்பு பேரீச்சம்பழத்தைப் போலவே இருக்கும், மேலும் பலர் அவற்றை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள், ஆனால் பேரீச்சம்பழத்திற்கும் சிவப்பு பேரீச்சம்பழத்திற்கும் உள்ள குறிப்பிட்ட வித்தியாசம் அவர்களுக்குத் தெரியாது. சிலர் அவை ஒரே வகையான பேரீச்சம்பழங்கள் என்று கூட நினைக்கிறார்கள், ஆனால் உண்மையில் அவை மிகவும் வேறுபட்டவை.

1.பல்வேறு வேறுபாடுகள். சிவப்பு பேரீச்சம்பழங்கள் உலர் பேரீச்சம்பழங்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, அவை ரம்னேசியே குடும்பம் மற்றும் ஜுஜூப் இனத்தைச் சேர்ந்தவை, அதே நேரத்தில் பேரீச்சம்பழங்கள் பேரீச்சம்பழங்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை பால்மேசியே குடும்பம் மற்றும் ஜுஜூப் இனத்தைச் சேர்ந்தவை. இரண்டு இனங்களும் முற்றிலும் வேறுபட்டவை;

2.நிற வேறுபாடு. சிவப்பு பேரீச்சம்பழத்தின் நிறம் பொதுவாக சிவப்பு அல்லது மெரூன் நிறத்தில் இருக்கும், பிரகாசமான நிறத்துடன் இருக்கும், அதே சமயம் பேரீச்சம்பழத்தின் நிறம் பொதுவாக சிவப்பு-கருப்பு அல்லது சோயா சாஸ் நிறத்தில் இருக்கும், அடர் நிறத்துடன் இருக்கும்;

3.தோற்ற வேறுபாடு. சிவப்பு பேரீச்சம்பழங்களின் தோற்றம் பொதுவாக உருளை வடிவமாகவும், இருபுறமும் உள்தள்ளல்களும், நடுவில் லேசான வீக்கமும் இருக்கும். பேரீச்சம்பழங்களின் வடிவம் சிவப்பு பேரீச்சம்பழங்களைப் போன்றது, மேலும் உருளை வடிவத்திலும் நடுவில் லேசான வீக்கத்துடன் இருக்கும், ஆனால் ஒரு பக்கத்தில் உயர்ந்த வெள்ளைத் தண்டு இருக்கும்;

4.சுவையில் வேறுபாடு. சிவப்பு பேரீச்சம்பழத்தின் சுவை ஒப்பீட்டளவில் மென்மையாகவும், மென்மையாகவும், மிருதுவாகவும், வாயில் மிதமான இனிப்புடனும் இருக்கும். நீங்கள் எவ்வளவு அதிகமாக மென்று சாப்பிடுகிறீர்களோ, அவ்வளவு மணம் மிக்கதாக மாறும், அதே நேரத்தில் பேரீச்சம்பழத்தின் அமைப்பு பொதுவாக உறுதியானது, வாயில் வலுவான இனிப்புடன் இருக்கும், இது இனிமையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

 

பேரீச்சம்பழமா அல்லது சிவப்பு பேரீச்சம்பழமா, எது மிகவும் சுவையானது?

பேரீச்சம்பழமும் சிவப்பு பேரீச்சம்பழமும் வெவ்வேறு இனிப்பு மற்றும் அமைப்பைக் கொண்டிருப்பதால், எது மிகவும் சுவையானது என்று எங்களால் சொல்ல முடியாது. உங்கள் சொந்த சுவை விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப மட்டுமே நீங்கள் தேர்வு செய்ய முடியும்:

 

1.பேரிச்சை இனிப்புச் சுவைக்கு ஏற்றது. பேரிச்சையில் சர்க்கரை அளவு சிவப்பு பேரிச்சையை விட கணிசமாக அதிகமாக இருப்பதால், பேரிச்சை பொதுவாக இனிப்பாக இருக்கும். நீங்கள் இனிப்புச் சுவையை விரும்பினால், பேரிச்சை உங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, ஆனால் பேரிச்சையில் சர்க்கரைச் சத்து அதிகமாக இருப்பதால். இது அதிகமாக இருப்பதால், நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிட முடியாது;

 

2.சிவப்புப் பேரீச்சம்பழம் பொதுமக்களுக்கு ஏற்றது. சிவப்புப் பேரீச்சம்பழம் மென்மையான மற்றும் மிருதுவான அமைப்பையும், இனிப்புச் சுவையையும் கொண்டுள்ளது. நேரடியாகச் சாப்பிட்டாலும் சரி, தண்ணீரில் ஊற வைத்தாலும் சரி, அவை நல்ல சுவை கொண்டவை. மேலும் இனிப்பு குறிப்பாக வலுவாக இல்லாததால், அவை பெரும்பாலான மக்களின் ரசனைகளுக்கு ஏற்றவை.

 

பேரீச்சம்பழம் மற்றும் சிவப்பு பேரீச்சம்பழம் இரண்டையும் எப்படி சாப்பிடுவது?

1.சிவப்பு பேரீச்சம்பழத்தை சாப்பிட பல வழிகள் உள்ளன. சிவப்பு பேரீச்சம்பழம் சரியான இனிப்புச் சுவையைக் கொண்டிருப்பதாலும், ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருப்பதாலும், அவற்றை நேரடியாகச் சாப்பிட்டாலும், தண்ணீரில் ஊறவைத்தாலும், சூப்பாகச் செய்தாலும், அல்லது பேஸ்ட்ரிகளாகச் செய்தாலும், சிவப்பு பேரீச்சம்பழம் மிகவும் சுவையான மற்றும் பல்துறை சிறிய உதவியாளர்;

 

2.பேரிச்சை உலர்ந்த முறையில் சாப்பிடுவதற்கும் பாஸ்தா செய்வதற்கும் ஏற்றது. பேரிச்சையில் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இருப்பதால், இனிப்புத்தன்மையை நடுநிலையாக்க சில நூடுல்ஸ்களை ஒன்றாகச் சாப்பிடுவதற்கும் ஏற்றது. நிச்சயமாக, அவை நாக்கின் நுனி வரை கொண்டு வரும் இனிப்பை அனுபவிக்க உலர்ந்த முறையில் சாப்பிடுவதற்கும் ஏற்றது. இருப்பினும், அவை தண்ணீரில் ஊறவைத்தல், சூப் செய்தல் போன்றவற்றுக்கு ஏற்றவை அல்ல. ஏனெனில் இது பேரிச்சையின் இனிப்பை முற்றிலுமாக கொதிக்க வைத்துவிடும், இதன் விளைவாக பேரிச்சையில் எந்த அமைப்பும் அசல் இனிப்பும் இருக்காது, மேலும் பேரிச்சையின் அதிக இனிப்பு ஊறவைத்த தண்ணீர் அல்லது சூப்பை சுவையற்றதாக மாற்றும்.

 

பேரீச்சம்பழம் அல்லது சிவப்பு பேரீச்சம்பழம் எது அதிக சத்தானது?

பேரீச்சம்பழத்தை விட சிவப்பு பேரீச்சம்பழம் அதிக சத்தானது. காரணங்கள் பின்வருமாறு:

 

1.சிவப்புப் பேரீச்சம்பழத்தில் அதிக புரதம் உள்ளது. கணக்கீடுகளின்படி, ஒவ்வொரு 100 கிராம் சிவப்புப் பேரீச்சம்பழத்திலும் 3.2 கிராம் புரதம் உள்ளது, அதே நேரத்தில் ஒவ்வொரு 100 கிராம் பேரீச்சம்பழத்திலும் 2.2 கிராம் புரதம் மட்டுமே உள்ளது. சிவப்புப் பேரீச்சம்பழத்தில் பேரீச்சம்பழத்தை விட அதிக புரதம் உள்ளது;

 

2.சிவப்பு பேரீச்சம்பழம் வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாக உள்ளது. மதிப்பீடுகளின்படி, சிவப்பு பேரீச்சம்பழத்தில் பொதுவாக வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஈ மற்றும் கரோட்டின் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அதே நேரத்தில் பேரீச்சம்பழத்தில் பொதுவாக வைட்டமின்கள் பி1, பி2, பி6 மற்றும் வைட்டமின் ஈ மட்டுமே உள்ளன, மேலும் உள்ளடக்கம் சிவப்பு பேரீச்சம்பழத்தை விட குறைவாக உள்ளது;

 

3.சிவப்பு பேரீச்சம்பழம் அதிக அளவு சுவடு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. மதிப்பீடுகளின்படி, சிவப்பு பேரீச்சம்பழத்தில் பொதுவாக கால்சியம், சோடியம், துத்தநாகம், மாங்கனீசு மற்றும் இரும்பு போன்ற 11 தாதுக்களும், சாம்பல், ரெட்டினோல் மற்றும் ரைபோஃப்ளேவின் போன்ற பல்வேறு சுவடு கூறுகளும் உள்ளன, அதே நேரத்தில் பேரீச்சம்பழத்தில் 8 தாதுக்கள் மட்டுமே உள்ளன. , மற்ற கூறுகள் சிவப்பு பேரீச்சம்பழத்தைப் போல வளமாக இல்லை. சுருக்கமாக, பேரீச்சம்பழத்தை விட சிவப்பு பேரீச்சம்பழம் சாப்பிடுவது சிறந்தது.