• Yangiliklar

Oddiy paketli puff pastry qadoqlash jarayoni qoidalarini shakllantirishning misol tahlili

Theqadoqlangan pishiriqsharbatni qadoqlash jarayoni uch bosqichga bo'linadi: dastlabki ish, sterilizatsiya bilan ishlov berish va qadoqlangan puff pastry qadoqlash

Qadoqlash bo'yicha dastlabki ishlar kompozitsion materiallarni tanlashni, g'isht shaklidagi kartonlarni va quti konstruksiyalari chizmalarini loyihalashni va bezatish dizaynini amalga oshirishni, so'ngra bezak dizaynining naqshlari, matnlari va ranglariga muvofiq chop etish uchun professional qadoqlash materiallari zavodiga etkazib berishni o'z ichiga oladi. , konstruktiv dizaynga ko'ra chuqurchalar va kesish va nihoyat rulon Veb-material qadoqlash zavodiga tashiladi.

12-premium-shokolad-sovg'a-qutisi-12-12-hiperfoods-original-imagy5k4h4rbazzq
Theqadoqlangan pishiriqOperatsion ustaxonaning muhiti qadoqlashdan oldin va keyin sterilizatsiya qilinishi kerak, xonaga kiradigan havo tozalanishi kerak va tashqi havoning ustaxonaga kirishiga yo'l qo'ymaslik uchun ustaxona muhitidagi havo bosimi tashqi atmosfera bosimidan bir oz yuqori bo'lishi kerak va qadoqlash bosqichida bakteriyalar va axloqsizlikning kirib kelishini kamaytirish

ning asosiy jarayonlariqadoqlangan pishiriqquyidagilar:
(1) To'ldirish to'ldirish butun paketli xamirni qadoqlash jarayonidagi eng muhim jarayondir.U bir nechta ish bosqichlaridan iborat va to'ldirish mashinasida yakunlanadi.

  • Qog'oz rulosini yuklash.Qog'oz rulosini mashinaga surish uchun maxsus aravachadan foydalaning va avtomatik qog'oz biriktirgichdan foydalaning.Qadimgi qog'oz rulosi deyarli tugagach, yangi va eski qog'oz rulolarini mashinani to'xtatmasdan ulash mumkin.Qog'oz rulosi 1 dvigatel bilan boshqariladigan oziqlantiruvchi tsilindrni 3 bilan oziqlanadi va suzuvchi rolik 2 oziqlantiruvchi rolikni 3 ishga tushirishi yoki to'xtatishi mumkin. Qog'oz tasmasi ishlab chiqarilgan sanani chop etish uchun 4 ta joyga boradi va gorizontal burmalarni bosadi.
  • Muhrlash.Steril kartonning orqa tomonida issiqlik muhrlanganidan keyin oqishning oldini olish uchun issiqlik muhrlangan joyni qo'shimcha ravishda yopish uchun lenta ishlatilishi kerak.Muayyan usul - 8 mm kenglikdagi PP tasmasini yarmini o'rash qog'ozining ichki chetiga yopishtirish uchun muhrlash aplikatoridan foydalanish, ikkinchi yarmi esa vertikal muhrlanish paytida o'rash qog'ozining boshqa chetiga yopishtirilgan holda mahkam va mahkam yopishtiriladi. kuchli muhr.
  • Sterilizatsiya.To'ldirishdan oldin,qadoqlangan pishiriqqadoqlash qog'ozi sterilizatsiya qilish uchun vodorod peroksid (vodorod peroksid) idishida namlanadi.
  • Quruq.O'rash qog'ozidagi vodorod periksni siqib chiqarish uchun bir juft siqish rolikidan 7 foydalaning.Shu bilan birga, havo pardasi 8 ekstruziyadan keyin qadoqlash qog'ozi yuzasida qolgan vodorod periksni quritish va uni zararsiz suv bug'lari va kislorodga parchalash uchun 140 ~ 150 ° C yuqori haroratli steril havoni purkash uchun ishlatiladi. .Hozirgi vaqtda yuqori haroratli havo yangi ekologik kislorodning sterilizatsiya samaradorligini oshirishi va qolgan bakteriyalarni o'ldirishi mumkin.
  • Issiqlik bilan yopish va to'ldirish.Theqadoqlangan pishiriqqadoqlash qog'oz to'rt hidoyat roliklar va sobiq orqali bir kolba hosil bo'ladi.Bu vaqtda qadoqlash qog'ozining har ikki tomonidagi qirralar taxminan 8 mm ga bir-biriga yopishadi.Vertikal muhrlash moslamasi 10 doimiy ravishda qadoqlash qog'ozi ichidagi va tashqarisidagi pe plyonkalarini bir-birining ustiga yopishgan joyda issiqlik bilan yopishtiradi va oldindan yopishtiriladi Ichki chetidagi PP tasmasi mahkam yopishtirilgan;shu bilan birga, sterilizatsiya qilingan va steril trubadan tashilgan sharbat qog'oz trubkaga to'ldirish moslamasi orqali quyiladi 9. Aseptik qadoqlash talablariga javob berish uchun, to'ldirish trubkasi uchi doimo sharbatga cho'ktirilishi kerak.
  • Ovozni o'rnating, qirralarni bosing va gorizontal ravishda yoping.Qurilma yuqoriga va pastga navbatma-navbat ulangan ikki juft tirnoqdan iborat.Ishlayotganda, u yuqoriga va pastga, ichkariga va tashqariga tebranadi va to'rtburchaklar kesimli qog'oz bo'shlig'ida 250 ml hajmdagi sharbatni muhrlaydi.Tirnoqning so'nggi yuzasi issiqlik bilan yopish va kesish moslamasi bilan jihozlangan.Ikki qo'shni karton qutidagi ikki qatlamli pe plyonkalar yordamida ko'ndalang issiqlik bilan yopiladi.qadoqlangan pishiriqqadoqlash qog'ozi.Issiqlik muhrining kengligi taxminan 16 mm.Uni kesish uchun kesish pichog'idan foydalaning Ikki qism mavjud: yuqori yarmi oldingi kartonning yuqori muhri, pastki qismi esa keyingi kartonning pastki muhri bo'lib xizmat qiladi.Rasmda nuqta chiziqli quti ichida muhrlangan steril maydon mavjud bo'lib, u kichik steril muhitda to'ldirish ishlari xavfsiz va ishonchli bajarilishini ta'minlaydi.
  • Burchaklarni katlayın.Kichkina o'ramning yuqori va pastki qismining yon burchaklari g'isht shaklidagi papkada mos ravishda yon va pastki tomonga buklanadi va 160 ° C yuqori haroratli bug 'pastki va yon tomonlarga to'rtta holatda püskürtülür. pastki burchaklar yon tomonlarga va pastki tomonlarga yopishadi.Yon burchaklarni pastki qismga yopishtiring.Kartonning pastki tomoni papkada yuqoriga, tayyor mahsulot papkadan konveyerga tushirilganda esa yuqoriga qaratiladi.Sana qutisi sovg'a fabrikasi

(2) Somon bilan biriktirilgan somonlar iste'molchilarga ichish qulayligi uchun professional fabrikalar tomonidan ishlab chiqariladi.Ular uzunligi 115 mm va diametri 4 mm bo'lgan polietilen plastmassadan tayyorlangan.Bu qadoqlangan pishiriquning uzunligi uchun mos va yonma-yon muhrlangan, foydalanish uchun tayyor polietilen plastmassa plyonka ikki qatlamda.Somonlar steril qadoqlash kartonining orqa tomonidagi diagonal chiziqqa yopishtirilgan bo'lib, u maxsus naycha yopishtiruvchi mashina bilan yakunlanadi. Qadoqlashdan keyingi ishlar asosan quyidagilarni o'z ichiga oladi:

  • (1) Gofrirovka qilingan tagliklarni o'rnating va issiqlik qisqaradigan qadoqlashni bajaring.Miqdorlar savdo ehtiyojlariga qarab erkin birlashtirilishi mumkin.Odatda 2 × 3, 3 × 4, 4 × 6 yoki 3 × 9 kabi o'rta qadoqlash usullari mavjud.3×9 shakli 8-7-rasmda ko'rsatilgan. Issiqlik qisqarishida ikkita stantsiya mavjud.qadoqlangan pishiriqqadoqlash mashinasi.Birinchidan, sxemasidan va mahsulotdan tashkil topgan qadoqlash birligi tekis plyonka bilan oldindan qadoqlangan.PVX issiqlik shrink plyonkasi sxemasidan o'ralganidan so'ng, muhrlash va kesish mexanizmi issiqlik muhri va boshqa tomonni yopish uchun tushadi.Bir vaqtning o'zida kesib oling;oldindan qadoqlangan o'rash Paket konveyer tasmasiga joylashtiriladi va issiq yo'lakka yuboriladi.PVX plyonkani qisqartirish uchun 150 ° S haroratda issiq havo ishlatiladi.Sovutgandan so'ng, u shrink bilan o'ralgan paketni hosil qilish uchun konveyerdan chiqariladi.
  • (2) Kollektiv qadoqlash aseptik qadoqlash kartonlari konteynerlarda tashilganda, ular cho'zilgan qadoqlash yordamida qadoqlanishi kerak 5. Sharbat aseptik qadoqlanishini tekshirish Aseptik meva sharbatlari paketlari onlayn tekshiruvdan o'tkaziladi.To'ldirish mashinasining dastlabki sozlanishidan so'ng, trubkani yopishtirishdan oldin, har 10 daqiqada 2 ta quti tasodifiy ravishda qoliplash, muhrlash va yopishtirish sifati va to'ldirish hajmini tekshirish uchun tekshiriladi.Oddiy ishlagandan so'ng, har 30 daqiqada 2 ta quti tasodifiy tekshiriladi va tekshirish tarkibi bir xil bo'ladi.

maxsus shokoladli qadoqlash qutilari ulgurji

Giyohvand moddalar inson hayoti va xavfsizligi bilan bog'liq bo'lgan ikkita maxsus tovardir, shuning uchun ularning samaradorligi va xavfsizligi qat'iy kafolatlanishi kerak.Dori xavfsizligi:

Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (JST) tomonidan taklif qilingan sifat menejmenti amaliyotlari (GMP) dori vositalarining zavodga kiruvchi xom ashyodan to yakuniy yetkazib berishgacha bo'lgan har tomonlama sifatini boshqarishga erishishdan iborat.Ular orasida farmatsevtika zavodlari, qadoqlash maydonchalari va qadoqlashning qadoqlash ish tartiblari, xodimlar,qadoqlangan pishiriqqadoqlash uskunalari, qadoqlash materiallari, qadoqlash uskunalari, qadoqlash belgilari va boshqalar aniq qoidalar va qat'iy talablarga ega.Xulosa qilib aytganda, farmatsevtik qadoqlash xavfsizlik, ishonchlilik, yaxshi himoya, oson ishlov berish, sotishni rag'batlantirish, tejamkor, qulay foydalanish va axborot uzatish kabi funktsiyalarga ega bo'lishi kerak.1. Har xil dori vositalarini qadoqlash talablari

shokolad qutisi(5)
Dori vositalarining ko'plab turlari va ularga qo'yiladigan texnik talablar mavjudqadoqlangan pishiriqo'z ichiga oladi:

① Dori idishlariga tashqi omillarning ta'siri.Giyohvand moddalar fizik, kimyoviy, mikrobial va iqlim sharoitlariga juda sezgir.Masalan, ular havoda oson oksidlanadi va bakteriyalar bilan kasallanadi.Ular yorug'lik ta'sirida parchalanishi va rangini o'zgartirishi oson.Issiqlik ta'sirida ular osongina parchalanadi va yomonlashadi.Ular qizdirilganda uchib ketish va yumshatish oson.Natijada, dorilar o'z ta'sirini yo'qotadi va ba'zan ular nafaqat ishlamaydi.Kasallikni davolash aslida kasallikka olib kelishi va hayot xavfsizligini xavf ostiga qo'yishi mumkin.Shuning uchun, farmatsevtik qadoqlash uchun shakli, tuzilishi, bezak dizayni va qadoqlash materiallarini tanlashdan qat'i nazar, biz birinchi navbatda uning himoya ko'rsatkichlarini, ya'ni preparatning samaradorligini saqlashni hisobga olishimiz kerak.Dori-darmonlarning o'rtacha yaroqlilik muddati 2 yil, ba'zilari esa 3 yildan ortiq davom etishi mumkin.Shuning uchun,qadoqlangan pishiriqshuningdek, dori vositalarining tarkibiy qismlari amal qilish muddati davomida barqaror bo'lishini va buzilmasligini ta'minlashi kerak.Dori vositalarining turli dozalash shakllari turli yo'llar bilan yomonlashadi.

22
Tabletkalar va kukunlar kabi qattiq preparatlar namlikka sezgir.Harorat va namlik o'zgarganda, ularning shakli va sifati asta-sekin o'zgaradi.Misol uchun, shakar bilan qoplangan tabletkalar nam bo'lgandan so'ng, vaqt o'tishi bilan sirt suyultiriladi va yoriqlar paydo bo'ladi, bu esa preparatning asosiy tarkibiy qismlarining tarkibini kamaytiradi.Effekt kamayadi.Yana bir misol - ho'llangandan keyin kukun va granulalarning yopishishi, bu ham dori samaradorligi va sifatini pasaytiradi.
Suyuqlik yoki in'ektsiya kabi dori-darmonlar namlikka sezgir bo'lmasa-da, ular havodagi kislorod bilan aloqa qilganda oksidlanishga moyil bo'lib, bu dorining asosiy tarkibiy qismlarini ham o'zgartirishi va rangi o'zgarishi yoki yog'ingarchilikni keltirib chiqarishi mumkin;ba'zi dorilar bakteriyalar, zamburug'lar va xamirturushlar bilan ifloslanishga ham sezgir.Buziladi, samaradorligini butunlay yo'qotadi va chiqindi mahsulotga aylanadi.

Pechene va shokoladli pirojnoe qadoqlash qutisi
Malham kabi yopishqoq dorilar harorat o'zgarishi va yorug'lik ta'sirida yumshaydi yoki oksidlanish va rang o'zgarishiga uchraydi.
Dori vositalarini qadoqlash talablari.Avvalo, bemorning psixologik holati va talablarini hisobga olish kerak, shuningdek, xaridorlarga preparatning tarkibiy qismlari va ishlab chiqarish fonini, uning kasallikka aniq ta'sirini va uni qanday qabul qilishni tushunishi uchun etarli ma'lumotni kiritish kerak.Styling dizayni xavfsizlik va ishonch hissini aks ettirishi kerak.Shu bilan birga, uni ishlatish, tashish va saqlash oson bo'lishi kerak, shuningdek, mahsuldorlikni oshirish uchun qadoqlashni avtomatlashtirishni osonlashtirishni ham hisobga olish kerak.8-6-jadvalda farmatsevtik dozalash shakllarining tasnifi ko'rsatilganqadoqlangan pishiriqmos yozuvlar uchun ishlatiladigan qadoqlash shakllari.

Shokolad, qandolat mahsulotlari uchun qadoqlash qutisi
Harorat, namlik, kislorod, yorug'lik va boshqalar kabi dori aylanish muhitiga, shuningdek, preparatning dozalash shaklining xususiyatlariga ko'ra, himoya qadoqlash dizayni uchun tegishli qadoqlash jarayonlari va materiallari tanlanishi kerak.Misol uchun, namlikdan osongina ta'sirlanadigan dori-darmonlar uchun namlikka chidamli qadoqlash dizayni uchun namlikka chidamli qadoqlash materiallaridan foydalanish kerak;yorug'lik ta'sirida beqaror bo'lgan dorilar uchun yorug'likdan himoya qiluvchi materiallardan foydalanish kerak.
qadoqlangan pishiriqmateriallar asosiy xom ashyo sifatida qog'oz pulpasidan (yoki chiqindi qog'oz pulpasidan) tayyorlangan pulpa mahsulotlari bo'lib, tolalar shakllanadi, siqiladi va drenajlanadigan metall qolip to'rida quritiladi.Mamlakatimiz 1980-yillarning boshida pulpa qolipli mahsulotlarni ishlab chiqarishni boshladi va ular birinchi marta tuxum patnislari kabi nozik tovarlarni tashish uchun buferli qadoqlashda ishlatilgan.Hozirgi vaqtda uning qo'llanilishi ko'lami transport qadoqlash uchun kengaytirildi, masalan, pulpa qolipli palletlar, ba'zi mexanik va elektrotexnika mahsulotlarining bufer tarkibiy qismlari va boshqalar. Pulpa kalıplanmış mahsulotlarni ishlab chiqarishda, agar sayqallashni kuchaytirish, rang berish, qoplama va boshqa jarayonlar bilan to'ldirilsa, qoliplangan mahsulotlarning ishlashi va tashqi ko'rinishi yanada yaxshilanishi mumkin va ular oziq-ovqat mahsulotlarini sotish uchun qadoqlash uchun ishlatilishi mumkin va hokazo. Odamlarning ekologik xabardorligi oshgani sayin, pulpa qoliplari ko'pik kabi ishlov berish qiyin bo'lgan materiallarga eng yaxshi alternativ bo'lishi mumkin. plastmassalar.shokoladli pechene qadoqlash shokolad


Xabar vaqti: 2024 yil 15 aprel
//