ʻO ka nānā ʻana i kahi laʻana o ka hoʻokumu ʻana o nā lula hana hoʻopili puff pastry maʻamau

ʻO kapūʻolo palaoa puffUa māhele ʻia ke kaʻina hana hoʻopili wai i ʻekolu mau pae: hana mua, mālama sterilization a me ka hoʻopili ʻana i ka puff pastry

ʻO ka hana mua no ka hoʻopili ʻana e pili ana i ke koho ʻana i nā mea i hui pū ʻia, ka hoʻolālā ʻana i nā pahu pepa ʻano piliki a me nā kaha kiʻi pahu, a hoʻokō i ka hoʻolālā hoʻonaninani, a laila hāʻawi iā ia i kahi hale hana mea hoʻopili ʻoihana no ka paʻi ʻana e like me nā ʻano, nā kikokikona, a me nā kala o ka hoʻolālā hoʻonaninani, ke komo ʻana a me ka ʻoki ʻana e like me ka hoʻolālā hoʻonohonoho, a ʻo ka hope loa ka ʻōwili ʻana. Lawe ʻia ka mea pūnaewele i ka hale hana hoʻopili.

ʻO kapūʻolo palaoa puffPono e hoʻomaʻemaʻe ʻia ke kaiapuni o ka hale hana ma mua a ma hope o ka hoʻopili ʻana, pono e hoʻomaʻemaʻe ʻia ka ea e komo ana i loko o ka lumi, a pono e mālama ʻia ke kaomi ea i loko o ke kaiapuni hana i ʻoi aku ka kiʻekiʻe ma mua o ke kaomi lewa o waho e pale aku i ka ea o waho mai ke komo ʻana i loko o ka hale hana a hōʻemi i ka hoʻouka kaua ʻana o ka bacteria a me ka lepo i ka wā o ka hoʻopili ʻana.

Nā kaʻina hana nui opūʻolo palaoa puffʻo:
(1) Hoʻopiha ʻO ka hoʻopiha ʻana ke kaʻina hana koʻikoʻi loa i ke kaʻina hana hoʻopili pastry puff holoʻokoʻa. Loaʻa iā ia nā ʻanuʻu hana he nui a hoʻopau ʻia ma kahi mīkini hoʻopiha.

• ①Ke hoʻouka ʻana i ka ʻōwili pepa. E hoʻohana i kahi trolley kūikawā e hoʻokuke i ka ʻōwili pepa i ka mīkini, a e hoʻohana i kahi splicer pepa aunoa. Ke kokoke e pau ka ʻōwili pepa kahiko, hiki ke hoʻopili ʻia nā ʻōwili pepa hou a me nā ʻōwili pepa kahiko me ka ʻole o ka hoʻōki ʻana i ka mīkini. Hoʻoulu ʻia ka ʻōwili pepa 1 e kahi ʻōwili hānai i hoʻokele ʻia e ka motika 3, a hiki i ka ʻōwili lana 2 ke hoʻomaka a hoʻōki paha i ka ʻōwili hānai 3. Hele ka lipine pepa i 4 mau wahi e paʻi i ka lā hana a kaomi i nā creases ākea.
• ②Ke sila ʻana. I mea e pale ai i ka liki ʻana ma hope o ke sila wela ʻana ma ke kua o ka pahu pahu sterile, pono e hoʻohana ʻia ka lipine e sila hou aku i ka wahi sila wela. ʻO ke ʻano kikoʻī, ʻo ia ka hoʻohana ʻana i kahi mea hoʻopili sila e hoʻopili i ka hapalua o ka lipine PP 8mm-ākea ma ka ʻaoʻao o loko o ka pepa wahī, a hoʻopaʻa ʻia ka hapalua ʻē aʻe i ka ʻaoʻao ʻē aʻe o ka pepa wahī i ka wā o ke sila kū pololei e loaʻa ai kahi sila paʻa a ikaika.
• ③Hoʻomaʻemaʻe. Ma mua o ka hoʻopiha ʻana,pūʻolo palaoa puffUa hoʻomohu ʻia ka pepa ʻōpala i loko o kahi pahu hydrogen peroxide (hydrogen peroxide) no ka sterilization.
• ④Maloʻo. E hoʻohana i nā wili ʻomi pālua 7 e ʻomi i waho i ka hydrogen peroxide ma luna o ka pepa ʻōwili. I ka manawa like, hoʻohana ʻia ka pale ea 8 e pīpī i waho i ka ea sterile wela kiʻekiʻe o 140 ~ 150 °C e hoʻomaloʻo i ka hydrogen peroxide e waiho ana ma luna o ka pepa ʻōwili ma hope o ka extrusion a hoʻoheheʻe iā ia i loko o ka mahu wai a me ka oxygen ʻino ʻole. I kēia manawa, hiki i ka ea wela kiʻekiʻe ke hoʻonui i ka pono sterilization o ka oxygen kaiaola hou a pepehi i kekahi mau bacteria i koe.
• ⑤Ke sila ʻana a me ka hoʻopiha ʻana i ka wela.pūʻolo palaoa puffHoʻokumu ʻia ka pepa ʻōpala i loko o kahi paipu ma o nā ʻōwili alakaʻi ʻehā a me ka mea mua. I kēia manawa, ʻo nā ʻaoʻao ma nā ʻaoʻao ʻelua o ka pepa ʻōpala e uhi ana ma kahi o 8mm. Hoʻopaʻa mau ka mea sila kū pololei 10 i nā kiʻiʻoniʻoni PE i loko a ma waho o ka pepa ʻōpala ma ka uhi ʻana, a hoʻopaʻa mua ʻia ka lipine PP ma ka ʻaoʻao o loko; i ka manawa like, ua ninini ʻia ka wai i hoʻomaʻemaʻe ʻia a lawe ʻia mai ka paipu maʻemaʻe i loko o ka paipu pepa ma o ka mea hoʻopiha 9. I mea e hoʻokō ai i nā koi o ka ʻōpala aseptic, pono e hoʻokuʻu mau ʻia ka hopena o ka paipu hoʻopiha i ka wai.
• ⑥E hoʻopaʻa i ka leo, e kaomi i nā kihi, a sila i ka ʻaoʻao. Aia ka mea hana i ʻelua mau māiʻuʻu i hoʻopili ʻia i luna a i lalo. I ka wā e hana ana, e luliluli ana i luna a i lalo, i loko a i waho, a sila i ka wai me ka hiki o 250mL i loko o kahi lua pepa me kahi ʻāpana keʻa huinahā. Ua lako ka ʻili hope o ka māiʻuʻu me kahi mea sila wela a me ka ʻoki. ʻElua mau pahu pepa e pili ana i sila wela ʻia me ke kōkua o ʻelua papa o nā kiʻiʻoniʻoni PE i loko o kapūʻolo palaoa puffpepa hoʻopili. ʻO ka laulā o ke sila wela ma kahi o 16mm. E hoʻohana i ka pahi ʻoki e ʻoki iā ia. ʻElua ʻāpana: ʻo ka hapalua o luna e lawelawe ana ma ke ʻano he sila luna o ka pahu ma mua, a ʻo ka hapalua o lalo e lawelawe ana ma ke ʻano he sila lalo o ka pahu ma hope. Ma ke kiʻi, aia kahi wahi sterile i hoʻopaʻa ʻia i loko o ka pahu laina kiko, hiki ke hōʻoia hou aku e hiki ke hoʻokō palekana a hilinaʻi ʻia ka hana hoʻopiha ma kahi ʻano sterile liʻiliʻi.
• ⑦E pelu i nā kihi. Ua pelu ʻia nā kihi ʻaoʻao o luna a me lalo o ka pūʻolo liʻiliʻi i ka ʻaoʻao a me lalo i loko o ka waihona ʻano piliki, a ua pīpī ʻia ka mahu wela kiʻekiʻe 160°C ma lalo a me ka ʻaoʻao ma nā kūlana ʻehā e hoʻopili ai i nā kihi o luna a me lalo i nā ʻaoʻao a me nā ʻaoʻao lalo. E hoʻopili i nā kihi ʻaoʻao i lalo. Ke kū nei ka ʻaoʻao lalo o ka pahu pepa i luna i loko o ka waihona, a ke kū nei ka ʻaoʻao luna o ka huahana i hoʻopau ʻia i luna ke hoʻokuʻu ʻia mai ka waihona a i ke kāʻei conveyor.

(2) ʻO ka ʻōpala i hoʻopili ʻia Hana ʻia nā ʻōpala e nā hale hana ʻoihana no ka maʻalahi o ka inu ʻana o nā mea kūʻai. Hana ʻia lākou i ka polyethylene plastic me ka lōʻihi o 115mm a me ke anawaena o 4mm. ʻO ia pūʻolo palaoa puffi loko o ʻelua papa o ka ʻili plastik polyethylene i kūpono no kona lōʻihi a sila ʻia ma ka ʻaoʻao, mākaukau no ka hoʻohana. Hoʻopili ʻia nā ʻōpala ma ka laina diagonal ma ke kua o ka pahu pahu sterile, kahi i hoʻopau ʻia e kahi mīkini hoʻopili paipu kūikawā. ʻO ka hana ma hope o ka hoʻopili ʻana e pili ana i kēia mau mea:

• (1) E hoʻouka i nā pallets corrugated a hana i ka hoʻopili wela. Hiki ke hoʻohui manuahi ʻia nā nui e like me nā pono kūʻai aku. ʻO ka maʻamau, aia nā ʻano hoʻopili waena e like me 2 × 3, 3 × 4, 4 × 6 a i ʻole 3 × 9. Hōʻike ʻia ke ʻano o 3 × 9 ma ke Kiʻi 8-7. Aia ʻelua mau kikowaena ma ka hoʻopili wela.pūʻolo palaoa puffmīkini hoʻopili. ʻO ka mea mua, ua hoʻopili mua ʻia ka ʻāpana hoʻopili i hana ʻia me ka pallet a me ka huahana me ka ʻili pālahalaha. Ma hope o ka ʻōwili ʻana o ka ʻili wela PVC i ka pallet, hāʻule ka mīkini sila a me ka ʻokiʻoki e sila wela a sila i kekahi ʻaoʻao. ʻOki i ka manawa like; e ʻōwili i ka mea i hoʻopili mua ʻia. Hoʻokomo ʻia ka pūʻolo ma ke kāʻei conveyor a hoʻouna ʻia i loko o ke ala wela. Hoʻohana ʻia ka ea wela ma 150°C e hoʻemi i ka ʻili PVC. Ma hope o ka hoʻomaʻalili ʻana, ua wehe ʻia mai ke kāʻei conveyor e hana i kahi pūʻolo i wahī ʻia.
• (2) Ke lawe ʻia nā pahu pahu aseptic i loko o nā pahu, pono e hoʻopili ʻia me ka hoʻohana ʻana i ka hoʻopili ʻana i ka ʻōpala 5. Nānā ʻana i ka ʻōpala aseptic wai huaʻai Aseptic e nānā ʻia ma ka pūnaewele. Ma hope o ka hoʻoponopono mua ʻana o ka mīkini hoʻopiha, ma mua o ka hoʻopili ʻana o ka paipu, e nānā maʻamau ʻia nā pahu 2 i kēlā me kēia 10 mau minuke e nānā i ka hoʻoheheʻe ʻana, ka sila ʻana a me ke kāpili ʻana a me ka hiki ke hoʻopiha. Ma hope o ka hana maʻamau, e nānā maʻamau ʻia nā pahu 2 i kēlā me kēia 30 mau minuke, a like nā ʻike o ka nānā ʻana.

ʻO nā lāʻau lapaʻau ʻelua mau waiwai kūikawā e pili ana i ke ola kanaka a me ka palekana, no laila pono e hōʻoia pono ʻia ko lākou pono a me ka palekana. Ka Palekana o nā Lāʻau Lapaʻau:

ʻO nā Hana Hoʻokele Kūlana (GMP) i hāpai ʻia e ka World Health Organization (WTO) ʻo ia ka hoʻokō ʻana i ka hoʻokele kūlana piha o nā lāʻau lapaʻau mai nā mea maka e komo ana i ka hale hana a hiki i ka lawe hope loa. I waena o lākou, nā kaʻina hana hoʻopili o nā hale hana lāʻau lapaʻau, nā kahua hoʻopili, a me ka hoʻopili ʻana. ʻO nā limahana,pūʻolo palaoa puffnā lako hoʻopili, nā mea hoʻopili, nā lako hoʻopili, nā māka hoʻopili, a me nā mea ʻē aʻe he mau lula maopopo a me nā koi koʻikoʻi. I ka pōkole, pono nā ʻōpala lāʻau lapaʻau e loaʻa nā hana e like me ka palekana, ka hilinaʻi, ka pale maikaʻi, ka hana maʻalahi, ka hoʻolaha kūʻai aku, ka hoʻokele waiwai, ka hoʻohana kūpono, a me ka hoʻouna ʻike. 1. Nā koi hoʻopili no nā lāʻau like ʻole

Nui nā ʻano lāʻau lapaʻau, a me nā koi loea nopūʻolo palaoa puffhoʻokomo pū:

① Ka hopena o nā kumu o waho i nā ʻōmole lāʻau. He maʻalahi loa nā lāʻau i nā kūlana kino, kemika, microbial a me ke aniau. No ka laʻana, maʻalahi lākou e oxidize i ka lewa a hoʻopili ʻia me nā bacteria. He maʻalahi lākou e palaho a hoʻololi i ke kala ke hōʻike ʻia i ka mālamalama. Hoʻopau maʻalahi lākou a palaho ke hōʻike ʻia i ka wela. He maʻalahi lākou e hoʻoheheʻe a palupalu ke hoʻomehana ʻia. ʻO ka hopena, nalowale nā ​​​​lāʻau i ko lākou pono a i kekahi manawa ʻaʻole wale lākou e hana. ʻO ka mālama ʻana i kahi maʻi hiki ke hoʻoulu i ka maʻi a hoʻoweliweli i ka palekana o ke ola. No laila, me ka nānā ʻole i ke ʻano, ka hoʻonohonoho ʻana, ka hoʻolālā hoʻonaninani a me ke koho ʻana o nā mea hoʻopili no ka hoʻopili lāʻau lapaʻau, pono mākou e noʻonoʻo mua i kāna hana pale, ʻo ia hoʻi, ka mālama ʻana i ka pono o ka lāʻau. ʻO ka manawa kūpono o nā lāʻau lapaʻau he 2 mau makahiki, a hiki i kekahi ke hiki aku ma mua o 3 mau makahiki. No laila,pūʻolo palaoa puffpono hoʻi e hōʻoia i ka paʻa ʻana o nā mea hoʻohui o nā lāʻau lapaʻau i ka wā kūpono a ʻaʻole e hōʻino. ʻOkoʻa nā ʻano lāʻau lapaʻau like ʻole e hōʻino ʻia ma nā ʻano like ʻole.

Hiki i nā lāʻau paʻa e like me nā papa a me nā pauka ke maʻalahi i ka makū. Ke loli ka mahana a me ka makū, e loli mālie ko lākou ʻano a me ka maikaʻi. No ka laʻana, ma hope o ka pulu ʻana o nā papa i uhi ʻia i ke kō, e palupalu ka ʻili a e ʻike ʻia nā māwae i ka hala ʻana o ka manawa, kahi e hōʻemi ai i ka nui o nā mea nui o ka lāʻau. Ua emi ka hopena. ʻO kekahi laʻana, ʻo ia ka pipili ʻana o nā pauka a me nā granules ma hope o ka pulu ʻana, kahi e hōʻemi ai hoʻi i ka pono a me ka maikaʻi o ka lāʻau.
ʻOiai ʻaʻole hiki ke hoʻomaʻū ʻia nā lāʻau lapaʻau e like me nā wai a i ʻole nā ​​inikini i ka makū, hiki ke hoʻopau ʻia lākou i ka oxidation ke hoʻopili ʻia me ka oxygen i ka lewa, hiki ke hoʻololi i nā ʻāpana nui o ka lāʻau lapaʻau a hoʻoulu i ka hoʻololi ʻana o ke kala a i ʻole ka ua; hiki nō hoʻi i kekahi mau lāʻau lapaʻau ke hoʻohaumia ʻia e nā bacteria, fungi, a me ka hū. Inā palaho, nalowale loa kona pono a lilo i mea ʻōpala.

ʻO nā lāʻau ʻawaʻawa e like me nā poni e palupalu, a i ʻole e loli ka oxidation a me ke kala i ka wā e ʻike ʻia ai nā loli o ka mahana a me ka mālamalama.
Nā koi o ka hoʻopili ʻana i nā lāʻau lapaʻau. ʻO ka mea mua, pono e noʻonoʻo ʻia ke kūlana noʻonoʻo o ka mea maʻi a me nā koi, a pono e hoʻokomo ʻia ka ʻike lawa e hiki ai i nā mea kūʻai ke hoʻomaopopo i nā mea hoʻohui a me ke kumu hana o ka lāʻau lapaʻau, kona pono pololei ma ka maʻi, a pehea e lawe ai. Pono ka hoʻolālā kaila e hōʻike i kahi manaʻo o ka palekana a me ka hilinaʻi. I ka manawa like, pono e maʻalahi ke hoʻohana, lawe a mālama, a pono hoʻi e noʻonoʻo ʻia e hoʻomaʻamaʻa i ka automation o ka hoʻopili ʻana e hoʻomaikaʻi i ka huahana. Hōʻike ka Papa 8-6 i ka hoʻokaʻawale ʻana o nā ʻano dosage lāʻau lapaʻau a me kapūʻolo palaoa puffnā ʻano hoʻopili i hoʻohana ʻia no ka ʻike.

Wahi a ke kaiapuni kaʻapuni lāʻau, e like me ka mahana, ka makū, ka oxygen, ka mālamalama, a me nā mea ʻē aʻe, a me nā ʻano o ke ʻano o ka lāʻau lapaʻau, pono e koho ʻia nā kaʻina hana hoʻopili kūpono a me nā mea hana no ka hoʻolālā hoʻopili pale. No ka laʻana, no nā lāʻau lapaʻau i maʻalahi ka hoʻopilikia ʻia e ka makū, pono e hoʻohana ʻia nā mea hoʻopili pale makū no ka hoʻolālā hoʻopili pale makū; no nā lāʻau lapaʻau i paʻa ʻole i ka wā e hōʻike ʻia ai i ka mālamalama, pono e hoʻohana ʻia nā mea pale kukui.
pūʻolo palaoa puffʻO nā mea hana he mau huahana pulp i hana ʻia mai ka pulp pepa (a i ʻole ka pulp pepa ʻōpala) ma ke ʻano he mea maka nui, a ua hana ʻia nā olonā, hoʻopaʻa ʻia a hoʻomaloʻo ʻia ma luna o kahi ʻupena metala hiki ke hoʻokahe ʻia. Ua hoʻomaka ko mākou ʻāina e hana i nā huahana pulp i hoʻoheheʻe ʻia i ka hoʻomaka ʻana o nā makahiki 1980, a ua hoʻohana mua ʻia lākou i loko o ka ʻōpala buffer no ka lawe ʻana i nā waiwai palupalu, e like me nā pā hua manu. I kēia manawa, ua hoʻonui ʻia kona laulā noi i ka ʻōpala halihali, e like me nā pallets pulp i hoʻoheheʻe ʻia, nā ʻāpana kūkulu buffer o kekahi mau huahana mīkini a me nā uila, a pēlā aku. I ka wā e hana ai i nā huahana pulp i hoʻoheheʻe ʻia, inā hoʻohui ʻia e ka hoʻonui ʻana i ka bleaching, ka waihoʻoluʻu, ka uhi ʻana a me nā kaʻina hana ʻē aʻe, hiki ke hoʻomaikaʻi hou ʻia ka hana a me ke ʻano o nā huahana i hoʻoheheʻe ʻia, a hiki ke hoʻohana ʻia no ke kūʻai aku ʻana i ka ʻōpala o ka meaʻai, a pēlā aku. I ka piʻi ʻana o ka ʻike o ka poʻe i ke kaiapuni, hiki i nā huahana pulp i hoʻoheheʻe ʻia ke lilo i mea koho maikaʻi loa i nā mea paʻakikī e lawelawe e like me nā plastics foam.