Tha anpasgan puff pastryTha pròiseas pacaidh sùgh air a roinn ann an trì ìrean: obair tòiseachaidh, làimhseachadh sterilization agus pacadh pastraidh puff pacaid
Tha obair tòiseachaidh airson pacadh a’ toirt a-steach Tagh stuthan co-dhèanta, dealbhadh cartain ann an cumadh breige agus dealbhan structar bogsa, agus dèan dealbhadh sgeadachaidh, agus an uairsin ga lìbhrigeadh gu factaraidh stuthan pacaidh proifeasanta airson a chlò-bhualadh a rèir pàtrain, teacsa, agus dathan an dealbhadh sgeadachaidh , indentation agus gearradh a rèir an dealbhadh structarail, agus mu dheireadh rolla Tha an stuth lìn air a ghiùlan chun fhactaraidh pacaidh.
Tha anpasgan puff pastryfeumaidh àrainneachd a’ bhùth-obrach a bhith air a sterilachadh ro agus às deidh pacadh, feumar an èadhar a tha a ’tighinn a-steach don t-seòmar a ghlanadh, agus feumar cuideam an èadhair ann an àrainneachd na bùth-obrach a chumail beagan nas àirde na cuideam an àile a-muigh gus casg a chuir air èadhar a-muigh bho bhith a’ dol a-steach don bhùth-obrach agus lughdaich ionnsaigh bacteria agus salachar aig ìre pacaidh
Tha na prìomh phròiseasan apasgan puff pastrytha:
(1) Lìonadh Is e lìonadh am pròiseas as cudromaiche anns a’ phròiseas pacaidh pasgan puff pacaid gu lèir.Tha e air a dhèanamh suas de ghrunn cheumannan obrach agus air a chrìochnachadh air inneal lìonadh.
- ①A 'luchdachadh rolla pàipeir.Cleachd trol sònraichte gus an rolla pàipeir a phutadh chun inneal, agus cleachd splicer pàipear fèin-ghluasadach.Nuair a tha an seann rolla pàipeir cha mhòr air a chleachdadh, faodar na rolagan pàipeir ùra is sean a cheangal gun stad a chuir air an inneal.Tha an rolla pàipeir 1 air a bhiathadh le rolair beathachaidh le motair 3, agus faodaidh an rolair fleòdraidh 2 tòiseachadh no stad air an rolair biadhaidh 3. Bidh an teip pàipeir a’ siubhal gu 4 àiteachan gus an ceann-latha toraidh a chlò-bhualadh agus a’ bruthadh sìos claisean còmhnard.
- ②Seulachadh.Gus casg a chuir air aodion às deidh seulachadh teas air cùl a ’chairt sterile, bu chòir teip a chleachdadh gus an raon ròin teas a ròn tuilleadh.Is e an dòigh sònraichte a bhith a’ cleachdadh applicator seulachaidh gus leth den teip PP 8mm de leud a steigeadh air oir a-staigh a’ phàipeir pasgadh, agus tha an leth eile ceangailte ri oir eile a’ phàipear-chòmhdaich rè seulachadh dìreach gus teann fhaighinn agus ròn làidir.
- ③Sterilization.Mus lìonadh, anpasgan puff pastrytha pàipear pacaidh air a bogadh ann an tanca hydrogen peroxide (hydrogen peroxide) airson sterilization.
- ④tioram.Cleachd paidhir de rolairean brùthaidh 7 gus an hydrogen peroxide a chuir a-mach air a’ phàipear còmhdaich.Aig an aon àm, tha an cùirtear èadhair 8 air a chleachdadh gus èadhar sterile àrd-teòthachd de 140 ~ 150 ° C a spreadhadh gus an hydrogen peroxide a tha air fhàgail air uachdar a ’phàipeir pacaidh a thiormachadh às deidh a bhith air a chuir a-mach agus a sgaoileadh a-steach do bhalbhaichean uisge gun chron agus ocsaidean. .Aig an àm seo, faodaidh an èadhar àrd-teòthachd cuideachd èifeachdas sterilization an ocsaidean eag-eòlasach ùr a leasachadh agus cuid de na bacteria a tha air fhàgail a mharbhadh.
- ⑤Seulachadh teas agus lìonadh.Tha anpasgan puff pastrytha pàipear pacaidh air a chruthachadh na phìob tro cheithir rolairean treòrachaidh agus am fear a bh’ ann roimhe.Aig an àm seo, tha na h-oirean air gach taobh den phàipear pacaidh a’ dol thairis air mu 8mm.Bidh an inneal ròin dìreach 10 gu leantainneach a’ teasachadh na filmichean PE taobh a-staigh agus taobh a-muigh a’ phàipeir pacaidh aig an ath-tharraing, agus air a phasgadh ro-làimh Tha an teip PP air an oir a-staigh ceangailte gu daingeann;aig an aon àm, thèid an sùgh a chaidh a sterilachadh agus a ghiùlan bhon phìob sterile a dhòrtadh a-steach don phìob pàipeir tron inneal lìonaidh 9. Gus coinneachadh ri riatanasan pacadh aseptic, feumaidh deireadh na pìoba lìonaidh a bhith air a bhàthadh ann an sùgh an-còmhnaidh.
- ⑥Ceartaich an tomhas-lìonaidh, brùth air na h-oirean, agus seulaich gu còmhnard.Tha an inneal air a dhèanamh suas de dhà phaidhir spògan ceangailte suas is sìos mu seach.Nuair a bhios e ag obair, bidh e a’ gluasad suas is sìos, a-steach agus a-mach, agus a’ seuladh an sùgh le comas 250mL ann an cuas pàipeir le crois-earrann ceart-cheàrnach.Tha uachdar deiridh a 'chlach air a uidheamachadh le inneal ròin teas agus gearradh.Tha dà chartan faisg air làimh air an seuladh le teas gu transverse le cuideachadh bho dhà shreath de fhilmichean PE anns anpasgan puff pastrypàipear pacaidh.Tha leud an ròin teas timcheall air 16mm.Cleachd sgian gearraidh airson a ghearradh a-steach Tha dà phàirt ann: tha an leth àrd a’ frithealadh mar ròn àrd a’ chartain roimhe, agus tha an leth ìosal a’ frithealadh mar ròn ìosal a’ chartain às deidh sin.Anns an fhigear, tha àite sterile seulaichte taobh a-staigh a ’bhogsa loidhne dotagach, a dh’ fhaodas tuilleadh dèanamh cinnteach gun tèid an obair lìonaidh a dhèanamh gu sàbhailte agus gu earbsach ann an àrainneachd bheag sterile.
- ⑦Paisg na h-oiseanan.Tha oiseanan taobh mullach is bonn a’ phacaid bhig air am pasgadh chun taobh agus bonn fa leth anns a ’phasgan cumadh breige, agus tha smùid àrd-teòthachd 160 ° C air a spraeadh air a’ bhonn agus an taobh aig ceithir suidheachaidhean gus am mullach a dhèanamh agus bidh na h-oiseanan gu h-ìosal a 'cumail ris na taobhan agus na taobhan ìosal.Glue na h-oiseanan taobh chun a 'bhonn.Tha taobh ìosal a ’chartain a’ coimhead suas anns a ’phasgan, agus tha taobh àrd an toraidh chrìochnaichte a’ coimhead suas nuair a thèid a leigeil a-mach às a ’phasgan chun chrios giùlain.
(2) Bidh stràbhan ceangailte ri connlach air an dèanamh le factaraidhean proifeasanta airson gum bi luchd-cleachdaidh ag òl.Tha iad air an dèanamh de phlastaig polyethylene le fad 115mm agus trast-thomhas de 4mm.Is e pasgan puff pastryann an dà shreath de fhilm plastaig polyethylene a tha freagarrach airson a fhad agus air a seuladh taobh ri taobh, deiseil airson a chleachdadh.Tha na stràbhan steigte air an loidhne trastain air cùl a’ chartan pacaidh sterile, a tha air a chrìochnachadh le inneal steigeadh tiùba sònraichte. Tha an obair post-pacaidh gu ìre mhòr a’ toirt a-steach:
- (1) Stàlaich màileidean preasach agus dèan pacadh crìonadh teas.Faodar na meudan a thoirt còmhla gu saor a rèir feumalachdan reic.Mar as trice tha dòighean pacaidh meadhanach ann leithid 2 × 3, 3 × 4, 4 × 6 no 3 × 9.Tha cumadh 3 × 9 air a shealltainn ann am Figear 8-7.Tha dà stèisean air an crìonadh teaspasgan puff pastryinneal pacaidh.An toiseach, tha an aonad pacaidh anns a bheil am màileid agus an toradh air a phacadh ro-làimh le film còmhnard.Às deidh don fhilm crìonadh teas PVC am màileid a phasgadh, bidh an inneal ròin is gearraidh a ’tuiteam gus ròn a theasachadh agus an taobh eile a ròn.Gearr aig an aon àm;paisg am pacadh ro-làimh Tha am pasgan air a chuir air a’ chrios giùlain agus air a chuir a-steach don trannsa teth.Tha an èadhar teth aig 150 ° C air a chleachdadh gus am film PVC a lughdachadh.Às deidh fuarachadh, thèid a thoirt air falbh bhon chrios giùlain gus pasgan fillte a chruthachadh.
- (2) Nuair a thèid na cartain pacaidh aseptic pacaidh cruinn a ghiùlan ann an soithichean, feumaidh iad a bhith air am pacadh le bhith a’ cleachdadh pacadh sìnte 5. Sgrùdadh air pacadh sùgh aseptic Tha pacaidean sùgh mheasan aseptic fo ùmhlachd sgrùdadh air-loidhne.Às deidh an inneal lìonaidh atharrachadh an toiseach, mus tèid an tiùb a steigeadh, thèid 2 bhogsa a sgrùdadh air thuaiream gach 10 mionaid gus sgrùdadh a dhèanamh air càileachd molltair, ròin agus pasting agus comas lìonaidh.Às deidh obrachadh àbhaisteach, thèid 2 bhogsa a sgrùdadh air thuaiream gach 30 mionaid, agus tha susbaint an sgrùdaidh mar an ceudna.
Tha drogaichean nan dà rud sònraichte a tha co-cheangailte ri beatha agus sàbhailteachd dhaoine, agus mar sin feumar a bhith cinnteach gu bheil iad èifeachdach agus sàbhailteachd.Sàbhailteachd dhrogaichean:
Is e Cleachdaidhean Riaghladh Càileachd (GMP) a mhol Buidheann Slàinte na Cruinne (WTO) riaghladh càileachd coileanta air drogaichean bho stuthan amh a’ tighinn a-steach don fhactaraidh gu lìbhrigeadh deireannach.Nam measg, modhan obrachaidh pacaidh factaraidhean cungaidh-leigheis, làraich pacaidh, agus pacadh An luchd-obrach,pasgan puff pastrytha riaghailtean soilleir agus riatanasan teann aig uidheamachd pacaidh, stuthan pacaidh, uidheamachd pacaidh, comharran pacaidh, msaa.Ann an ùine ghoirid, feumaidh gnìomhan a bhith aig pacadh cungaidh-leigheis leithid sàbhailteachd, earbsachd, dìon math, giollachd furasta, adhartachadh reic, cleachdadh eaconamach, goireasach, agus sgaoileadh fiosrachaidh.1. Riatanasan pacaidh airson diofar dhrogaichean
Tha iomadh seòrsa de chungaidh-leigheis ann, agus na riatanasan teicnigeach airsonpasgan puff pastrygabhail a-steach:
① Buaidh factaran bhon taobh a-muigh air botail leigheis.Tha drogaichean gu math buailteach do shuidheachadh corporra, ceimigeach, microbial agus gnàth-shìde.Mar eisimpleir, tha iad furasta an oxidachadh san adhar agus air an galar le bacteria.Tha iad furasta an lobhadh agus an dath atharrachadh nuair a bhios iad fosgailte do sholas.Tha iad furasta an lobhadh agus air an crìonadh nuair a bhios iad fosgailte don teas.Tha iad furasta an luaineach agus a ghlanadh nuair a thèid an teasachadh.Mar thoradh air an sin, bidh na drogaichean a 'call an èifeachd agus uaireannan chan e a-mhàin nach eil iad ag obair.Faodaidh làimhseachadh galair galair adhbhrachadh agus sàbhailteachd beatha a chuir ann an cunnart.Mar sin, ge bith dè an cumadh, an structar, an dealbhadh sgeadachaidh agus an taghadh de stuthan pacaidh airson pacadh cungaidh-leigheis, feumaidh sinn an toiseach beachdachadh air a choileanadh dìon, is e sin, cumail suas èifeachdas an druga.Is e an ùine dligheachd cuibheasach de chungaidh-leigheis 2 bhliadhna, agus faodaidh cuid ruighinn barrachd air 3 bliadhna.Mar sin,pasgan puff pastrybu chòir dha cuideachd dèanamh cinnteach gu bheil tàthchuid nan cungaidhean seasmhach rè na h-ùine dligheachd agus nach crìonadh iad.Bidh diofar dhòighean dosage de chungaidh-leigheis a’ dol sìos ann an diofar dhòighean.
Tha drogaichean cruaidh leithid clàran agus pùdar buailteach do taiseachd.Nuair a dh'atharraicheas teòthachd agus taiseachd, bidh an cumadh agus an càileachd ag atharrachadh mean air mhean.Mar eisimpleir, às deidh dha clàran còmhdaichte le siùcar a bhith tais, bidh an uachdar a ’deisealachadh agus nochdaidh sgàinidhean thar ùine, a lughdaicheas susbaint prìomh ghrìtheidean an druga.Tha a 'bhuaidh air a lùghdachadh.Is e eisimpleir eile an t-iongantas de phùdar agus gràinneagan às deidh fàs fliuch, a tha cuideachd a’ lughdachadh èifeachdas agus càileachd an stuth-leigheis.
Ged nach eil cungaidhean leithid liquids no stealladh buailteach do taiseachd, tha iad buailteach do oxidation nuair a bhios iad a ’conaltradh ri ocsaidean san adhar, a dh’ fhaodadh cuideachd prìomh phàirtean an stuth-leigheis atharrachadh agus dath no sileadh adhbhrachadh;tha cuid de chungaidh-leigheis cuideachd buailteach do thruailleadh le bacteria, fungasan agus beirm.A 'crìonadh, a' call a h-èifeachd gu tur agus a 'fàs na thoradh sgudail.
Bidh drogaichean slaodach leithid acfhainn a’ bogachadh, no a’ dol tro oxidation agus atharrachaidhean dath nuair a bhios iad fosgailte do dh’ atharrachaidhean teothachd agus do sholas aotrom.
Riatanasan pacaidh dhrogaichean.An toiseach, feumar aire a thoirt do staid saidhgeòlach an euslaintich agus riatanasan, agus bu chòir fiosrachadh gu leòr a thoirt a-steach gus leigeil le ceannaichean tuigse fhaighinn air tàthchuid agus cùl-fhiosrachadh saothrachaidh an druga, an dearbh èifeachdas air a ’ghalair, agus mar a ghabhas e e.Bu chòir don dealbhadh stoidhle faireachdainn de thèarainteachd agus earbsa a nochdadh.Aig an aon àm, bu chòir dha a bhith furasta a chleachdadh, a ghiùlan agus a stòradh, agus bu chòir beachdachadh cuideachd air fèin-ghluasad pacaidh a dhèanamh comasach gus cinneasachd a leasachadh.Tha Clàr 8-6 a’ sealltainn seòrsachadh fhoirmean dosage cungaidh-leigheis agus anpasgan puff pastryfoirmean pacaidh air an cleachdadh airson iomradh.
A rèir àrainneachd cuairteachaidh dhrogaichean, leithid teòthachd, taiseachd, ocsaidean, solas, msaa, a bharrachd air feartan cruth dosage dhrogaichean, bu chòir pròiseasan pacaidh iomchaidh agus stuthan a thaghadh airson dealbhadh pacaidh dìon.Mar eisimpleir, airson cungaidhean a tha furasta an toirt fo bhuaidh taiseachd, feumar stuthan pacaidh dìon-taise a chleachdadh airson dealbhadh pacaidh dìon-taise;airson cungaidhean a tha neo-sheasmhach nuair a bhios iad fosgailte do sholas, bu chòir stuthan dìon-solais a chleachdadh.
pasgan puff pastryIs e stuthan pulp a th’ ann an stuthan air an dèanamh le pronnadh pàipeir (no pronnadh pàipear sgudail) mar am prìomh stuth amh, agus tha na snàithleanan air an cruthachadh, air an teannachadh agus air an tiormachadh air lìon molltair meatailt a ghabhas drèanadh.Thòisich an dùthaich againn a’ toirt a-mach toraidhean cumadh pulp tràth anns na 1980n, agus chaidh an cleachdadh an toiseach ann am pacadh bufair airson bathar cugallach, leithid treallaich ugh, a ghiùlan.Aig an àm seo, chaidh an raon tagraidh aige a leudachadh gu pacadh còmhdhail, leithid màileidean le cumadh pulp, pàirtean structarail bufair de chuid de thoraidhean meacanaigeach is dealain, msaa. faodar coileanadh agus coltas nam bathar le cumadh a leasachadh tuilleadh, agus faodar an cleachdadh airson reic pacadh bìdh, msaa Mar a bhios mothachadh àrainneachd dhaoine a’ dol am meud, is dòcha gur e toraidhean le cumadh pronn an roghainn eile as fheàrr an àite stuthan a tha duilich a làimhseachadh leithid foam. plastaig.
Ùine puist: Giblean-15-2024